اس حصے میں ، ہم نے ہمیشہ روس کے مختلف حصوں میں آلو کی کاشت کس طرح ترقی پذیر ہوتی ہے اس کے بارے میں معلومات شیئر کی ہیں۔ لیکن اس بار انہوں نے اپنی حتمی سرحدوں سے ہر طرح سے آگے بڑھنے کا فیصلہ کیا اور اس مسئلے کا ایک اہم حصہ قازقستان ، روس کے جنوبی ہمسایہ ملک کے لئے وقف کردیا ، جس نے تاریخ میں کبھی بھی "آلو کی بڑھتی ہوئی طاقت" کا اعزاز حاصل نہیں کیا تھا ، لیکن ایک بہت ہی مختصر وقت میں ایک بڑے درآمد کنندہ سے آلو کی برآمد کنندہ کا رخ کرنے میں کامیاب ہوگیا۔
قازقستان کے یونین آف آلو اور سبزیوں کے کاشتکاروں کے بورڈ کے چیئرمین ، کیریٹ بِسیتیوف ، اس بارے میں بتاتے ہیں کہ ملک نے اس طرح کی کامیابی کو حاصل کرنے میں کس طرح کامیابی حاصل کی اور اسے ابھی بھی کس کام کو حل کرنا ہے۔
کامیابیوں اور اعدادوشمار کے بارے میں تھوڑا سا
قازقستان ہمیشہ ہی آلو کی درآمد پر منحصر رہا ہے۔ سوویت دور میں ، ہمیں بیلاروس سے ، سوویت یونین کے بعد کے دور میں ، پڑوسی ممالک سے آلو ملا تھا۔
آلو کی صنعت کو دو ہزار میں ترقی پر سنگین محرک ملا۔ اس وقت ، قازقستان میں عام معاشی بحالی کا آغاز ہوا اور ایک قابل قرضہ پالیسی بنائی گئی: مالی وسائل 5-7 سال کے لئے سالانہ 4٪ پر جاری کیے جاتے تھے۔ لیز پر دینے والے پروگرام بھی کم منافع بخش نہیں تھے۔ "سستے پیسے" کے حالات میں کاروبار شروع کرنا نسبتا easy آسان تھا ، اور 2008-2010 تک کوئی پہلا قابل ذکر نتائج اخذ کرنے کی بات کرسکتا تھا۔ اگرچہ اس وقت قازقستان ابھی تک غیر ملکی رسد پر منحصر تھا: جنوری کے بعد سے پاکستان ، ایران ، چین سے آلو ، کرغزستان اور روس کا ذکر نہیں کرتے تھے ، بڑے پیمانے پر اس ملک میں درآمد کیا جاتا تھا۔
سن-2016-17-XNUMX-XNUMX-XNUMX By تک ، قازقستان کے آلو کاشتکار ، ملکی تاریخ میں پہلی بار ، گھریلو مارکیٹ کو پوری طرح سے مصنوعات مہیا کرنے اور درآمدات کو بے گھر کرنے میں کامیاب رہے۔ مزید یہ کہ فیسوں کے حجم نے ہمیں برآمدات کی سنگین صلاحیت کے بارے میں بات کرنے کی اجازت دی۔ حکومت اور کاروبار یقینا اس حقیقت کو ان کی کامیابیوں سے منسوب کرسکتے ہیں۔
اب ملک کے زرعی فارموں (شہریوں کے ذاتی فارموں کی گنتی نہیں) میں تقریبا about 25 ہزار ہیکٹر میں آلو کے لئے مختص کیا جاتا ہے ، یہ سارا علاقہ زیر آب آ گیا ہے۔ یہ 25 ہزار ہیکٹر رقبہ قازقستان کی پوری شہری آبادی کو کھانا کھلاتا ہے ، اور اس کے علاوہ ہم 200 سے 300 ہزار ٹن برآمد کرسکتے ہیں۔
اوسطا آلو کی پیداوار 35 سے 37 ٹن فی ہنٹر ہے۔ میرے خیال میں یہ ایک اچھا نتیجہ ہے ، پانچ سال پہلے زیادہ تر کھیتوں میں پیداوار 30 ٹن / ہنٹر سے زیادہ نہیں تھی ، لیکن اس کے بعد سے اب تک آلو کاشتکاروں کی اہلیت میں بہت اضافہ ہوا ہے۔ میرا خیال ہے کہ اگر آنے والے سالوں میں ہمارے کاروبار کو "باہر سے" کوئی شدید دھچکا نہ لگے تو ، اوسط پیداوار 40 ٹن / ہنٹر تک پہنچ جائے گی۔ اگرچہ ملک میں پہلے ہی کھیتوں میں 50-55 ٹن فی ہیکٹر فصل کی فصل ہے ، اور ہم سمجھتے ہیں کہ یہ وہی معیار ہے جس کی جدوجہد کرنا ضروری ہے۔
