سرجی بنادسیف ، ڈاکٹر برائے زرعی سائنس ، ایس جی سی DokaGene
آلو کے موثر اسٹوریج میں اعلی پیداوار کی ثقافت ایک الگ اہم عنصر ہے۔ اسٹوریج کے مرحلے پر مستقل صفائی کو یقینی بنانے کے ل The انٹرپرائز میں مختلف تعدد کے کام کا ایک سخت شیڈول ہونا ضروری ہے۔ اسٹور میں حفظان صحت کی اچھی پریکٹس کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں کیا گیا آڈٹ صفائی اور سامان کی حالت اور مجموعی طور پر اسٹوریج سے متعلق ضروری ضروریات کی تکمیل کے ساتھ مسائل کی نشاندہی کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آڈٹ کام کی اہم اقسام کو منظم کرنے کے ل document دستاویزات کی دستیابی کو بھی قائم کرتا ہے (ٹیب ایک)۔
ٹیبل 1. آلو کے ذخیرہ کرنے کی حفظان صحت کی سطح کا اندازہ کرنے کے لئے معیار
انڈیکس | ||
1. | اسٹور صاف اور مناسب طریقے سے برقرار ہے۔ ہاں / NO 5/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
2. | اسٹوریج کو استعمال سے پہلے صاف اور ناکارہ بنایا جاتا ہے۔ ہاں / NO 5/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
3. | بیرونی آلودگی سے اسٹور کافی حد تک الگ تھلگ یا الگ تھلگ ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
4. | اسٹوریج کی سہولت کے آس پاس کے علاقے کو صاف اور مناسب ترتیب میں برقرار رکھا گیا ہے۔ ہاں / NO 5/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
5. | اسٹور میں فرش ہمیشہ خشک رہتی ہیں۔ ہاں / نمبر 5/0 | |
6. | مصنوعات کی پروسیسنگ کا علاقہ رکاوٹوں کے ذریعہ یا کافی فاصلے کے ذریعے سیوریج یا سطح کے پانی میں داخل ہونے سے محفوظ ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
7. | غیر معیاری مصنوعات کو پروسس کرنے یا ضائع کرنے کے طریقہ کار کی موجودگی۔ ہاں / NO 15/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
8. | فضلہ اور نجاست کے علاج / ضائع کرنے کے طریقہ کار کی موجودگی۔ ہاں / NO 15/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
9. | پیکیجنگ کنٹینر قواعد کے مطابق ذخیرہ کیے جاتے ہیں اور آلودگی سے محفوظ ہیں (پرندے ، چوہیاں ، کیڑے وغیرہ) YES / NO 10/0 اس میں اسی طرح کا تحریری ضابطہ ہے۔ | |
10. | پیلیٹ ، بکس ، کریٹ وغیرہ صاف ستھری حالت میں ہیں اور غیر ملکی مواد کو مصنوع میں متعارف نہیں کرواتے ہیں۔ ہاں / NO 5/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
11. | ٹرک ، ڈبے ، کنٹینر یا بلک میں فرش پر باہر کی مصنوعات کو ڈھک لیا جاتا ہے اور آلودگی سے محفوظ ہوتا ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
12. | غیر خوراکی چیزیں جیسے پینٹ ، چکنا کرنے والے مادے ، کیڑے مار ادویات وغیرہ مصنوع کے قریبی آس پاس میں محفوظ نہیں ہوتے ہیں۔ ہاں / نمبر 10/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
