تازہ آلو کی پیکیجنگ پروڈکشن لائن کا انتظام کرنے میں اتنے متغیرات کو مدنظر رکھنا شامل ہے کہ یہ جادو کی طرح ہوجاتا ہے۔ اور کوویڈ 19 وبائی بیماری کے سلسلے میں ، یہ عمل اور زیادہ پیچیدہ ہوگیا ہے۔ جو ناممکن لگتا تھا وہ اب حمایت کے ساتھ بالکل حقیقی ہے TOMRA Food... آپٹیکل چھانٹنے والی مشینیں TOMRA، جو بڑے پیمانے پر ان کی اعلی درستگی اور بہت کم مقدار میں کھانے کے فضلہ کے لئے جانا جاتا ہے ، کاموں کی ایک پوری رینج کو حل کرسکتا ہے ، جس کی تعداد صرف کوویڈ 19 کے سلسلے میں بڑھ گئی ہے۔
طلب کی رسد
چونکہ صارفین نے بڑے پیمانے پر گھر کھانا پکانے میں تبدیل کیا ، آلو کی فروخت میں 30–40 فیصد اضافہ ہوا۔ لیکن اس مطالبہ کو جلدی سے پورا کرنے کی کوششیں ایک پیکیجنگ لائن کی حدود میں آگئی ہیں جو دستی چھانٹ کا استعمال کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ یہ مسئلہ بھی اس حقیقت کی وجہ سے پیدا ہوا ہے کہ لوگ زیادہ سے زیادہ حراستی کے موڈ میں مسلسل کام انجام دینے سے قاصر ہیں۔ چھانٹنے والی مشینیں ، بدلے میں ، پوری صلاحیت سے چوبیس گھنٹے بغیر تھکاوٹ یا توجہ کا نقصان کئے بغیر کام کرسکتی ہیں۔ آپٹیکل چھنٹائی مشین TOMRA 5A 98 than سے زیادہ ناپسندیدہ مواد کو لائن سے ہٹاتا ہے جبکہ اب بھی اس صنعت میں سب سے زیادہ پیداواری صلاحیت فراہم کرتا ہے۔
افرادی قوت: بھرتی اور برقرار رکھنا
دستی چھانٹ کے لئے بھرتی کی صورتحال کورونیوائرس سے متعلقہ سفری پابندیوں اور کھانے کی صنعت میں اعلی پروفائل پھیلنے کی وجہ سے بڑھ گئی ہے۔ مشینیں چھانٹائی کے ل manual دستی مزدوری پر کاروباروں کے انحصار کو نمایاں طور پر کم کرسکتی ہیں۔ اس سے آجروں کو کارکنوں کو پیکیجنگ لائن کے ان علاقوں میں منتقل کرنے کی سہولت ملے گی جہاں معاشرتی فاصلہ برقرار رکھنا آسان ہے۔
خاص طور پر مشینوں کے استعمال کے اس فوقیت کی تعریف کرنے والی بہت سی کمپنیوں میں سے ایک گمز فارمز ہے ، جو ریاستہائے متحدہ کے وسکونسن میں مقیم صنعت کار اور پیکر ہے۔ اس کاروبار کے مالک راڈ گومز نے تبصرہ کیا: "خوش قسمتی سے ، ہماری چھانٹنے والی مشین سے TOMRA آلو کی چھانٹی کے لئے ضروری لوگوں کی تعداد کو کم کیا ، ہمارے ملازمین میں معاشرتی دوری کو یقینی بنایا اور بڑھتی طلب کے مطابق پیداوار بڑھا دی۔ "
اس کی ایک اور اچھی مثال اطالوی کمپنی آرتھوفریٹیکولا پرما ہے ، جس نے رواں سال مئی میں آلو پروسیسنگ لائن کے لئے ایک نئی سورسنگ مشین خریدی تھی۔ کمپنی کے سیلز منیجر ، ایوان پرما نے اپنے تاثرات شیئر کیے: "مشین کی کارکردگی نے ہمیں چھانٹ کے علاقے میں لوگوں کو کام سے آزاد کرنے اور دوسرے علاقوں میں بھیجنے میں مدد فراہم کی ، جس سے پوری پیداوار کی پیداوری میں اضافہ ہوا۔"