سرکاری اعداد و شمار کے مطابق ، مجموعی کٹائی کا کل حجم تقریبا 4 2 لاکھ ٹن آلو (ہر شکل کے فارموں میں) ہے۔ حقیقت میں ، مجھے لگتا ہے ، 2,2-XNUMX ملین ٹن سے زیادہ نہیں۔ بدقسمتی سے ، سوویت دور سے ہمارے ملک میں "غلطیوں کے ساتھ گنتی" کرنے کی روایت برقرار ہے ، لیکن مستقبل قریب میں ہم اس سے نجات حاصل کریں گے: ملک میں ڈیجیٹلائزیشن کو فعال طور پر متعارف کرایا جارہا ہے ، تمام زمینوں کی ایک انوینٹری جاری ہے۔ مجھے یقین ہے کہ اس سے متعصب اعدادوشمار کی مدد سے مسئلہ کو حل کرنے میں مدد ملے گی۔
بیجوں کی افزائش یورپ کے ذریعہ کی گئی ہے اور کاروبار کے لحاظ سے نسل افزائش ہے
2000 کی دہائی کے اوائل سے ، قازقستان میں آلو کاشت کاروں نے جدید ، انتہائی پیداواری قسموں پر یورپی انتخاب پر انحصار کیا ہے۔ اب کھیتوں میں ان اقسام کا حصہ 90٪ سے زیادہ ہے ، اور بیج کی نمایاں مقدار ہر سال جرمنی اور ہالینڈ سے درآمد کی جاتی ہے۔ یہ ہمارے ملک کے لئے ایک سنگین مسئلہ ہے۔
قازقستان نے آلو کے انتخاب اور بیج کی پیداوار کی ترقی کے لئے ایک پروگرام تیار کیا ہے ، لیکن اس پر عمل درآمد کی ایک طویل مدت کے لئے تیار کیا گیا ہے ، اور اب تک ہم اس راستے کے بالکل آغاز میں ہیں۔
ایک اہم اسٹریٹجک کام جو ہم نے اپنے آپ کو مستقبل قریب میں طے کیا وہ ہمارے ملک میں بیجوں کے پیدا ہونے والے آلو کی مقدار میں نمایاں اضافہ ہے۔
بیجوں کی پیداوار میں اضافے کے ل. قازقستان میں بے شمار فوائد ہیں۔ ہمارے پاس علاقوں کا خسارہ نہیں ہے (مثال کے طور پر ، نیدرلینڈ میں) ، یعنی ، چار فیلڈ فصل کی گردش کی تعمیل میں کوئی پریشانی نہیں ہے۔ پلس میں تیز براعظمی آب و ہوا شامل ہے: سخت سردیوں سے بہت سارے پیتھوجینز کو چھٹکارا مل جاتا ہے ، اور خشک گرمیاں بیکٹیریل اور کوکیی بیماریوں پر قابو پانا آسان بناتی ہیں۔ اس کو مد نظر رکھتے ہوئے ، یہ ظاہر ہے کہ نسبتا low کم (بہت سے یورپی ممالک کے مقابلے میں) قیمتوں پر ہم ایک اعلی درجے کی صحت مند فصل حاصل کرسکتے ہیں۔
ہم توقع کرتے ہیں کہ یورپی نسل کے پالنے والوں کی توجہ اپنی سرزمین پر مشترکہ طور پر بیج آلو کی اگائیں ، اور پھر انہیں نہ صرف قازقستان بلکہ وسطی ایشیا اور روس کے ممالک میں بھی فروخت کریں۔
اس سمت میں کچھ اقدامات پہلے ہی کیے جا چکے ہیں۔ چنانچہ ، قازقستان کے ایک وفد (نمائندہ تجارت ، وزارت زراعت) نے نیدرلینڈ کا دورہ کیا ، بریڈروں سے ملاقات کی ، نیک (بیجوں کے مواد کے کوالٹی کنٹرول کے لئے ہالینڈ کی مین انسپیکشن سروس) کے نمائندوں نے تعاون کے امکانات پر تبادلہ خیال کیا۔ اور ہم نے یورپ سے دلچسپی دیکھی۔
اب ہمیں مشترکہ کام کے آغاز سے پہلے دو اہم مراحل سے گزرنا ہے۔
سب سے پہلے یوپی او وی (پروڈکشن آف پروٹیکشن آف بریڈرز کے کاپی رائٹ) میں شامل ہونا ہے۔ دوسرا ہمارے اپنے بیجوں کے سرٹیفیکیشن سسٹم کو تیار کرنا ہے (یہ ہمارے حالات کے مطابق ڈھیل شدہ NAK سسٹم پر مبنی ہوگا)۔
مجھے یقین ہے کہ یہ سب ممکن ہے ، جس کا مطلب ہے (مجموعی طور پر قازقستان میں سرمایہ کاری کے بجائے کشش ماحول کے پس منظر کے خلاف) ، باہمی رابطوں کے منصوبوں پر عمل درآمد کیا جائے گا۔
