آلو یونین کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر الیکسی کراسلنیکوف
کیلنڈر کا سال ختم ہو رہا ہے، اور یہ ان نتائج پر بحث کرنے کی ایک وجہ ہے جن کے ساتھ صنعت اس سرحد پر آئی ہے، اور اس کے بہتر امکانات کے بارے میں سوچ رہی ہے۔
روس کی وزارت زراعت کی آپریشنل معلومات کے مطابق، 17 نومبر 2021 تک، ملک کے منظم شعبے میں آلو کی فصل 6,6 ملین ٹن (6,8 میں 2020 ملین ٹن) تھی۔ صفائی کے حتمی نتائج کا ابھی تک خلاصہ نہیں کیا گیا ہے، لیکن اعداد و شمار میں کوئی عالمی تبدیلی نہیں آئے گی۔
نتیجہ منصوبہ بندی سے کم نکلا (محکمہ کے ماہرین نے توقع ظاہر کی تھی کہ ملک کو کم از کم 7,15 ملین ٹن آلو ملیں گے)، قلت کی بنیادی وجہ ناموافق موسمی حالات ہیں، یاد رہے کہ ملک کے 16 علاقوں میں ہنگامی نظام متعارف کرایا گیا تھا۔ اس سال روس، جو فصل کی مقدار، آلو کے معیار کے ساتھ ساتھ پیداواری لاگت اور سبزیوں اور آلو کے ساتھ بعض علاقوں کی فراہمی کی سطح کو متاثر نہیں کر سکا۔
قیمتیں
اس سیزن میں آلو کی قیمتوں نے مرکزی فصل کی کٹائی کے دوران بھی اضافہ کا رجحان برقرار رکھا، لیکن نومبر کے آغاز تک اوپر کی طرف حرکت رک گئی تھی، اب ہم اس میں معمولی کمی بھی نوٹ کرتے ہیں (2-3 روبل فی کلوگرام)، اوسط تک خطے کے لحاظ سے 27- RUB 30/kg کی حد میں سطح۔ اس حقیقت کی وضاحت ایسے لاٹوں کے اجراء سے ہوتی ہے جو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہیں یا انہیں ذخیرہ کرنے کی سہولیات فراہم نہیں کی گئی ہیں۔
مستقبل کے امکانات کے بارے میں بات کرنا مشکل ہے، لیکن ہم نوٹ کرتے ہیں کہ اس وقت روسی حکومت نے آلو پر درآمدی محصولات کو منسوخ نہیں کیا ہے، اور آنے والی درآمدی مصنوعات کا حجم اب بھی بہت زیادہ نہیں ہے، اس لیے عام طور پر صورتحال کو سازگار کہا جا سکتا ہے۔ گھریلو زرعی پروڈیوسرز
آئیے "بورشٹ سیٹ" کے دوسرے اجزاء کے لیے چند الفاظ وقف کرتے ہیں۔ سفید گوبھی کی قیمتیں چار ہفتوں سے اونچی سطح پر برقرار ہیں: ماسکو کے علاقے میں، مصنوعات 25 روبل / کلوگرام کی اوسط شرح پر فروخت کی جاتی ہیں۔ اگر ہم دوسرے علاقوں کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، گوبھی کی کم از کم قیمت 20-22 روبل / کلوگرام ہے، زیادہ سے زیادہ 28-30 روبل / کلوگرام ہے.
گاجر کی قیمت میں اضافہ جاری ہے جس کی وضاحت مارکیٹ میں ان کی بڑھتی ہوئی مانگ سے ہوتی ہے۔ اور ٹیبل بیٹ کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ لیکن پیاز کے لیے قیمت کی پوزیشن پچھلے سال کی سطح پر واپس آگئی (12-14 rubles/kg)۔
درآمد کریں
جدید روسی آلو کی کاشت کی تاریخ میں پہلی بار، بڑے پیمانے پر کٹائی کے عروج پر (ستمبر-اکتوبر)، ایران سے آلو ہمارے اسٹورز کی شیلف پر نمودار ہوئے۔ اس کے علاوہ، ہم ملک کے جنوبی علاقوں میں چھوٹے لاٹوں کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں، ایرانی آلو ماسکو میں سپر مارکیٹوں میں خریدے جا سکتے ہیں، اور یہ مصنوعات گھریلو مصنوعات کے ساتھ قیمتوں اور معیار کے لحاظ سے کافی مسابقتی ہیں۔
کھانے کے آلو بھی بیلاروس سے روس کو درآمد کیے جاتے ہیں، لیکن سپلائی کا حجم معمول سے کافی کم ہے۔
یہ بھی نوٹ کیا گیا ہے کہ یوکرائنی آلو ہماری مارکیٹ میں داخل ہوچکے ہیں (میڈیا میں بیلاروس کے ذریعے مصنوعات کی فراہمی کے بہت ممکنہ راستوں کے بارے میں ورژن موجود تھے)، لیکن کم مقدار میں: موجودہ سیزن میں ملک فصلوں کی کثرت کا شکار نہیں ہے۔ .
