اس سے قبل قازقستان میں آلو کی زیادہ پیداوار کی اطلاع وزارت زراعت نے دی تھی۔ اس صارف سے کیا توقع کریں ، وہ اپنی پسندیدہ جڑ والی فصل کو کس قیمت پر خریدے گا؟ کس کی مارکیٹیں ہماری مصنوعات کا انتظار کر رہی ہیں اور قازقستان میں فرانسیسی فرائز فیکٹری کب ظاہر ہوگی؟
ان سوالات کے ساتھ ، ہم قازقستان کے آلو اور سبزیوں کے کاشتکاروں کی یونین کے سربراہ کا رخ کیا۔
- کیریٹ سیرک بایچ ، اب مارکیٹ کی کیا صورتحال ہے؟ مجھے یاد ہے کہ ایسے سال تھے جب یہ پیش گوئی کی جاتی تھی کہ قیمت 300 ٹینج تک بڑھ سکتی ہے۔
- یہ 2017 تھا ، یہ ریکارڈ فصل تھی ، پھر ہم نے 270 ہزار ٹن برآمد کے لئے فروخت کیا۔ قازقستان کی تاریخ میں پہلی بار ، ہم نے غیر ملکی فروخت کا ایسا حجم حاصل کیا ہے۔ 2018 میں یہ تعداد 170 ہزار ٹن تھی۔ فروخت میں ایک مسئلہ تھا ، یعنی ، پچھلے سال ہی اس کی زیادہ پیداوار تھی۔ موسم خزاں اور سردیوں میں ، موسم بہار تک ، ہم آلو 30-35 ٹینج میں فروخت کرتے تھے۔ اور صرف موسم بہار میں ہماری قیمت 75 ٹینج ہو گئی۔ میں آلو کے کاشت کاروں کے گودام سے قیمتوں کے بارے میں بات کر رہا ہوں۔ 2018 کی کٹائی کے اختتام پر ، آلو کاشت کار سرخ تھا۔ اس سال کی فصل گذشتہ سال کے مقابلے میں قدرے معمولی ہے۔ موسم کی صورتحال سخت تھی۔
- ہم کس جلد کے بارے میں بات کر رہے ہیں؟
اگر ہم اپنی یونین کے آلو کے کاشت کاروں کے بارے میں بات کریں ، اور یہ وہ کسان ہیں جن کے پاس 50 ہیکٹر اور اس سے زیادہ رقبہ ہے ، وہ آلو کی صنعتی کاشت میں مصروف ہیں ، تو عام طور پر یہ تقریبا 700 750-XNUMX ہزار ٹن ہے۔
- کیا اس طرح کا حجم ملک کی گھریلو ضرورت کو مکمل طور پر پورا کرتا ہے؟
- ہم مارکیٹ کو بند کر رہے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ اس سال ہم ازبکستان کو پچھلے سال کی سطح پر فروخت کریں گے - کم از کم 170-200 ہزار ٹن۔ یہ ایک درمیانی مایوسی کی پیش گوئی ہے ، اور اگر ہم کسی پر امید پیش گوئی کے بارے میں بات کریں تو کہیں کہیں قریب ڈھائی ہزار ٹن۔
- کیا ہمارے ازبکستان کے خرچ پر اچھی فروخت ہے؟
- ہاں ، اس سال ازبکستان کا منصوبہ 300 سے 350 ہزار ٹن تک ہے۔ یہ ابتدائی منصوبے ہیں۔ وہ اکتوبر کے دوسرے نصف حصے میں اپنی فصلوں کی کٹائی شروع کردیں گے۔ ایک اصول کے طور پر ، وہ قازقستان اور روس سے درآمد کرتے ہیں۔ روس ازبک مارکیٹ میں موسم خزاں کا ایک کھلاڑی ہے۔ اس کے علاوہ ، کرغیز اس سال ازبکستان کے ساتھ فراہمی پر بھی اتفاق کیا۔ پچھلے سال کوئی نہیں تھا۔ لہذا ، مقابلہ آسان نہیں ہے۔
میرے خیال میں ہمیں ازبکستان کو 200 ہزار ٹن تک فروخت کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کی بنیاد پر ، توازن اب بھی بہت اچھا ہے۔ گھریلو مارکیٹ میں کافی آلو ہیں۔ خوردہ مارکیٹ میں کیا ہوگا ، ہم نہیں جانتے ہیں۔