لیکن ہمارے علاقے میں بڑھتی ہوئی یورپی اقسام کی اہمیت ، یورپی ماہرین کو راغب کرنے کی ضرورت کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، ہم اپنے انتخاب کے بارے میں نہیں بھولتے ہیں۔ اب آلو کی 36 اقسام قازقستان کے رجسٹری آف بریڈنگ اچیومنٹ میں داخل ہوچکی ہیں۔ ہم اس فہرست کو بڑھانا چاہتے ہیں ، لیکن قازقستان کی نئی اقسام بہترین غیرملکی خصوصیات کے ساتھ موازنہ ہونی چاہ.۔
قازقستان میں جدید زرعی پروڈیوسر کس قسم کے آلو کاشت کرنا چاہتے ہیں؟
پہلے ، ہمیں ابتدائی اور وسط ابتدائی اقسام کی ضرورت ہے۔ یہ قازقستان کے شمالی علاقوں (جہاں اہم "آلو" کے کاروبار واقع ہیں) کے فارموں سے درخواست ہے۔ میں نوٹ کرتا ہوں کہ تاریخی وجوہات کی بناء پر اس قسم کی کافی قسمیں نہیں ہیں: قازقستان میں آلو اور سبزیوں کی نشوونما کا انسٹی ٹیوٹ الماتی ، یعنی ملک کے جنوب میں واقع ہے۔ اور اس انسٹی ٹیوٹ کے سائنسدانوں نے ہمیشہ جنوب میں کاشت کرنے کے لئے مختلف اقسام پر توجہ دی ہے۔
دوم ، زرد گوشت والی اقسام کی مارکیٹ میں مانگ ہے ، یہ پچھلے 7-8 سالوں کا رجحان ہے۔
نیز مصنوعات کی ضروری خصوصیات کی فہرست میں اعلی پیداوار ، بہترین پیش کش (بہت سی گھریلو اقسام اپنے بہترین ذائقہ کے لئے مشہور ہیں ، لیکن ساتھ ہی ان کی چھلنی اور گہری آنکھیں بھی ہیں ، جو قازقستان کے آلو کو یورپی افراد سے مقابلہ کرنے سے روکتی ہیں) ، اچھ keepingے معیار کا معیار ، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت۔
اور یہ صرف کسانوں کی خواہشات ہی نہیں ہے ، بلکہ عملی طور پر کارروائی کا پروگرام ہے۔
جنوری 2020 میں ، کاروباری نمائندوں نے قازقستان کے پوٹٹو اور سبزیوں کے بڑھتے ہوئے انسٹی ٹیوٹ کی تعلیمی کونسل کے اجلاس میں پہلی بار شرکت کی۔ زرعی کاروباری اداروں کے سربراہان کو موقع ملا کہ وہ اپنی ضروریات کے بارے میں بات کریں اور آنے والے برسوں تک بریڈروں کے ورک پلان میں ایڈجسٹ کریں۔ مجھے امید ہے کہ بات چیت میں کام کرنے سے ، ہمیں اچھے نتائج ملیں گے۔
جیسا کہ میں نے کہا ، قازقستان میں پچھلے تین سالوں میں ، آلو کی پیداوار میں شدید اضافہ ہو رہا ہے۔ لیکن حاصل کردہ اشارے کی حد نہیں ہے ، ان میں کم سے کم ڈیڑھ گنا اضافہ کیا جاسکتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ مزید 400-450 ہزار ٹن مصنوعات بھی اس علاقے میں اضافہ کیے بغیر حاصل کی جاسکتی ہے۔ اس کی بنیادی حالت اعلی پیداواری اقسام کے اعلی معیار کے بیج ہیں۔
زمین اور پانی کی نمو کے اہم محرک ہیں
تاہم ، علاقے میں بھی اضافہ ہوگا۔ قازقستان کے پاس مفت اراضی ہے جس پر کاروبار کرنا ہے اور آبپاشی کی ترقی کو جاری رکھنے کیلئے پانی کے کافی وسائل ہیں۔
قازقستان میں اگنے والے آلو ان پودوں میں اگنے والے ذیلی ذیلی علاقوں میں سے ایک ہیں جو کاروبار کے خرچ پر قدرتی طور پر نشوونما پاتے ہیں۔ جب زراعت دلکش ہوجاتی ہے تو ، بیرونی سرمایہ کار سب سے پہلے آب پاشی میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں ، اس بات کا احساس کرتے ہوئے کہ قازقستان میں سارا زرعی پھیلاؤ خطرناک کاشتکاری کے زون میں واقع ہے۔ ملک میں بڑھتے ہوئے پورے موسم (بہار سے اگست تک) کے لئے ، اوسطا 50 150 سے XNUMX ملی میٹر بارش ہوتی ہے ، لہذا آبپاشی ہی ہماری نجات ہے۔ اس طرح ، قازقستان میں زراعت کی کشش کا اندازہ آبپاشی کی ترقی سے لگایا جاسکتا ہے۔
