"اگست" کمپنی کے ماہرین نے بتایا: مستقبل میں بکواہی فصل کی کٹائی کے حجم کا اندازہ لگانا ابھی بھی مشکل ہے ، لیکن اس فصل کے بوئے ہوئے علاقوں میں اضافہ ہو رہا ہے۔ کاشت کے اہم علاقوں میں - الٹائی علاقہ اور جمہوریہ بشکورسٹن - 2021 میں بکی وھی کی منصوبہ بندی سے زیادہ بوائی کی جاتی ہے ، چونکہ گرمی اور نمی کے خسارے کی وجہ سے ، اس کی جگہ کم خشک سالی سے بچنے والی فصلیں آتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، اعلی درجہ حرارت اور بارش کی کمی خود بخود کو نقصان پہنچا سکتی ہے ، جس سے افڈس کے پنروتپادن کے لئے سازگار حالات پیدا ہوتے ہیں۔
موسم گرما کے اختتام تک ، روس میں بکواہیٹ کی برآمد پر پابندی لاگو ہے۔ ملک میں اس کے نفاذ سے وابستہ پابندیاں غیر معمولی نہیں ہیں: اسٹور شیلف پر اس کی قیمت اور اس کی بہت زیادہ موجودگی صارفین کی وسیع پیمانے پر خوراک کے تحفظ کا اشارہ ہے۔ تاہم ، اس حقیقت کی وجہ سے کہ 80 فیصد فصل صرف دو خطوں کے علاقے میں ہی اُگائی جاتی ہے ، فصل کی ناکامی کی صورت میں ، اس کو بھرنے کے لئے کم و بیش کچھ بھی نہیں ہے ، اس کے نتیجے میں ، خود بخود کی قیمت نہیں ہے۔ مستحکم
برنول میں اگست کے نمائندہ دفتر کے سربراہ سیرگے کاپسٹن کے مطابق ، ثقافت کی جائے پیدائش ہندوستان اور جنوبی چین ہے ، یہ ایک تھرمو فیلک پلانٹ ہے ، جس کے لئے روس میں دامن کی آب و ہوا سب سے زیادہ موزوں ہے۔ گرمی کے دوسرے نصف حصے میں سردی راتوں اور (ترجیحی طور پر) بارش کے ساتھ۔
روس میں اگایا جانے والا بکواہی کا سب سے بڑا حصہ ملک کے اندر ہی کھایا جاتا ہے ، اسی وقت برآمدات بھی کافی حد تک ترقی پذیر ہوتی ہیں: درآمد کرنے والے اہم ممالک چین ، جنوبی کوریا اور جاپان ہیں۔ یہاں وہ انکرت اور مائکروگرین کی شکل میں بکاوٹ کھانے کو ترجیح دیتے ہیں ، جو ، تاہم ، اب روس میں پھیل رہا ہے۔ اس طرح ، الٹائی فصل کا ایک چوتھائی تک برآمد کیا جاسکتا ہے۔ بکٹویٹ غذائیت کے علاج میں بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے - ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اس سے بکٹویٹ آٹا بنایا جاتا ہے۔
الٹائی ٹیریٹری اور باشکوسٹوستن میں بکی ہیٹ کے کاشت والے علاقوں ، ایک اصول کے طور پر ، مجموعی طور پر ، 1 ملین ہیکٹر سے تجاوز کر جاتے ہیں۔ ماہرین نے نوٹ کیا ہے کہ تجارت اور قیمتوں پر پابندی کے زیادہ امکانات کی وجہ سے ، کسان بعض اوقات ادائیگی پر شک کرتے ہیں اور اس کی کاشت کو کم کرتے ہیں۔ تاہم ، اس رجحان کے ساتھ ساتھ ، ایسے عوامل بھی ہیں جو رقبے میں اضافے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
"بکواہیٹ کے فوائد اس کی نسبت سوکھے مزاحمت اور تھوڑے سے بڑھتے ہوئے موسم ہیں۔ اگر پانی نے مٹی چھوڑ دی ہے ، اور کسانوں کو منصوبہ بند فصلوں کے ساتھ بوائی کے علاقے میں داخل ہونے کا وقت نہیں ملا ہے تو ، وہ اکثر بوائی کو منسوخ کرتے ہیں اور انھیں بکی بھیٹ کے ساتھ بدل دیتے ہیں۔ اس طرح ، اس کے تحت علاقوں میں اضافہ ہورہا ہے ، - سرجی کپسٹن کہتے ہیں۔ 2021 میں خشک سالی کے دوران بھی ایسا ہی ہوا تھا۔ جون کی پہلی دہائی کے اختتام پر ، اس فصل کی بوائی ابھی بھی جاری تھی۔ نمی کے سنگین خسارے کی صورت میں ، بکواہی نشوونما نہیں ہوتی ہے ، لیکن وہ مر بھی نہیں جاتی ہے۔ موسم گرما کے دوسرے نصف حصے میں بارش کی موجودگی ہی اس کی پیداوار کا فیصلہ کن عنصر ہوگا۔
اس کے علاوہ ، ماہر نے بتایا ، بکواہی اکثر کنواری یا گرتی ہوئی زمینوں پر بویا جاتا ہے - اس سے فصلوں کی گردش میں ان کے تعارف کو نمایاں طور پر تیز کیا جاتا ہے۔ ایک زرعی طریقہ کار جیسے ماتمی لباس ، مکینیکل یا کیمیائی مادے کو ہٹانا عام طور پر ایک لمبا وقت لگتا ہے ، اور زیادہ تر فصلوں کی بوائی کرنے میں دیر ہوجاتی ہے۔ لیکن buckwheat ، جون میں بھی بویا ، آپ کو پہلی فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
نشوونما کی مدت کے دوران ، بکاواہی تخفیف بخش پھپھوندی کا شکار ہوسکتی ہے ، اور اس کے علاوہ ، افڈس اپنی فصلوں کو خطرہ بناتی ہے۔ مزید یہ کہ گرما گرما گرم ، ثقافت کے ل it یہ زیادہ خطرناک ہوتا ہے ، کیونکہ گیلے موسم کیڑوں کے کیڑے کے بافتوں کی جراثیم کشی اور مائکوز کی نشوونما کو متحرک کرتے ہیں ، اور ایسی حالتوں میں اس کی تعداد کم ہوجاتی ہے۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، کسان بکٹوایٹ پر کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے ہیں ، کیونکہ وہ دیگر چیزوں کے علاوہ کیڑوں کو بھی مہنگائی کرنے والے کو متاثر کرسکتے ہیں۔
بکٹویٹ میں بھی گھاس کی نمو میں تقریبا کوئی مزاحمت نہیں ہے ، لہذا وہ مٹی میں نمی اور غذائی اجزاء کا سنجیدگی سے مقابلہ کرسکتے ہیں۔ بکٹویٹ فصلوں کو نقصان پہنچانے والا اہم گروہ باجرا کی طرح کی ماتمی لباس ہے ، جس سے اینٹی اناج والی جڑی بوٹیوں سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے: خاص طور پر ، میورا ، کے ای ، نیز مٹی سے قبل خروج سے جڑی بوٹیوں کی کھال سمبا ، جو اس کے ابتدائی مراحل سے بکٹویٹ کی حفاظت کرتی ہے۔ نمو.