13. | اسٹوریج کے دوران استعمال ہونے والا مکینیکل سامان صاف ہے اور مصنوع کی آلودگی کو روکتا ہے۔ ہاں / NO 5/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
14. | اسٹور سے کیڑوں (کیڑوں ، چوہا) کو خارج کرنے میں مدد کے لئے اقدامات کیے گئے ہیں YES / NO 10/0 دستاویزات موجود ہیں جو اس کی ضمانت دیتا ہے۔ | |
15. | ذخیرے میں کیڑوں پر قابو پانے کے پروگرام کی دستیابی۔ ہاں / کوئی 10/0 یہاں دستاویزات کی حمایت کی جارہی ہے۔ | |
16. | اندرونی دیواریں ، فرش اور چھتیں اچھی حالت میں ہیں اور گندگی اور درار سے پاک ہیں۔ ہاں / نمبر 5/0 | |
17. | پینے کا پانی مصنوعات کو ٹھنڈا / مرطوب کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 امدادی دستاویزات دستیاب ہیں۔ | |
18. | انٹرپرائز میں تحریری اسٹوریج ضوابط کی دستیابی۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
19. | اسٹوریج کے لئے ماہرین کی ذمہ داری کی حفاظت کرنا۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
20. | درجہ حرارت اور نمی کی قائم کردہ حکمرانی کی تعمیل کے لئے اسٹوریج چیمبروں کی نگرانی کی جاتی ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 ایک اسی طرح کا تحریری ضابطہ ہے۔ | |
21. | درستگی کے ل The تھرمامیٹر اور سائیکومیٹر چیک کیے جاتے ہیں۔ ہاں / NO 5/0 معاون دستاویزات دستیاب ہیں۔ | |
22. | مصنوعات ، دیواروں ، چھت پر سنکشی ہے۔ NO / YES ، 15/0 | |
23. | ریفریجریٹرز کی کٹائی سے مصنوع کا رابطہ نہیں ہوتا ہے۔ ریفریجریشن نظام ٹھیک سے کام کر رہا ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
24. | ریفریجریشن کے سازوسامان (گاڑھا دینے والے ، پرستار وغیرہ) کو طے شدہ بنیاد پر برقرار اور صاف کیا جاتا ہے۔ ہاں / کوئی 10/0 کوئی ایسی دستاویزات ہیں جو اس کی ضمانت دیتا ہے؟ | |
25. | اسٹوریج میں مصنوعات کی پروسیسنگ حکومت اور نقصان کے کنٹرول کی تعمیل میں کی جاتی ہے۔ ہاں / NO 15/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
26. | لوڈنگ کا عمل شروع کرنے سے پہلے ، گاڑیاں اچھی حالت میں ہیں (صاف ، عمدہ ورکنگ آرڈر میں ، کسی قسم کی بدبو نہیں)۔ ہاں / نمبر 10/0 ایک متعلقہ تحریری ضابطہ ہے۔ | |
27. | کمپنی نے نقل و حمل کے دوران مخصوص درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے کیریئرز اور گاڑیوں کے ضوابط لکھے ہیں۔ قواعد و ضوابط شپمنٹ کے درجہ حرارت کی نشاندہی کرتے ہیں اور اس کا احترام کیا جاتا ہے۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
28. | گاڑیوں کو سامان کے نقصان کو کم سے کم کرنے کے ل load بھرا ہوا ہے۔ ہاں / نمبر 5/0 | |