اور آج پانی کے وسائل اور آبپاشی کی ترقی کے لئے ایک الگ ریاستی پروگرام اپنایا گیا ہے۔ اب ملک میں 1200 ہزار ہیکٹر رقبے پر آبپاشی ہے ، 1300 تک کام ان علاقوں کو دوگنا کرنا ہے ، اور یہ حقیقت پسندانہ ہے۔
اور اگر لوگ پانی پلانے کا تعارف کرواتے ہیں تو سب سے پہلے وہ بورش سیٹ کے آلو اور سبزیاں اگانا چاہتے ہیں ، کیونکہ یہ فصلیں سب سے زیادہ واپسی فراہم کرتی ہیں (خاص طور پر قازقستان کے شمالی حصے میں ، جہاں ہمارے پاس پانی کے سب سے بڑے وسائل ہیں)۔
ذخیرہ۔ گھریلو مارکیٹ میں سال میں 10 مہینے آلو مہیا کیا جاتا ہے
میں یہ نہیں کہہ سکتا کہ قازقستان نے آلو ذخیرہ کرنے کی جدید سہولیات کی فراہمی کے مسئلے کو 100٪ حل کرلیا ہے۔ ہمارے پاس کام کرنے کے لئے بہت کچھ ہے۔ اس کے باوجود ، کاشت کار جولائی کے وسط سے (ابتدائی آلو کی کٹائی کے آغاز سے) اپریل تک مجموعی طور پر گھریلو مارکیٹ کو اعلی معیار کے آلو فراہم کرتے ہیں۔
مئی کو بغیر کسی مشکل کے بند کیا جاسکتا تھا۔ لیکن اس وقت ، ازبکستان سے تازہ آلو عام طور پر ہمارے پاس آنا شروع ہوجاتے ہیں ، اور پرانی فصل کی مصنوعات سے ان کا مقابلہ کرنے کا کوئی فائدہ نہیں ہوتا ہے۔ وسط مئی سے جولائی کے وسط تک ، ہم زیادہ جنوبی ممالک سے تازہ آلو فروخت کرتے ہیں اور ہمارے خیال میں یہ ٹھیک ہے۔
گرے مارکیٹ میں فروخت
افسوس کے ساتھ ، میں نوٹ کرسکتا ہوں کہ اس وقت قازقستان کے زرعی فارموں (نیز بورشٹ سبزیاں) میں اگائے جانے والے تقریبا all تمام آلو بازاروں میں فروخت کیے جاتے ہیں۔ یہاں تک کہ ماسکو پرچون چین میں بھی زیادہ تر لوگ (کم از کم 80٪) بازاروں میں "گندا مصنوع" خریدنا پسند کرتے ہیں - یعنی ایسی جگہوں پر جہاں ادائیگی کا کوئی نظام موجود نہیں ہے اور بیچوان کی تعداد کا پتہ لگانا ناممکن ہے۔
حقیقت یہ ہے کہ سپر مارکیٹ آلو کو بطور مصنوعات درجہ بندی کرتی ہے جس میں محض چھانٹ میں رہنا ہوتا ہے ، وہ اس سے نفع پر انحصار نہیں کرتے ہیں ، لہذا وہ انہیں "تیسری پارٹیوں کے ذریعے" خریدتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، معیار کے آلو اسٹور شیلف پر ہمیشہ سے دور رہتے ہیں ، حالانکہ وہ کافی مقدار میں تیار ہوتے ہیں۔
یقینا ، اس میں مستثنیات ہیں: ایک تجارتی نیٹ ورک چار سالوں سے یونین کا حصہ رہنے والے فارموں سے براہ راست آلو خرید رہا ہے اور اس مصنوع کو ان لوگوں میں سے ایک سمجھتا ہے جس پر واقعی پیسہ کمانا ہے۔ نیٹ ورک قابلیت کے ساتھ قیمتوں کا تعین کرنے کی پالیسی بناتا ہے ، بازاروں کا مقابلہ کرتا ہے ، اور یہ اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ لیکن اب تک یہ الگ تھلگ مثال ہے۔
عام طور پر ، یہ صورتحال جب کسان اور مصنوع کے حتمی خریدار کے مابین بھوری منڈی ہوتی ہے ، جو قیمت کی سطح کو سختی سے متاثر کرتی ہے ، اب کسی کے لئے اطمینان بخش نہیں ہے۔ اس طرح کی اسکیم سے کسان کی آمدنی میں اضافہ نہیں ہوتا ہے ، اور محصول آبادی تک کم پہنچ جاتا ہے۔