ہماری یونین کے لئے ، سب سے اہم چیز یہ ہے کہ ہم آلو کا نفع واپس کریں۔ کیونکہ منفی کام کرنا بہت مشکل ہے۔ یقینا Such ایسے تباہ کن سال گزرتے ہیں۔ ایک سال مہلک نہیں ہے ، لیکن دو سال لگاتار - ہمیں اس کی اجازت نہیں دینی چاہئے۔ آلو کا کاروبار اپنے آپ میں مہنگا ہے: آپ کو آبپاشی کا نظام ، گودام بنانے ، خصوصی آلات خریدنے کی ضرورت ہے۔ آلو کاشت کرنے والوں کی بھاری اکثریت پر قرضوں کا بوجھ ہے جس کی خدمت کی ضرورت ہے۔
- آلو کی موجودہ قیمت کتنی ہے؟
- بہت سے لوگ پیداواری لاگت پر غور کرتے ہیں ، حقیقت میں ، یہ خراب نہیں ہے - 20-25 مدت کے اندر۔ لیکن ہمارے پاس ابھی بھی قرض کی ذمہ داری ہے۔ اگر آپ ان کو چلاتے ہیں ، تو آپ کو اوپر سے اتنی ہی رقم مل جاتی ہے۔ لہذا ، ہمیں کم از کم 45 ٹینج فروخت کرنے کی ضرورت ہے۔ اسٹاک سے یہ وہ دہلیز ہے جس کے نیچے ہم گر نہیں سکتے۔ اور 45 ٹینج سے اوپر کی ہر چیز ، اس سے ہمیں پہلے ہی منافع ملتا ہے۔
- گرمیوں میں آپ نے کہا تھا کہ آپ روسی خوردہ زنجیروں کے ساتھ بات چیت کر رہے ہیں ، کیا اس کے کوئی نتائج برآمد ہوئے ہیں؟
- وہ ہمارے پاس آتے ہیں ، کیونکہ مغربی سائبیریا میں اورالس میں آلو کے کاشت کار کوئی نہیں ہیں جو جنوری سے اپریل تک معاہدے کو پورا کرنے کے لئے انہیں کافی مقدار میں مہیا کرسکیں۔ یہ مدت کم فراہمی میں ہے۔ اور ہم سبزیوں کو اپریل مئی تک ذخیرہ کرتے ہیں اور ہم انہیں فراہم کرسکتے ہیں۔
لیکن حقیقت یہ ہے کہ ہم صنعتکار ، کسان ہیں۔ ہم بڑھ سکتے ہیں اور ذخیرہ کرسکتے ہیں ، اور انہیں ایک گودام میں لے جاسکتے ہیں ، دوسرے ماہرین کو لاجسٹک اور دیگر امور سے نمٹنا چاہئے۔ معاہدے میں خود بہت ساری سخت ضروریات شامل ہیں۔ یہ رقم کی واپسی ہے ، اگر اچانک یہ فروخت کے لئے نہ ہو ، اور ریٹرو بونس ، اور ادائیگی میں تاخیر ، اور ایسی دوسری چیزیں جن کا ہم سامنا نہیں کیا ہے اور ہمیں ضرورت نہیں ہے۔
ایک کسان مزدوروں کے ساتھ محکمہ تجارت کو برقرار نہیں رکھ سکے گا جو روس میں تقسیم کے مراکز کا سفر کریں گے اور بات چیت کریں گے۔ یہ غیر حقیقت پسندانہ ہے۔ ہم ایک بیچوان کی تلاش کر رہے ہیں جو ہماری طرف سے یہ کام کر سکے اور اس سے رقم کمائے۔
یورپ میں بہت پہلے سے بہتر ایجاد کی ایجاد کی گئی ہے جب کسان کسی کوآپریٹو میں متحد ہوجائیں اور اس کی خدمات حاصل کریں جو مارکیٹنگ میں مصروف ہوگا۔
- کیا آپ کو ایسی کوآپریٹو بنانے کی خواہش ہے؟
- ہیں. ہم اس کی طرف جارہے ہیں ، لیکن ہم ابھی تک ایسے افراد - پیشہ ور بیچنے والے نہیں ڈھونڈ سکتے جو اس سے اتفاق کریں گے۔ میں نے پہلے ہی متعدد سے بات چیت کی ہے۔ بدلے میں ، خوردہ فروش ہمارے پاس نہیں آسکتے ہیں۔
