COVID-19 وبائی مرض کا ایک بے نتیجہ نتیجہ تازہ پھلوں اور سبزیوں کی مانگ میں نمایاں اضافہ رہا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، بہت سے پیکیجڈ آلو کاشتکاروں نے خود کو پہلے سے کہیں زیادہ مصروف پایا ہے ، انھیں دو چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ سب سے پہلے ، مصنوعات کے معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر پیداواری صلاحیت بڑھانے کی ضرورت کی وجہ سے بھرنے والی لائنوں پر بوجھ بڑھ گیا ہے۔ دوم ، انہیں ایسے وقت میں اضافی ملازمین کی ضرورت تھی جب دستی مشقت خاص طور پر کم ہو۔
مواقع اور چیلنجوں کا یہ غیر معمولی امتزاج عین اس وقت کے دوران پیدا ہوا جب کوٹرانٹیننگ پابندیوں کی وجہ سے کیٹرنگ کے ادارے بند کردیئے گئے تھے۔ لاکھوں صارفین ، جو اب کیفے اور ریستوراں میں نہیں جاسکتے ، گھر میں کھانا پکانے کا امکان زیادہ ہوجاتا ہے ، جس کی وجہ سے تازہ آلو کی فروخت میں دھماکا ہوتا ہے۔ طلب میں اضافہ کی پیمائش اور شرح حیرت انگیز ثابت ہوئی ہے۔ کورونا وائرس کے بحران کے آغاز کے بعد پہلے سات دنوں میں ، امریکی چین سپر مارکیٹوں میں آلو کی فروخت میں ڈالر کے لحاظ سے 72 فیصد اضافہ ہوا۔ بعد کے ہفتوں میں ، یہ تعداد 65-115٪ کے درمیان مختلف ہوتی ہے۔ اسی وقت ، یورپ میں تازہ آلو کی فروخت میں بھی تیزی سے اضافہ ہوا۔ اب بھی ، کچھ مہینوں کے بعد ، بہت سارے ممالک میں تازہ آلو کی فروخت 2019 کی سطح کو تقریبا 40 فیصد سے تجاوز کر گئی ہے۔
پیکیجڈ آلو کاشتکاروں نے اس رفتار کو برقرار رکھنے کے لئے جدوجہد کی ہے۔ انھیں سمجھا جاسکتا ہے ، صورتحال ناقابل شناخت ہے: آلو کے بڑے خوردہ فروش ، ان کے باقاعدہ سپلائی کرنے والے آرڈروں کا مقابلہ نہیں کرسکتے ، دوسری کمپنیوں کا رخ کرتے ہیں اور ہمیشہ واپس نہیں آتے ہیں۔ یکساں طور پر تشویشناک حقیقت یہ ہے کہ بہت سے نئے پیکیجڈ آلو کاشت کار اپنی اپنی مقدار میں اضافہ کرنے کے ان مواقع سے فائدہ اٹھانے سے قاصر ہیں۔ ان کے پاس مطلوبہ آپریشنل مینجمنٹ سسٹم ، مینوفیکچرنگ ٹکنالوجی ، یا ملازم نہیں ہیں۔
سب سے مشکل کام عملے کی تعمیر کرنا ہے۔ ترقی یافتہ ممالک میں ، دستی کارکن موسمی معاہدوں کے بجائے مستقل ملازمت کو ترجیح دیتے ہیں ، اور ترقی پذیر ممالک کے کارکن تیزی سے کئی اور پرکشش متبادل میں سے انتخاب کرنے کے قابل ہیں۔ سبزیوں کی پیکیجنگ کمپنیاں عارضی غیر ملکی کارکنوں کی خدمات حاصل کرکے اس مسئلے کے آس پاس کام کرتی تھیں ، لیکن اب جب بہت سارے ممالک وبائی امراض کی وجہ سے سفری پابندیاں عائد کرچکے ہیں تو یہ افرادی قوت بھی سوکھ چکی ہے۔ یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ہر سال ایسے لوگوں کو تلاش کرنا زیادہ مشکل ہوگا جو لائنوں کو بھرنے پر کام کرنا چاہتے ہیں۔
ایک اور مسئلہ کام پر COVID-19 کا معاہدہ کرنے سے لوگوں کے خوف سے ہے۔ یہ خدشات بہت سارے امریکی اور یورپی کھانے کے کاروبار میں COVID-19 پھیلنے والی میڈیا کوریج کی وجہ سے بڑھے ہیں۔ واضح رہے کہ لائنوں کو بھرنے کے لئے یہ ایک '' غمگین نقطہ '' ہے ، جہاں ملازمین ایک دوسرے کے قریب رہ کر کام کرتے ہیں ، اور کم معیار والے آلو کا انتخاب کرتے ہیں۔ مزید یہ کہ ، وائرس کے لئے ملازمین کی جانچ کرنے اور انہیں ذاتی حفاظتی سازوسامان مہیا کرنے کی ضرورت پہلے سے بڑھتے ہوئے مزدور اخراجات میں اضافہ کرے گی۔
