آج اسٹارچ مارکیٹ نہ صرف موجودہ کھلاڑیوں کے لئے بلکہ ممکنہ سرمایہ کاروں کے لئے بھی وعدہ کررہی ہے۔
دنیا میں ، آبائی نشاستے کی سالانہ کھپت کا تخمینہ 35 ملین ٹن ، شربت (بشمول ایچ ایف ایس) - 50 ملین ٹن ، تبدیل شدہ اسٹارچس - 10 ملین ٹن ہے۔ نشاستہ نکالنے کے اہم ذرائع چار فصلیں ہیں: مکئی ، گندم ، کاساوا اور آلو۔
روسی مارکیٹ متعدد مصنوعات جیسے دیسی نشاستہ ، مختلف قسم کے گڑ اور گلوکوز فروٹ کوز سیرپس کے لئے کافی مستحکم ہے۔ دونوں میں 2016 اور 2017 میں ، آبائی نشاستے کی پیداوار کی مقدار تقریبا 230 499 ہزار ٹن ، نشاستے کی شربت - 165 ہزار ٹن اور ایچ ایف ایس - تقریبا XNUMX ہزار ٹن تھی۔
تاہم ، نظر ثانی شدہ نشانیوں کی پیداوار بڑھ رہی ہے۔ 2017 میں ، 20,5 ہزار ٹن پیدا کیا گیا تھا ، اور رواں سال کے 9 مہینوں میں ، پہلے ہی 27 ہزار ٹن پیدا ہوا ہے۔ اس کے علاوہ ، چونکہ گلکیوچسکی اسٹارٹ فیکٹری نے وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز کے ساتھ اعلی معیار والے مالٹوڈکسٹرن کی تیاری کا آغاز کیا ہے ، لہذا مستقبل قریب میں ہم اس اشارے میں ایک تیز اضافہ دیکھیں گے۔
یوروپی یونین کے ممالک میں ، صنعت کی ترقی کی اصل سمت عملی غذائی مصنوعات ، سبزیاں پیدا کرنے کے عمل ، توانائی کے تحفظ اور قدرتی وسائل کی بحالی ہے۔ مشرقی یورپی ممالک نے نشاستے کی پیداوار کے ضمنی مصنوعات تیار کرنے اور نئی پیداوار لائنوں میں سرمایہ کاری میں بڑی دلچسپی ظاہر کی ہے۔
عام طور پر ، جغرافیائی طور پر کچھ اور ملک کے رجحانات کی نشاندہی کی جاسکتی ہے۔ ایشیاء کے ممالک میں کاساوا اور پروسیسنگ کی گنجائش والے کاشت والے علاقوں کی کاشت جاری ہے۔ شمالی امریکہ میں ، بڑے کھلاڑیوں کے ساتھ ایک مستحکم ، قائم مارکیٹ پہلے ہی تشکیل پاچکی ہے۔ لاطینی امریکہ کے ممالک میں ، برازیل سب سے تیزی سے ترقی کرنے والا علاقائی کھلاڑی ہے۔ افریقہ صرف ایک مارکیٹ تشکیل دے رہا ہے ، لیکن کاروبار کی اعلی صلاحیت کے باوجود ، اس جغرافیہ میں سیاسی خطرات بھی زیادہ ہیں۔
وعدہ طاق
اناج سے ، آپ وسیع پیمانے پر مصنوعات تیار کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، نشاستے پر کارروائی کے بعد ، آپ کو تقریبا food 70 کھانے کے اجزاء مل سکتے ہیں۔ نیز امینو اور نامیاتی تیزاب ، بذریعہ مصنوعات: گلوٹین / گلوٹین ، فیڈ پروڈکٹ۔
یہ بات ذہن میں رکھنی چاہئے کہ روس میں نشاستے کی تیاری کے سب سے پُرجوش طاق قابض ہیں۔ کمپنیاں یا تو پہلے ہی کامیابی کے ساتھ چلتی ہیں اور صلاحیت میں اضافہ کرتی ہیں ، یا مستقبل قریب میں ان کی تشکیل ہوتی ہے۔
