گھریلو انتخاب کی نئی آلو کی اقسام کی پیشکش "اپنی اپنی ہے: ٹیبل آلو، پروسیسنگ کے لیے قسمیں - خزاں کی فصل" 3 اکتوبر کو VDNKh میں منعقد ہوئی۔
اس تقریب کا اہتمام وفاقی سائنسی اور تکنیکی پروگرام برائے زرعی ترقی کے ڈائریکٹوریٹ، وفاقی آلو ریسرچ سینٹر نے اے جی لارچ اور آلو یونین کے نام سے کیا تھا۔ سائٹ پر 50 سے زیادہ اقسام پیش کی گئیں، جن میں FNTP کے فریم ورک کے اندر تخلیق کردہ اقسام بھی شامل ہیں۔
تقریب کے مہمان خاص طور پر Magnit اور X5 گروپ ریٹیل چینز کے نمائندے تھے۔ انہوں نے آلو کی افزائش میں نئی پیش رفت سے واقفیت حاصل کی تاکہ انہیں خوردہ زنجیروں میں فروخت کے لیے منتخب کیا جا سکے۔ اور یہ اس بات کو یقینی بنانے کی طرف پہلا قدم ہے کہ روسی اسٹورز میں گھریلو آلو کا غلبہ ہو۔
روس میں فرنچ فرائز تیار کرنے والی معروف کمپنی V Fry LLC کے ڈویلپمنٹ ڈائریکٹر سرگئی مارچینکو نے بھی پیش کردہ اقسام کا جائزہ لیا۔
تقریب کے دوران آلو کے پکوان کی تیاری پر ایک ماسٹر کلاس کا اہتمام کیا گیا۔ اس کا انعقاد باورچیوں کے ذریعہ کیا گیا تھا - انٹرنیشنل الائنس آف پروفیشنل کلنری پروفیشنلز (IAPK) کے ممبران۔
اس کے علاوہ، باورچیوں (نیز تقریب کے دیگر مہمانوں) نے روسی آلو کی اقسام کے ذائقے میں حصہ لیا۔ ابلے ہوئے آلو کا اندازہ گودا کی مستقل مزاجی، کھانسی، نمی، ابالنے، بو، کھانا پکانے کے دوران گودا کا سیاہ ہونا اور یقیناً ذائقہ کے مطابق کیا گیا۔ پاک صنعت کے نمائندوں نے گھریلو آلو کے اچھے ذائقے اور خوشبو اور ایک خوشگوار بعد کا ذائقہ نوٹ کیا۔ اور انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ روسی آلو غیر ملکیوں سے کمتر نہیں ہیں، اور کچھ طریقوں سے ان سے بھی آگے نکل جاتے ہیں۔
چکھنے کے نتائج کے مطابق، جولیا کی قسم (Agrostar LLC) نے پہلا مقام حاصل کیا، اور Kalinka کی قسم (Doka - Gene Technologies LLC) نے دوسرا مقام حاصل کیا۔ اچھے نتائج ان اقسام کے ذریعہ دکھائے گئے جو ابھی بھی ریاستی ٹیسٹوں سے گزر رہے ہیں - میخائیلووسکی اور فینکس (جے ایس سی اوزیری): وہ بالترتیب تیسرے اور چوتھے نمبر پر تھے۔ جلد ہی انہیں انتخابی کامیابیوں کے ریاستی رجسٹر میں شامل کیا جائے گا۔ غذائی خصوصیات کے ساتھ رنگین قسم کے ذریعہ 1 واں مقام لیا گیا - ناردرن لائٹس۔