ایک طویل عرصے سے روس میں آلو کی ایسی قیمتیں نہیں ہیں۔ اتنا عرصہ پہلے جب مصنوعات کی قیمت میں اضافے کا عنوان خزاں سے ہی بہت سارے میڈیا کے لئے گرم رہا ہے۔ اگرچہ ، معقولیت سے غور کریں تو ، قیمت میں اضافے نے آلو کو ناقابل رسائی اور محض ایک مہنگا مصنوعہ نہیں بنایا۔ لیکن بہت سے مینوفیکچروں نے پہلی بار ، کم از کم پانچ سالوں میں ، آزادانہ طور پر تھوڑا سا سانس لینے میں کامیاب ہوگئے۔ بدقسمتی سے ، ہر ایک نہیں
پلس مائنس کی وجہ سے
جیسا کہ ماسکو کے زرعی انعقاد دمتروسوکیے اوگوشی کے صدر ، سرگئی فلپوف نے نوٹ کیا ہے ، براہ راست اپنے انٹرپرائز کے لئے 2020 میں وہ آلو کا سال نہیں تھا: “ملک میں ایسے علاقے موجود تھے جو خشک سالی سے شدید متاثر ہوئے تھے ، لیکن ہم سیلاب سے دوچار تھے۔ ہماری کمپنی میں آلو کی پیداوار میں کمی کا منصوبہ 40 فیصد سے 50 فیصد تک تھا۔
عام طور پر ، روسی فیڈریشن میں (صنعتی شعبے میں) ، سرکاری اعداد و شمار کے مطابق ، 6,6 ملین ٹن آلو کی کٹائی ہوئی تھی ، جو ایک سال پہلے کے مقابلے میں قریب دس لاکھ ٹن کم ہے۔
موسم کی آفات نے نہ صرف مقدار پر ، بلکہ مصنوعات کے سائز پر بھی بہت بڑا اثر ڈالا: بہت سے کھیتوں میں ، کٹائی کا ایک اہم حصہ 35++ کا آلو تھا جو تجارتی نیٹ ورک کے ذریعہ فروخت نہیں کیا جاسکتا تھا۔
اکانومی کلاس آلو
یہ مسئلہ ستمبر میں عیاں ہوگیا تھا۔ بڑے زرعی کاروباری اداروں (اور ان میں سے کچھ میں چھوٹے آلو کا حجم فصل کا 50٪ تک تھا) کو معاہدوں کی عدم تکمیل کے خطرے کا سامنا کرنا پڑا اور اس کا حل تلاش کرنے کی کوشش کی گئی: انہوں نے خوردہ فروشوں کو پیش کیا ، تاکہ قلت کی کمی سے بچا جاسکے۔ سمتل پر آلو ، اس پیرامیٹر کی ضروریات کو کم کرنے کے لئے ، کھانے کے آلووں کے لئے موجودہ GOST کا حوالہ دیتے ہیں ، جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ گول اقسام کے فروخت کے لئے موزوں تندوں کا کم سے کم سائز 35 ملی میٹر ہے ، انڈاکار اقسام کے لئے - 30 ملی میٹر۔ زرعی پروڈیوسر 2,5 کلو جال میں اسٹورز کو غیر مہذب آلو (چھوٹے بھی شامل ہیں) سپلائی کرنا چاہتے تھے اور ان مصنوعات کی قیمت میں مراعات دینے کے لئے تیار تھے۔
دسمبر تک ، جب نمایاں مصنوعات کی قیمتوں کے معاملے کا حکومتی سطح پر پہلے ہی اعلان کیا گیا تھا ، تو آلو یونین نے اس تجویز کو وزارت زراعت کے پاس پیش کیا ، اور اس شعبے نے اس اقدام کی حمایت کی۔ سچ ہے ، ایک عام فیصلہ کبھی نہیں کیا گیا تھا۔
