متن: تاتیانا کارابوت
دانوں سے ٹوتھ پیسٹ ، ہائیلورونک ایسڈ ، اور اناج سے بائیو پلاسٹکس کے اجزاء کی تیاری کے تجرباتی کارخانے روس میں کھولے گئے ہیں۔ ہم اسے زیادہ سے زیادہ بڑھاتے ہیں۔ لیکن اب ہم اسے "خام" شکل میں ایک قیمت پر برآمد کرتے ہیں ، اور ہم اسے پروسیسرڈ شکل میں خریدتے ہیں - وٹامن یا امینو ایسڈ کے ساتھ - پہلے ہی زیادہ قیمت پر۔ ملک کے اندر ایسی مصنوعات کی پیداوار سے درآمدی انحصار سے چھٹکارا ، ہزاروں ملازمتیں پیدا ہوں گی ، برآمدات سے کئی گنا زیادہ آمدنی ہوگی اور اس کے نتیجے میں صارفین کے لئے مصنوعات کی قیمتیں کم ہوجائیں گی۔
اگر آپ 50 ملین ٹن اناج برآمد کرتے ہیں تو وہ "کچے" میں نہیں ، بلکہ پروسیسرڈ شکل میں ، جی ڈی پی میں شراکت 100-800 بلین روبل تک بڑھ سکتی ہے ، پروسیسرڈ مصنوعات کے لحاظ سے ، روسی بایوفول ایسوسی ایشن کے صدر الیکسی ابلایف کا اندازہ ہے۔
اناج میں سے ایک گہری پروسیسنگ کے لئے پودوں میں سے ایک کالوگا خطے میں 2019 کے موسم گرما میں کھول دیا گیا تھا۔ روزوا بائیوٹیکنالوجی کمپلیکس گندم کو گلوکوز فروٹکوز سیرپس ، کرسٹل لائن گلوکوز ، نشاستے ، فیڈ مرکب ، گلوٹین اور سوربیٹول میں پروسس کرتا ہے ، جو ٹوتھ پیسٹ اور چیونگم کی تیاری کے لئے ضروری ہے۔ ایک اور انٹرپرائز ، اوکا بائیوٹیک ، نے ابھی تک اناج سے صرف ایک تجرباتی کھیت تیار کیا ہے اور اب وہ سنجیدہ صنعتی پیداوار تیار کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ اب ساربٹول اور ہائیلورونک ایسڈ دونوں بیرون ملک سے مکمل طور پر روس کو فراہم کیے جاتے ہیں۔ مختلف اندازوں کے مطابق ہائیلورونک تیزاب مارکیٹ کا عالمی حجم کئی سو ٹن سالانہ ہے۔ آئی ایم آر ایس گروپ کے مطابق ، سوربیٹول کی عالمی پیداوار ڈھائی لاکھ ٹن سے زیادہ ہے۔ نیویو سینٹر کمپنی ولادیمیر شافوروستوف کے شراکت دار کا تخمینہ ہے کہ روسی سوربیٹول مارکیٹ 2,5 ہزار ٹن (یا 400 ملین ڈالر) ہے۔
اناج کی گہری پروسیسنگ کے لئے مزید قابل فہم منصوبے ہیں ، جو کئی سالوں سے کام کر رہے ہیں ، لیکن کئی اہم مصنوعات کی درآمد پر ہمارے انحصار سے پہلے ہی جزوی یا مکمل طور پر چھٹکارا دے چکے ہیں۔ مثال کے طور پر ، گلکیوچسکی اسٹارچ پلانٹ (کراسنوڈار علاقہ) مالٹوڈکسٹرین (گڑ) تیار کرتا ہے۔ شافوروستوف کے تخمینے کے مطابق ، مالٹوڈیکسٹرین کے لئے روسی مارکیٹ کی مقدار اب -34 35 سے XNUMX ملین ہے۔
بیلجورڈ پریمکس پلانٹ N1 امینو ایسڈ لائسن تیار کرتا ہے ، جو جانوروں کی کھیتی کے ل for ناگزیر ہے۔ پہلے ، یہ چین اور یورپ سے مکمل طور پر درآمد کیا جاتا تھا۔ روبل ایکسچینج ریٹ کو کمزور کرنے کے ساتھ ، اس امینو ایسڈ کو بیرون ملک سے لے جانا ایک مہنگا خوشی بن گیا ہے۔ فیڈنفو کے مطابق ، سال کے آغاز میں لائسن کی قیمتیں آٹھ سالوں میں سب سے زیادہ تھیں۔ ولادیمیر شافوروستوف کا کہنا ہے کہ 2020 میں روسی پیداوار کا تخمینہ 100-110 ہزار ٹن (یا تقریبا$ 170 ملین ڈالر) لگایا گیا ہے جبکہ گذشتہ سال درآمدات تقریبا 50 XNUMX ہزار ٹن تھیں۔