فوری جواب
مصنوع کی وضاحت پر منحصر ہے کہ آلو کی پیکیجنگ لائن کی ترتیبات کو تیزی سے تبدیل کرنے کی صلاحیت بہت اہمیت کی حامل ہے ، کیونکہ اس سے ٹائم ٹائم کم ہوجاتا ہے۔ حال ہی میں ، یہ اختیار اور زیادہ متعلقہ ہوگیا ہے ، کیونکہ گروسری خوردہ فروش اکثر آلو کی اقسام تبدیل کرتے ہیں ، جو "پروموشنل آفرز" کے طور پر فروخت ہوتی ہیں۔ لہذا ، جمع شدہ آلو کی تیاری کرنے والے سے جمعہ کی سہ پہر سے کہا جاسکتا ہے کہ اگلے ہفتے کے آغاز تک ایک مخصوص وزن کے تھیلے میں پیکیجڈ ، نمایاں طور پر بیان کردہ سائز اور معیار کے ، کچھ مختلف قسم کے آلو تلاش کریں اور فراہم کریں۔ یہ واقعی مشکل ہے۔ لیکن TOMRA 5A پیکیجنگ بزنس کو زیادہ سے زیادہ درستگی اور کم سے کم ٹائم ٹائم کے ساتھ ان ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
کارکردگی کی فروغ
اعلی پیداواریت اور زیادہ سے زیادہ پروسیسنگ کی رفتار آج ایک بڑا کردار ادا کرتی ہے ، کیونکہ تازہ آلو کی طلب میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اور ، جیسے اولیور وانڈیلے ، فرانسیسی کمپنی کے سی ای او فلینڈر پومے ڈی ٹیرے کو چھانٹنے والی مشین خریدنے کے بعد پتہ چلا TOMRA اس ٹیکنالوجی سے "مینوفیکچرنگ کے عمل میں انقلاب آسکتا ہے۔" جب خاندانی ملکیت میں آلو کا اضافہ اور پیکیجنگ کے کاروبار نے پیداوار میں 30 فیصد اضافے کا مہتواکہ اہداف طے کیا تو ، انتظامیہ نے پایا کہ اولیور کے الفاظ میں ، چھانٹنے والی مشین کا استعمال کرتے ہوئے ، تنظیمی اثر کو کم سے کم کرتے ہوئے ، گھنٹوں کی مستقل ترتیب دینے کی شرح کو یقینی بنانے کا بہترین طریقہ ہے ، اس طرح اضافہ ہوتا ہے موسم کے اختتام پر کارکردگی اور مطلوبہ نمو کی شرح کو حاصل کریں۔ "
پیداواری فوائد میں اضافہ منافع اور کم کھانے کے ضیاع سے بھی ہوتا ہے۔ یہی ترتیب ہے TOMRA 5A ایک عمدہ کام کرتا ہے: یہ نچلے درجے کے مصنوع کی طرح فروخت کے لئے کم معیار کے آلو کی ترتیب دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، TOMRA 5A دستی معائنہ کے ل the لائن کو سست کرنے کی ضرورت کو کم کرنے یا ختم کرنے اور پیداواری صلاحیت میں بہتری لاتا ہے ، اور جھوٹے مستردوں کو کم کرکے ، جس کے نتیجے میں زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔
گارنٹیڈ مستحکم مصنوعات کے معیار کی
بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے لئے ، پیکیجڈ آلو کاشت کار لائن پر موجود مصنوعات کی مقدار بڑھانے یا اس کے کام کی رفتار بڑھانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ لیکن مصنوعات کے معیار کو کنٹرول کرنا زیادہ مشکل ہوتا ہے ، اور یہ وہ معیار ہے جو صارفین کے لئے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے ، مینوفیکچروں کی ساکھ کو بچانے اور کسٹمر کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے اہم ہے۔