سیرگی فلپوف نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، "ہماری کمپنی کچھ زنجیروں کے ساتھ 45+ کیلیبر آلو کی فراہمی اور 50+ دوسروں کے ساتھ اتفاق رائے کرنے میں کامیاب ہوگئی ہے ، لیکن یہ نجی ، نقطہ - نقطہ معاہدے ہیں جو اس صنعت پر لاگو نہیں ہوتے ہیں۔"
دیمتروسکی اوگوشی کمپنیوں کے گروپ کے صدر کا کہنا ہے کہ "دوسری طرف ،" اب یہ اتنا زیادہ مناسب نہیں ہے ، ہمیں مارکیٹ میں 35 ... 45 + مصنوعات کی بڑی مقدار نظر نہیں آتی ہے۔
اس کے نتیجے میں ، چھوٹے آلو جزوی طور پر دوسرے چینلز کے ذریعہ فروخت کیے گئے ، خوردہ زنجیروں کو نظرانداز کرتے ہوئے ، جزوی طور پر استعمال کیا گیا ، اور پروڈیوسر کو ہونے والے نقصان کی مقدار کو مجموعی پیداواری لاگت میں اضافہ کرنا پڑا۔ اگرچہ ان کے بغیر ، آلو کی قیمت اس سے کہیں زیادہ تھی۔
مناسب قیمت
فروری کے وسط میں ، جب یہ مواد تیار کیا جارہا تھا ، آلو کی تھوک قیمت (اس خطے اور اس کی مصنوعات کے معیار پر منحصر) ، اوسطا 15 سے 22 روبل / کلوگرام ہے۔ یہ ایک اعلی سطح ہے ، اگر ہمیں یاد ہے کہ پچھلے دو سالوں میں سامان کی زیادہ مقدار 6-8 روبل / کلوگرام پر چلی گئی۔ "ایک بے ترتیب شخص کو یہ احساس ہوسکتا ہے کہ زرعی پیداواری اس سال بیلچہ سے پیسہ کما رہے ہیں ،" سامرا کمپنی "سکورپیو" کے جنرل ڈائریکٹر ولادی میر ڈینیسوف نے کہا ، "حقیقت میں ، اس سال تک ، ہم نے کئی سالوں تک بڑے نقصانات برداشت کیے۔ ایک سیدھ میں. میں یہ بھی خارج نہیں کرتا کہ اس سال آلو کی قیمتوں میں اضافہ آلو کے کاشتکاروں کا صبر کے ساتھ بہہ رہا ہے: کسی موقع پر ، لوگوں نے فیصلہ کیا کہ انہیں نفع کمانے یا اس فصل کی پیداوار کو مکمل طور پر ترک کرنے کی ضرورت ہے۔ "
ولادی میر ڈینیسوف نے مزید کہا ، "آلو کی مناسب تھوک قیمت 12 روبل / کلوگرام سے شروع ہوتی ہے ، اور اگر ہم کسی ایسی مصنوع کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو نیٹ ورک کی ضروریات (کیلیبر 55+) کو پورا کرتا ہے تو ، کھیت میں 15 روبل / کلو کافی نہیں ہے ، ، ایک اصول کے طور پر ، 40 فیصد سے زیادہ نہیں ، باقی کو ضائع کرنے کے لئے بھیجا جانا پڑا ہے۔ یہاں 20 روبل / کلوگرام ہے - یہ وہی قیمت ہے جس پر آلو سے نمٹنے کے قابل ہے۔ "
اسی طرح کی رائے برائنسک آلو کی نشوونما کرنے والے انٹرپرائز (KFH ڈوگلگ ایم ایم) کے سربراہ نے بھی پیش کی ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ موسم سرما کے اختتام تک اس کے فارم پر آلو کی قیمت 15-16 روبل فی کلوگرام ہے (ماہانہ بڑھتے ہوئے ذخیرہ اخراجات کو مدنظر رکھتے ہوئے) ، لہذا اوسط فروخت کی قیمت (22 روبل / کلوگرام) کو بلاجواز زیادہ قرار دیا جاسکتا ہے .