29. | عملہ کے علاقوں (کمرے ، کھانے اور تفریحی مقامات تبدیل کرنے والے کمرے) صاف ستھرا اور اسٹوریج ، ٹرانسپورٹ اور استقبال کے علاقوں سے دور واقع ہیں۔ ہاں / نمبر 10/0 | |
30. | ریکارڈز آنے والی مصنوعات کے ماخذ اور جانے والی مصنوعات کی منزل کی نشاندہی کرتے ہوئے رکھے جاتے ہیں ، جو آپ کو کسی مخصوص بیچ کی الگ الگ شناخت اور ان کا پتہ لگانے کی سہولت دیتا ہے۔ ہاں / کوئی 10/0 کوئی ایسی دستاویزات ہیں جو اس کی ضمانت دیتا ہے؟ | |
31. | کل تشخیص پوائنٹس | |
32. | زیادہ سے زیادہ پوائنٹس = 265 | |
33. | میچ کا تناسب (31:32) |
اسٹوریج حفظان صحت کی سطح کا اندازہ اس طرح لگایا جاتا ہے کہ اگر ہم آہنگی کا گتانک 0,9 سے زیادہ ، اچھا - 0,8 سے اوپر ، اطمینان بخش - 0,7 سے اوپر ہو۔
باقاعدگی سے صفائی ستھرائی ، صفائی ستھرائی اور جراثیم کشی آلو کی بہت سی بیماریوں کے پھیلاؤ کو روک سکتی ہے۔
آلو کے پیتھوجینز بہت زیادہ عرصے تک اسٹوریج میں کارآمد رہتے ہیں۔ گودام کے سازوسامان اور اسٹوریج روم خود نقصان دہ کوکیوں ، بیکٹیریا ، کیڑوں ، نیماتود اور گھاس کے بیجوں کے ذخائر کے طور پر کام کرتے ہیں۔ وہ اسٹوریج کے دوران ، ٹیوبر سے ٹبر تک ، سامان سے میدان میں کھیت تک پھیل جاتے ہیں ، اور اگر اس کا خاتمہ نہیں کیا جاتا ہے ، یا کم سے کم نہیں کیا جاتا ہے تو یہ مسائل پیدا کرتے ہیں۔ لہذا چاندی کے خارش کا کارآمد ایجنٹ جھاگ کی موصلیت اور مٹی کے ذخائر پر کم از کم نو مہینے اور پلائیووڈ اور شیٹ میٹل میں تقریبا three تین ماہ زندہ رہنے کے قابل ہے۔ بیکٹیریا کی انگوٹی کے سڑنے کا کارآمد ایجنٹ سخت سطحوں پر تین سال تک اور لکڑی کی سطحوں پر سات سال تک رہتا ہے۔ کچھ بیماریاں ، جیسے بیکٹیری رِنگ سڑ پیتھوجینز کے پھیلاؤ کو کم سے کم کرنے کا بہترین طریقہ سامان اور اسٹوریج کی سہولیات کے لئے سخت صفائی ستھرائی پروگرام کے ذریعے ہے۔
زیادہ تر کیڑوں کو آسانی سے تمام مٹی اور ملبے کو ہٹا کر مؤثر طریقے سے ختم کیا جاسکتا ہے۔ مٹی آسنجن تمام کھیتوں اور کھیتی باڑی کے سامان پر پائی جاتی ہے اور یہ آلو کی کاشت کرنے کی خصوصی مشینوں تک ہی محدود نہیں ہے۔ اس طرح ، زرعی پروڈیوسر کے لئے ایک نمبر کا کام سامان سے مٹی کو مکمل طور پر ہٹانا ہے۔ صفائی دباؤ والے پانی یا بھاپ کے سازوسامان سے کی جاسکتی ہے۔ نوٹ کریں کہ ان میں سے ہر ایک طریقے سے پینٹ کو ختم / نقصان ہوسکتا ہے۔
پچھلے فیلڈ سائٹ یا غیر زرعی زمین پر کھیت کے سازوسامان کو مٹی سے صاف کرنا چاہئے تاکہ آلودہ مٹی نئے کھیت میں منتقل نہ ہو۔
صنعتی ویکیوم کلینر کے ذریعہ لاکھوں بواڑوں اور جرثوموں پر مشتمل مٹی اور دھول کو ہٹانا بھی ہوسکتا ہے۔