آلو کے معیار کو درست طریقے سے طے کرنے کے لئے پیکر کی قابلیت سے بھی منافع متاثر ہوسکتا ہے جو لائن کے اختتام تک پہنچنا چاہئے اور بیگ میں پڑنا ضروری ہے۔ اگرچہ اعلی معیار کی مصنوعات زیادہ پرکشش منڈیوں میں داخلہ فراہم کرسکتی ہے ، لیکن مسترد شدہ آلووں کی دوبارہ چھانٹ بازی اور کم درجے میں فروخت کرنے سے اہم منافع ہوگا۔ درستگی آپٹیکل چھنٹنے والے آلات استعمال کرتے وقت ہی اس مقصد کی ضمانت دی جاتی ہے۔ فلینڈر پومے ڈی ٹیری کے اولیویر وانڈیل کا کہنا ہے کہ: "ہر ایک کھیپ کی مصنوعات جو چھانٹ رہا ہے ، ہم آسانی سے چھانٹنے والی مشین کے لئے کچھ ترتیبات مرتب کرتے ہیں ، جس کی مدد سے ہمارے صارفین کے ذریعہ ترتیب دیئے گئے معیار کے معیار میں چھنٹائی کے عمل کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ آپٹیکل چھانٹنے والی مشین کے ساتھ حاصل شدہ پیداوار بیچز TOMRAغیر معمولی ہم آہنگی سے ممتاز ہیں۔ "
اس کے علاوہ ، آپٹیکل سورسرز کا ایک اور خوشگوار فائدہ ہے۔ پرتگالی خاندانی کمپنی اولیویرا پنہو اینڈ فلھوس ، جو پیکیجڈ آلو اور پیاز کی تیاری میں مہارت رکھتا ہے ، کے منیجر ، سرجیو پنہو نے کہا: "مشین TOMRA ہمیں کم مزدوری لاگت والے حتمی مصنوع کے معیار کو بہتر بنانے کی اجازت دی۔ ہم زیادہ سے زیادہ صارفین کی اطمینان حاصل کرنے میں کامیاب رہے ہیں ، جبکہ ہمارے پلانٹ میں پیداواری عمل میں نمایاں بہتری آئی ہے۔
ہمارے دوسرے حل
کچھ پیکیجنگ کمپنیاں اپنے سپلائرز کو ترجیح دیتے ہیں کہ وہ اپنے آلووں کو پہلے سے صاف کریں۔ اس "پری چھانٹ" کے لئے ، پیکر اپنے سپلائرز کو آپٹیکل چھانٹنے والی مشین کی سفارش کرسکتے ہیں۔ TOMRA 3A... یہ فیلڈ چوہوں ، پلاسٹک کی بوتلیں ، چٹانوں ، لکڑی ، لاٹھیوں ، تنے اور انگور جیسے بڑے تازہ کٹے آلو میں عام طور پر پائے جانے والے غیر ملکی مواد کی نشاندہی کرنے اور ان کو ہٹانے کے لئے مثالی ہے۔
بڑی پیکیجنگ کمپنیاں دستی مزدوری کو کم کرنے اور انسانی مداخلت کی ضرورت کو مکمل طور پر ختم کرنے پر غور کرسکتی ہیں۔ یہ چھانٹنے والی مشینوں کی تکمیل کرکے کیا جاسکتا ہے۔ TOMRA Food ملٹی لین سارٹر (MLS) منجانب کمپیک، کمپنیوں کے گروپ کا ایک ممبر TOMRA Food... انڈسٹری میں ایک اہم حل ، کمپیک سے تعلق رکھنے والے ایم ایل ایس ، وزن ، سائز ، شکل ، رنگ ، سطح کے داغ اور اندرونی معیار کے مطابق سبزیوں اور پھلوں کی زیادہ سے زیادہ ترتیب کے ساتھ ترتیب دیتا ہے ، اور اس کی نرم مصنوع سے نمٹنے اور تیز تر پیداوار کے لئے مشہور ہے۔
ایڈورٹائزنگ کے حقوق پر