ہم امید کرتے ہیں کہ قازقستان کی حال ہی میں منظم وزارت تجارت تجارت کو درست کرنے میں مدد دے گی ، جو گھریلو مارکیٹ سمیت زرعی مصنوعات کو پیشہ ورانہ طور پر فروغ دے گی۔
آلو اور سبزی خور اگانے والوں کی یونین اب ہر منڈی کے ساتھ شفافیت کو یقینی بناتے ہوئے اجناس کے راستے بنانے کے لئے نئی وزارت کے ساتھ مل کر کام کر رہی ہے۔ ہم چاہتے ہیں کہ مارکیٹ کے سبھی شرکاء کو یہ سمجھنا ہو کہ: جہاں مارک اپ ہوتے ہیں اور کیوں ، کس قیمت پر پروڈکٹ خریدار کو ملتی ہے اور اس کا حصہ کس کو ملتا ہے۔
کاروبار کے لئے "داخلہ ٹکٹ" کتنا ہے اور سرمایہ کاری کس شرائط کے تحت ادا کرے گی؟ آلو کی قیمتوں پر عکاسی
آلو کی کاشت ایک پیچیدہ کاروبار ہے جس کے لئے ابتدائی مرحلے میں بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمیں خصوصی سامان ، آبپاشی کے سازوسامان ، اسٹوریج کی ضرورت ہے۔ "داخلہ ٹکٹ" بہت مہنگا ہے۔ ایک اصول کے طور پر ، ابتدائی آلو کاشت کار کو سرمایہ کاری کے قرض لینا پڑتا ہے۔ اور یہ بہت اہم ہے کہ جس وقت اس قرض کی خدمت کی جارہی ہے (ایک اصول کے طور پر ، یہ 5-7 سال ہے) ، بازار بے عیب کام کرتا ہے۔ یہ ہے کہ ، کسان کو بڑی مقدار میں ایک اعلی معیار کی مصنوعات وصول کرنا ہوگی ، اور مارکیٹ کو لازمی طور پر اس مصنوع کو قیمت پر خریدنا چاہئے جو کارخانہ دار کو منافع فراہم کرے گا۔ بدقسمتی سے ، پہلا اور دوسرا دونوں ہمیشہ نہیں ہوتا ہے.
شروع کرنے کے لئے ، جب ایک شخص اپنے آپ کو شروع کرنے کے لئے درکار سب کچھ حاصل کرلیتا ہے تو ، ان کے پاس چلانے والے اخراجات کے ل often اکثر فنڈز باقی نہیں رہتے ہیں۔ اور ہمارے حالات میں ، آلو کی معقول فصل اگانے کے ل the ، اس موسم میں ہر ہیکٹر میں لگ بھگ 1 لاکھ ٹینج لگانا ضروری ہے (موازنہ کے لئے: جب اناج اگتا ہے تو ، لاگت لگ بھگ 1 ہزار ٹینج / ہیکٹر ہے ، تلسی کے بیج - 30 ہزار ٹینج / ہیکٹر)۔ یہ بہت زیادہ رقم ہے ، اور یہ ضروری ہے کہ کھیت کو کھاد اور حفاظتی سازوسامان مکمل طور پر خریدیں ، اور وقت پر بیجوں کی تجدید کی جائے۔ ہمیشہ نہیں اور ہر کوئی کامیاب نہیں ہوتا۔ لیکن اگر کوئی کسان ، فنڈز کی کمی کی وجہ سے ، ٹیکنالوجی کو آسان کرنا شروع کردیتا ہے تو ، پیداوار میں کمی آتی ہے ، اور پروڈیوسر کو وہ آمدنی نہیں ملتی ہے جو اسے عام طور پر ان قرضوں کی خدمت کرنے کی اجازت دیتا ہے جو اس پر لٹ جاتے ہیں۔
دوسری طرف ، ایسا ہوتا ہے کہ ایک مضبوط کھیت ، جس میں کام کرنے کے لئے کافی سرمایہ ہوتا ہے ، اعلی معیار والے آلو کی ایک بڑی فصل حاصل کرتا ہے ، لیکن وہ منافع کے حساب سے اگے ہوئے افراد کو فروخت نہیں کرسکتا: ایسے حالات میں جب گھریلو مارکیٹ حد سے زیادہ سیر ہو اور برآمدات غیر مستحکم ہوں تو ، آلو کی قیمت منافع فراہم نہیں کرتی ہے۔
کرنسی کے اتار چڑھاو آلو کے کاشتکاروں کے لئے بہت بڑی مشکلات پیش کرتے ہیں۔ ہم یورپی اور امریکی ٹکنالوجی پر کام کرتے ہیں ، یورپی پلانٹ سے تحفظ کی مصنوعات اور بیج خریدتے ہیں۔ لیکن ہم فصل کا زیادہ تر حصہ گھریلو مارکیٹ میں فروخت کررہے ہیں۔ جب ٹینج پڑتا ہے ، تو یہ آلو کے منافع کو سخت مار دیتا ہے۔
