روس کے کئی زرعی علاقوں میں خشک موسم کی وجہ سے پچھلے سیزن میں آلو ، گاجر اور چقندر کی فصل کم تھی۔ شیلف پر جگہ درآمد شدہ مصنوعات کی طرف سے لی گئی تھی ، جس کی وجہ سے "سیٹ فار بورشٹ" کی قیمتوں میں دھماکہ خیز اضافہ ہوا۔ نئی فصل کی گھریلو مصنوعات کے بیچ مارکیٹ میں داخل ہوتے ہی اس کی قیمت میں کمی آنا شروع ہو گئی۔ پلانٹ پروٹیکشن کیمیکل بنانے والی سب سے بڑی روسی صنعت کار اگست کمپنی کے ماہرین نے ان خطرات کے بارے میں بتایا کہ کسانوں کو 2021 میں سبزیوں کی فصلوں کی حفاظت کرنی ہوگی۔
آلو۔ اس وقت ہم مصر ، پاکستان ، اسرائیل سے سپلائی ہونے والے ابتدائی آلو کھا رہے ہیں۔ اس میں ایرانی آلو شامل ہیں ، جو 50 فیصد سیراب علاقوں میں اگائے جاتے ہیں۔ اگست کمپنی کے پروڈکٹ ڈویلپمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ دمتری بیلوف نے وضاحت کی کہ یہ ایک ایسے وقت میں مارکیٹ میں داخل ہوتا ہے جب یہ روس میں پیدا ہونے والے آلو کے ساتھ آسانی سے قیمتوں پر مقابلہ کر سکتا ہے ، لیکن اس نے ذخیرہ اندوزی کا عرصہ گزر چکا ہے۔ - اس کے علاوہ ، یہ گھریلو آلو کے آرگنولپیٹک اشارے کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے ، جو کئی مہینوں سے گودام میں ہیں۔ "بیرون ملک" آلو جنوبی وفاقی ضلع کے ساتھ ساتھ "تقریبا native مقامی" آذربائیجان سے پکتے ہیں۔ ابتدائی آلو کی قیمتیں ہمیشہ پریمیم ہوتی ہیں: لہذا ، اس سال کی خریداری میں ان کی قیمت 20 روبل فی کلو گرام سے شروع ہوئی ، اور پھر ، تندوں کی صلاحیت پر منحصر ہوکر ، XNUMX روبل تک کم ہونا شروع ہوگئے۔ "
درآمدات اب بھی ایک ضرورت ہے ، کیونکہ روس میں 2020 میں نسبتا little کم آلو کاٹے گئے تھے - وزارت زراعت کے مطابق 19,5 ملین ٹن (22,1 میں 2019 ملین ٹن کے مقابلے میں)۔ وجہ موسمی حالات اور فصلوں کے نیچے رقبے میں کمی تھی۔ اور یہ ، بدلے میں ، 2019 میں مارکیٹ کی زیادہ ذخیرہ اندوزی کا نتیجہ تھا ، جب آلو کی زائد مقدار اور ان کے لیے کم قیمتوں کی وجہ سے صارفین کو قیمتوں میں موسمی اتار چڑھاؤ کا احساس نہیں ہوا۔ ان عملوں میں فیصلہ کن کردار مینوفیکچررز کی سٹوریج کی صلاحیتوں کی کمی سے ادا کیا جاتا ہے ، جو روسی مارکیٹ کو مستحکم اور خطرے سے پاک معیاری گھریلو مصنوعات مہیا نہیں کرتا۔
2021 میں ، کئی علاقوں میں آلو کی پودے لگانے میں دیر ہوئی ، جس سے ابتدائی اقسام کی قیمت میں مزید اضافہ ہوا۔ سنٹرل فیڈرل ڈسٹرکٹ - ماسکو ، ٹولا ، نزنی نووگوروڈ ، برائنسک علاقوں میں آلو کی کاشت کے مرکزی زون میں - ثقافت اب تقریبا one ایک یا دو ہفتوں کی ترقی میں پیچھے رہ گئی ہے۔ دیمتری نے نوٹ کیا ، "آلو جو پہلے بوئے گئے تھے وہ ٹھیک محسوس کرتے ہیں ، لیکن آلو کا وہ حصہ جس کے ساتھ وہ تھوڑی دیر سے درجہ حرارت کے دباؤ کا تجربہ کرتے تھے ، جب گرم موسم میں ، انکر ، گرم اوپر کی مٹی تک پہنچتے ہوئے ، سطح پر آئے بغیر جھک جاتے ہیں۔" بیلوف۔
جون اور جولائی 2021 میں پودوں اور خشک موسمی حالات میں تاخیر کی وجہ سے ، دیر سے ہونے والے نقصان کے خلاف آلو کا علاج کچھ تاخیر کا شکار ہے۔ فصلوں کا ایک اہم حصہ روایتی طور پر بیکٹیریل بیماریوں سے خطرہ ہے ، اور اہم کیڑوں ، کولوراڈو آلو بیٹل بھی فعال ہو گیا ہے۔ تاہم ، عام طور پر ، آلو کی فصلوں کی حالت زیادہ تشویش کا باعث نہیں بنتی ، ماہرین "اگست state ریاست۔ آبپاشی شدہ آلو کے امکانات خاص طور پر سازگار ہیں - موجودہ حالات میں ان کی فی ہیکٹر پیداوار عام طریقہ سے اگائی گئی فصل کی پیداوار کو دوگنا کر سکتی ہے۔
