ماسکو میں کروس ایکسپو آئی سی ای میں ورلڈ فوڈ ماسکو نمائش میں کانفرنس "تازہ سبزیاں اور پھل: عملدرآمد الگورتھم" کانفرنس میں ، کسٹمر ریلیشنز کے ڈائریکٹر ، این ایف ایس روس رس کنزیومر پینل ریسرچ ، اناسٹاسیہ ظہروفوا نے اس کا اعلان کیا۔
جی ایف کے کے تجزیہ کاروں کے مطابق سبزیوں کی فروخت میں 6 بلین روبل سے 342,5 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ 2017 میں 321,6 بلین روبل۔ آخری سال. 5 سالوں میں سبزیوں کی اوسط قیمت 23,25٪ کا اضافہ ہوا - جو 43 میں 2013 روبل / کلوگرام سے 53 میں 2018 روبل / کلوگرام تک پہنچ گئی ہے۔ Q2019 56 میں ، GFK سروے کے شرکاء نے خریدی سبزیوں کی اوسط قیمت RUB 5,7 / کلوگرام (+ XNUMX٪) تھی۔
جی ایف کے کے مطابق ، ایک سال میں سبزیوں کی خریداری کی فریکوینسی میں بھی 2,1٪ کی کمی سے 44 بار کمی واقع ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ ، خریدار کی سبزیوں کی ٹوکری 2,5 فیصد تک "ہلکا" ہوگئی۔ لہذا ، اوسطا ، ایک صارف ایک سفر میں ڈھائی کلو سبزیاں خریدتا ہے۔
انستاسیا جعفروفا نے کہا ، "صارفین کا ایک چوتھائی خرچ ٹماٹروں پر پڑتا ہے ، اس کے بعد بٹوے میں حصہ کے لحاظ سے کھیرے اور آلو ہوتے ہیں۔"
سب سے مشہور سبزیوں کی فہرست میں شامل ہیں: ٹماٹر (پیسے کے لحاظ سے کھپت میں 2,7٪ اور پچھلے سال کے دوران 3,1٪ کی طرح) ، ککڑی (+ 0,1٪؛ -1,4٪) ، آلو ( -2,8٪؛ -5,8٪) ، پیاز (+ 12,5٪؛ -3,2٪)، میٹھی مرچ (-1,6٪؛ -6,9٪)، گوبھی (+6,3 ، 12,3٪؛ -2,1٪) ، گاجر (+ 6,6٪؛ -8,2٪)، چیری ٹماٹر (+ 5,7٪؛ + 3,8٪)، زچینی (-2,3٪؛ - 5,7٪) ، لہسن (-5,1٪؛ + 222٪)۔ ایناستاسیا نے چیری ٹماٹر کی بڑھتی ہوئی کھپت پر خاص طور پر XNUMX روبل / کلوگرام اوسط قیمت پر خصوصی توجہ دی۔
ماخذ: فروٹ نیوز