کچھ عرصہ قبل ، قازقستان میں ایک گراف شائع ہوا تھا ، جس میں گذشتہ 10 سالوں میں صارفین کی ٹوکری میں سامان کی قیمتوں میں اضافے کی عکاسی ہوتی ہے۔ اس وقت کے دوران ، ملک نے بہت تجربہ کیا ہے: زر مبادلہ کی شرح میں اضافے ، افراط زر۔ بہت سے اہم مصنوعات کی قیمتوں میں اوقات میں اضافہ ہوا ہے۔ لیکن آلو نے اس درجہ بندی میں آخری سطر اختیار کی ، ان کی قیمت میں صرف 46 فیصد اضافہ ہوا۔
مزید یہ کہ جب شیڈول تیار کرتے ہو تو ، کسی وجہ سے ، 2018 کے اشارے کو مدنظر نہیں رکھا گیا تھا (گرتی ہوئی آمدنی کے معاملے میں آلو کے کاشتکاروں کے لئے بہت مشکل)۔ اگر ان کو مدنظر رکھا گیا تو آلو کی نمو 20 فیصد ہوگی۔
جب ہم قیمت کا تعین کرتے ہیں تو ہم ان حالات میں کام کرتے ہیں۔ لیکن یہ سمجھنا ضروری ہے کہ اگر کسانوں کو منظم طریقے سے نقصانات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، ملک کسی وقت کچھ صنعت کھو سکتا ہے۔ میری رائے میں ، حکام کو چاہئے کہ وہ اس صورتحال کو قابو کریں۔
غیرملکی منڈیوں میں زیورات کا کام انجام دینے کے ل It ، اپنی افزائش نسل تیار کرنا ، پروسیسنگ قائم کرنا ، ضروری ہے۔ یہ وہ فارمولا ہے جو ہمیں ملک میں آلو کی بڑھتی ہوئی سمت کو مضبوط اور ترقی دینے کی اجازت دے گا۔
برآمد کریں۔ قریبی پڑوسیوں پر توجہ مرکوز کرنا
یہ جانا جاتا ہے کہ اگر ملک میں اُگی ہوئی فصلوں کی مارکیٹنگ کے لئے بہتر سوچنے سمجھنے کا نظام نہیں ہے تو فصلوں کی نمو بڑی پریشانیوں کا باعث ہے۔ کاروباری نقطہ نظر سے ، قازقستان کو واقعتا foreign ایک صحت مند تحفظ پسندانہ پالیسی کی ضرورت ہے تاکہ وہ ہماری مصنوعات کو غیر ملکی منڈیوں میں فروغ دے سکے۔
ہم سب سمجھتے ہیں کہ آلو ایسی چیز نہیں ہے جس کا دنیا بھر میں تجارت ہوسکتی ہے۔ یہ ایک مقامی مصنوع ہے جس کی بنیادی طور پر قریبی ہمسایہ ممالک میں مانگ ہے۔ ہم ان کی رہنمائی کرتے ہیں۔
ہمارے لئے ایک سب سے اہم سمت ازبکستان ہے۔ ہر سال یہ ملک 300 سے 400 ہزار ٹن مصنوعات (اور کبھی کبھی 500 ہزار ٹن تک) درآمد کرتا ہے۔ اسی دوران قازقستان سے ازبکستان کو آلو کی فراہمی کا زیادہ سے زیادہ حجم ابھی تک 269 ہزار ٹن سے تجاوز نہیں کیا جاسکا۔ بڑھنے کی گنجائش ہے۔ ہمارے ملک کی جغرافیائی حیثیت ، پیداواری حجم اور مصنوعات کا معیار ہمیں ایک قابل برآمد پالیسی کے ساتھ ازبکستان کو تقریبا 300 350 سے XNUMX ہزار ٹن فراہمی کی اجازت دیتا ہے۔
روسی مارکیٹ قازقستان کے ل no بھی کم دلچسپ نہیں ہے۔ یقینا، ، روس میں بہت سارے آلو کاشت کیے جاتے ہیں: ہم پیداوار میں اضافے کی حرکیات اور درآمدی مقدار میں مسلسل کمی دونوں دیکھتے ہیں۔ لیکن پھر بھی روس بیرون ملک آلو خریدتا ہے اور بہت کچھ (قازقستان کے پیمانے پر)۔
اس کے علاوہ ، یہ بھی نوٹ کرنا چاہئے کہ روس میں آبپاشی ملک کے وسطی حصے میں اچھی طرح سے ترقی پذیر ہے ، لیکن یورلز میں ، مغربی اور مشرقی سائبیریا میں ، آلو اکثر آبپاشی کے بغیر ہی اگایا جاتا ہے ، فصلوں کی ناکامی ہوتی ہے ، جبکہ یہ علاقے کافی حد تک مارکیٹ ہیں۔ اور ہم یہاں اپنا طاق دیکھتے ہیں۔ معاشی نقطہ نظر سے ، قزاقستان کے شمالی علاقوں سے برائنسک یا چوواشیا کے علاقوں سے ان علاقوں میں آلو کی فراہمی زیادہ مناسب ہے۔