کیا منافع ہوگا؟
سیزن کا خلاصہ بیان کرنا ابھی جلدی ہے ، اور اس کے باوجود ، یہ فرض کرتے ہوئے کہ قیمتوں میں پورے موسم بہار میں اضافہ جاری ہے ، بہت سارے آلو کاشت کار اچھی آمدنی سے فائدہ اٹھائیں گے۔ یا صرف "بجٹ میں سوراخوں کو پیچ کرنے" کا موقع؟
ولادیمیر ڈینیسوف کا خیال ہے کہ صنعت کے اعلی پسماندگی کے بارے میں بات کرنا واضح طور پر قبل از وقت ہے: “اگر ہم حالیہ برسوں میں آلو کی کاشت کے شعبے میں ہونے والے مالی نتائج پر تبادلہ خیال کر رہے ہیں تو بہت سے لوگوں کے لئے پانچ سالوں میں سے چار ایک ناکامی تھے۔ آلو کی قیمتیں کم تھیں ، اور کھیتوں کو کام جاری رکھنا پڑتا تھا ، انہیں بیج ، پودوں کے تحفظ سے متعلق مصنوعات ، اسپیئر پارٹس میں سرمایہ لگانا پڑتا تھا۔ مزید یہ کہ ان اخراجات کا حجم ہر سال بڑھتا ہے ، کیوں کہ "استعمال پزیر" کی قیمت کا تبادلہ براہ راست شرح تبادلہ پر ہوتا ہے۔ ہم قرضوں سے بچ گئے ، اور آج زرعی کاروباری اداروں پر قرضوں کے بوجھ کی سطح بہت زیادہ ہے۔
ڈینیسوف کے بقول اس سال کی کامیابی سے زرعی باشندے ہی صورتحال کو قدرے نرم کردیں گے ، "چاقو سے تھوڑا سا اتریں گے۔"
تامبوف فارم وستا کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر وکٹر سولنکوف اس صورتحال پر قدرے زیادہ پر امید نظر ڈالتے ہیں: “یقینا ، حالیہ برسوں میں سبزیوں کی کاشت میں زیادہ منافع نہیں ہوا ہے۔ ایک طویل عرصے تک ، ہم صرف اس فارم کے کام کو برقرار رکھنے کے متحمل ہوسکتے ہیں ، لیکن اس طرح کے سالوں میں ، ہم سامان کے بیڑے کو اپ ڈیٹ کرنے ، اسٹوریج کی سہولیات کی تعمیر شروع کرسکتے ہیں۔ "
تاہم ، اب بھی بہت کچھ تبدیل ہوسکتا ہے۔ وکٹر سولنکوف کا کہنا ہے کہ "ہم سرمایہ دارانہ نظام کے ڈھانچے میں ہیں ، اور خوردہ زنجیروں سے مارکیٹ پر سب سے بڑا اثر پڑتا ہے۔ اگر وہ درآمد شدہ آلو کی ایک بڑی مقدار خریدیں تو ، قیمت گر جائے گی اور کوئی بھی ہماری مدد نہیں کر سکے گا۔ "
اور مستقبل کے بارے میں عکسبندی فوری طور پر نئے سیزن کے امکانات کے چرچے میں بدل جاتی ہے ، جو ہر ایک کے لئے بہت زیادہ تشویش کا باعث ہے۔
نئے سیزن کے موقع پر
وکٹر سولنکوف کا کہنا ہے کہ "اس سال کے جذبات تشویشناک ہیں ،" ہم مارکیٹ میں بیجوں کی بڑھتی ہوئی طلب کو نوٹ کرتے ہیں ، اور ایسا لگتا ہے کہ مستقبل قریب میں آلو پیدا کرنے والوں کی تعداد میں ڈرامائی اضافہ ہوگا۔ بہت سارے لوگ ہیں جو ، موجودہ قیمتوں پر فوکس کرتے ہوئے کہیں گے: "اوہ ، مجھے کیوں نہیں معلوم کہ آلو کیسے اگائیں؟"
انہوں نے جاری رکھا ، "پچھلے سال ، ہمارے خطے میں ، آلو کے نیچے کا رقبہ 34٪ کم ہوا ، موسم مثالی نہیں تھا ، اور اس کے علاوہ" خشک "کٹائی بھی تھی۔ اس کے نتیجے میں ، خطے میں آلو کی واضح کمی ہے اور قیمتوں کی خریداری - 15-20 روبل / کلوگرام۔ ایک طرف ، وہ ہمیں بہت خوش کرتے ہیں ، دوسری طرف ، وہ نئے کھلاڑیوں کو مارکیٹ کی طرف راغب کرتے ہیں۔ اگر آنے والے موسم میں موسمی حالات قدرے زیادہ سازگار ہوجائیں تو ہمیں ایک بار پھر ضرورت سے زیادہ پیداوار کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑے گا۔
