قازقستان میں دو نئے کارخانے بنائے جائیں گے۔
جمہوریہ قازقستان کی وزارت زراعت کے مطابق، دو غیر ملکی کمپنیاں ملک میں زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کے شعبے میں منصوبوں کے نفاذ پر کام کر رہی ہیں۔
پہلا پلانٹ - پھلیوں اور اناج کی پروسیسنگ کے لیے - کوستانے کے علاقے میں کھلنے کی تیاری کر رہا ہے۔ سرمایہ کار ترکی کی کمپنی اربیل ہے۔ متوقع سالانہ پیداواری صلاحیت تقریباً 170 ہزار ٹن مٹر، سرخ اور سبز دال، چنے اور دورم گندم ہوگی۔ پہلے مرحلے پر سرمایہ کاری کا حجم 8,5 ملین ڈالر ہے۔ فی الحال، عمل کا سامان نصب کیا جا رہا ہے، ساتھ ہی متعلقہ اجازت نامے بھی حاصل کیے جا رہے ہیں۔
دوسرا انٹرپرائز - پانی کی کمی والی سبزیوں کی پیداوار کے لیے - کو Zhambyl کے علاقے میں تعمیر کرنے کا منصوبہ ہے، جو پیاز کی پیداوار میں قازقستان میں ایک اہم مقام رکھتا ہے۔ سرمایہ کار چینی کمپنی وانلن گروپ لمیٹڈ ہے، جو چین میں اس پروفائل کے دو اداروں کی مالک ہے۔ کمپنی کے صدر لی یانٹاؤ نے کہا کہ اس منصوبے کو پانچ سالوں میں تین مراحل میں لاگو کرنے کی منصوبہ بندی کی گئی ہے جس پر مجموعی طور پر 30 ملین ڈالر کی سرمایہ کاری ہوگی۔ ژمبیل کے علاقے کے تین اضلاع میں پہلے ہی پائلٹ پیاز کی کاشت کی جا چکی ہے۔
لیمب ویسٹن کا ارجنٹینا میں آلو کی پروسیسنگ پلانٹ کھولنے کا منصوبہ
PotatoPro.com کے مطابق، لیمب ویسٹن ارجنٹائن کی آلو کی صنعت میں 250 ملین ڈالر کی سرمایہ کاری کرنے کی تیاری کر رہا ہے۔ لیمب ویسٹن کے نمائندوں نے وضاحت کی کہ جب کسی نئے ادارے کو تلاش کرنے کے لیے کسی ملک کا انتخاب کیا جاتا ہے، تو کمپنی کو کئی عوامل سے رہنمائی حاصل ہوتی ہے، جن میں آلو اگانے کے لیے سازگار موسمی حالات، کافی زمین کی دستیابی اور کاروبار کا آرام دہ ماحول شامل ہے۔ FAO کے مطابق، ارجنٹینا 2,9 ملین ٹن (2021 میں) کی پیداوار کے ساتھ دنیا کا نواں بڑا آلو پیدا کرنے والا ملک ہے۔
نئی سہولت سے کمپنی کی ریفائننگ کی صلاحیت میں تقریباً £300m سالانہ کا اضافہ متوقع ہے، مستقبل میں مزید توسیع کے امکانات کے ساتھ۔
سویڈن آلو کی آئس کریم بنانے کے لیے
ویج آف لنڈ کو سویڈش انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس سے ویگن آئس کریم کا پیٹنٹ ملا ہے جس میں آلو، ریپسیڈ آئل اور سبزیوں کے پروٹین کو منجمد ایملشن میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی اطلاع Potatoes.news نے دی ہے۔ آئس کریم ایک کریمی ساخت اور ایک خوشگوار ذائقہ ہے.