ہوا کی نالیوں کو برابر برابر اچھی طرح صاف کرنا چاہئے۔ انہیں باہر دھوپ میں رکھنا کافی نہیں ہے۔ آلو میں بیماری پیدا کرنے والے حیاتیات سخت حالات میں ذخیرہ کرنے والی سطحوں اور آلات پر زندہ رہنے کے قابل ہیں - خشک بیکٹیریل بلغم ، خشک سبزیوں کا سامان یا دیگر مادے سے گھرا ہوا اور خلیوں کی گھڑیاں یا فلموں کی شکل میں۔ ایسی فارمیشنوں کو بائیوفیلم کہا جاتا ہے اور تحلیل اور اسے ہٹانا مشکل ہے۔ سورج کی روشنی کی نمائش سامان یا ہوا کی نالیوں کی صفائی کے لئے ایک اچھ stepا آخری مرحلہ ہے جب ان کی اچھی طرح سے کلین اور ڈس انفیکشن ہوجاتا ہے۔
ڈس انفیکشن صرف خشک سطحوں پر موثر ہے۔ کسی گیلی سطح پر ، مواد کے مائکرو پورس پانی سے بھر جاتے ہیں ، اور سطح کی کشیدگی کی وجہ سے جراثیم کش حل وہاں داخل نہیں ہوسکتا۔ تاہم ، مائکرو پورس میں بیکٹیریا اور جرثومے باقی رہتے ہیں۔ ان سے چھٹکارا پانے کے ل pressure ، پریشر واشر اور جراثیم کش کی درخواست کے مابین کئی دن کا وقفہ لینا ضروری ہے۔
کچھ جراثیم کُشوں کا استعمال دومن (عام طور پر پانی کے حل) کے ذریعے کیا جاسکتا ہے۔ کسی بھی اونچائی اور ترتیب والے بند کمرےوں کو ٹھیک کرنے میں دومن بہت موثر ہے (اس نتیجے کو سپرےر ، ویکیوم کلینر اور کار واش سے حاصل کرنا اکثر ناممکن ہوتا ہے)۔ لیکن پروسیسنگ کے کامیاب ہونے کے ل first ، پہلے ایک مکمل صفائی ستھرائی بھی کرنی ہوگی۔
جراثیم کش افراد ، آلو کے ذخیرہ میں استعمال کے لئے سفارش کی گئی ہے (ٹیبل 2) ، تمام قسم کے نقصان دہ حیاتیات کو دبا دیں۔ وہ زیادہ تر بیکٹیریا کو ہٹاتے ہیں ، ان میں وہ بھی شامل ہیں جو قرنطین کی بیماریوں اور گیلے سڑ کی وجہ بنتے ہیں۔ یہ فعال اجزا وائرس اور کوکیوں کے خلاف موثر ہیں ، جو ان بیماریوں کے لئے اہم ہیں جو اسٹوریج کے دوران تیار ہوتے ہیں ، جیسے چاندی کی کھرچ اور فوسیرئم۔ جراثیم کشی کرنے والے بہت جارحانہ ہوتے ہیں ، پییچ کی قیمت کم ہوتی ہے ، لہذا ، ان کے ساتھ کام کرتے وقت ، آپ کو حفاظتی اقدامات (دستانے ، جوتے ، شیشے ، ماسک ، خصوصی لباس) استعمال کرنا چاہئے۔
2 ٹیبل۔ سبزیوں کی دکانوں کے لئے جراثیم کش دوائیں
تجارتی نام | فعال مادہ | درخواست کی شرح / درخواست کا طریقہ | سرگرمی کا اسپیکٹرم |
ایو ڈی جبیل دھاتوں کو کورڈ کرتا ہے | سوڈیم ہائی پوکلوریٹ | 10٪ (10l / 100l پانی) ، 2,5٪ (2,5l / 100l پانی) | فنگس اور بیکٹیریا پر عمل کرتے ہیں |
AB5 - خالص شکل میں سنکنرن اور دھات سے غیر جارحانہ شکل میں کمزور ، | فارملڈہائڈ (60 جی / ایل) اور گلوٹارالڈہائڈ (80 جی / ایل) | 1٪ ، رابطہ وقت 10 منٹ؛ کلی کرنے کے بعد ، مثالی طور پر VMB کے ساتھ صاف کریں (نیچے دیکھیں) | بیکٹیریا ، کوکی ، وائرس کے خلاف |
VMB (کلینر اور جراثیم کش) - اس کی خالص شکل میں سنکنرن ، دھات پر غیر سنکنرن جب کمزور | فارملڈہائڈ (24 جی / ایل) اور گلوٹارالڈہائڈ (32,5 جی / ایل) + سرفیکٹینٹ | 2-5٪ (= 20-50 ملی لیٹر پانی فی لیٹر)؛ 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں ، پھر کللا کریں۔ مصنوع کو (اچھی طرح) صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے | |
