آج ، یوکرائن میں آلو کی قیمتیں نہ صرف یورپ میں ، بلکہ یوریشیا میں بھی سب سے زیادہ ہیں۔ آلو کی تھوک قیمت فی الحال 7 سے 10 UAH / کلوگرام (28-40 امریکی سینٹ فی کلو) تک ہے۔ مزید یہ کہ لین دین بنیادی طور پر 8-9 UAH / کلوگرام پر ہوتا ہے ، اور ہفتے کے آخر میں 8 UAH / کلوگرام (32 امریکی سینٹ) میں بھی ، بہت سارے پروڈیوسروں نے آلو فروخت کرنے سے انکار کردیا۔
ایسا لگتا ہے کہ قیمتوں میں کمی کی جانی چاہئے - آخرکار ، آلو کی دیر سے مختلف اقسام کی کٹائی پیشہ ورانہ فارموں میں 10 سے 500 اور زیادہ ہیکٹر آلو میں شروع ہوئی ہے ، اور گھروں نے کٹائی مکمل کرلی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ مارکیٹ میں مصنوعات کی پیش کش فی الحال زیادہ سے زیادہ کے قریب ہے۔ تاہم ، قیمتوں میں نہ صرف کمی واقع ہوئی ، بلکہ گذشتہ ہفتے بھی ان میں اضافہ دیکھنے میں آیا ، اور اس ہفتے انھیں اونچے درجے پر رکھا گیا۔
موازنہ کے لئے ، اس وقت روس میں آپ آلو یوکرائن کے مقابلے میں 2,5 گنا اور بیلاروس میں - دو مرتبہ سستا خرید سکتے ہیں۔ لہذا ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ اس قدر قیمت کے فرق سے امپورٹ کو بھڑکانا پڑتا ہے۔ اور وہ ، ہمارے اعداد و شمار کے مطابق ، روزانہ بڑھتا رہتا ہے ، کیونکہ تاجر کے لئے آمدنی بہت اچھی ہوتی ہے۔
یہاں تک کہ مالڈووا میں بھی ، ایسٹ فروٹ کی قیمتوں کی نگرانی کے مطابق ، آلو کی قیمتیں اب یوکرائن کے مقابلہ میں کم ہیں۔ لیکن یہ مالڈووا تھا جو گذشتہ سیزن میں یوکرائنی مصنوعات کی فروخت کا اصل بازار تھا۔ تاہم ، اب اس مارکیٹ میں یوکرین کو روس اور بیلاروس کی جگہ دی جائے گی ، جہاں قیمتیں نمایاں طور پر کم ہیں۔ اس کے علاوہ ، اس سے روس اور بیلاروس کو مالڈوون سیب کی فراہمی کی نقل و حمل کی الٹ لوڈنگ کو یقینی بنایا جاسکے گا۔
یہ بالکل منطقی معلوم ہوتا ہے کہ آلو کی زیادہ قیمت نے خریدار کو خوفزدہ کرنا چاہئے تھا ، اور آلو کی طلب میں کمی آنا چاہئے تھا ، لیکن سب کچھ اس کے بالکل برعکس نکلا ہے۔
یوکرائنی صارفین کو سوویت دور کے خسارے ابھی بھی یاد ہیں۔ اس سے بھی حالیہ اس موسم بہار میں ناقابل یقین حد تک اعلی پیاز کی قیمتوں کی یاد ہے۔ لہذا ، وہ غیر روایتی انداز میں اعلی قیمتوں پر ردعمل دیتے ہیں - وہ مارکیٹ میں بھاگتے ہیں اور معمول سے زیادہ مصنوعات خریدنے کی کوشش کرتے ہیں ، جس سے قیمتوں میں مزید اضافہ ہوتا ہے ، "اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) کے محکمہ سرمایہ کاری کے ماہر معاشیات آندرے یارمک بتاتے ہیں۔
“یہ واضح رہے کہ جب عوام کی نفسیات کی قیمتوں پر اثر پڑتا ہے تو یہ صورتحال انوکھی نہیں ہے - پچھلے 15 سالوں میں متعدد سامان - گندم اور بخار اور سبزیوں کے لئے بھی اسی طرح کے واقعات باقاعدگی سے پیش آ رہے ہیں۔ اس کی سب سے زیادہ انکشافی مثال 2001/02 کے سیزن میں اناج کی منڈی ہے ، جب اس وقت کے نائب وزیر اعظم برائے زراعت کے امور لیونڈ کوزاچینکو نے "اناج کی برآمد کو فروغ دینے" کے الزام میں بیلپین میں کئی مہینے گزارے تھے۔ پھر ، یہ صدر کوکما اور پراسیکیوٹر جنرل کے دفتر کے اقدامات تھے ، جس نے اچانک ملک سے اناج برآمد کرنے والی مقدار کو اچانک دریافت کیا ، جس کی وجہ سے مارکیٹ میں خوف و ہراس پھیل گیا۔ وہ لوگ جو عام طور پر موسم سرما میں گھر میں 5 کلو آٹے کا زیادہ استعمال نہیں کرتے ہیں ، انہوں نے اسے فوری طور پر تھیلیوں میں خریدنا شروع کیا ، اور اسی وقت اناج کی تمام مصنوعات ، جیسے کہ اناج اور پاستا۔ اس کے نتیجے میں ، قیمتیں واقعی آسمانی ہوگئیں ، آٹے کی چکیوں نے چوبیس گھنٹے کام کیا اور طلب پوری نہیں ہوسکی ، برآمدات رک گئیں ، اور یہاں تک کہ اناج کی درآمد بھی وقت کے ساتھ ساتھ شروع ہوگئی ، اور اناج کی گھریلو کھپت اور اس سے تیار شدہ مصنوعات نے ایک سیزن میں تمام ریکارڈ توڑ دیئے اور آج تک یہ ایک ریکارڈ ہے۔ دن کا
لیکن آٹے اور پاستا کے تھیلے کا کیا ہوا جو لوگوں نے خریدی اور کوٹھریوں اور بالکونیوں میں رکھا؟ تقریبا eventually یہ سب بالآخر کوڑے دان کے کین میں منتقل ہو گئے یا بہترین طور پر پالتو جانوروں کو کھلایا گیا۔ صارفین نے بہت بڑی قیمت ادا کی ، اور یہ رقم اناج پیدا کرنے والوں کے پاس چلی گئی۔ ویسے ، اس وقت کوزاچینکو کا جواز کافی حد تک جائز تھا ، لیکن اس سے زیادہ قیمت کی پیش گوئی سچ ہو گئی ، کیونکہ اس عمل میں ریاست کی مداخلت کی وجہ سے ، اناج کی سستی سے درآمد کرنا ممکن نہیں تھا ، اور اس طرح کے غیر معقول استعمال کے پس منظر کے مقابلہ میں ، ہمارے پاس واقعی اپنی ضرورت نہیں تھی۔ آندرے یارمک کو بتاتا ہے۔
وسط ستمبر تک آلو کی قیمتیں سیزن کے ل always ہمیشہ ان کی نچلی سطح پر نہیں رہتیں۔ یوکرین کے پھلوں اور سبزیوں کی ایسوسی ایشن (یو پی او اے) کے ڈویلپمنٹ ڈائریکٹر کترینا زیوریوا کا کہنا ہے کہ اکثر اوقات اکتوبر کے آخر تک ان میں کمی ہوتی رہتی ہے ، جبکہ پروڈیوسر ایسے سامان فروخت کرتے ہیں جو زیادہ وقت تک محفوظ نہیں رہ سکتے اور ملک کے شمالی علاقوں کی آبادی میں آلو کے تبادلے کا عمل سرگرم عمل ہے۔
ایسٹ فروٹ کے مطابق ، 2019 میں ملک کے شمالی علاقوں میں آلو کی کٹائی ایک سال پہلے کی اچھ -ی اچھی فصل سے بھی زیادہ خراب تھی۔ تاہم ، اس کے نیچے کے رقبے کو قدرے وسعت دی گئی تھی ، جو در حقیقت ، پیداوار کا ایک تقابلی حجم فراہم کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں ، گھریلو فارم اس سال اپنے آلو فروخت کرنے میں بے حد تذبذب کا شکار ہیں۔ انہیں یہ بھی یاد ہے کہ گذشتہ سیزن میں ستمبر کے مقابلہ میں اپریل میں آلو کی خریداری کی قیمتوں میں دگنا اضافہ ہوا تھا اور توقع ہے کہ یہ منظر خود ہی دوہرائے گا۔ ان شرائط کے تحت ، روایتی طور پر ، ڈیلر زیادہ سرگرم ہوچکے ہیں - وہ آبادی سے آلو خرید کر ذخیرہ میں ڈالنے کی کوشش کر رہے ہیں ، اس امید پر کہ انہیں سردیوں میں زیادہ قیمت پر فروخت کیا جائے۔