اور، ہمیشہ کی طرح، آلو کی صنعت مصر سے آلو درآمد کرنے کے معاملے پر فکر مند ہے۔ یہ معلوم ہے کہ روس
ایک طویل عرصے سے یہ مصری آلو کا بنیادی خریدار تھا: کل فصل کا نصف (تقریبا 750 ہزار ٹن) ہمارے اسٹورز پر چلا گیا۔ لیکن ایسے ادوار بھی آئے جب اس عرب جمہوریہ کے زرعی پروڈیوسروں نے یورپی منڈی کے حق میں انتخاب کیا۔ خاص طور پر، جرمنی میں آلو کی قیمتیں اس وقت پچھلے سال کے مقابلے میں 30% زیادہ ہیں۔
ہم صرف اندازہ لگا سکتے ہیں کہ اس سیزن میں حالات کیسے بدلیں گے۔
بیج
اس سال آلو کی کٹائی کے حجم میں کمی کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم نہ صرف میز کی مصنوعات کے بارے میں، بلکہ بیجوں کے بارے میں بھی بات کر رہے ہیں۔ اس بات پر زور دینا ضروری ہے کہ روسی مارکیٹ میں بیج آلو کا خسارہ لگاتار دوسرے سیزن میں ریکارڈ کیا گیا ہے۔ ایک طرف، یہ مانگ میں اضافے کی نشاندہی کرتا ہے: مارکیٹ کے زیادہ تر شرکاء نے محسوس کیا کہ 50% سے زیادہ کامیابی کا انحصار پودے لگانے کے مواد کی سطح پر ہے۔ لیکن
یہ واحد مثبت ہے
اس صورت حال کا پہلو.
پچھلے سال، بیجوں کی کمی کے درمیان، ان کی قیمتوں میں اضافہ ہوا، اور بہت سے فارموں نے تولید کی تجدید کو بہتر لمحے تک ملتوی کر دیا۔ اس سیزن میں بیج کی کٹائی بھی کم ہوئی ہے اور یہ اور بھی مہنگا ہو گیا ہے۔
اس سال یورپ میں بھی آلو کی فصل کی ناکامی کا مشاہدہ کیا گیا ہے۔ ایک ہی وقت میں، روسی سے یورپی بیجوں کے لئے درخواستوں کی تعداد
ہاتھ، آپریٹرز کے مطابق، دو سے تین گنا بڑھ گیا ہے۔ اضافہ دو عوامل کی وجہ سے ہوا ہے: سب سے پہلے، خریدار اس سے ڈرتے ہیں۔
آرڈر کی پوری مقدار نہیں ملے گی؛ دوسری بات یہ کہ فرائز اور چپس کے لیے انواع کی ضرورت بڑھ گئی ہے (آلو کے مطابق
یونین، ہمارے ملک میں پروسیسنگ کے کئی بڑے ادارے ایک ساتھ کھولنے کی تیاری کر رہے ہیں)۔
ویسے، مؤخر الذکر حقیقت ابھرتے ہوئے رجحان کی تصدیق کرتی ہے: مختصر مدت میں، روسی کمپنیوں کی فصل کی گردش کے ڈھانچے میں ٹیبل آلو کا حصہ سنجیدگی سے کم کیا جا سکتا ہے، کیونکہ پروڈیوسرز کا ایک اہم حصہ پروسیسرز کے ساتھ کام کرنے کا انتخاب کرے گا۔ مختصر اور درمیانی مدت کے معاہدے۔ رسمی طور پر، اس سال کے نتائج اس نتیجے سے متصادم ہیں، لیکن انہیں پھر بھی غیر معمولی درجہ بندی کیا جانا چاہیے، ایسا ہر دس سال میں ایک بار ہوتا ہے۔
پروسیسنگ سیکٹر کی ترقی کی طرف صنعت کے راستے کو صرف آلو یونین ہی سپورٹ کر سکتی ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ پروسیسنگ انٹرپرائزز کے کامیاب آپریشن سے مارکیٹ میں آلو کی زیادہ پیداوار کے خطرات کم ہو جائیں گے۔
سبسڈیز
2021 کے سیزن میں، مشرق بعید کے علاقوں کو پھلوں اور سبزیوں کی فراہمی کا مسئلہ پھر سے موضوعی ہے۔ اس وقت، روسی فیڈریشن کی وزارت زراعت کی جانب سے آلو یونین کے ماہرین، اس خطے میں سبزیوں اور آلو کی فراہمی کو تیز کرنے کے لیے تجاویز پر کام کر رہے ہیں۔
یاد رکھیں کہ، موجودہ قوانین کے مطابق، صرف
یورال کے زرعی پروڈیوسر
اور سائبیرین وفاقی اضلاع۔ لیکن آنے والی جلدوں کے لیے
علاقہ کافی نہیں ہے. کے سلسلے میں
اس طرح، ممکنہ سپلائرز کی حد کو بڑھانے کے لیے، ہم سبسڈی کے وصول کنندگان کے جغرافیہ کو پورے روس کے پیمانے پر پھیلانا ضروری سمجھتے ہیں۔