سرگئی فلپپوف کا یہ بھی ماننا ہے کہ نئے سیزن میں آلو کا رقبہ کم از کم کم نہیں ہوگا: “کچھ پروڈیوسروں اور خطوں نے اس سال اچھی خاصی کمائی کی ہے اور اس سے پودے لگانے میں کمی نہیں آئے گی۔ جن لوگوں نے کمائی نہیں کی ہے ، وہ پیداوار کے حجم کو کم کرنے کا بھی منصوبہ نہیں رکھتے ہیں۔
ولادیمر ڈینیسوف کا کہنا ہے کہ ، "یہ بات طویل عرصے سے معلوم ہے کہ اگر آلو کی قیمت اس سال ہے تو ، آپ کو اگلے سال ان پر بھروسہ نہیں کرنا چاہئے۔" - ہم اس سے پہلے بھی کئی بار گزر چکے ہیں۔ فوری منافع کی امید میں لوگ ایک سمت دوڑتے ہیں اور پھر ٹھنڈا ہوکر بازار سے نکل جاتے ہیں۔ چھ سات آٹھ قسم کی مصنوعات کی نشوونما کے ل syste ، منظم طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے ، جس میں سے آدھا ہمیشہ اچھی قیمت ہوگی ، اور دوسرا کم ہوگا۔ اس طرح ، زرعی انٹرپرائز ایک توازن برقرار رکھنے کے قابل ہوگا۔
لیکن معیشت کے استحکام کو مستحکم کرنے کے لئے دوسرے طریقے بھی ممکن ہیں: مثال کے طور پر ، پروسیسنگ کے لئے خام مال کی تیاری۔ ویکٹر سولنکوف اس سمت کو بہت امید افزاء مانتے ہیں: "ہم پانچ سالوں سے بلیا داچہ ٹریڈنگ کے لئے پیاز بڑھ رہے ہیں ، اس وقت قیمتیں ایک جیسی رہی ہیں ، اور یہ ہمارے لئے مناسب ہے۔ بے شک ، وقت کے ساتھ ، منافع تھوڑا سا گر جاتا ہے ، لیکن ہم واضح طور پر سمجھتے ہیں کہ آخر میں ہمیں کیا ملے گا۔ اگر جدید ٹکنالوجی کے مطابق ، آبپاشی پر ، لاگت زیادہ مختلف نہیں ہوتی ہے ، اور ہم مارکیٹ میں گرنے کے خلاف بیمہ کراتے ہیں۔ ابھی کچھ عرصہ پہلے ، انہوں نے فرائز پر پروسیسنگ کے لئے بڑھتے ہوئے آلو کے ساتھ تجربہ کرنا شروع کیا ، اور یہ بھی کافی کامیابی کے ساتھ۔ ہاں ، اس سیزن میں ہم نے پروسیسر کو مارکیٹ میں ہونے والی مصنوعات سے کم قیمت پر فراہمی کی۔ لیکن 2019 میں ، آلو کو "کھیت سے" 9-10 روبل / کلوگرام پر فروخت کیا گیا (معیار کے لئے پریمیم کو مدنظر رکھتے ہوئے)۔ اس طرح کا کام کرنا ہمارے لئے فائدہ مند ہے ، لیکن اس لئے بھی کہ ہمارا فارم گاہک کے کاروبار کے قریب واقع ہے ، اور ہمارے پاس آبپاشی ہے۔
آئیے بڑھتی ہوئی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے ل work کام کرنے کی ضرورت کے بارے میں مت بھولنا۔ اگرچہ اس معاملے میں ، ہر چیز کا انحصار کارخانہ دار پر نہیں ہوتا ہے۔ جیسا کہ سرگئی فلپوف نے نوٹ کیا ، آلو کے کاشتکاروں کو آج دو پریشانیوں کا سامنا ہے۔ پہلے ، اچھے معیار کے بیجوں کی کمی ہے۔ دوسرا: کھادوں ، پودوں سے تحفظ دینے والی مصنوعات ، سازو سامان اور ہر اس چیز کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ جو مصنوعات کی تیاری کے لئے ضروری ہے۔ - کوئی بھی اس عمل کو منظم کرنے کی کوشش نہیں کررہا ہے ، جس کے بارے میں آلو کی قیمتوں کے بارے میں کچھ نہیں کہا جاسکتا۔
چاہے پروڈیوسروں کے پاس پروڈکشن ٹکنالوجی کے مطابق مصنوعات کو بڑھانے کے لئے کافی وسائل اور مواقع موجود ہوں ، نئے سیزن کا نتیجہ دکھائے گا۔