اگر ہم پچھلے 10 سیزن میں آلو کی قیمتوں کی تاریخ کا تجزیہ کرتے ہیں تو اپریل کے وسط میں تھوک کی قیمت کا موازنہ ستمبر کے وسط میں کرتے ہیں تو ہمیں ایک دلچسپ تصویر نظر آتی ہے۔ پانچ معاملات میں ، اپریل میں آلو کی قیمت بالکل وہی تھی جو ستمبر کے وسط میں آلو کی قیمت تھی۔ ایک اور معاملے میں ، اپریل میں آلو کی تھوک قیمتیں ستمبر کے مقابلے میں 5,5 فیصد کم تھیں ، اور ایک معاملے میں ، ستمبر کے مقابلے میں اپریل میں قیمت میں صرف 6 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ، مقدمات کی مطلق اکثریت میں (70٪) وہ لوگ جنہوں نے ستمبر میں آلو کو فروخت کرنے میں ذخیرہ کرنے کو ترجیح دی تو وہ نقصانات برداشت کر سکتے ہیں ، کیونکہ اسٹوریج کے دوران ہونے والے نقصانات بالکل ناگزیر ہیں۔ اس کے علاوہ ، اسٹوریج کی سہولیات کو برقرار رکھنے ، ان کے کرایے (یا فرسودگی) ، اور جو رقم آلو کی خریداری کے لئے درکار ہے (یا اس کی فروخت نہ ہونے کی وجہ سے وصول کی گئی ہے) کی قیمت خود اٹھانا ضروری ہے ، "الیگزینڈر کھوریو کا کہنا ہے کہ ، پروجیکٹ کے سربراہ "APK-Infor: سبزیاں اور پھل"۔
"یہ آخری سیزن (2018/19) میں تھا جس میں سب سے زیادہ قیمت میں اضافہ ہوا تھا - ستمبر کے وسط کے مقابلہ میں اپریل کے وسط میں آلو میں اوسطا 86 فیصد اضافہ ہوا۔ 2014/15 کے سیزن میں بھی ، 54٪ کا اضافہ ہوا تھا ، لیکن یہ بہت زیادہ سیاسی اور معاشی عدم استحکام کا دور تھا ، اور شاید اس کو دھیان میں لینا غلط ہوگا۔ اور ایک بار پھر ، قیمت میں اضافہ 35 was تھا ، جو ہمیں آلو کی باز فروخت پر زیادہ آمدنی کے امکان کے بارے میں بات کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پچھلے دس سالوں میں صرف ایک بار ذخیرہ کرنے کے بعد آلو کی فروخت سے ایک واضح فائدہ ہوا ہے ، لہذا ، ہماری رائے میں ، مارکیٹنگ کے لئے منظم طریقے سے ، جب ایک پروڈیوسر سارے موسم میں آلو فروخت کرتا ہے ، تو یہ فروخت کا سب سے زیادہ مناسب نقطہ نظر ہے۔ سکندر خوروف۔
یو پی او اے کے تجزیہ کاروں کا کہنا ہے کہ ستمبر میں آلو کی اتنی زیادہ قیمت نے ، ریوینیا میں اظہار کیا ، کیونکہ اب جو مارکیٹ میں قائم ہوا ہے ، تاریخ میں کبھی نہیں رہا۔ "ستمبر 2010 کے وسط میں ، آلو کی قیمتیں 4 UH / UH تک پہنچ گئیں۔ ہریوینیا سے ڈالر کے نرخ پر ، اس وقت یہ فی کلو 50 امریکی سینٹ سے زیادہ تھا ، یعنی ڈالر کی قیمت اب سے زیادہ تھی۔ تاہم ، ستمبر کے دوسرے نصف حصے اور اکتوبر میں قیمت میں قدرے کمی آئی اور اگلے سال کے جنوری میں ہی اس میں دوبارہ اضافہ ہونا شروع ہوا ، اور ستمبر کے مقابلے اپریل میں قیمت میں اضافہ صرف 35 فیصد تھا ، "یو پی او اے کی کٹرینا زوریوا نے نوٹ کیا۔
کیا یوکرین میں آلو کی قیمت آنے والے ہفتوں میں بڑھ سکتی ہے اور اب کی بہار میں اس سے زیادہ ہوسکتی ہے؟ تاریخ میں اس سوال کا جواب تلاش کرنا چاہئے۔ ہاں ، اے پی پی In مطلع کے مطابق: سبزیوں اور پھلوں کے اندازوں کے مطابق ، پیشہ ور فارموں اور توسیع والے علاقوں میں فصل کی بہتر پیداوار کی وجہ سے 2019 میں آلو کی کل پیداوار 2018 کے مقابلہ میں بڑھ جائے گی۔ تاہم ، بنیادی سوال یہ ہے کہ شہر کے باشندوں کی ذخیرہ اندوزی میں ضرورت سے زیادہ خریدا جانے والا آلو کتنا گل ہوگا ، کیوں کہ اب وہ مستقبل میں مصنوعات خرید رہے ہیں ، آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری شرائط نہیں ہیں۔
