یہ کہنا بجا ہے کہ روس میں اس موسم میں منڈی آلو کی کمی نہیں ہوگی۔ ماہر اور تجزیاتی مرکز برائے زرعی کاروبار "اے بی سنٹر" (اس کے بعد AB-Center کے نام سے جانا جاتا ہے) کے مطابق ، ایک طویل سرد بہار اور ایک پریشان کن پودے لگانے کے باوجود ، 9 جون تک ، 2018 میں اس کو ایک سال پہلے سے 2,7 فیصد زیادہ لگایا گیا تھا۔ 1) ، اور موسم خزاں نے آلو کے کاشتکاروں کو خوش کیا - فصل کاٹنا نومبر تک جاری رہا ، جس سے ہر ممکنہ چیز کو جمع کرنا ممکن ہو گیا۔ چنانچہ ، اے بی سنٹر نے اطلاع دی ہے کہ 5 نومبر ، 2018 تک ، صنعتی کاروباری اداروں میں مجموعی کٹائی گزشتہ سال کے اشاریوں سے 5,2 فیصد سے تجاوز کر گئی اور اس کی مقدار 6185,7 ہزار ٹن رہی۔
آناستاسیہ بورووکووا ، آلو ڈویژن کے سربراہ ، جرمن سڈ الائنس روسی ایل ایل سی
رومن سیمکوف ، ٹیکنیکل مینیجر ، جرمن سڈ الائنس روسی ایل ایل سی
تاہم ، موجودہ سیلز سیزن نے ابھی تک آلو پیدا کرنے والوں کو خوشی کی وجوہات فراہم نہیں کی ہیں: فصل کی کٹائی کی جاتی ہے ، یہ ذخیرہ اندوزی میں ہے ، لیکن مصنوعات کی قیمتیں کم سے کم سطح پر برقرار ہیں۔
خوش قسمتی سے ، ہم 2015 اور 2016 کے منفی "ریکارڈ" کو توڑنے میں کامیاب نہیں ہوسکے ، لیکن 2017 کے اعداد و شمار کے مقابلے میں ، ہمیں منفی حرکیات (تصویر 2) نظر آرہے ہیں۔ کچھ خطوں (بشمول جمہوریہ بشکیریا ، چیلیابنسک ، کرگن ، سوورڈلووسک علاقوں) کو ، طلب اور قیمتوں میں غیر معمولی کمی کا سامنا کرنا پڑا۔ مینوفیکچررز اپنی مصنوعات کو 6-7 روبل / کلوگرام پر فروخت کرنے پر مجبور ہیں۔
یقینا ، قیمتوں کا تقاضا اور طلب نہ صرف مجموعی پیداوار کے اشارے سے متاثر ہوتا ہے ، بلکہ مارکیٹ کے عمل کے دوسرے میکرو اور مائیکرو معاشی اجزاء سے بھی متاثر ہوتا ہے ، جیسے گھریلو پلاٹوں میں پیدا ہونے والے آلو کی مقدار ، روس اور ہمسایہ ریاستوں میں تبادلہ کی شرح ، خاص طور پر قازقستان میں ، وغیرہ۔
کاشتکاروں کے ساتھ بات چیت کرتے ہوئے ، ہم اکثر سنتے ہیں کہ معیاری آلو کی ہمیشہ اچھی قیمت ہوتی ہے۔ جدید مارکیٹ کا مطلب "کوالٹی آلو" سے کیا ہے اور اس معیار کو کیسے یقینی بنایا جائے؟ آلو کے سرکردہ کھیت بنیادی طور پر تقسیم نیٹ ورک کے ذریعے فروخت پر مرکوز ہیں جو اپنے اندرونی معیار سے ذرا بھی انحراف نہیں ہونے دیتے ہیں۔ نیٹ ورکنگ آسان نہیں ہے۔ ان کے ساتھ تعاون کے بارے میں سوچتے ہوئے ، معیشت کو سنجیدگی سے اپنی صلاحیتوں کا جائزہ لینا ہوگا اور اہداف کا صحیح طور پر تعین کرنا ہوگا: معیار کے لئے جدوجہد سیزن کے آغاز سے بہت پہلے شروع ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، بہت اہمیت کی حامل قسم کا صحیح انتخاب ہے۔