لیکن ابھی ہم بہت سارے اہم اجزاء کی درآمد پر انحصار کرتے ہیں ، جو اناج سے بھی بنے ہیں۔ اب 90 feed فیڈ ایڈکیٹ اور 100 itive وٹامن جانور پالنے کے ل imported درآمد کیے جاتے ہیں۔ ولادیمیر شافوروستوف نے مزید کہا کہ روس ابھی بھی سائٹرک ایسڈ سپلائی (تقریبا 100 60 ہزار ٹن) پر XNUMX٪ منحصر ہے۔
اناج کی گہری پروسیسنگ کے لئے مزید کئی درجن منصوبے ڈیزائن مرحلے پر یا منجمد ہیں۔ یا تو کوئی منڈی نہیں ہے اور نہ ہی فنڈز۔ ہمارے پاس بائیو فیول پروڈکشن پلانٹ نہیں ہے (دوبارہ ، اناج سے)۔ روس میں ، وہ توڑ نہیں پائے گا۔ مغرب اپنا بائیو فیول تیار کرتا ہے اور اس کی درآمد کے فرائض ہیں۔ ابلایو نوٹ کے مطابق ، زرعی نائبوں کی طویل لابنگ کے بعد ہی قانون میں 5-10٪ بائیو فیول شامل کرنے کی ذمہ داری قانون میں شامل کردی گئی ہے۔ ہمیں بایفیوئل بنانے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ہمارے پاس ایندھن بہت کم ہے ، لیکن اس لئے کہ ہمارے پاس بہت زیادہ اناج ہے۔ فصل مسلسل بڑھ رہی ہے ، اور ہم ملک کے اندر زیادہ استعمال نہیں کرسکتے ہیں۔ اسے ری سائیکل کرنے کی ضرورت ہے۔ روایتی ایندھن کی پیداوار سے حاصل ہونے والی آمدنی کے مقابلے میں زیادہ تر افراد بایوفیویل کی تیاری اور فروخت سے فائدہ اٹھائیں گے ، خاص طور پر زراعت میں۔ ان کے حساب کتاب کے مطابق ، اگر روس میں ، یوروپ کی طرح ، 5 فیصد بائیو فیول کو پٹرول میں شامل کریں ، تو یہ 4 ہزار براہ راست ہائی ٹیک ملازمتیں لائے گی ، مزید 20 ہزار بالواسطہ نوکریاں ، ٹیکس محصولات میں 12,54 بلین روبل۔ گھرانوں کو 46,38 بلین روبل کی رقم سے اضافی آمدنی ہوگی ، جی ڈی پی میں شراکت 66,47 بلین روبل ہوگی۔
ابھی تک ، روس میں اناج سے بائیو پلاسٹکس تیار نہیں کیا جاتا ہے ، حالانکہ کچھ بڑی پیٹرو کیمیکل کمپنیوں نے اس طرح کے منصوبے تیار کیے ہیں۔ معاشی نقطہ نظر سے ، وہ پرخطر ہیں - بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ 2019 کے موسم گرما میں ، لیپٹیسک ایس ای زیڈ میں روسٹارک کمپلیکس کی تعمیر کا آغاز ہوا۔ کل سرمایہ کاری کا تخمینہ 63 ارب ارب لگایا گیا ہے۔ یہ فرض کیا جاتا ہے کہ پہلے یہ ترمیم شدہ نشاستے تیار کرے گا ، اور اگلے مرحلے میں - بایوپلاسٹکس۔ سچ ہے ، روس میں ان کے لئے ابھی تک کوئی مارکیٹ نہیں ہے۔ گیج پرومبینک کے سنٹر برائے اقتصادی پیش گوئی کی سینئر تجزیہ کار نینا اڈوفا کا کہنا ہے کہ اب بہت سے ممالک غیر ہضم شدہ پلاسٹک کے استعمال پر پابندی عائد کر رہے ہیں۔ یورپ میں ، ایک کاربن ڈائی آکسائیڈ ٹیکس لایا جارہا ہے - جس کی تیاری CO2 خارج ہوتی ہے اس کی تمام اشیا پر اس کی ادائیگی ہوگی۔ ماہرین کو یقین ہے کہ جلد یا بدیر روس بھی ایسا ہی ہوگا۔ ہماری بائیوپلاسٹکس کی ضرورت ہوگی ، لیکن تھوڑی دیر بعد۔
عالمی قیمتوں پر گھریلو قیمتوں کا مضبوط انحصار اناج کی پروسیسنگ کے حق میں بھی بولتا ہے۔ یہ مسئلہ خاص طور پر پچھلے سیزن میں واضح ہوا۔ 2020 میں روس میں اناج کی فصل 133,5 ملین ٹن اناج تھی ، جس میں سے 49 ملین ٹن برآمد ہوئی تھی۔ پچھلے سال دسمبر تک ، دنیا کے اناج کی قیمتیں کثیرالجہتی اونچائی پر پہنچ گئیں۔ اور یہ روسی قیمتوں میں بھی جھلکتی ہے۔
