ایسوسی ایشن آف ایڈوانسڈ گرین پروسیسنگ انٹرپرائزز نے 2023 کی پہلی ششماہی کے لیے صنعت کے کام پر تبصرہ کیا، جس میں گہرے اناج کی پروسیسنگ انڈسٹری سے مصنوعات کی پیداوار، برآمد اور درآمد کا ڈیٹا پیش کیا گیا۔ نشاستے کی مصنوعات کی درآمدات اور برآمدات میں کمی دکھائی دے رہی ہے جس کی وجہ صنعت کی تنظیم نو ہے۔ اب کمپنیاں دوسری منڈیوں - ایشیائی، مشرق وسطیٰ، اور کچھ افریقی ممالک کی طرف رجوع کر رہی ہیں۔
عام پیداوار کا ڈیٹا
2023 کی پہلی ششماہی کو صنعتی مصنوعات کی کچھ اقسام کی پیداوار میں معمولی کمی کی خصوصیت دی جا سکتی ہے۔ دیسی نشاستہ کی پیداوار میں مجموعی طور پر کمی 6 کی پہلی ششماہی میں 191% - 589,8 ٹن رہی جو پچھلے سال کی اسی مدت میں 2023 ٹن تھی۔ گندم کے نشاستے کی پیداوار میں 203 فیصد کمی واقع ہوئی جو 375,8 میں 3 ٹن کے مقابلے 24 ٹن رہی۔ 821,7 میں 25 ٹن کے مقابلے 475,3 میں کارن نشاستے کی پیداوار میں 2022% - 6 ٹن کی کمی واقع ہوئی۔ آلو کے نشاستے میں بھی 161 فیصد کی کمی ہوئی (حجم کے لحاظ سے 080,2 ٹن)۔ 2023 میں آلو کے نشاستے کی پیداوار 170 ٹن تھی۔ روس میں اس کی پیداوار کا حجم دیگر نشاستے کے مقابلے میں سب سے کم ہے۔
انٹرپرائز کے ذریعہ پیداواری حجم
تاہم، گزشتہ سال رپورٹنگ کی مدت کے مقابلے میں متعدد کاروباری اداروں کی پیداواری حجم میں اضافہ ہوا۔ مثال کے طور پر، مکئی کا نشاستہ JSC Chaplyginsky Starch Plant (6 ٹن تیار کیا گیا) کے ذریعے 15% زیادہ اور JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (098,0 ٹن) LLC Newbio کے ذریعے 6% زیادہ پیدا کیا گیا - 16% زیادہ (یا 832,0 ٹن) , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% زیادہ (یا 23 ٹن)۔
برآمدات اور درآمدات میں عمومی کمی
جہاں تک ایکسپورٹ امپورٹ آپریشنز کا تعلق ہے، ان میں نمایاں کمی آئی ہے۔ مکئی، گندم اور آلو کے نشاستے کی مجموعی درآمدات میں 40 فیصد اور برآمدات میں 23 فیصد کمی واقع ہوئی۔ عام طور پر، اس کی وضاحت مقامی کھلاڑیوں کی طرف سے درآمد کنندگان کی نقل مکانی اور سامان برآمد کرتے وقت لاجسٹک اخراجات میں اضافے سے کی جا سکتی ہے۔
تبدیل شدہ نشاستے کی مارکیٹ پرکشش رہتی ہے۔
تبدیل شدہ نشاستے کے حصے میں، پیداوار میں 12 فیصد اضافہ ہوا، جو کہ طبعی لحاظ سے 47 ٹن ہے۔ اسی وقت، تبدیل شدہ نشاستے کی درآمدات میں 152,6 فیصد اضافہ ہوا، جس کی مقدار 16 ٹن رہی، اور برآمدات میں "کم" ہوئی۔ 34 فیصد تک، صرف 967,9 ٹن کی مقدار۔
مارکیٹ اب بھی سرمایہ کاری کے لیے پرکشش ہے۔ "کچھ کمپنیاں نشاستے میں اناج کی پروسیسنگ کو نظرانداز کرتے ہوئے شروع سے پیداواری عمل نہیں بناتی ہیں، بلکہ دکان میں موجود ساتھیوں سے مقامی نشاستہ خریدتی ہیں اور اس میں ترمیم کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، یہ وہی ہے جو Perm کمپنی Khimprom LLC، جس نے اس سال ایسوسی ایشن میں شمولیت اختیار کی تھی، اسی طرح Ryazan کے علاقے میں Albion LLC بھی کرتی ہے۔ اس طرح، ہم یہ فرض کر سکتے ہیں کہ ترمیم کے لیے مقامی مارکیٹ سرکاری اعداد و شمار سے 20 فیصد بڑی ہے۔ لیکن یہ نہ بھولیں کہ مارکیٹ بہت سیگمنٹڈ ہے۔"، ایسوسی ایشن کے صدر اولیگ ریڈن نے تبصرہ کیا۔
