کرسٹوف کنفیکشنری فیکٹری (گلوبس ایلیٹ ایل ایل سی) آلو کے پچروں اور ہیش براؤنز کی تیاری کے لیے ایک نئے پلانٹ کی تعمیر میں 3,5 بلین روبل کی سرمایہ کاری کرے گی۔ Kommersant-SPb نے کمپنی کے مالکان کے حوالے سے پروجیکٹ کے بارے میں بات کی۔
پلانٹ کی تعمیر 2024 کے موسم بہار میں سینٹ پیٹرزبرگ کے خصوصی اقتصادی زون کے نوورلووسکایا سائٹ پر شروع کرنے کا منصوبہ ہے۔
ابتدائی طور پر، فیکٹری کے شریک مالکان، ولادیمیر رکھلیس اور کرسٹوف لیرمینز نے جدید انزائم میں ترمیم شدہ پنیر کی توجہ مرکوز کرنے کے منصوبوں کے بارے میں بات کی، جس کی بنیاد پر پنیر کی ٹاپنگز اور اسنیکس بنائے جائیں گے۔ لیکن بعد میں تاجروں نے پیداوار کو بڑھانے کا فیصلہ کیا۔
ولادیمیر رکھلیس نے کہا کہ کمپنی نیم تیار آلو کی مصنوعات: ویجز، ہیش براؤنز اور آلو پینکیکس کی پیداوار شروع کرنے کا بھی ارادہ رکھتی ہے۔ فرنچ فرائز اس فہرست میں شامل نہیں ہیں۔
"2025-2026 تک، روسی مینوفیکچررز اس پروڈکٹ کے لیے اپنی ضروریات کو مکمل طور پر پورا کر لیں گے، اس لیے ہم اس پر اپنے لیے غور نہیں کر رہے ہیں۔ لیکن یہاں ابھی تک کوئی بھی روایتی روسی پکوان پسے ہوئے آلو سے نہیں بناتا، جیسے پینکیکس یا آلو پینکیکس۔ ہم مشروم کے ساتھ تلے ہوئے آلو بھی تیار کرنا چاہتے ہیں،" ولادیمیر رکھلیس نے کہا۔
مارکیٹ کے ماہرین نے اتفاق کیا کہ اس طرح کی نیم تیار شدہ مصنوعات کی عوامی کیٹرنگ میں مانگ ہو سکتی ہے۔ لیکن منجمد پینکیکس خریدنے کی صارفین کی عادت ابھی بنی ہے۔
منصوبے پر عمل درآمد کی مدت 2025 ہے۔