اس سال ، ہمارے خطے میں دوسری روٹی کی اچھی فصل ہے۔ کچھ کھیتوں میں ، تند اتنے بڑے ہیں کہ کوئی رات کا کھانا بنا سکتا ہے۔ لیکن آلو کے کاشتکار جو اس فصل کو صنعتی پیمانے پر اگاتے ہیں ، یہ جنات زیادہ حوصلہ افزا نہیں ہیں۔
اولیگ مرزوف ان میں سے ایک ہیں۔ اس کے کھیت ضلع پینزا کے ضلع لیمزائیکا گا nearں کے قریب واقع ہیں۔ ویازوسکی ایل ایل سی (اس کمپنی کا نام سرکاری فارم کی یاد میں تھا جو پہلے یہاں موجود تھا) گندم ، سورج مکھی ، سبزیاں اور آلو اگاتا ہے۔ مؤخر الذکر اب یہاں کی صفائی کی جارہی ہے۔ جس کا رقبہ 60 ہیکٹر ہے۔
ہم فارم میں آئے اور یہ جاننے کے لئے آئے کہ ہر ایک پیسہ کی میز پر ایک اہم مصنوعات کی پیداوار کیا ہے اور کیا قیمتوں کی توقع کی جاسکتی ہے۔
آلو کے معیار
- اولیگ ولادیمیرویچ ، موسم گرما کے رہائشیوں نے مجھے تقریبا دو کلو گرام وزنی تند دکھایا ایک پورے پان کے لئے کافی تھا۔ کیا آپ کے پاس ایسی کمپنیاں ہیں؟
انہوں نے جواب دیا ، "اس طرح کی کوئی وسوسے نہیں ہیں ، لیکن اس سال آلو واقعی بہت زیادہ ہے۔" "لیکن میں یہ نہیں کہوں گا کہ یہ اچھا ہے۔"
- کیوں؟
- اجناس آلو درمیانے درجے کے ، کافی فلیٹ - 50-60 ملی میٹر ہونا چاہئے۔ یہ آسانی سے خوردہ زنجیروں کے ذریعہ لیا گیا ہے۔ اور اب ، اوسطا ، تقریبا 80 XNUMX ملی میٹر۔ آلو بڑے ہوتے ہیں ، لیکن کم تند۔
مرزوف پہلے سال آلو کے کاروبار میں نہیں رہا ہے ، لیکن لیمزائیک میں اس کے لئے ایک نیا علاقہ ہے۔ اسے "گہری مائنس کے ساتھ" انٹرپرائز ملا۔ اس میں بجلی کی فراہمی ، اسٹوریج کی تعمیر نو ہوئی ، جہاں وینٹیلیشن کا عام نظام بھی موجود نہیں تھا۔ ہر چیز کو صرف ٹھیک کرنا پڑتا ہے ، لہذا ، ہم دوسری روٹی کی کٹائی میں دیر کر چکے تھے۔ لیکن اس کیس کو فوری طور پر ایک جدید موڑ پر ڈھالا گیا۔
خشک تکنیک
زیادہ تر عملیں یہاں خودکار ہوتی ہیں۔ یہ آلو کھودنے والے بیلچ والے مرد نہیں ، بلکہ آلو کاٹنے والے ہیں۔
ارد گرد ، جہاں بھی آپ نظر آتے ہیں ، کاشت والے کھیت کا بے پناہ سیاہ کمبل۔ صرف کچھ جگہوں پر سنگل ٹبر بھوری ہوجاتے ہیں۔ مشین آپریٹر سیرگی پروکن کے ذریعہ چلنے والی ایک جدید ، روشن کار اس نیرس زمین کی تزئین کو زندہ کرتی ہے۔
اس کے پس منظر میں آئرن ٹیوبلر انجنوں کے ذریعہ اسے مستقبل عطا کیا جاتا ہے۔ یہ آسٹریا کے آب پاشی کے نظام کی جدید ترین نسل ہیں۔ وہ پہیے پر ہیں اور آگے بڑھ سکتے ہیں۔ ایک کی قیمت 13 ملین روبل ہے۔
مرزہ نے اخراجات کی ضرورت کی وضاحت کرتے ہوئے کہا ، "پانی کے بغیر مستحکم پیداوار نہیں مل سکتی۔" جون میں ، جب خطے کی زمین خشک سالی سے مر رہی تھی ، اس فصل میں شامل لوگوں کے لئے پانی دینا ایک حقیقی نجات کا باعث بنا۔
دائیں روشنی کے نیچے
آج ، ابتدائی تخمینے کے مطابق ، اس انٹرپرائز کی فی ہیکٹر پیداوار 520 فیصد ہے۔ اس خطے میں اوسطا یہ تعداد نصف ہے! کیا راز ہے؟ اولیگ مرزوف نے غور سے اپنا سر ہلایا ، وہ کہتے ہیں ، مختصر طور پر اور بتا نہیں سکتے۔
بہت ساری لطیفیاں ہیں: مٹی کی تیاری ، بیجوں کا مواد تیار کرنے ، ٹاپ ڈریسنگ ، ایک ہی پانی دینے کی ٹکنالوجی ... فصل کو اچھی طرح سے ذخیرہ کرنے کے ل you ، آپ کو کچھ اوقات میں اسے کھودنے کی ضرورت ہے - نہ تو پہلے اور نہ ہی بعد میں۔
ہینگر میں ، جہاں آلو ذخیرہ اور ترتیب دیا جاتا ہے ، وہاں معمولی نہیں ، بلکہ گرین لائٹ ہونی چاہئے۔ انھوں نے یہی کیا! ایک عام لائٹ بلب کے نیچے ، تند وقت کے ساتھ ساتھ سبز رنگ کی شکل اختیار کر سکتے ہیں جیسے وہ طویل عرصے سے دھوپ میں پڑے ہوئے ہوں۔