وفاقی حکام طویل عرصے سے زرعی مصنوعات اور نہ صرف اناج کی گہری پروسیسنگ کی ضرورت کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ روسی صدر ولادیمیر پوتن نے 2017 میں اس کے بارے میں بات کی تھی۔ لیکن ایسا لگتا ہے کہ برآمدی ڈیوٹی متعارف کرانے کے ساتھ (گندم کے ل for 2 جون سے ، یہ مستحکم ہوجائے گا اور مارکیٹ کی قیمت پر اس کا حساب لیا جائے گا) ، کاروبار کو اس مسئلے کو مزید مؤخر نہ کرنے کا ایک واضح اشارہ دیا گیا ہے۔ وزیر زراعت دیمتری پٹروشیف کے ساتھ آخری ملاقات میں ، ولادیمیر پوتن نے صرف اس کی تصدیق کی۔ انہوں نے کہا ، "ہمیں اعلی ویلیو ایڈڈ ایکسپورٹ کو سپورٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
روایتی مصنوعات کے علاوہ ، روسی کاروباری اداروں نے پہلے ہی گہرائیوں سے پروسس شدہ مصنوعات کی پیداوار میں اضافہ کیا ہے۔ اناج برآمد کنندگان کے بورڈ کے چیئرمین ایڈورڈ زرنین کہتے ہیں کہ اناج برآمد کرنے والے پہلے سے ہی اعلی قیمت والے مصنوعات کی پیداوار میں سرمایہ کاری کے بارے میں سنجیدگی سے سوچ رہے ہیں۔ لیکن اس کے لئے بائیوپلاسٹکس یا امینو ایسڈ نہیں ہونا چاہئے۔ ہمیں آسان پروڈکٹس یعنی ایک ہی آٹا اور پاستا کے ساتھ آغاز کرنا چاہئے۔ ماہر کے مطابق ، آج یہاں روسی آٹے کے لئے بھی اپنے بڑے پروڈیوسروں سے درخواستیں ہیں - مثال کے طور پر ترکی۔ اور پاستا کے لئے ، تقریبا جہت مارکیٹ جنوب مشرقی ایشیاء کے ممالک ہے ، جس کا آغاز چین سے ہے۔
نہ صرف اناج
زیادہ اضافی قیمت والی مصنوعات میں درمیانی قیمت کی مصنوعات (گوشت کی مصنوعات ، چینی ، آٹا ، جوس سمیت) اور اعلی قدر والی مصنوعات (چاکلیٹ اور کنفیکشنری ، ڈبے میں بند مصنوعات ، جانوروں کا کھانا ، پنیر ، چٹنی ، شراب وغیرہ) شامل ہیں۔ ، وزارت زراعت کو بتایا۔ سال 2020 کے اختتام پر ، 13 کے مقابلے میں کھانے اور پروسیسنگ کی صنعت کی مصنوعات کی برآمدات میں 4,5 فیصد اضافے سے 2019 بلین ڈالر تک اضافہ ہوا۔
خاص طور پر ، محکمہ غیر ملکی منڈیوں کو سپلائی بڑھانے کے سلسلے میں مٹھایاں اور گوشت کی مصنوعات کو ایک نہایت پُرجوش علاقہ سمجھتا ہے۔ 2020 میں ، کنفیکشنری کی برآمدات $ 1,4 بلین (57 کے مقابلے میں 2015٪ زیادہ) تھیں۔ 2024 تک ، سپلائی میں 2 بلین ڈالر تک اضافے کی توقع ہے۔ پچھلے سال گوشت اور تیار گوشت کی برآمدات میں 43 فیصد اضافہ ہوا اور 1 بلین ڈالر تک پہنچ گیا۔ وزارت زراعت کی پیش گوئی کے مطابق ، 2024 تک یہ 1,5 بلین ڈالر سے زیادہ ہوجائے گی۔ اس کے علاوہ ، چربی اور تیل ، دودھ اور مچھلی کی مصنوعات کی فراہمی فعال طور پر ترقی کر رہی ہے ، اور روسی شراب کی برآمد میں اضافہ ہورہا ہے۔
ریاست مراعات یافتہ قرضوں کے ساتھ ایسی مصنوعات کی پیداوار کی حمایت کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، 2021 میں ، وزارت زراعت اعلی اضافی قیمت کے ساتھ زرعی پیداوار کی ترقی کے لئے نئے معاون اقدامات کا آغاز کرے گی: زرعی پروسیسنگ انٹرپرائزز بنانے اور جدید بنانے کے اخراجات کے ایک حص forے کے ساتھ ساتھ خریداری کے ل a ترجیحی لیز پرگرام۔ ہائی ٹیک آلات کا۔