- پچھلے دو سالوں کے اعدادوشمار کا مطالعہ۔ پچھلے سال ہم نے برطانیہ اور فرانس سے آلو درآمد کیا۔
- یہ بیج ہیں
- اور چین۔
- بیج چین سے بھی درآمد کیے جاتے ہیں۔ اب قازق ایگرو ٹیکنیکل یونیورسٹی ایک چینی کمپنی کے ساتھ مل کر کام کر رہی ہے جو افزائش نسل میں مصروف ہے۔
- اس سال ہم نے فن لینڈ اور ہالینڈ سے بیج درآمد کیا۔
- ہالینڈ اور جرمنی ہمیشہ ہمارے ساتھ رہے ہیں ، ہم سالانہ درآمد کرتے ہیں۔ فن لینڈ سے بیجوں کی تھوڑی بہت مقدار بھی ہے۔
"تو ہمارے پاس ہمارے بیج نہیں ہیں؟"
- ہیکٹروں میں آلو کی صنعتی کاشت میں شامل تمام لوگ ، یہ قازقستان میں تقریباstan 25 ہزار ہے ، زیادہ تر یورپی بیجوں کے انتخاب پر بیٹھ جاتے ہیں۔ 1-1,5٪ روس اور قازقستان کو دیا جاتا ہے۔
ہم یورپی اقسام کے ساتھ کام کرتے ہیں ، کیونکہ ان کے مقابلہ میں ہمارے مقابلہ نہیں ہے۔ ہم بہترین اقسام خریدتے ہیں ، ہم تمام نسل دینے والوں کو اچھی طرح سے جانتے ہیں۔ صارفین کے لئے ، یہ ایک پلس ہے۔ آپ اچھ potatoesے آلو کھاتے ہیں جو ذائقہ پر پورا اترتا ہے ، خوب صورت ظہور اور حاصل کرتا ہے۔ یہ ہمارے لئے بہت اہم ہے۔
- جنوری تا اگست کے سرکاری اعدادوشمار سے پتہ چلتا ہے کہ جڑ کی فصلوں کی درآمد میں پانچ گنا کمی ، 5 ہزار ٹن رہ گئی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ ہم جلد ہی غیر ملکی سپلائرز کے لئے گیٹ بند کردیں گے۔
- نہیں ، ہم اسے بند نہیں کرتے ہیں ، یہ ہے۔ اور ہمیں یہ المیہ نظر نہیں آتا۔ ہمارے پاس دو قسم کی درآمدات ہیں ، سوائے بیجوں کے۔ سب سے پہلے آفس سیسن میں ہے ، یہ جون جولائی ہے۔
- یہ وہ دور ہے جب پاکستان ہمارے پاس آتا ہے؟
- ہاں ، پاکستان ، کرغزستان اور ابتدائی ازبک آلو۔ یہ عام بات ہے ، حالانکہ ہم سمجھتے ہیں کہ ترکستان کا علاقہ ابتدائی آلو اگ سکتا ہے ، لیکن چونکہ ، میں ایک بار پھر سے اس کاروبار میں داخلے کا ٹکٹ مہنگا پڑا ہے ، ہمارے کاروباری خاص خطرہ مول نہیں لینا چاہتے ہیں۔ لہذا ، ہم درآمد کرتے ہیں۔ یہ ایک قسم کی درآمد ہے۔ اور دوسری قسم لاجسٹکس کے معاملے میں ، سرحد پار ہے۔ مثال کے طور پر ، پاؤلوڈر ، کاراگندا سے زیادہ ہمسایہ علاقوں سے اٹیراؤ کا علاقہ درآمد کرنا زیادہ منافع بخش ہے۔ لہذا ، روسی آلو کی ہمیشہ درآمد ہوتی ہے۔ اور یہ ٹھیک ہے۔ جنوب میں بھی ایسا ہی ہے۔ کرغیز آلو ہیں۔ اور یہ کہنے کے لئے کہ ہمیں انہیں 100 فیصد سے اپنے بازار سے نکالنا ہوگا - ہم ایسا کوئی کام طے نہیں کرتے ہیں۔
- ٹھیک ہے ، ہم نے اسے پتہ چلا۔ آپ کو کیوں لگتا ہے کہ ہمارے پاس ابھی بھی آلو پروسیسنگ پلانٹ نہیں ہے؟ دو سالوں سے وہ بات چیت کر رہے ہیں ، الماتی خطے میں وہ 2020 میں تعمیر کرنے کا وعدہ کرتے ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ ازبکستان نے اسے پہلے ہی تعمیر کر لیا ہے۔