قازقستان کو یوریشین اکنامک کمیونٹی کے ایک ممبر کی حیثیت سے حاصل ہونے والے کچھ فوائد کے پیش نظر ، لاجسٹکس کے ایک قابل اہتمام انتظام کے ساتھ ، ہم روس کے مشرقی حصے میں نیٹ ورکس کے ساتھ موثر انداز میں کام کر سکتے ہیں۔ اب ہم یہ کام ایک سادہ سی وجہ سے نہیں کرتے ہیں: کافی بیچوان نہیں ہے۔ ہمارے پاس ایسے پروڈیوسر ہیں جو بہترین مصنوعات تیار کرتے ہیں اور انہیں اسٹور کرنے کا طریقہ جانتے ہیں۔ روسی طرف ، خریدار (خوردہ چین) ہیں جو سامان قبول کرنے کے لئے تیار ہیں اور اس میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ لیکن خوردہ زنجیروں کو مصنوعات کی فراہمی ایک بہت ہی مشکل معاملہ ہے ، بہت ساری باریکیاں ہیں ، یہ ایک الگ کاروبار ہے۔ ایسا کرنا چاہتے ہیں لوگوں کی تلاش ایک الگ کام ہے جسے ہم ابھی تک حل نہیں کرسکتے ہیں۔
تیسری ممکنہ برآمدی منزل چین ہے۔ اس ملک میں ، زرعی اراضی میں کمی کے عمل فعال طور پر جاری ہیں (شہریاری کی وجہ سے ، صنعتی اداروں کی ایک بڑی تعداد کی تعمیر) ، مٹی کی گراوٹ کا بھی مسئلہ ہے - اور یہ سب ایک بڑھتی ہوئی آبادی کے پس منظر کے خلاف ہے۔ ہر سال یہ سوال زیادہ شدید ہوتا ہے: آبادی کو کیسے کھایا جائے؟ ملک کے سائنس دانوں کا ماننا ہے کہ اس کا ایک ممکنہ جواب ملک کے باشندوں کی غذا کی تنظیم نو ہوسکتا ہے (اہم پیداوار معمول کے چاول نہیں ہونا چاہئے ، بلکہ زیادہ کیلوری والے آلو)۔
اسی کے ساتھ ، یہ بات بھی واضح ہے کہ مقامی حقائق میں ، ہر شہری کے ذریعہ آلو کی کھپت میں ، ایک سال میں بھی 1 کلوگرام ، میں بیک وقت 1,5 لاکھ ٹن کا اضافہ ہوتا ہے ، جس سے برآمد کنندگان کے بہت بڑے امکانات کھل جاتے ہیں۔ اس بات سے انکار نہیں کیا جاسکتا ہے کہ ملک میں غذا کو تبدیل کرنے کی پالیسی کو نئے شعبوں کی ترقی کے عمل سے زیادہ تیزی سے نافذ کیا جائے گا۔ اور ہمارے زرعی پیداوار کاروں کو اس کے لئے تیار رہنا چاہئے۔
ری سائیکلنگ. ہم شروع سے تخلیق کرتے ہیں
پروسیسنگ کے ساتھ ، اب تک سب کچھ کچھ زیادہ ہی پیچیدہ ہے۔
سن 2016 میں ، قازقستان کی آلو اور سبزیوں کے کاشتکاروں کی یونین نے دنیا کی سب سے بڑی آلو پروسیسر میں سے ایک کو بلایا - ایک اچھی ڈچ کمپنی ہمارے ملک جانے کے لئے۔ ہم نے کمپنی کے نمائندوں کو اپنے فارموں کا مظاہرہ کیا ، اور ماہرین نے ہماری کامیابیوں اور ہماری صلاحیتوں دونوں کو سراہا۔ اور کچھ سالوں میں - ملک کے تمام خطوں میں خصوصی قسموں کی جانچ کے بعد - اور ہمارے عظیم امکانات۔
کمپنی نے الماتی خطے میں ہمارے ملک کے جنوب میں ایک پلانٹ کھولنے کا فیصلہ کیا ، کیوں کہ جب یہ پتہ چلا کہ آلو میں پروسیسنگ کے ل potatoes بہترین نتائج دکھائے جاتے ہیں: آب و ہوا اور مٹی سے یہ ممکن ہوتا ہے کہ 100 ٹن / ہنٹر تک پیداوار حاصل ہوسکے۔
تعمیر کے لئے جگہ کا تعین کیا گیا تھا ، فنانسنگ کی رقم پر اتفاق کیا گیا تھا۔ لیکن اس منصوبے پر ابھی تک عمل درآمد نہیں ہوسکا ہے۔ اصل مسئلہ یہ ہے کہ قازقستان کے جنوب میں آلو کے بڑے فارم نہیں ہیں جو پلانٹ کے لئے خام مال فراہم کرنے والوں کا ذمہ دارانہ کردار ادا کرنے کے لئے تیار ہیں۔ سب سے پہلے وسائل کی بنیاد کی ترقی سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے۔ کمپنی کے ماہرین یہ کام کرنے کے لئے تیار ہیں ، لیکن اس سال ایک وبائی بیماری کام شروع کرنے میں رکاوٹ بن گئی ہے۔
