ٹماٹر کی ریکارڈ قیمتوں سے یوکرین باشندے پہلے ہی خوفزدہ ہیں۔ اس کے علاوہ ، چینی کی قیمتوں میں جلد ہی تقریبا ایک چوتھائی اضافہ ہو جائے گا. ایک ہی وقت میں ، کسانوں نے پیش گوئی کی ہے کہ ملک میں بھی آلو کی کمی کا سامنا کرنا پڑے گا۔
سیگوڈنیا کے مطابق ، اگست کے آغاز میں ، آلو بڑھتے ہوئے موسم کو ختم کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ٹبر پہلے ہی بن چکے ہیں اور پودا دوبارہ نہیں اگے گا۔ آلو کا کاشت کار نیکولائی فرڈیگا کا کہنا ہے کہ ابتدائی فصل کو گرمی نے نقصان پہنچایا ، اور بعد میں - بارش سے۔ آلو ہیں ، لیکن وہ توقع سے کم ہیں۔
اس سال آلو یا تو چھوٹا ہو یا کمزور ، لہذا معیاری سبزیوں کی کمی سے بچنا مشکل ہوگا۔ اسی وجہ سے ، اس کی قیمت یوکرینائیوں کے پرسوں کو پہنچے گی۔ ماہرین کی پیش گوئی کے مطابق اس کی قیمت گزشتہ سال کے مقابلے میں کم سے کم دو گنا زیادہ ہوگی۔
اب ایک کلو آلو کے لئے وہ لگ بھگ 18 ہریونیا پوچھتے ہیں۔ اور قیمت زیادہ سے زیادہ دو ہریونیا سے گرے گی۔
تاہم ، کاشتکار اب آلو کی بوریاں ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں - سبزی زیادہ دیر تک جھوٹ نہیں بول پائیں گی ، کیونکہ وہ انتہائی حالات میں پک گیا تھا۔
“تار کیڑے کے ساتھ ساتھ دراروں کے خلاف بھی ناکافی تحفظ ، کیونکہ بڑھتے ہوئے موسم میں بارش اور خشک مدت بہت ہوتی تھی۔ مزید یہ کہ ، خشک سالی کے فورا بعد ہی ، بارش ہوئی ، نمو کے عمل تیز تھے ، کیونکہ نیزے تباہ ہوگئے ہیں۔ یہ آلو موسم بہار تک نہیں چل پائیں گے ، "آلو انسٹی ٹیوٹ میں افزائش اور بیج کی پیداوار کے ڈپٹی ڈائریکٹر نکولئی فرڈیگا کی وضاحت کرتے ہیں۔
وہ لوگ جو اب بھی موسم سرما میں آلو کا ذخیرہ کرنے جارہے ہیں ، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ کم سے کم ایک اور مہینہ انتظار کریں۔
اگر لوگ تھوڑی بہت بچت کرنا چاہتے ہیں اور آلو کو تھوڑا سا سستا خریدنا چاہتے ہیں تو ، یہ ستمبر کے وسط کے اوائل میں کچھ دیر میں کرنا چاہئے۔ یوکرائن کے زرعی کنفیڈریشن کی تجزیہ کار نیلیا اونشینکو کو مشورہ دیا گیا ہے کہ یہ یوکرائنی آلو کی فصل کاٹنے کا بہترین موسم ہوگا۔
ان لوگوں کے لئے جن کے لئے اس سال آلو بہت مہنگا ہوگا ، غذائیت کے ماہر ایک متبادل کا مشورہ دیتے ہیں۔
“گاجر کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اور پھر ایسی سبزی ہے - میٹھا آلو۔ یہ کارچملٹی سبزیاں بھی ہیں ، ان میں بھی ، آلو کی طرح ، بہت جلد ہضم ہونے والے نشاستے پر مشتمل ہوتا ہے ، "غذائیت کی ماہر اننا ریلکو کہتے ہیں۔
لیکن خوف زدہ رہنا کہ موسم سرما میں آلو شیلفوں سے غائب ہوجائیں گے ، ماہرین کو یقین دلایا۔ وہ یقین دہانی کراتے ہیں کہ بڑی زرعی کمپنیاں جو آلو کاشت کرتی ہیں ان میں سبزیوں کی دکانیں ہوتی ہیں ، جہاں کی جڑی فصل موسم بہار تک زندہ رہے گی۔ اس کے علاوہ ، اگر ضرورت ہو تو ، درآمد سے یوکرین باشندوں کی بھی بچت ہوگی۔
ماخذ: https://ukranews.com/