شکر والی نشاستے والی مصنوعات کے زمرے میں، نشاستے کے شربت (گلوکوز سیرپس) اور گلوکوز فروکٹوز سیرپ (GFS) میں معمولی اضافہ ہوا، جس کی مقدار بالترتیب صرف 3,0% اور 1,0% تھی۔ موجودہ سال کی رپورٹنگ مدت کے دوران، 240 ٹن گلوکوز سیرپ تیار کیے گئے۔ GFS کی پیداوار کا حجم 863,7 ٹن تھا۔ تاہم، گلوکوز سیرپ کے حصے میں، رسٹارک ایل ایل سی کی پیداوار میں 142 فیصد اضافہ ہوا (پیداوار 438,8،35 ٹن) LLC " Newbio نے پیداوار میں چھ گنا اضافہ کیا، 23 کے 921,0 مہینوں میں 6 ٹن کی پیداوار کی، اس طرح سینٹرل فیڈرل ڈسٹرکٹ میں ان کمپنیوں کے حصص بھرے جنہوں نے پیداوار کو کم کیا۔
GFS طبقہ میں، نمایاں نمو (11%) صرف کارگل ایل ایل سی کے ذریعے دیکھی گئی، جس نے 62 ٹن گلوکوز-فرکٹوز سیرپ کی مختلف ڈگریوں کی مٹھاس تیار کی۔ اس کی وجہ شاید عالمی کھلاڑیوں، سافٹ ڈرنکس بنانے والے، جنہوں نے چقندر کی چینی کو ترجیح دی، کی روانگی کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ "ہم دیکھتے ہیں کہ مائع چینی کے متبادل اجزاء کے طور پر شربت کے حق میں ترجیحات بدل رہی ہیں۔ تاہم، زیادہ تر صارفین کے لیے، GFS اب بھی ایک "تکلیف دہ" پروڈکٹ ہے۔ ایک اور تعین کرنے والا عنصر چینی کی قیمت ہے۔"، اولیگ ریڈن نے تبصرہ کیا۔
گلوکوز سیرپس - برآمدی مانگ میں اضافہ
رپورٹنگ کی مدت کے دوران شربتوں کی درآمدات عملی طور پر "صفر" تک کم کر دی گئیں۔ گلوکوز سیرپ کی برآمدات میں 59% کا اضافہ ہوا، جس کی مقدار 4 ٹن ہے۔ درآمد کرنے والے اہم ممالک میں ترکمانستان، تاجکستان، ازبکستان اور جمہوریہ مالڈووا شامل ہیں۔
مالٹوڈیکسٹرین کی پیداوار گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 15% کم تھی، جس کی مقدار 24 ٹن تھی۔یہ بات دلچسپ ہے کہ سال کے موجودہ نصف میں، Rustark LLC نے پیداواری حجم کو بڑھا کر 592 (10% زیادہ) کیا، اور Newbio LLC نے کم کر دیا۔ پیداوار میں اس کا حصہ 224 ٹن (46% کم) تک، گلوکوز سیرپ میں تبدیل ہو رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، رسٹارک کی پیداوار کا نصف حصہ ملٹی ڈیکس برانڈ کے تحت انتہائی صاف شدہ مالٹوڈیکسٹرین پر مشتمل تھا۔
موجودہ دور میں مالٹوڈیکسٹرین کی درآمدات اور برآمدات دونوں میں کمی کی نشاندہی کی جا سکتی ہے۔ پہلی میں 9% کی کمی ہوئی، جس کی مقدار 1 ٹن رہی، دوسری - 809,3% کی کمی سے، 24 ٹن۔ درآمد کرنے والے اہم ممالک میں ترکی، ازبکستان، کولمبیا، اسرائیل اور پولینڈ شامل ہیں۔
L-lysine سلفیٹ نے 61 ٹن پیدا کیا، جو دراصل پچھلے سال کے پیداواری حجم سے موازنہ ہے۔ اس کے ساتھ ہی، درآمدات میں نمایاں کمی واقع ہوئی (097,0% کم)، جس کی مقدار 76 ٹن ہے۔روس اور بیلاروس کے کاروباری اداروں نے اس امینو ایسڈ کے لیے اپنی گھریلو ضروریات کو تقریباً پوری طرح پورا کیا۔