کام اور تنخواہ
ہمیں کھیت سے آلو کے ذخیرے میں آکر یہ معلوم ہوا۔ اس کی گنجائش 3 ہزار ٹن ہے۔
کئی خواتین چھنٹائی میں مصروف ہیں۔ منتخب ٹبر کنویر پر سوار اور سوار ہوتے ہیں۔ تکنیکی ترقی کے باوجود یہ کام نیرس ، تھکا دینے والا ہے۔ ٹیپ پر کھڑا ہونا اور غیر معیاری کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ نم کی مٹی پر قائم رہنے سے آلو چھیلنے کے لئے موٹی روئی کے دستانے میں ہاتھ - اس موسم خزاں میں سنجیدہ انتظار آیا ہے۔
لیکن کارکن اگرچہ تھکے ہوئے ہیں ، لیکن غمخوار نہیں ہیں۔ گھر میں تنخواہ اچھی ہے۔ مرزوف کے مطابق ، اس سیزن میں آپ ماہ میں 30-40 ہزار روبل کما سکتے ہیں۔
گاؤں میں ان کو اتنا اور کہاں ملتا ہے؟ شاید ، یہاں ملازمت کے لئے مقامی لوگوں کی قطار موجود ہے ... نہیں۔ پتہ چلا کہ لیمزائیک میں کام کرنے والے ہاتھ ملنا مشکل ہے۔ آبادی زیادہ تر ریٹائرمنٹ کی عمر کی ہے۔ نوجوان چلے گئے ، بستی آہستہ آہستہ ڈچا بنتی جارہی ہے۔
مرزوف کی فہرستیں ، "ہم نے زاسچینی ، الفرferائفکا ، است-اوز ، نکیفوروفکا ، میں اشتہار شائع کیے۔ "لیکن لوگوں کو زمین پر کام کرنے کے لئے بھرتی کرنا مشکل ہے ، یہاں تک کہ اگر اس کو بہت زیادہ معاوضہ بھی دیا جائے۔"
زیادہ تر کارکن اسٹاریا کامینکا سے کھیت میں آتے ہیں ، جو لیمزیاجکی سے 12 کلومیٹر دور ہے۔ اور مذکورہ بالا سرجی پروکن عام طور پر پینزا سے ہیں۔
اولیگ مرزوف کے مطابق ، کارکنوں کی تعداد کم ہونے دیں ، لیکن سمجھدار ، تصدیق شدہ۔
ایک آلو ہے۔ وہ آلو کھائیں گے
سب سے اہم سوال: جب آپ کے بہت سارے حریف ہوں تو کامیاب فصل کو فروخت کرنا کس طرح فائدہ مند ہے؟ اولیگ ولادیمیرویچ نے وضاحت کی کہ ملک کے آلو کی منڈی کو دوسرے خطوں - نزنی نوگوروڈ ، ٹولا اور برائنسک علاقوں نے ترتیب دیا ہے۔ صرف نزنی نوگوروڈ خطے کے ضلع ارماز میں آلو کے لئے تقریبا 6 5 ہزار ہیکٹر رقبے مختص ہیں۔ قیمت بہت سے معاملات میں ان جنات پر منحصر ہے۔ اگر ان کے پاس اضافی رقم ہے تو ، وہ فی کلو XNUMX روبل پر پھینک دیئے جاتے ہیں ، جس کی وجہ سے وہ اس کاروبار میں قیمتوں اور دیگر شریکوں کو کم قیمت پر مجبور کرتے ہیں۔
اور اب ، مثال کے طور پر ، تھوک کی قیمت 6–8 روبل ہے۔
ویازوسکی ایل ایل سی Penza خوردہ چین میں سے ایک کو آلو فراہم کرے گا اور اسے بڑے ہول سیلرز کو فروخت کرے گا۔ موسمی کم لاگت ختم ہونے پر تبدیل شدہ گودام آپ کو اپنا وقت نکالنے اور سودے کرنے کی اجازت دے گا۔
اولیگ مرزوف کا دعوی ہے کہ ، مشکلات کے باوجود ، پینزا کے علاقے میں آلو فائدہ مند ہے - دوسری روٹی کی طلب ہمیشہ اچھی رہتی ہے۔ اور جدید زرعی ٹیکنالوجیز پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرسکتی ہیں۔ یہ پچھلے کچھ سالوں کے علاقائی اشارے کے ذریعہ ظاہر کیا گیا ہے۔ سچ ہے ، سنجیدہ سرمایہ کاری کے بغیر ، ویازوفسکی کی طرح کے اعداد و شمار عملی طور پر نا قابل دید ہیں۔ لیکن یہاں ان کا ماننا ہے: سب کچھ بیکار نہیں ہے ، اخراجات پورے کردیئے جائیں گے۔
قیمتیں
پینزا چین اسٹورز میں ، آلو کی قیمت 12 سے 13 روبل فی کلوگرام ہے۔ کچھ میں ، موسمی ترویج کا اہتمام کیا جاتا ہے ، منتخب ٹبرز کو فی کلو 9 روبل پر جاری کرتے ہیں۔
مارکیٹوں میں ، "صنعتی" آلو زیادہ مہنگے ہوتے ہیں - فی کلو 14-15 روبل۔
دادی ماں گرمیوں کی رہائش گاہ سے ٹن بیچتی ہیں ، جس کی قیمت 20-25 روبل فی کلو ہے۔