جدید پریمیم اقسام ، جیسے ، ملکہ این ، نہ صرف ایک بھرپور فصل اور اعلی بازارداری مہیا کرتی ہیں۔ وہ خاص طور پر چھوٹے پیکیجنگ میں فروخت کے ل، ، اسٹوریج میں اور اسٹور شیلف دونوں جگہوں پر طویل مدتی اسٹوریج کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس طرح کے آلو چراغوں کی روشنی کے تحت طویل عرصے تک پیلے رنگ نہیں ہوتے ، صفائی اور انخلا کے بعد سیاہ نہیں ہوتے ، جبکہ غذائیت کی قیمت ، ٹریس عنصر اور وٹامن مرکب کا تحفظ کرتے ہیں۔ پریمیم معیار کی مصنوعات میں اضافہ کرنے والے کارخانہ دار کو تقسیم نیٹ ورک سے مناسب قیمت خریدنے کا حق ہے۔
زرعی ٹکنالوجی کے عین مطابق پابندی ، جو ثابت شدہ ، ثابت شدہ زرعی طریقوں کے بروقت استعمال کی فراہمی کرتی ہے ، معیاری مصنوعات کے حصول کے لئے کم اہم نہیں ہے۔ ان میں سے ایک ، یقینا ، برف کی برقراری ہے۔
ایک اصول کے طور پر ، ملک کے وسطی بلیک ارتھ خطے میں واقع کاروباری ادارے اس تکنیک کو زیادہ فعال طور پر استعمال کر رہے ہیں۔ لیکن حال ہی میں ، یہ ان خطوں کے لئے موزوں ہوگیا ہے جو نمی کی کمی کے بارے میں پہلے شکایت نہیں کرتے تھے۔ مئی اور جون 2018 کو یاد کریں ، جب روس کے یورپی حصے کے تقریبا all تمام خطے خشک سالی سے دوچار تھے ، جو فصل کی مقدار اور معیار کو متاثر نہیں کرسکتا تھا۔ ہم نئے سیزن میں اس صورتحال کی تکرار کو مسترد نہیں کرسکتے ہیں۔ ان شرائط کے تحت ، قدرتی بارش کا عقلی اور محتاط استعمال خاص اہمیت کا حامل ہے۔
فروری 2019 کو برف باری ہوئی اور بڑے شہروں میں بہت ساری پریشانیوں کا باعث بنا۔ لیکن زرعی پیداوار کرنے والوں کے لئے برف کی کثرت زمین کا نمی کے ذخائر میں اضافہ کرنے کا ایک موقع ہے ، اور اسے استعمال کرنا چاہئے۔
برف کی برقراری نہ صرف طاقتور برف کا احاطہ کرنے میں کام کرتی ہے ، بلکہ یہ پگھل پانی کے بہتر جذب کے ل conditions حالات پیدا کرتی ہے۔ برف کی ایک موٹی پرت کے نیچے کی مٹی کم گہرائی میں جم جاتی ہے ، موسم بہار میں تیزی سے پگھلتی ہے اور پگھل پانی کو بہتر طور پر جذب کرتی ہے۔ بلاشبہ ، برف کی برقراری سے زیادہ سے زیادہ اثر حاصل کرنے کے لئے ، موسم خزاں سے ہی گہری موسم خزاں میں ہل چلا کر کاشت کی جانے والی پرت کی گہرائی تک جاسکتی ہے یا کسی پیچیدہ مجموعی کے ذریعہ زیریں سطح کی کاشت کی جاسکتی ہے۔
