جتنی جلدی آپ یہ کریں گے ، اتنا ہی آپ کما سکتے ہیں۔ ایم آئی آر کے 24 نامہ نگار ، ارینا مکرچھیان بتاتی ہیں کہ مقابلہ میں آگے بڑھنے کے لئے کسی کو کس تدبیر کا سہارا لینا پڑتا ہے۔
اریک گاؤں کے تقریبا of تمام رہائشیوں کے پاس موٹر بلاک ہیں جو چھوٹے گھریلو پلاٹوں پر ٹریکٹروں کی جگہ لیتے ہیں۔ خصوصی منسلکات بوائی اور فصل کاٹنے میں مدد کرتے ہیں۔ عام طور پر آلو بہت زیادہ ہوتے ہیں ، لیکن اس سال ٹھنڈ کی وجہ سے ٹندوں کا وزن نہیں بڑھ سکا ہے۔
"ہم موسم بہار کے شروع میں ، خاص طور پر اگاتا میں پودے لگاتے ہیں۔ ہمیں چارپائوں کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکنا ہوگا تاکہ گرمی رہے اور پودوں کو ہوا اور اولے سے بچایا جاسکے۔ جیسے ہی سبزیاں سبز ہوجاتی ہیں ، فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ پلانٹ کو گرما گرمی اور روشنی مل سکے۔
اس سال ، فی ہیکٹر میں دو ٹن آلو کی کٹائی ہوئی تھی ، جو توقع سے دو گنا کم ہے۔ لیکن دیہاتی مایوس نہیں ہوتے ہیں۔ در حقیقت ، ارمویر میں ، ہر موسم میں دو فصلوں کی کٹائی ہوتی ہے۔ یہاں جلد ہی ٹماٹر یا بینگن لگائے جائیں گے۔
"جو بھی پہلے اپنی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے کا انتظام کرتا ہے وہ فائدہ مند پوزیشن میں ہے۔ وہ زیادہ قیمت پر بیچتا ہے۔ لہذا ، اپریل میں ، آلو 60 سینٹ میں فروخت ہوئے ، اور اب قیمت کم ہورہی ہے کیونکہ مارکیٹ میں بہت زیادہ سامان موجود ہے ، "گاؤں کی انتظامیہ کے ڈپٹی چیئرمین اریوک کجک ڈوٹیان کہتے ہیں۔
آرماویر دیہاتوں میں تقریبا ہر گھریلو پلاٹ میں آلو کی کاشت ہوتی ہے۔ میزبان دارالحکومت سے سیاحوں کو وصول کرنے کی تیاری کر رہے ہیں۔ یہاں انہیں موسم گرما کے رہائشی کہا جاتا ہے۔ زھانہ سہاکیان ایک خاص نسخے کے مطابق آلو تیار کرتی ہے۔ تمام جڑی بوٹیاں اور مصالحے آپ کے اپنے باغ سے آتے ہیں۔
"میں خوشبو اور ذائقہ سے مطمعن کرنے کے ل to اس میں لہسن کے جوان پتے کو یقینی طور پر تیل میں شامل کرتا ہوں ، مجھے سوکھے روزیری اور سیوری بھی شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد ہی میں آلو شامل کرتا ہوں۔ اصل چیز سنہری بھوری رنگ کی پرت حاصل کرنا ہے ، "اریوک گاؤں کی رہائشی زہنا سہاکیان کا کہنا ہے۔
ابھی تک ، ایسی ڈش آزمانے کے ل you ، آپ کو آرمینیا آنے کی ضرورت ہے ، لیکن جلد ہی روسی اور جارجیائی کاؤنٹروں پر مقامی آلو ظاہر ہوسکتے ہیں۔ فی الحال اس بارے میں بات چیت جاری ہے۔ نوٹ کریں کہ آرمینیہ کے آلو کے علاقے میں - جغارکنک خطے میں - کسانوں نے ابھی دیر سے مختلف قسم کے تند لگانا شروع کردیئے ہیں۔