اقوام متحدہ کے سکریٹری جنرل انتونیو گٹیرس نے اس موضوع پر اپنے پیغام میں بتایا کہ پھل اور سبزیاں صحت مند اور مختلف غذا کے ل essential ضروری اجزا ہیں۔ وہ انسانی جسم کو کافی مقدار میں غذائی اجزا فراہم کرتے ہیں ، قوت مدافعت کو مضبوط کرتے ہیں اور مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم ، ان بہت سے فوائد کے باوجود ، ہم ان میں سے کافی استعمال نہیں کرتے ہیں۔
انتونیو گٹیرس نے زور دیا ، "2021 کے پھلوں اور سبزیوں کے بین الاقوامی سال کا اعلان کرتے ہوئے ، ہم ایک انتہائی اہم شعبے کا قریب سے جائزہ لیتے ہیں اور انسانی صحت اور ماحولیات کے مفاد کے ل production پیداوار اور کھپت کے لئے زیادہ سے زیادہ جامع نقطہ نظر اپنانے کی اپیل کرتے ہیں۔"
اقوام متحدہ کے سکریٹری جنرل کے مطابق ، آنے والے سال میں ، ہم سب کو کھانے کی پیداوار اور کھپت کے انداز کے بارے میں اپنے رویوں پر نظر ثانی کرنی ہوگی ، فوڈ سسٹم پر ایک نئی نظر ڈالنی ہوگی اور ایک صحت مند ، لچکدار اور لچکدار دنیا کی تعمیر کرنا ہوگی جس میں ہر ایک کو اپنی ضرورت تک رسائی حاصل ہوسکے۔ مختلف غذا.