آبشار - دھات کے خلاف سنکنرن مزاحمت | ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ (210 گرام / ایل) اور پیراسیٹک ایسڈ (55 گرام / ایل) | 0,2 سے 2,5 منٹ تک رابطہ وقت کے ساتھ ، 5-15٪؛ بغیر کلی کے ، | بیکٹیریا ، فنگس ، وائرس ، خمیر |
ڈیسپرکس - سنکنرن اور آکسیڈائزنگ ، دھات پر غیر جارحانہ شکل میں پتلی شکل میں | ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ (210 گرام / ایل) اور پیروکسائٹیٹک ایسڈ (55 گرام / ایل) | ابتدائی صفائی کے ساتھ 0,2 سے 2,5 منٹ تک رابطے کے وقت کے ساتھ 5-15٪؛ بغیر فلش کیے | بیکٹیریا ، فنگس ، وائرس ، خمیر |
جی ایکسٹریل فورٹ | گلوٹارالہیڈائڈ ، 100 جی / ایل | کم سے کم 1 منٹ (+ ججب) کے رابطے کے وقت کے ساتھ 2-20٪ | بیکٹیریا ، کوکی ، وائرس اور بیضہ |
ہورتی ڈیسن - ایک کمزور شکل میں دھات کے لئے غیر سنکنرن | گلوٹارالہیڈائڈ (20 گرام / ایل) اور ڈائمتھائلنڈیڈیسیلیممونیم کلورائد (320 گرام / ایل) | 0,25 منٹ کے رابطہ وقت کے ساتھ 15٪ | بیکٹیریا ، فنگس |
ویروسائڈ - کمزوری میں غیر جارحانہ ، دھات پر غیر جارحانہ | 4 مختلف انووں: 2 چوتھائی امونیا (248,6 جی / ایل) + گلوٹارالڈیڈائڈ (107,25 جی / ایل) + آئوسوپروپنول (146,25 جی / ایل) + پنائیل (20 جی / ایل) | 0,5 منٹ کے رابطہ وقت کے ساتھ 15٪٪ دھلائی کے بعد | بیکٹیریا ، کوکی ، وائرس اور بیضہ۔ |
ہائپریلا ایس ایل - پتلی ہونے کے بعد دھات پر غیر جارحانہ | گلوٹارالہیڈائڈ اور کوکوبینزیلڈیمیتھیلیمونیم کلورائد۔ | اسٹوریج روم ڈس انفیکشن: سپرے یا تھرمل آتش گیر بذریعہ ، 1٪ ، کم سے کم رابطہ وقت 30 منٹ۔ دھلائی کے بغیر پری صفائی! | بیکٹیریا ، وائرس ، فنگی اور خمیر |
مینو ٹورفورٹ - دھات کے لئے سنکنرن | ڈیمیتھلامیمیم کلورائد (312 گ / ل) | 1٪ | بیکٹیریا کے خلاف ، فنگس |
امبیونیٹ سنکنرن اور آکسائڈائزنگ ہے۔ جستی سطحوں اور پولیامائڈ ریشوں سے رابطے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے | گلوٹارالہیڈائڈ (175 جی / ایل) + ڈیڈیکیل ڈائمتھائل امونیم کلورائد (50 جی / ایل) + این الکلائل بینزائل ڈائمتھائل امونیم کلورائد (40 جی / ایل)۔ | سپرے / لینا: بیکٹیریا کے خلاف 0,25٪ ، کوکی کے خلاف 0,4٪ ، وائرس کے خلاف 1,5٪۔ پانی سے کللا کریں۔ حرارت کا علاج: دومن: 2,6L / 1000m3 / ، 3 L / 1000m کنٹینر سے بھری عمارت 3... رابطہ وقت: 1 گھنٹے | بیکٹیریا ، فنگس ، وائرس۔ |