تاہم ، چھوٹے ، یکساں طور پر وابستہ مارکیٹ والے حصوں کے بارے میں مت بھولنا ، مثال کے طور پر ، نظر ثانی شدہ کھانے کی پیداوار ای 1412 ، ای 1422 اور دیگر نشاستے دار ہے۔ ہر ایک کی مارکیٹ اتنی بڑی نہیں ہے ، لیکن مجموعی طور پر - اہلیت اور منافع بخش۔ اس کے علاوہ ، انٹرپرائز کا مالی استحکام نہ صرف اہم مصنوعات کی پیداوار پر منحصر ہے ، بلکہ ضمنی مصنوعات کے معیار پر بھی ہے۔
ایک ہی وقت میں ، زرعی خام مال کی گہری پروسیسنگ کے منصوبوں کا نفاذ خطرات کے ایک سیٹ سے وابستہ ہے جس کا انتظام کرنا ضروری ہے۔ اسٹارٹ اپ کمپنیوں کو انضباطی قوانین میں طے شدہ ریاستی امداد کے طریقہ کار کو استعمال کرنا نہیں بھولنا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، روسی فیڈریشن نمبر 1312 کے حکومت کے فرمان پر مقابلوں میں حصہ لینا - ایک جامع سرمایہ کاری منصوبے کے حصے کے طور پر تحقیق اور ترقی کے اخراجات کی تلافی کرنا۔
کلسٹر ممبروں کے ساتھ مشترکہ منصوبوں کے حصے کے طور پر اخراجات (جس میں آر اینڈ ڈی ، سرٹیفیکیشن ، تربیت بھی شامل ہے) کے کچھ حصے کی تلافی کرنے کے لئے - روسی فیڈریشن نمبر 41 کے حکمنامہ کے ذریعہ ایک صنعتی جھرمٹ میں داخل ہونے ، یا کلسٹر بنانے اور مقابلہ میں حصہ لینا مفید ہوگا۔ افادیت اور ٹرانسپورٹ انفراسٹرکچر کے اخراجات کی تلافی کے لئے - روسی فیڈریشن نمبر 1119 کے حکومت کے فرمان کے ذریعہ ایک صنعتی (صنعتی) پارک بنانا۔
یورپ میں آلو نشاستے کی پیداوار
آلو نشاستے کی تیاری میں یورپی رہنما سویڈن ، نیدرلینڈز اور جرمنی ہیں۔ ان ممالک میں آلو کے اگانے اور ذخیرہ کرنے کی پیچیدگی بہت زیادہ ہے ، لہذا ریاست یوروپی پروڈیوسروں کی حمایت اور حوصلہ افزائی کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔
مثال کے طور پر ، آلو کھیت اور کوآپریٹیو ایک پروسیسنگ پلانٹ میں شریک ہیں۔ یعنی ، کمپنیاں اسٹارچ اور اس کے مشتقات کی حتمی مصنوعات فروخت کرنے میں دلچسپی لیتی ہیں۔ ان کمپنیوں کے پاس خصوصی زرعی خدمات بھی ہیں جو انہیں آلو کی پیداوار کے لئے اعلی معیار کے بیجوں کا مواد مہیا کرتی ہیں جس میں نشاستہ دار مواد کم سے کم 20٪ ہوتا ہے اور عام طور پر اس کی کاشت کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، آلو پیدا کرنے والے بیجوں ، کھادوں اور ایندھنوں اور چکنا کرنے والے سامان کی خریداری کے ل loans قرض وصول کرتے ہیں ، جو مستقبل میں فراہمی کے معاہدے میں طے ہوتا ہے۔
اس طرح ، کمپنیاں بڑھتی ہوئی آلو کی لاگت کو کم کرتی ہیں۔ کاروباری اداروں کی منافع مستحکم ہے ، کیونکہ پیداوار زیادہ ہے ، اور آلو میں نشاستے کا مواد 25٪ تک پہنچ جاتا ہے۔ اسی وقت ، ہر ایک ٹن نشاستے پر آلو کی کھپت کو 1 ٹن تک کم کیا جاتا ہے ، اور اس کی پروسیسنگ کے لئے مخصوص توانائی کے اخراجات کم کردیئے جاتے ہیں۔