پلانٹ پروٹین ایک برآمدی رہنما ہیں۔
2023 کی پہلی ششماہی میں پودوں کے پروٹین جیسے گندم کے گلوٹین اور کارن گلوٹین کی پیداوار بالترتیب 42 ٹن اور 543,0 ٹن تھی۔
گندم کے گلوٹین (گلوٹین) کی برآمد روایتی طور پر زیادہ ہے (روس میں کل پیداوار کا 67%) - اس سال 28 ٹن، کیونکہ گھریلو صارفین کی مارکیٹ کافی حد تک تیار نہیں ہے۔ گلوٹین کی برآمدات کا بڑا حصہ ناروے، امریکہ اور ترکی جیسے ممالک سے آتا ہے۔ آپ برازیل، اسرائیل اور جمہوریہ کوریا کو بھی نمایاں کر سکتے ہیں۔ مصنوعات کو مچھلی اور خوراک پیدا کرنے والے جانوروں کے لیے فیڈ کی پیداوار کے لیے برآمد کیا جاتا ہے۔
کارن گلوٹین سیگمنٹ مختلف نظر آتا ہے۔ 2023 کے پہلے چھ مہینوں میں، 6 ٹن درآمد کیے گئے (033,3% زیادہ) مقامی مارکیٹ کے حجم کے مطابق۔ برآمد کرنے والے بڑے ممالک میں چین، نیدرلینڈز اور سلوواکیہ شامل ہیں۔ یہ طبقہ جزوی طور پر درآمد پر منحصر ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ کارن گلوٹین گہرے اناج کی پروسیسنگ کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے، جو نشاستے اور اس کے مشتقات کو الگ تھلگ کرنے پر 22 فیصد سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔
روس میں لوکلائزیشن کے لیے امید افزا مصنوعات
مزید برآں، روس میں ابھی تک بہت زیادہ پروسیس شدہ اناج کی مصنوعات تیار نہیں کی جاتی ہیں۔ تاہم، کسٹم کے اعداد و شمار کے مطابق، مقامی مارکیٹ میں ان کی ضرورت ہے. لہذا، یہ اجزاء پیداوار کی لوکلائزیشن کے لیے ممکنہ دلچسپی کے حامل ہیں۔ مثلاً:
- کرسٹل لائن فرکٹوز (کیمیائی طور پر خالص) - 2023 کی پہلی ششماہی میں تقریباً 3 ٹن درآمد کیے گئے تھے۔
- مکئی اور گندم کے گلوٹین کے علاوہ پروٹین کی مقدار (فیڈ میں سبزیوں کے پروٹین)، - تقریباً 3 ٹن درآمد کیے گئے تھے۔
- پروٹین الگ تھلگ (کھانے کی صنعت کے لیے سبزیوں کے پروٹین) - 6 ٹن درآمد کیے گئے؛
- نامیاتی تیزاب (ایسٹک، لیکٹک، سائٹرک) کل 43 ٹن درآمد کیے گئے تھے۔
پولی ایکٹائڈ (بایوڈیگریڈیبل پیکیجنگ میٹریل) - 165,4 ٹن درآمد شدہ؛
— انزائم کی تیاری (کھانے کی صنعت میں استعمال کے لیے، بشمول نشاستے کی ہائیڈرولیسس، گلوکوز سیرپ کی تیاری) — تقریباً 6 ٹن۔
«بہت سی ایسی مصنوعات ہیں جو روسی کاروباری اداروں کے ذریعہ تیار کی جاتی ہیں، لیکن ان کی صلاحیت گھریلو ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کافی نہیں ہے۔ سرمایہ کاری کے لیے پرکشش اجزاء میں سے یہ نمایاں کرنے کے قابل ہے: ڈیکسٹروز (گلوکوز مونوہائیڈریٹ) اور سوربیٹول (ایک میٹھا) - روسی فیڈریشن میں ایک انٹرپرائز کے ذریعہ تیار کیا گیا، تاہم، مثال کے طور پر، سوربیٹول کی درآمد 3 ٹن تھی۔"، ایڈوانسڈ گرین پروسیسنگ انٹرپرائزز کی ایسوسی ایشن کے صدر اولیگ ریڈن نے تبصرہ کیا۔