امونیم 38 ماسٹر - غیر جارحانہ ، غیر جانبدار پییچ ، پریشان کن (آنکھیں ، جلد ، سانس کی نالی) | کوکوبینزیلڈیمیتھیلمونیم کلورائد (32 گرام / 100 ملی) + ایتوکسلیٹڈ فیٹی الکحل + 2-پروپانول | سردی بھگوانے یا چھڑکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ 0,5 solution حل ، 5،10.000 2 ایم 20 رابطے کے وقت کے لئے: XNUMX منٹ | جراثیم کُش ، وائرسائڈ ، فنگسائڈ ، سپورائیڈائڈ۔ دھیان سے: مصنوع مچھلی کے لئے بہت زہریلا ہے۔ |
یہ تمام فعال مادہ جانوروں کے پالنے ، گرین ہاؤسز میں سبزیوں کی نشوونما میں استعمال کے ل officially سرکاری طور پر منظور شدہ ہیں اور روسی فیڈریشن میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ موثر ویروسیڈ اور اس کے جنرک ہیں۔ سب سے عام اور دستیاب ڈس انفیکٹینٹ میں سوڈیم ہائپوکلورائٹ ، کیلشیئم ہائپوکلورائٹ ، امونیم ہائپوکلورائٹ ، کلورین ڈائی آکسائیڈ ، تانبے کوئنولینولٹ ، کوآٹرنری امونیم ، ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ اور / یا پیروکسائٹیٹک ایسڈ مرکب شامل ہیں۔ یہ فعال مادہ مختلف برانڈز کی مختلف مینوفیکچروں کی تیاریوں میں شامل ہیں ، فرق اہم اجزاء کی فیصد ، استعمال کی شرح اور سبزیوں کو پروسیسنگ کے ل the مصنوعات کو استعمال کرنے کے امکان میں ہیں۔
ذخیرہ کرنے کے لئے کسی جراثیم کش کا انتخاب مندرجہ ذیل اعداد و شمار کے تجزیے کی بنیاد پر کرنا چاہئے: تیاری کا خطرہ طبقہ ، تجویز کردہ حفاظتی سامان؛ سطحوں کی قسم پر پابندی جو سلوک کی جائے (غیر محفوظ یا غیر غیر محفوظ) کے لئے۔ نشانوں کی موجودگی کو "گوداموں اور / یا آلو پروسیسنگ کے سامان کی تزئین و آرائش کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے" ، "بیجوں کے آلو کے لئے صرف سہولیات اور سامان میں استعمال کے لئے"۔ علاج کے بعد مادہ کو پانی سے دھونے کی ضرورت کی موجودگی۔
آئیے ہم ناکارہ سطحوں کے معاملے پر کچھ اور تفصیل سے غور کریں۔ ایک غیر محفوظ سطح کسی بھی قابل نقل و حرکت سطح جیسے لکڑی ، موصلیت یا گندگی کا فرش ہے۔ غیر غیر محفوظ سطحوں کی تعریف غیر متزلزل ، سخت سطحوں جیسے دھات ، گلاس یا کنکریٹ کے طور پر کی گئی ہے۔ کیلشیم اور سوڈیم ہائپوکلورائٹس دھات کی سطحوں کو خراب کرسکتی ہیں۔ ہائپوکلورائٹس اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ مصنوعات نامیاتی مادے کے ذریعہ آسانی سے غیر موثر ہوجاتی ہیں لہذا مٹی یا لکڑی کے سامنے آنے پر اتنا موثر نہیں ہوتا ہے۔ مٹی اور ملبے کو صاف کرنا ان فعال مادوں کی تاثیر کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے ضروری ہے۔ کلورین پر مبنی مرکبات استعمال کرتے وقت ، زیادہ سے زیادہ کارکردگی کے لئے حل کا پییچ 6,0 - 7,5 میں ایڈجسٹ کریں۔ یہ بھی ضروری ہے کہ کلورین مرکبات کو گرم پانی یا دیگر کھانے پینے میں ملا نہ دیں جب تک کہ لیبل پر خصوصی طور پر اجازت نہ دی جائے۔