“صرف دوسرے ہی دن میں نے ایک ایسے شخص کے مابین ایک فورم پر گفتگو کی جس نے ایک بار میں 8 ٹن آلو / کلوگرام کے حساب سے 1 ٹن آلو خریدنا چاہا تاکہ پورے گھر میں چرنہیف کے پورے موسم میں اس کی کھپت کو یقینی بنایا جاسکے۔ اسے 10 ڈالر کلوگرام سے کم قیمت کی مصنوعات کی پیش کش نہیں کی گئی تھی اور بتایا گیا تھا کہ موسم بہار میں قیمت 20-25 یو اے ایچ / کلو ہوگی۔ مزید برآں ، مباحثے میں حصہ لینے والوں کی مطلق اکثریت ایسے واقعات کے منظر نامے پر پختہ یقین رکھتی ہے ، اور صرف ایک شخص نے نوٹ کیا کہ وہ صرف بیلاروس سے سستا آلو لے کر آئیں گے ، "آندرے یارمک کہتے ہیں۔
تمام عوامل پر غور کرتے ہوئے ، ایسٹ فروٹ تجزیہ کاروں نے توقع کی ہے کہ میڈیا کے ذریعہ آلو کے ہائپ کو فروغ دیا جائے گا ، جس کی وجہ سے قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوسکتا ہے۔ یہ ان کاشتکاروں کے ہاتھوں میں چلے گا جو "ہوش میں" اپنی مصنوعات کی اچھی قیمت وصول کرتے ہیں ، جو طویل مدتی اسٹوریج کے تابع نہیں ہیں۔ ناتجربہ کار صارفین ، ایسے آلو کی خریداری ، ممکن ہے کہ ان ہفتوں میں کم از کم نصف مصنوعات کو پھینک دیں۔
ایسی ہی صورتحال درآمد کنندگان کے ہاتھوں میں بھی آئے گی جو بیلاروس اور روس (بیلاروس کے ذریعے) سے آلو کی درآمد جاری رکھے ہوئے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، درآمد قیمت پر نمایاں طور پر اثر نہیں ڈالے گی - یہ صرف اس پر پابندی لگائے گی۔ اس کے باوجود ، آنے والے ہفتوں میں قیمتوں میں معمولی کمی اب بھی ممکن ہے۔
لیکن کیا موسم بہار میں آلوؤں پر زیادہ کمانا ممکن ہوگا یا نہیں یہ ایک بہت بڑا سوال ہے۔ موسم بہار میں تھوک میں 20-25 یو اے ایچ / کلو آلو کے حاصل کرنے کا امکان اس وقت غیرمتوقع معلوم ہوتا ہے ، خاص طور پر یوکرائنی کرنسی کو مزید تقویت دینے کے پس منظر کے خلاف ، جس سے درآمد کو اور بھی سستی مل جاتی ہے۔ مزید یہ کہ ، اس بات کو بھی دھیان میں رکھنا چاہئے کہ روس ، بیلاروس اور پولینڈ میں آلو کی قیمت کم کرنے کے امکانات ابھی تک ختم نہیں ہوسکے ہیں - وہاں بہت سارے خطوں میں کٹائی شروع ہو رہی ہے۔ یوروپی یونین کو بھی آلو کی زیادہ فصل کی توقع ہے ، جس کا مطلب ہے کہ وہ بڑی مقدار میں درآمد نہیں کریں گے۔
یہ بدقسمتی ہے کہ اونچی گھریلو قیمتوں کے مقابلہ میں یوکرائنی آلو کاشت کاروں کے برآمدی منصوبے بند کردیئے جائیں گے ، کیونکہ اس میں پچھلے سیزن میں خاطر خواہ کامیابی حاصل کرنا ممکن تھا۔ بہر حال ، ہم امید کرتے ہیں کہ اس سال کی اچھی آمدنی سے کسانوں کو آلو کی افزائش ، پروسیسنگ ، چھنٹائی ، ذخیرہ کرنے اور مارکیٹنگ کے ل technologies ٹکنالوجی کی سطح کو بڑھانے میں سرمایہ لگانے کا موقع ملے گا۔ اس سے انہیں 2020/21 کے سیزن میں کامیابی سے نئی مارکیٹوں میں داخل ہونے میں مدد ملے گی۔
ماخذ: https://east-fruit.com