اس آپریشن کا بہترین نتیجہ گہری ڈھیل ڈالنے کے ساتھ مل جاتا ہے - خزاں میں 40-45 سینٹی میٹر کی گہرائی میں چھلنی کرتا ہے۔ ورنہ ، شدید برف پگھلنے کے دوران موسم بہار میں کھیتوں سے پگھل پانی کے بہاؤ کا 40٪ تک۔ درست اور بروقت برف کی برقراری ایک ثابت شدہ تکنیک ہے جو خاص طور پر خشک سالوں میں پیداوار میں نمایاں اضافہ کرتی ہے۔
روس میں فروری میں اکثر تیز ہواؤں کی خصوصیات ہوتی ہے جو کھیتوں سے برف باری کرتی ہے۔ برف ہل چلنا (موجودہ ہواؤں کی سمت میں برف باری) نقصانات سے بچنے میں مدد فراہم کرے گی ، جو برف کے احاطہ کو منہدم ہونے سے بچائے گا۔
گیلے موسم خزاں اور سرد موسم سرما کے بعد ایک بہت بڑا بہاو منایا جاتا ہے ، جب برف کی روٹی کم ہوجاتی ہے ، جب مٹی برف کے ٹھوس حصے میں جم جاتی ہے اور نمی کو برقرار نہیں رکھ سکتی ہے۔ برف کی مدد سے پانی کے بہاؤ کو بھی روکا جاسکتا ہے ، موسم بہار میں ڈھلوان کی سمت میں کھالیں کاٹ کر۔ 2018 کے سیزن کی ایک اور خصوصیت کو مت بھولیئے: یہ لمبا اور سرد موسم بہار ہے۔ کم درجہ حرارت کی وجہ سے ، برف آہستہ آہستہ پگھل گئی ، ایک طویل عرصے سے مٹی جسمانی پختگی پرپہنچی ، گرم نہیں ہوا اور کام شروع نہیں کرنے دیا۔ بوائی کمپنی تقریبا 10 دن کی دیر سے تھی؛ کچھ علاقوں میں ، معمول کی تاریخ سے وقفے دو ہفتوں تک پہنچ گیا۔
تیز رفتار برف پگھلنے والی ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اس مدت کو کم کیا جاسکتا ہے۔ ظاہر ہے ، جلد ہی برف پگھلتی ہے ، زمین تیزی سے خشک ہوجاتی ہے اور گرما گرم ہوجاتی ہے ، جو اس سے قبل اس میدان میں داخل ہوجائے گی۔
لیکن اس تکنیک کو استعمال کرنے کے ل preparation ، تیاری بھی ضروری ہے ، اور اس کے ل the بہترین وقت سردیوں کے آخری ہفتوں میں ہے۔ اس مدت کے دوران ، آپ کو ریت یا راھ کی مطلوبہ مقدار تیار کرنے اور کھاد پھیلانے والے کے ساتھ ان کو لگانے کی ضرورت ہے۔ آپریشن ڈھال کی سمت کے اس پار ، پورے علاقے میں 10 میٹر کے وقفے کے ساتھ سٹرپس میں کیا جانا چاہئے۔ اس طرح کے کھیت میں برف بڑے پیمانے پر نہیں پگھلے گی ، لیکن اس سے زیادہ یکساں طور پر ، آہستہ آہستہ ، پانی کمپیکٹ شدہ سٹرپس پر تاخیر کا شکار رہے گا ، جو بالآخر زیادہ تر نمی جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
کئی سالوں کے زرعی تجربے سے ثابت ہوا ، یہ تکنیک ، جو وقت پر استعمال ہوتی ہیں اور ٹکنالوجی کے مطابق ، پیداوری میں نمایاں اضافہ کرتی ہیں اور مصنوع کے معیار پر فائدہ مند اثر مرتب کرتی ہیں ، جو خاص طور پر انتہائی مسابقتی مارکیٹ میں اہم ہے۔ ہم آلو کے کاشتکاروں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ ان کو عملی طور پر استعمال کریں اور ہر ایک کو بہترین فصل کی امید کریں۔