یاد رہے کہ 2021 میں ویج آف لنڈ نے ڈگ برانڈ کے تحت دنیا کا پہلا آلو کا دودھ لانچ کیا تھا۔ ڈویلپرز کے مطابق، یہ پراڈکٹ کسی بھی دوسری قسم کے پودوں پر مبنی دودھ سے زیادہ ماحول دوست ہے۔ اس مشروب کی ترکیب میں آلو کے علاوہ مٹر پروٹین، مالٹوڈیکسٹرین، چکوری فائبر، ریپسیڈ آئل اور قدرتی ذائقے شامل ہیں۔یہ وٹامن ڈی، بی 12 اور فولک ایسڈ سے بھی بھرپور ہے۔
آسٹریا میں تکنیکی نشاستے کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے
PotatoPro.com کے مطابق، AGRANA گروپ آف کمپنیوں اپنی صنعتی نشاستے کی پیداواری صلاحیت کو بڑھا رہا ہے اور Gmünde میں واقع ایک پلانٹ میں 23 ملین یورو کی سرمایہ کاری کر رہا ہے۔
AGRANA گروپ، جو نیم تیار پھل، نشاستہ اور چینی کی پیداوار میں مہارت رکھتا ہے، Gmünde (Waldviertel، Lower Austria) میں اپنے آلو کے نشاستے کے پلانٹ میں ایک اضافی ٹمبل ڈرائر بنانے والا ہے۔
آگرانا کا مقصد تعمیراتی صنعت کے لیے خصوصی تکنیکی نشاستے کی پیداوار کو بڑھانا ہے۔ یہ کام جولائی 2025 تک جاری رہے گا۔ توقع ہے کہ صنعتی نشاستے کی پیداوار کی صلاحیت ایک تہائی بڑھ جائے گی۔
AGRANA Beteiligungs-AG کے CTO، Norbert Harringer، نوٹ کرتے ہیں: "قانونی تقاضوں کی وجہ سے، تکنیکی صنعتیں زیادہ سے زیادہ نامیاتی مواد پر انحصار کر رہی ہیں اور اس وجہ سے تیل پر مبنی مصنوعات کے پائیدار متبادل کے طور پر نشاستے کا انتخاب کر رہی ہیں۔ ہماری سہولت کی توسیع اس بڑھتی ہوئی طلب کا جواب ہے اور Gmünde پلانٹ کی مسابقت کی ضمانت دیتا ہے۔
یورپ میں، AGRANA گروپ آف کمپنیوں تکنیکی اور نامیاتی نشاستے دونوں میں مارکیٹ لیڈر ہے۔
رسیٹ بربینک آلو کے گرم ہونے کا خطرہ ہے۔
SEEDS کے مطابق امریکی ریاست ایڈاہو کے کسانوں کو خدشہ ہے کہ آلو کی مشہور قسم Russet Burbank (فرنچ فرائز اور چپس بنانے کے لیے سب سے زیادہ مشہور) گلوبل وارمنگ کی وجہ سے ختم ہو سکتی ہے۔
کسانوں کا کہنا ہے کہ رسیٹ بربینک کی فصلیں کم پہاڑی برف کی وجہ سے مسلسل کم ہو رہی ہیں جو پہلے آبپاشی کے لیے استعمال ہوتی تھیں۔ ایک ہی وقت میں، آلو چھوٹے ہو گئے، اور tubers میں نشاستے کا مواد کم ہو گیا.
تحقیق کے دوران پتہ چلا کہ گزشتہ صدی کے وسط سے پہاڑوں پر برف کی مقدار میں 15-30 فیصد کمی آئی ہے۔
اس وقت، نسل دینے والے ہائبرڈ تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو روسٹ بربینک کے فوائد کو برقرار رکھیں گے، لیکن موجودہ موسمیاتی تبدیلیوں کے خلاف زیادہ مزاحم ہوں گے۔
DOVECO SON LA Fruit and Vegetable Processing Center ویتنام میں شروع ہوا
سنٹر کے عظیم الشان افتتاح کے بارے میں معلومات کو Chinhphu.vn پورٹل نے شائع کیا تھا۔
یہ مرکز زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے جدید پلانٹس کا ایک کمپلیکس ہے، جو تقریباً 9 ہیکٹر کے رقبے پر بنایا گیا ہے، جس میں سالانہ 52 ہزار ٹن مصنوعات کی کل سامان کی گنجائش ہے۔
ڈووکو سون لا کا بنیادی کام مقامی پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ ہے۔ آم، مکئی، لونگان، پالک، سبزی سویابین وغیرہ کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔
فروٹ اینڈ ویجیٹیبل پروسیسنگ سینٹر کے افتتاح کے بعد اگلا قدم، تنظیم کے رہنماؤں کے مطابق، دسیوں ہزار ہیکٹر پر مشتمل خام مال کی جگہ بنائی جائے گی، جس پر جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے فصلیں اگائی جائیں گی۔ اعلی پیداواری کارکردگی کو یقینی بنائیں اور سون لا صوبے کے زرعی شعبے کا چہرہ بدلنے میں اپنا حصہ ڈالیں۔
یہ مرکز زرعی پیداوار، صنعت، خدمات، مارکیٹنگ اور ٹرانسپورٹ کے شعبوں میں دسیوں ہزار کارکنوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کرے گا۔
پوری صلاحیت کے ساتھ کام کرنے پر، Doveco Son La سے $1800 بلین سے $2000 بلین کی آمدنی متوقع ہے۔ مرکز کی مصنوعات نہ صرف ملکی مارکیٹ بلکہ بیرون ملک بھی فراہم کی جائیں گی۔