جراثیم کشی کا اطلاق تمام سطحوں پر ہوتا ہے اور دکان دو ہفتوں کے لئے بند رہتا ہے۔ اس مدت کے بعد ، کمرے کو دروازے کھولنا ، ہوادار کرنا اور خشک کرنا ضروری ہے۔ یہ طریقہ کار وینٹیلیشن آلات پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ پریشر چیمبر ، ایئر ڈکٹ اور وینٹیلیشن چیمبر سمیت تمام سطحوں کی مکمل اور مکمل کوریج کی ضرورت ہے۔
ڈس انفیکشن مؤثر طریقے سے روگجنک مائکروجنزموں کو مار دیتا ہے جو سامان اور اسٹوریج میں ہوسکتے ہیں۔ جراثیم کشی والے لیبل کو چیک کریں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ علاج کے بعد صاف پانی سے کللا کی ضرورت ہے یا نہیں۔ بیج کے آلو کو محفوظ کرتے وقت ، ذخیرہ خاص طور پر احتیاط سے صاف کرنا چاہئے۔ اسٹوریج کی سہولیات کے لئے یہ بنیادی اہمیت کا حامل ہے کہ اس سے قبل نمو انحبیٹر کلورپروف (سی آئی پی سی) استعمال ہوتا تھا۔ اگر بیجوں کو سی آئی پی سی کی باقیات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، سخت انکرن اور نمو میں کمی واقع ہوتی ہے۔ کلورپروف اسٹور میں آخری درخواست کے بعد بیجوں کے آلو کو ایک سال پہلے جمع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اسٹوریج اور سامان کو اسٹوریج کے آپریشن کے دوران ہر وقت صاف رکھنا چاہئے۔ کام کے علاقوں کی روزانہ صفائی اور صاف ستھرا کام انجام دیا جانا چاہئے۔ پیداواری فضلہ ذخیرہ کرنے کی سہولت سے نکالنا چاہئے اور روزانہ کی بنیاد پر ضائع کرنا چاہئے۔ طویل مدتی اسٹوریج کے دوران ، اضافی طور پر پریشانی اسٹوریج چیمبروں یا مصنوعات کے بیچوں کو جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہوسکتا ہے۔ یہ مندرجہ بالا تمام ضروریات کی تعمیل میں دومن کے ذریعہ کیا جاسکتا ہے۔ (تصویر 1,2،XNUMX)۔
خلاصہ: اسٹور میں مستقل صفائی کو برقرار رکھنے اور استعمال ہونے والے تمام سامان کی باقاعدگی سے جراثیم کشی کیڑوں اور بیماریوں کے پھیلاؤ کو روکتی ہے اور اس طرح مصنوعات کے تحفظ میں معاون ثابت ہوتی ہے۔ کام پر حفظان صحت کو یقینی بنانے کے ل work کام کی لازمی اقسام کی فہرست میں 30 چیزیں شامل ہیں ، جن میں سے زیادہ تر انجام دینے کا طریقہ کار بیرونی آڈٹ کے ذریعہ باقاعدگی سے اور وقتا فوقتا چیک کیا جانا چاہئے۔ آلو ذخیرہ کرنے کی سہولیات میں جراثیم کُشوں کی سرکاری طور پر اجازت دی گئی کیڑوں کے موثر کنٹرول کے لئے کافی ہے۔ خصوصی سامان (پریشر واشر ، صنعتی ویکیوم کلینر ، دھند جنریٹر) رکھنا ضروری ہے اور اسٹوریج کے دوران صفائی برقرار رکھنے کے لئے کافی وقت اور وسائل مختص کرنا چاہئے۔ یہ بھی ضروری ہے کہ بیج آلو ذخیرہ کرنے کی سہولیات میں صفائی ، کٹائی اور جراثیم کشی کی زیادہ سے زیادہ کارکردگی کے حصول کی بہت سی ضروری باریکیوں کو بھی مدنظر رکھنا اور اس کا مشاہدہ کرنا۔
کے ایس