ان تمام مسائل کو دستیاب ٹیکنالوجیز کے استعمال سے حل کیا جاسکتا ہے۔ جدید آپٹیکل سورسرز نے ان کی مالیت کو ثابت کیا ہے - وہ آپ کو پیداوار کی مقدار اور لائن پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کی اجازت دیتے ہیں ، جبکہ کھانے کی حفاظت اور مستقل معیار کو یقینی بناتے ہیں۔ اس طرح کے سازوسامان کچھ کاموں کو خود کار بنانا ممکن بناتے ہیں ، جس سے دستی مزدوری کی ضرورت کم ہوتی ہے اور اس پر انحصار کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکتا ہے۔ ان جیسے فوائد اب صرف اتنے اہم نہیں ہیں کہ کورونا وائرس بحران صارفین کی عادات کو بدل رہا ہے۔ COVID-19 کے خطرے کو قابو میں کرنے یا مکمل طور پر ختم کرنے کے بعد بھی ان کی کاروباری قیمت مستقبل میں برقرار رہے گی۔
ھمارے بارے میں
TOMRA Food کمپنیوں کے گروپ کا حصہ TOMRA1972 میں قائم کیا۔ کمپنی کی علمی سرگرمی استعمال شدہ مشروب کنٹینروں کے جمع کرنے کے لئے وینڈنگ مشینوں کے ڈیزائن ، تیاری اور فروخت سے شروع ہوئی۔ آج تک TOMRA اعلی ٹیک حل پیش کرتا ہے جو سرکلر معیشت کی ترقی میں اہم کردار ادا کرتا ہے ، جس میں اعلی درجے کی جمع اور ترتیب دینے کے نظام کا استعمال شامل ہے۔ یہ حل اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ استعمال شدہ وسائل بازیافت ہوں اور کھانے ، کان کنی اور ریسائکلنگ صنعتوں میں ضائع ہونے والی مقدار کو کم سے کم کیا جائے۔
کمپنی کے TOMRA Food فوڈ انڈسٹری کے ل sens سینسر چھانٹنے والے آلات اور مربوط پوسٹ فصل کی ٹکنالوجی کی ترقی اور تیاری میں مصروف ہے۔ ہمارے حل دنیا کی جدید ترین کوالٹی کنٹرول ، چھانٹ رہا ہے ، صفائی ستھرائی اور عمل تجزیہ ٹکنالوجی پر مبنی ہیں۔ ہماری 8000 سے زیادہ مشینیں مختلف ممالک میں فیکٹریوں میں کھانے کی پیداوار ، پیکیجنگ اور پروسیسنگ کے لئے نصب ہیں: پھل ، گری دار میوے ، سبزیاں ، آلو ، اناج اور بیج ، خشک میوہ جات ، گوشت اور سمندری غذا۔ کمپنی کا مشن صارفین کو سمارٹ اور عملی تکنیکی حل فراہم کرنا ہے جو ان کی سرمایہ کاری کی استعداد کار میں اضافہ ، پیداواری صلاحیت میں اضافہ اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنائے۔ TOMRA Food امریکہ ، یورپ ، جنوبی امریکہ ، ایشیاء ، افریقہ ، آسٹریلیا میں اپنے جدت کے مراکز ، علاقائی دفاتر اور پروڈکشن سائٹیں ہیں۔
اس وقت ، تقریبا 100 000،XNUMX تکنیکی حل TOMRA 80 سے زیادہ مارکیٹوں میں صارفین کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے۔ 2019 میں ، کمپنی کی کل آمدنی تقریبا NOK 9,3 بلین تھی۔ اس گروپ میں لگ بھگ 4500،XNUMX بین الاقوامی ملازمین کام کرتے ہیں اور اوسلو اسٹاک ایکسچینج (او ایس ای: ٹوم) میں درج ہیں۔ کمپنی کے بارے میں اضافی معلومات TOMRA سائٹ پر پایا جا سکتا ہے دیکھیے ورلڈ وائڈ ویب.tomraکوم.