چقندر. چقندر کی کاشت میں ، کیمیائی تحفظ کی مصنوعات اور معدنی غذائیت کی خریداری روایتی طور پر اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کیڑے مار دوا اور کھاد کے بازاروں میں رجحانات اس کی قدر کو متاثر کریں گے۔ اب تک ، ملک میں ٹیبل چقندر کی فصلیں کافی اچھی حالت میں ہیں۔ تاہم ، اس کی کاشت میں خطرات وہی ہیں جو چینی کی چقندر میں ہیں: یہ کافی امکان ہے کہ موسم خراب ہو جائے گا اس کے برعکس ، خشک سالی) ، بیماریاں - رامولاریاسس اور سیرکوسپورا ، کیڑا چوقبصور کا ویول ہے ، جس کے پھیلنے اس سال جنوبی وفاقی ضلع میں دیکھے گئے ہیں۔
گاجر۔ بہت سے فارم 2021 میں اس فصل کو کامیابی کے ساتھ اگارہے ہیں ، لیکن ، اس کے باوجود ، کئی علاقوں میں ، خشک سالی اور زیادہ بارش دونوں نے پودوں پر منفی اثر ڈالا۔ بہت سے شعبوں میں ایک مٹی کی پرت بنائی گئی ہے ، جو پودوں کی نشوونما میں مداخلت کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، 2021 میں گاجر کی فصلوں کی نشوونما بڑھتی ہوئی ماتمی لباس کو خراب کر سکتی ہے ، کیونکہ بہت سے علاقوں میں بارش کی وجہ سے وقت پر جڑی بوٹیوں کا علاج ممکن نہیں تھا۔ جڑ سڑنے کا خطرہ باقی ہے۔ گاجر روایتی طور پر سازگار موسمی حالات میں اگانے کے لیے ایک سستی فصل ہے ، لیکن اگر وہ غیر حاضر ہیں تو یہ صرف اعلی معیار کے تکنیکی آلات والے فارموں میں اچھی پیداوار برقرار رکھتی ہے۔ اور اس طرح کے زرعی ادارے اپنی مصنوعات کی مناسب قیمت مقرر کرتے ہیں۔
گوبھی 2021 میں اس سبزی کی خوردہ قیمت میں بھی متحرک اضافہ ہوا ، لیکن اب تک اس میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ - قفقاز کے علاقوں سے ابتدائی گوبھی کی فراہمی کا شکریہ ، جو اس موسم گرما میں بغیر کسی رکاوٹ کے چلا جاتا ہے۔ موازنہ کے لیے ، 2020 میں صورتحال مختلف تھی ، جب وبائی امراض اور سپلائی زنجیروں میں خلل کی وجہ سے ، تازہ گوبھی صارفین کو نہیں پہنچائی جا سکتی تھی ، اور اکثر اسے صرف ٹھکانے لگانا پڑتا تھا۔ کیڑوں کی کوئی انتہائی وبا نہیں ہے - جیسے گوبھی کا سکوپ ، گوبھی کا کیڑا ، گوبھی کا کیڑا - 2021 میں ، اگرچہ یہ کیڑے معتدل تعداد میں موجود ہیں ، اور ان کے خلاف علاج معمول کے مطابق کیا جاتا ہے۔ جہاں تک بیماریوں کی بات ہے ، 2021 کے سیزن میں ، ویسکولر بیکٹیریوسس گوبھی کو نقصان پہنچا سکتی ہے ، جو خاص طور پر فصل کے اس حصے کے لیے خطرناک ہے جو کہ موسم بہار تک گوداموں میں ذخیرہ کرنے کے لیے ہے۔
عام طور پر ، ماہرین کا کہنا ہے کہ ، 2021 میں سبزیوں کی صورتحال 2020 کے مقابلے میں بہتر ہو سکتی ہے ، اور اہم فصلوں کے لیے عام اوسط پیداوار کے امکانات کافی زیادہ ہیں۔ موسم خزاں تک ، سبزیوں کی قیمتوں کو ان کی کم سے کم اقدار سے ملنا چاہیے: اس وقت ، کسان نئی فصل کی مصنوعات کو فروخت کرنے کی کوشش کریں گے ، جو کہ ذخیرہ کرنے کے لیے نہیں ہیں ، جتنی جلدی ممکن ہو۔
"تاہم ، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ اگلے سال کے دوران آلو اور گاجر لازمی طور پر کیلے اور سنتری سے سستے ہوں گے ،" دمتری بیلوف کہتے ہیں۔ - "بورشٹ سیٹ" کی تمام سبزیوں کو اگانا آسان نہیں کہا جا سکتا۔ کسی نہ کسی طریقے سے ، قیمتیں 2021 میں بیجوں اور کھادوں کی قیمت میں اضافے کے ساتھ ساتھ زرعی صنعتی کمپلیکس میں مزدور کی کمی سے متاثر ہونی چاہئیں جو کہ دوسری چیزوں کے ساتھ ساتھ لیبر پر پابندیوں کی وجہ سے وبائی امراض کے دوران ہجرت اس کے علاوہ ، موسمی حالات تبدیل ہو رہے ہیں ، اور موسم کی بے ضابطگیوں کے بعد ، کسانوں کو نئے چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے جن کے لیے زیادہ مزاحمتی اقسام ، نئی زرعی ٹیکنالوجیز کے استعمال اور دوبارہ آلات کی لاگت درکار ہوتی ہے۔ لیکن اب قیمتوں میں اضافے کو متاثر کرنے والا سب سے اہم عنصر پیداوار کی تقسیم کے سلسلہ میں بیچوانوں کا نظام ہے۔ فصلوں کی مصنوعات کے ذخیرہ کرنے کی تنظیم کو قومی منصوبوں کی سطح پر نافذ کیا جانا چاہیے: پھر مناسب قیمتیں ، آبادی کی صحت مند غذائیت ، کاشتکاری کی ترقی ، چھوٹے کاروبار اور عام طور پر دیہی علاقوں کو یقینی بنایا جائے گا۔