اس کے علاوہ، نئے سیزن کے موقع پر، ہم زرعی پروڈیوسروں کی توجہ روسی آلو کی اقسام کی طرف مبذول کرانا چاہیں گے جو 2017-2025 کے لیے زراعت کی ترقی کے لیے وفاقی سائنسی اور تکنیکی پروگرام کے نفاذ کے حصے کے طور پر بنائی گئی ہیں۔ آج ان میں سے 20 سے زیادہ پہلے ہی موجود ہیں اور، ہماری رائے میں، اس فہرست میں بہت امید افزا آپشنز ہیں جو مارکیٹ لیڈرز کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔
روسی حکومت FNTP کے تحت حاصل کی جانے والی اقسام کی وسیع تر ترویج میں دلچسپی رکھتی ہے، اور اس مقصد کے لیے متعلقہ بیجوں کی خریداری کے لیے سبسڈی متعارف کرواتی ہے (براہ راست لاگت کے 70% کی رقم میں معاوضہ)۔
وزارت زراعت نے محکمہ کے علاقائی محکموں کو زرعی پروڈیوسروں کے لیے ایک نئی قسم کی مدد کے بارے میں ایک وضاحتی خط بھیجا، جس میں اخراجات کے لیے معاوضہ حاصل کرنے کے لیے درکار دستاویزات کی فہرست بھی شامل ہے (بشمول ان بیجوں کے لیے جو پہلے ہی سیزن میں استعمال کیے گئے تھے۔ 2020 فصل لگانا)۔
سیزن 2022
سٹور شیلف پر آلو کی قیمت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، بہت سے تجزیہ کاروں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اگلے سال اس فصل میں زرعی پروڈیوسروں کی دلچسپی زیادہ ہوگی، اور پودے لگانے کے رقبے میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ لیکن یہ واقعات کی ترقی کے لیے ممکنہ منظرناموں میں سے صرف ایک ہے، اور زیادہ امکان نہیں۔
ہر وہ شخص جو کئی سالوں سے آلو کی صنعتی کاشت میں مصروف ہے اچھی طرح سے یاد ہے کہ کس طرح ملک میں 2010-2011 میں گرم 2012 کے بعد، اس فصل کا رقبہ 400 ہزار ہیکٹر تک بڑھ گیا، اور مارکیٹ میں حصہ لینے والوں میں سے کوئی بھی نہیں تھا۔ .
اس ناکامی نے بہت سے لوگوں کو "بے ترتیب طور پر" کام کرنے کی عادت ڈال دی۔
پچھلے سال ہمارے پاس آلو کے رقبہ میں اضافے کی شرطیں بھی تھیں لیکن درحقیقت کچھ چھوٹے اداروں نے فصلوں کے ساتھ کام کرنا بند کر دیا اور درمیانے اور بڑے اداروں نے یا تو ایک ہی حجم رکھا یا اس میں تھوڑا سا اضافہ کیا۔
نئے سیزن میں، پیداواری نمو کو متحرک کرنے والے تمام عوامل میں انتظامی عوامل شامل کیے جائیں گے: ریاست مہنگی مصنوعات کے زمرے میں سے "بورشٹ سیٹ" کے آلو اور سبزیاں بنانے میں بہت دلچسپی رکھتی ہے۔ ایگرو انڈسٹریل کمپلیکس کے علاقائی ادارے پہلے ہی کام کر رہے ہیں۔
اس سمت.
ایک ہی وقت میں، یہ واضح ہے کہ تمام زرعی تنظیموں کے پاس صرف کاشت کے رقبے کو بڑھانے کا موقع نہیں ہے: زیادہ تر نے فصل کی گردش کا نظام بنایا ہے، کام کی مخصوص مقدار کے لیے سامان کا ایک سیٹ خریدا ہے، اور فروخت کی اسکیمیں تیار کی ہیں۔ کسی کی توسیع
سمتوں میں بہت زیادہ محنت اور سرمایہ کاری کی ضرورت ہوگی۔ بلاشبہ، موجودہ سیزن منافع بخش نکلا، لیکن اگلے کے لیے استعمال کی اشیاء کی قیمتیں برقرار نہیں رہیں (مثال کے طور پر، معدنی کھادوں کو لے لیں: کچھ اشیاء کی قیمتوں میں تین گنا اضافہ ہوا ہے!)۔
بہت سے کسان پودے لگانے کے منصوبے پر تبصرہ کرتے ہوئے دو ٹوک الفاظ میں کہتے ہیں کہ وہ رقبہ بڑھانے کے لیے تبھی جائیں گے جب وہ اس قدم کو معیشت کے لیے بہت فائدہ مند سمجھتے ہیں۔ اور یہ "اگر" آپ کو شک کرتا ہے کہ علاقے واقعی بہت بڑھیں گے۔