آلو کو متبادل مصنوعات سے شدید مقابلہ کا مقابلہ کرنا پڑتا ہے جو پھل اور فصلوں سے تیار ہوتا ہے
سب سے زیادہ مطلوب سبزیوں کے پروڈیوسر سوچ رہے ہیں کہ صارفین کی فوڈ کی ترجیحات کی درجہ بندی میں آلو کی قیادت کو بچانے کے لئے کیا کرنا ہے۔
"وہ دن جب بیویاں فیملی ٹیبل کے ل every ہر ہفتے 10 کلو گرام آلو خریدتی تھیں ، ماضی کے دن تھے ،" آلو کی کمپنی کے سربراہ جیرارڈ بوو کہتے ہیں۔
فی الحال ، صارفین تیزی سے دیگر مصنوعات کا انتخاب کررہے ہیں ، خاص طور پر دال اور دانے سے بنے کھانے سے مضبوط مقابلہ۔ لہذا ، آلو کے کاشتکاروں کو چالوں پر جانا ہوگا اور ان سے بریڈروں سے مدد لینا ہوگی۔
لہذا ، اب وایلیٹ آلو کی اقسام ، جو انتھکائینن کے اعلی مواد سے ممتاز ہیں ، مارکیٹ میں خود کو فعال طور پر فروغ دے رہی ہیں۔ مہلک نیپلاسموں کی نشوونما کو روکنے اور موتیابند سے بچنے تک انتھکانیئنز (قدرتی روغن) انسانی صحت کے لئے بہت سارے فائدہ مند خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔ اب تک ، یہ سمجھا جاتا تھا کہ اینتھوکیانینز بنیادی طور پر بلوبیری اور سرخ گوبھی میں پائے جاتے ہیں ، لیکن بریڈرس نے ارغوانی آلو تیار کیے ہیں ، جو اینٹھوکائننس کا بہترین ذریعہ بھی بن سکتے ہیں۔
اگلا مارکیٹنگ کا اقدام روشن گلابی رنگ کے خوشگوار چھلکے اور پودوں کے ساتھ مختلف قسم کے آلو کی کاشت تھا جو سرخ پیلے رنگ کے چھلکے کے ساتھ مضحکہ خیز tubers تیار کرتے ہیں۔
ویسے ، اس قسم کا نام "ہالیڈے" بصری تاثر سے مطابقت رکھتا ہے۔ چھٹی والے آلو کو تندور میں صرف تیل اور نمک کے ساتھ سینک کر پیش کیا جاتا ہے اور مشروبات میں ناشتے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ صفائی کے ساتھ گڑبڑ کرنے کی ضرورت نہیں ، صرف ٹبروں کو پانی سے کللا کریں۔
جیرارڈ نے نوٹ کیا کہ انہوں نے چھوٹے آلو زیادہ کثرت سے خریدنا شروع کردیئے ، اور وہ اسے بیکنگ کے لئے استعمال کرتے ہیں۔
“فروخت میں ، چھوٹے چھوٹے آلو میں سالانہ 20 فیصد کا اضافہ ظاہر کیا گیا ہے۔ ماضی میں ، 30 ملی میٹر سے کم سائز کے آلو کو آسانی سے پھینک دیا گیا تھا کیونکہ انہیں چھلکا نہیں کیا جاسکتا تھا۔ جانوروں کے کھانے کے ل Small چھوٹے ٹبروں کا استعمال کیا جاتا تھا۔ اور اب چھوٹے آلو مشہور ہیں کیونکہ انہیں تندور میں آسانی سے پکایا جاسکتا ہے ، ”جیرارڈ کہتے ہیں۔
ایک بھر آلو کی خوشبو والی حیاتیاتی طور پر اگائے ہوئے آلو اور تندوں کا فیشن بھی بڑھ رہا ہے۔ مارکیٹ میں عملی طور پر کوئی خوشبودار آلو نہیں ہوتا ہے ، کیونکہ نسل دینے والوں کی کوششیں بنیادی طور پر اس رنگ پر مرکوز ہوتی تھیں جسے صارفین دیکھنا چاہتے ہیں۔
"خریدار کی ترجیحات مختلف منڈیوں کو پہنچانے کے لئے فیصلہ کن عوامل ہیں۔ مثال کے طور پر ، برطانیہ میں وہ چاہتے ہیں کہ آلو میں صرف سفید گوشت ہو ، اور جرمنی میں ، تاکہ اندر کے کنند ضروری طور پر پیلا ہو۔ اب خریدار ذائقہ دار آلو کا مطالبہ کررہے ہیں ، اور اگر آپ کامیابی سے فروخت کرنا چاہتے ہیں تو پروڈیوسروں کو میچ کرنا ہوگا۔
(ماخذ: www.freshplaza.com)۔
مکمل پڑھیں: https://www.agroxxi.ru