بڑی پیداوار کسانوں کی قیمتوں اور منافع کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے
ایک ہیکٹر سے 20 سینٹرز کے ذریعہ پوٹاٹو کی اوسط یولڈ بڑھ گئی
تصویر: Pixabay
وزارت زراعت کے مطابق ، 25 نومبر تک ، زرعی تنظیموں اور کسان فارموں نے گذشتہ سال کی اسی مدت کے دوران 7,3 ملین ٹن آلو کھود لیا تھا۔ اوسطا پیداوار 6,7 c / ha تھی ، جبکہ ایک سال قبل یہ 256,6 c / ha کی سطح پر تھی۔ کاشتکاروں کو تقریبا 237,8 6٪ علاقے کو صاف کرنا ہے۔ مجموعی فصل کی ضمانت 2018 کے اعداد و شمار سے تجاوز کرنے کی ضمانت دی گئی ہے ، جب ، روسسٹاٹ کے مطابق ، اجناس کے شعبے میں لگ بھگ 7,1 ملین ٹن پیدا ہوا تھا۔
بنیادی طور پر ، اس سال آلو اچھی کوالٹی کے ہیں ، بیشتر پیداواری خطوں کے موسم نے ہمیں وقت پر فصل کی کٹائی ختم کرنے کی اجازت دی ، کہا۔زرعی سرمایہ کاریthe آلو یونین کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر الیکسی کرسیلنکوف۔ تاہم ، ان کے مطابق ، بڑھتے ہوئے سیزن ، پودے لگانے اور کٹائی کے کاموں میں ابھی بھی کچھ مشکلات تھیں۔ خاص طور پر ، مشرق بعید کے علاقوں - پرائمورسکی اور خبروسکی علاقوں ، یہودی خودمختار خطے - کو موسم کی شدید صورتحال کا سامنا کرنا پڑا۔ نوگوروڈ اور وولوڈا کے علاقوں میں بھی دشواری تھی۔ انہوں نے بتایا کہ مذکورہ تمام اضلاع میں اہداف کی بنیاد پر توقع سے کم آلو کی کاشت ہوئی ہے۔
برائنسک ریجن ، جو روس کے اہم آلو پیدا کرنے والے ہیں ، کو بھی موسم کی صورتحال اور کیڑوں سے متعلق مسائل کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، اس سال وہاں قریب 825 ہزار ٹن آلو کھودا گیا ، جو 50 کے مقابلے میں 2018 ہزار ٹن کم ہے۔ کرسلنیکوف کا کہنا ہے کہ ایک ہی وقت میں ، یوکرین میں خشک سالی اور اس پس منظر کے خلاف غیر معمولی قیمت کی وجہ سے ، برائنسک علاقے اور دوسرے علاقوں سے آلو کا کچھ حصہ وہاں برآمد کیا جاتا ہے۔ برائنسک خطے کے ساتھ ساتھ آلو کے سب سے اوپر 5 پیداواری ممالک میں ٹولا (589 ہزار ٹن) ، نزنی نوگوروڈ (تقریبا 480 ہزار ٹن) ، ماسکو (427 ہزار ٹن) اور آستراخان خطے (309 ہزار ٹن) شامل ہیں ، زراعت کا مرکز "۔
تاہم ، اس طرح کے اعلی ذخیرے کی قیمتوں پر منفی اثر پڑتا ہے - آلو کے معیار پر منحصر ہے ، وہ یا تو پچھلے سال کی سطح پر ہیں ، یا 10٪ کم ہیں اور 7 روبل / کلوگرام سے 10 روبل / کلوگرام تک مختلف ہیں ، کراسلنیکوف نے توجہ مبذول کروائی۔ اس طرح کی قیمتوں میں ، پروڈیوسروں کا منافع کم سے کم ہوتا ہے ، وہ توجہ مبذول کرتا ہے ، لہذا انہیں آلو پروسیسنگ اور پیکیجنگ میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ اسے زیادہ قیمت پر فروخت کرسکیں۔ انہوں نے کہا ، ہاتھ سے کام کرنے والے آلو کی قیمت دو سے تین گنا زیادہ ہے۔
تاہم ، آلو کی منڈی کے اصل کھلاڑی اب بھی چھوٹے کاروبار ہیں جن میں ذخیرہ کرنے کی گنجائش نہیں ہے اور وہ اپنی مصنوعات کو کم قیمت پر فروخت کرتے ہیں۔ کرسلنیکوف نے کہا ، "اس صورتحال میں ، بڑے زرعی کاروباری اداروں نے انتظار اور رویہ اختیار کیا ہے اور جب تک چھوٹے پیمانے کے شعبے کی مصنوعات مارکیٹ سے باہر نہیں نکلتی ، آلو کو روک رہی ہیں۔"
پروسیسنگ کی مقدار میں اضافہ کرکے آلو کی زائد مارکیٹ پر دباؤ کو دور کرنا بھی ممکن ہے۔ اب ، کرسلنکوف کے اندازوں کے مطابق ، ہر سال تقریبا 1,5 100 لاکھ ٹن پروسس ہوتا ہے۔ خاص طور پر ، اس شعبے کی ترقی کی بدولت ، درآمد شدہ مصنوعات کی جگہ لی جارہی ہے - خاص طور پر ، فرانسیسی فرائز۔ حالیہ برسوں میں ، روس نیدرلینڈ اور پولینڈ سے 110-XNUMX ہزار ٹن اس کی مصنوعات کو درآمد کرتا تھا ، اب یہ حجم لیپٹیسک خطے میں بلیا داچی پلانٹ کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے ، اور کمپنی انٹرپرائز کا دوسرا مرحلہ تیار کرنے کا ارادہ رکھتی ہے ، کراسلنکوف جانتے ہیں۔ ماہر نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، "وائٹ داچہ پراجیکٹ کو سابقہ سی آئی ایس کے ممالک اور کچھ یورپی ممالک میں پہلے ہی تسلیم مل چکا ہے۔ کمپنی کا آلو پروسیسنگ پلانٹ “ایگریکوانہوں نے مزید کہا کہ 50 ہزار ٹن تک تیار شدہ مصنوعات کی ڈیزائن کی گنجائش ہے۔