فرانسیسی فرائز مارکیٹ پوری دنیا کے آلو کے شعبے کی سب سے بڑی منڈی ہے ، تاہم ، ہمارے پاس تقریبا کوئی یوکرائن فرائز نہیں ہے۔
یوکرائن میں آلو کی منڈی کے ماہر آئیگور چیچٹکو نے XVI بین الاقوامی کانفرنس "یوکرائن کے پھلوں اور سبزیوں کے 2019. برآمدی پیشرفت" میں اس کے بارے میں بات کی۔
“آج ، فرانسیسی فرائز مارکیٹ پوری دنیا میں آلو کے شعبے کی سب سے بڑی منڈی ہے۔ یہ ہر سال تیار ہوتا ہے ، اور اس میں مزید ترقی ہوگی ، اور اس مصنوع کی طلب میں اضافہ ہی ہوگا ، "ایگور چیچٹکو کو یقین ہے۔
جب میں ساتھیوں سے یوکرائن میں آلو پروسیسنگ کی ترقی کے بارے میں بات کرتا ہوں تو وہ مسکراہٹ پر شک کرتے ہیں۔ یوکرین ایک ایسا ملک ہے جو سمجھ سے باہر نہیں ہے ، سیاسی صورتحال ہے ، سمجھ سے باہر معاشی آب و ہوا ہے ... آپ کبھی بھی بیلجیم یا ہالینڈ سے مقابلہ نہیں کریں گے۔
لیکن ہمارا ان کا مقابلہ کرنے کا کوئی مقصد نہیں ہے۔ ہمارا مقصد مارکیٹ کا اپنا حصہ لینا ہے ، اسے عالمی سطح پر چھوٹا ہونا چاہئے۔ لیکن مارکیٹ کا یہ حصہ ہمارے آلو پیدا کرنے والوں کو نمایاں طور پر مدد کرے گا۔
"یوکرائنی منڈی میں ہم فرانسیسی فرائز کے استعمال میں اضافہ دیکھ رہے ہیں۔ ہوریکا تیار ہوتا رہے گا ، لہذا ہمیں تیزی سے فرانسیسی فرائز کی ضرورت ہوگی۔
لیکن ، مختلف وجوہات کی بنا پر ، ہمارے پاس تقریبا کوئی یوکرائنی فرانسیسی فرائز نہیں ہے ، "ایگور چیچٹکو کہتے ہیں۔
ان کے مطابق ، اب آلو کے پروسیسروں سے ہی چرنیگوشین میں صرف صلاحیتیں ہیں ، جو اس سال تقریبا almost کام نہیں کرتی تھیں۔
"ہمارے پاس اپنا پراسیسنگ پلانٹ کیوں نہیں ہے؟ بدقسمتی سے ، آلو کا بازار گذشتہ 5-8 سالوں میں مشکل وقت سے گذر رہا ہے۔ ایگور چیچٹکو نوٹ کرتے ہیں کہ ، پیداوار کو بہتر بنانے اور ہموار کرنے کے عمل کی بجائے ، بہت سارے پروڈیوسر آلو بڑھنے سے انکار کرتے ہیں۔