- ازبکستان نے ایک پلانٹ کھولا ہے ، لیکن یہ چھوٹا ہے۔ یہ یہاں لگانے کے منصوبے سے تین گنا کم ہے۔ قازقستان میں جو پروجیکٹ ہمارے پاس ہوگا وہ انتہائی سنجیدہ ہے۔ یہ آپ کو اعلی سطح پر کام کرنے کی اجازت دے گا۔ اس کی مصنوعات کو بغیر کسی دقت کے فاسٹ فوڈ تک پہنچایا جاسکتا ہے۔ اسی میکڈونلڈز ، کے ایف سی ، برگر کنگ کی ضروریات کے مطابق ، ازبک پلانٹ نہیں گزرتا ہے۔ ہم ابھی ہیں ، جبکہ اس منصوبے کا ابھی آغاز نہیں ہوا ہے ، اور متعدد مشکلات درپیش ہیں جن کی مجھے امید ہے کہ جلد ہی حل ہوجائے گا ، ہم پہلے ہی آلو کے بیجوں کے لئے ایک نیا سندی نظام متعارف کروانے کی تیاری کر رہے ہیں۔ اسی میکڈونلڈس کے نیٹ ورک میں فرائی کی ترسیل کے لئے یہ ایک بنیادی ضرورت ہے۔
ہماری وزارت زراعت نے ہالینڈ کی وزارت کے ساتھ اتفاق کیا ہے کہ وہ ٹیکنالوجی کی منتقلی میں ہماری مدد کریں گے۔ اب ہم ان کے تجربے کا مطالعہ کر رہے ہیں اور قازقستان میں بھی ہمارے ساتھ ایسا ہی کچھ کرنا چاہتے ہیں۔ اس طرح کے پودوں کے لئے ، مصنوعات کی سراغ رسانی ایک اہم حالت ہے۔ بدقسمتی سے ، ہمارا موجودہ نظام اس کی اجازت نہیں دیتا ہے ، لیکن ہم اس پر کام کر رہے ہیں۔ وزارت زراعت آلو کے لئے پائلٹ پروجیکٹ بنانے کے لئے تیار ہے ، اور اگر کامیاب ہو تو ، اسے دوسری فصلوں تک بھی پھیلائے گی۔
- اس سال کے بعد سے ، قوانین اپنایا گیا ہے جو خوردہ فروشوں کو کچھ معاشرتی مصنوعات کی قیمتوں میں رکھنے کی اجازت دیتا ہے ، لیکن اس کے بدلے میں انہیں نرم قرضے ملیں گے۔ آپ کو اس کے بارے میں کیا خیال ہے؟
- میں اس سے کافی اتفاق نہیں کرتا ہوں۔ کسانوں کو یہ رقم دینا بہتر ہوگا۔ ہم ایک اعلی پیداوار اور بہتر معیار حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن موسم بہار میں ہمارے پاس اتنی رقم موجود نہیں ہے کہ وہ تمام ٹیکنالوجیز کی تعمیل کر سکے جیسا کہ ہونا چاہئے۔ اور اگر حکومت نے ہمیں یہ رقم بہار کے موسم میں اکی میٹس کے ذریعے دی تو کسان اپنی فصل کا کچھ حصہ قیمتوں پر طے کرسکتے ہیں۔
- گوشت اتحاد آپ کے ساتھ یکجہتی کرنے لگتا ہے۔ لیکن وہاں ایک رائے تھی ، مجھے یاد نہیں کہ کس کی ، کسان پہلے ہی سبسڈی کی شکل میں رقم وصول کرتے ہیں۔
- میں اور وہی گوشت یونین مجھ سے متفق ہیں کہ سبسڈی کی تعداد میں بتدریج کمی لانا ضروری ہے۔ یہ ناقابل تلافی بجٹ کا پیسہ ہے۔ ہم ملک کے ذمہ دار شہری بھی ہیں۔ کسی بھی سبسڈی سے کچھ عارضی مسئلہ حل ہونا چاہئے۔ ہمیں زیادہ ، سستے اور طویل قرضوں کی ضرورت ہے۔ یہ زیادہ کارگر ہے اور کم مارکیٹ کو مسخ کرنا ہے۔
- انٹرویو کے لئے شکریہ!
ایگل ٹولکبیفا ، https://inbusiness.kz/ru