دیگر دیسی نشاستوں کے مقابلے میں ، آلو کے نشاستے میں کیلوری کا تناسب کم ہوتا ہے اور معدنیات کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ 100 گرام آلو نشاست کی توانائی کی قیمت (کیلوکال / کے جے میں) 299/1251 (موازنہ کے لئے ، مکئی - 329/1377) ہے۔ آلو نشاستہ بنیادی طور پر کھانے کے مقاصد (92,6٪) کے لئے استعمال ہوتا ہے ، اور یہاں تک کہ خوردہ (49,4٪) پر بھی جاتا ہے۔ آلو کا نشاستہ ساسیج (18,2٪) اور پھل اور بیری جیلی (12,3٪) کا ایک حصہ ہے۔
تکنیکی مقاصد کے لئے ، کاغذی صنعت (3,7٪) ، مختلف خصوصی صنعتوں (1,6٪) ، اور ڈیکسٹرین پروڈکشن (1٪) آلو کے نشاستے کے بغیر نہیں کرے گی۔ دواسازی کی صنعت میں ، آلو کا نشاستہ گولیاں اور پاؤڈر میں استعمال ہوتا ہے۔
یوروپی یونین میں آلو کے نشاستے کی سب سے بڑی پیداوار کرنے والوں میں ، متعدد کمپنیوں کو ممتاز کیا جاسکتا ہے۔ آلو کوآپریٹو اے بی ای بی (1919) آلو نشاستے کی تیاری میں عالمی رہنما ہے ، جس کی فروخت 560 کے لئے 11,8 2014 ملین اور profit 1933 ملین کا خالص منافع ہے۔ کے ایم سی کارٹوف فیلمیلکنٹرلین آلو کوآپریٹو (127) 18,8 2014 ملین کی فروخت اور 1928 کے لئے 520 ملین ڈالر کا خالص منافع فراہم کرتا ہے۔ جرمنی میں آلو نشاستے کی سب سے بڑی پیداوار کرنے والی نجی کمپنی ایمس لینڈ گروپ (2014) ، XNUMX کے لئے XNUMX ملین € کی فروخت کے ساتھ ، پہلی تین کمپنیوں کو بند کر دیتا ہے۔
روسی کاروباری اداروں کو روکنا کیا ہے؟
اس وقت ، آلو نشاستے کے روسی پروڈیوسر یورپی کمپنیوں سے بہت کمتر ہیں۔ اور وجوہات دراصل کافی ہیں۔ اس میں اہل اہلکاروں کی کمی ، ضروری پیداوار انفراسٹرکچر کی کمی ، کریڈٹ اداروں سے قرضے لینے والے فنڈز کی کمی ، ایک کمزور جدید جزو ، ایک پیچیدہ ویلیو چین ، مارکیٹنگ کی کمزور صلاحیتوں اور عالمی کھلاڑیوں کے ذریعہ قیمت میں ہیرا پھیری ، وینچر رسک اور بہت کچھ شامل ہے۔
آج ، روس میں پیداوار کے لئے اوسط ادائیگی کی مدت 10 سال ہے ، اس معاملے میں کم از کم سرمایہ کاری 15 ارب روبل سے ہے۔ بدقسمتی سے ، کچھ لوگ زراعت میں اس طرح کے "لمبے پیسے" لگانے کو تیار ہیں۔
تاہم ، حالیہ برسوں میں ، پابندیوں اور دیگر معاشی مشکلات کی وجہ سے ، مارکیٹ گھریلو پیداوار کرنے والوں پر زیادہ فوکس ہوچکی ہے۔ کیا غیر ملکی کمپنیوں کے ذریعہ مسابقت اور ڈمپنگ عملی طور پر غیر حاضر رہتے ہوئے خود کو ثابت کرنے کا یہ موقع نہیں ہے؟ وقت بتائے گا کہ گھریلو مارکیٹ کس طرح ترقی کرے گی ، لیکن حالیہ برسوں میں مثبت رجحانات کی کمی اور پیداوار میں اضافہ نہ کریں۔
ماخذ: https://agrovesti.net