ہم اپنے ممکنہ شراکت داروں کے بہت شکرگزار ہیں کہ وہ اس مسئلے کے بارے میں سنجیدہ ہیں ، اور ہمیں بہترین کی امید ہے۔ یہ پروجیکٹ ملک کے لئے بہت اہم ہے: یہ عام طور پر بڑھتے ہوئے آلو کی نشوونما اور پروسیسنگ انڈسٹری کے قیام کو سنگین ترغیب دے سکتا ہے۔ آئیے یہ نہیں بھولنا چاہئے کہ اس سلسلے میں قازقستان روس سے بہت مختلف ہے ، جہاں آلو (مثال کے طور پر نشاستے سے) مصنوعات کی تیاری کی روایات موجود ہیں ، وہاں فیکٹریاں موجود ہیں (بہر حال ، سوویت زمانے کے بعد سے) ، وہاں ان فیکٹریوں کے لئے تحقیقی ادارے کام کر رہے ہیں۔ ماہرین ، ٹیکنالوجیز اور تجربہ موجود ہے۔ ہمیں شروع سے ہی سب کچھ بنانا ہے۔
سیزن 2020۔ بازیابی کا وقت
اس سال نے سب کے ل many بہت سارے چیلینج لائے ہیں۔
موسم بہار کو قرنطین کے تعارف سے یاد کیا گیا اور پوری دنیا میں سرحدیں بند ہوگئیں۔ ہمیں اپنی حکومت کو خراج تحسین پیش کرنا ہوگا: بوائی مہم چلانے کے لئے مارچ ، اپریل اور مئی میں کام کے عمل کا انتظام تقریبا manual دستی انداز میں کیا گیا تھا۔ اس خطے کا ہر نائب اخیم اپنے خطے کی سرزمین پر واقع تمام کسٹم پوسٹوں سے براہ راست رابطے میں تھا ، کسی بھی معاملے کو فوری طور پر حل کیا جاتا تھا۔ اعصاب ضائع ہوچکے تھے ، لیکن بیجوں کی وہ ساری کھیپ جو ہمارے پاس یوروپ سے آئے تھے وقت پر پہنچا دی گئیں۔
اپریل کے بعد سے ، ملک میں ایک غیر معمولی گرمی شروع ہوئی ، جو تین ماہ تک جاری رہی۔ ہوا کی نمی 15 reached تک پہنچ گئی ، زمین کو 60 ° C تک گرم کیا گیا۔ معمول سے ایک ماہ قبل پانی دینا شروع کیا جانا تھا۔ بہر حال ، ہمیں آلو کی معقول فصل ملی - آخری گنتی کے مطابق ، ہم نے صنعتی شعبے میں تقریبا 900 ہزار ٹن کاشت کی۔ اگر ہم پچھلے پانچ سالوں کے اشارے سے اس کا موازنہ کریں تو یہ سب سے زیادہ نتیجہ نہیں ہے ، لیکن اس سے ہمیں گھریلو مارکیٹ کو تقویت یافتہ کنکریٹ مہیا کرنے کی اجازت مل جاتی ہے اور مزید 250-280 ہزار ٹن بیرون ملک برآمد کیا جاسکتا ہے۔
اس سال کے مثبت رجحانات میں سے ، میں اپنی مصنوعات کے لئے نسبتا high اعلی قیمتوں کو نوٹ کرسکتا ہوں۔
پچھلے تین سالوں میں ، آلو کے کاشت کار کم - تقریبا صفر - منافع بخش حالت میں رہے تھے ، اور 2018 میں بہت سے لوگ سنگین منفی میں رہے۔ اور اب ہم امید کرتے ہیں کہ اس سال اچھی قیمت کی وجہ سے ہم "اپنے زخموں کو چاٹنے" کے قابل ہوں گے: بدستور قرضوں ، مرمت کے سامان کو ختم کریں ، اور غذائیت اور پودوں کے تحفظ پر کام کو مستحکم کریں۔ اس وقت ہمارے پاس ترقی کے بارے میں بات کرنے کا موقع نہیں ہے ، جبکہ ہم بحالی کی بات کر رہے ہیں۔
ٹھیک ہے ، عام طور پر ، قازقستان میں آلو کی تشکیل کی تاریخ عملی طور پر نئی صنعت کے قیام میں نجی اقدام ، سرمایہ کاری کی آب و ہوا اور فطرت کے کامیاب ہم آہنگی کی ایک قابل مثال ہے۔ اور یہ تو ابھی آغاز ہے!
کے ایس