تنظیم کا کہنا ہے کہ روسکاسٹوٹو نے روسی مارکیٹ میں آلو کی ایک تحقیق مکمل کی جس میں دونوں بیماریوں اور کیڈیمیم پر مشتمل آلو سے متاثر ہونے والے دونوں آلودوں کا انکشاف ہوا ہے۔
تنظیم کے ماہرین نے بازاروں اور چین اسٹورز میں موجودہ اور آخری موسموں کے آلو خریدے ، جو روس اور بیرون ملک دونوں ہی میں اگائے جاتے تھے۔ "ماہرین کی مرکزی توجہ سبزیوں کی اصل کے وقت اور ملک پر مرکوز تھی۔ تمام جڑوں کی فصلوں کی حفاظت اور معیار کے 181 اشارے کے مطابق جانچ کی گئی ، جن میں سے 26 قانون کے ذریعہ ریگولیٹ ہوتی ہیں۔
خاص طور پر ، روسکاسٹوٹو نے جانچ پڑتال کی کہ آیا آلو کی کاشت میں ممنوعہ تیاریوں کا استعمال کیا گیا تھا اور کیا تکنیکی ضوابط کے ذریعہ کیڑے مار دواؤں کے اصولوں کا مشاہدہ کیا گیا تھا۔ مطالعے میں کہا گیا ہے کہ ، "اس ٹیسٹ سے نمٹنے کے تمام ٹبر - ماہرین کو کیڑے مار ادویات کے جائز اقدار سے کسی حد تک زیادتی نہیں ملی۔"
مطالعے میں ، کلورپروفم (ذخیرہ اندوزی کے دوران تندوں کو پھیلنے سے روکنے کے لئے ایک نمو کا ایک ریگولیٹر) اور تیمایتھوکسام (کیڑوں پر قابو پانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے) کے آثار چین کی دکان سے خریدی گئی آلو میں ملے۔ اس تنظیم کی وضاحت کرتی ہے ، "تھائی تھامتھکسم کے نشانات کی موجودگی سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آلو پر کارروائی کرتے وقت کارخانہ دار نے دوائی کی مقدار کو بڑھا دیا ہے۔
اس کے علاوہ ، روسکاسٹسٹو نے نائٹریٹوں کے لئے آلو کی جانچ کی ، جو تندوں میں موجود ہوسکتی ہے۔ "اہم بات یہ ہے کہ ان کی مقدار قائم شدہ اصول (250 کلوگرام فی کلوگرام سے زیادہ نہیں) سے زیادہ نہیں ہے۔ بہت سارے مطالعہ شدہ آلووں میں ، روسکاسٹوٹو کے ماہرین کو نائٹریٹ کے معمول سے زیادہ اضافہ نہیں ملا۔
"لیکن اس کے علاوہ بھی مستثنیات ہیں - چین کے اسٹور سے مصری ابتدائی آلو اور بازار میں ابتدائی روسی آلو خریدا گیا۔ عام طور پر ، یہ ابتدائی آلو ہے جو "گناہوں" سے زیادہ ہوتا ہے ، جیسے ہی یہ بڑھتا ہی جارہا ہے ، ٹنبر ٹشوز کے اندر نائٹروجن میٹابولزم بہت زیادہ ہے ، اور اسی وجہ سے نائٹریٹ کا ارتکاز حد سے زیادہ ہوتا ہے ، اور ان میں سے زیادہ تر چھلکے میں ہوتے ہیں۔
آلو میں خامیاں
اس کے علاوہ ، ماہرین نے آلو کے تندوں کو ریڈیوناکلائڈز اور بھاری دھاتوں (کیڈیمیم ، آرسنک ، سیسہ ، پارا) کی موجودگی کے لئے معائنہ کیا۔ تحقیق میں کہا گیا ہے کہ ، "کوئی ریڈیونکلائڈس نہیں ملا ، لیکن ایک طویل عرصے میں پہلی بار ماہرین نے کیڈیمیم میں اضافے کی نشاندہی کی ، جو ابتدائی پاکستانی آلو میں چین اسٹور اور ابتدائی روسی آلو کی منڈی سے موجود تھا۔"
روسکاسٹسٹو لیوڈمیلا وکولوفا کے شعبہ تحقیق کے ڈائریکٹر نے وضاحت کی کہ اگر ماحولیاتی طور پر نامناسب جگہ میں اضافہ ہوا تو کڈیمیم آلو میں جاسکتا ہے - مثال کے طور پر آئل ریفائنریز یا میٹالرجیکل پلانٹس سے دور نہیں۔ انہوں نے مزید کہا ، "اس طرح کے آلو کا ایک ہی استعمال صحت کو نقصان نہیں پہنچائے گا ، لیکن اگر آپ انہیں روزانہ کھاتے ہیں تو ، اس کے نتائج سنگین ہوجائیں گے ، کیونکہ کیڈیمیم جسم میں سب سے زیادہ سرطان پیدا کرنے والا عنصر ہے جو جسم میں جمع ہوسکتا ہے۔"
روسکاسٹوٹو نے آلو کو بیرونی نقائص کے لئے چیک کیا۔ آلو کے ابتدائی بیشتر نمونوں میں ، مٹی کے ڈھیروں کی موجودگی کا انکشاف ہوا ، جو GOST کے مطابق نہیں ہونا چاہئے ، اور جلد پر انکرن اور سبز دھبے گذشتہ سال کے تندوں پر نوٹ کیے گئے تھے۔
پیغام میں کہا گیا ہے کہ "پڑھے لکھے آلو کی بیماریوں سے بھی بچا نہیں جاسکا - انہوں نے تقریبا تمام ٹائیبرز کو متاثر کیا۔" لہذا ، ماہرین کو دیر سے چشم پوشی ، عام اور چاندی کی خارش ، رائزوکٹیا ، فوموسس ، گیلی اور خشک سڑانی ملی۔
سبزیوں کے ل certainly ، یہ یقینی طور پر منفی ہے ، لیکن خوفزدہ نہ ہوں - یہ بیماریاں انسانی صحت کے ل dangerous خطرناک نہیں ہیں ، لیکن جب کسی اسٹور میں آلو کا انتخاب کرتے ہیں تو ، کاؤنٹر پر مشکوک تند چھوڑنا بہتر ہے۔ روسکاسٹوٹو کا کہنا ہے کہ ، ٹنز پر بصری خامیاں ، جیسے بھوری رنگ کا بلوم ، غیر منقولہ شکل کی تاریک گودا کی جلد کے نیچے گھنے دھبے ، بتائیں گے۔
خودمختار غیر منفعتی تنظیم "روسی کوالٹی سسٹم" (روزکاسٹوٹو) کا قیام روسی اسٹورز کے شیلف پر پیش کردہ سامان کے معیار پر آزادانہ تحقیق کرنے ، اور روسیوں کو معیاری سامان اور خدمات کے انتخاب میں تعلیم دینے کے لئے ، 2015 میں روسی فیڈریشن کی حکومت کے حکم سے قائم کیا گیا تھا۔ روسکاسٹوٹو نے روسی "کوالٹی مارک" کے ساتھ بہترین سامان ایوارڈ کیا۔