جنوری 2024 میں، ایک اور کاروباری مہم شروع ہوئی، جس کا اہتمام ہمارے میگزین نے پوٹیٹو یونین اور پوٹیٹو نیوز پورٹل کے تعاون سے کیا تھا۔ اس بار ہندوستان روسی صنعت کے ماہرین کے لیے پرکشش مقام بن گیا ہے۔
مسافروں نے تضادات کے ملک کا دورہ کیا، جہاں ہزار سال پرانی روایات کے ساتھ اعلیٰ ٹیکنالوجی موجود ہے۔
سفر کے دوران، گروپ کو پتہ چلا کہ ہندوستان میں آلو بنیادی طور پر چھوٹے فارموں میں اگائے جاتے ہیں، جہاں پودے لگانے اور کٹائی کا کام اکثر ہاتھ سے کیا جاتا ہے۔ لیکن فصل کی پروسیسنگ طاقتور جدید کاروباری اداروں کی طرف سے کی جاتی ہے جو مصنوعات کی ایک بڑی مقدار پیدا کرتی ہے.
بزنس ٹور کے شرکاء نے ٹیکنیکو ایگری سائنسز لمیٹڈ کے دفتر کا دورہ کیا، جو کہ آلو کے بیج کی اصل اور اعلیٰ پیداوار میں مہارت رکھتی ہے۔ روسیوں نے انٹرپرائز کی لیبارٹری کا معائنہ کیا جہاں صحت مند بیج کا مواد تیار کیا جاتا ہے اور ملک میں فصلوں کی سب سے عام اقسام کے بارے میں معلومات حاصل کیں۔
اس گروپ کو ہندوستانی کھیتوں کے ایک مختصر دورے میں بہت دلچسپی تھی: روسی ماہرین ان کھیتوں میں سے گزرنے کے قابل تھے جہاں بیج اور میز آلو اگائے جاتے ہیں اور مقامی سبزیوں کے گوداموں کا جائزہ لیتے ہیں۔
ہمارے ہم وطنوں نے زرعی مشینری تیار کرنے والے ہندوستان کے سب سے بڑے اداروں میں سے ایک کا دورہ کیا۔ مہندرا کمپنی ٹریکٹر مینوفیکچرنگ میں ایک معروف لیڈر ہے اور کسانوں کو دیگر ضروری یونٹ فراہم کرتی ہے۔
نیچرل سٹوریج سلوشن پرائیویٹ پر۔ لمیٹڈ (این ایس ایس پی ایل)، جو صنعتی ریفریجریشن سسٹم تیار کرتا ہے، روسیوں نے منجمد فرنچ فرائز اور ہیش براؤنز کی تیاری کے لیے سازوسامان اسمبلی لائنوں سے آتے دیکھا۔
یونیورسٹی آف ایگریکلچرل سائنسز بنگلور کے دورے نے ہمیں سائنسی تنظیم کی تحقیق کے اہم شعبوں کے بارے میں جاننے کی اجازت دی، بشمول موسمیاتی تبدیلی، بائیوٹیکنالوجی، درست زراعت، پری افزائش اور دیگر۔ کاروباری سیاحوں کو یونیورسٹی لیبارٹریوں اور مظاہرے کے گرین ہاؤسز کے ذریعے لے جایا گیا۔
KF Biotech Pvt Ltd کی پروڈکشن سائٹ پر، جو بیج آلو اور کیلے کی کاشت کے لیے وقف ہے، مسافروں نے سیکھا کہ پلانٹ کی مائکرو پروپیگیشن لیبارٹری کیسے کام کرتی ہے۔ یہاں مہمانوں کو وائرس سے پاک آلو کے بیج کے مواد کے حصول کے لیے ہندوستانی اور روسی ٹیکنالوجیز کا موازنہ کرنے کا موقع ملا۔
انتہائی شدید کاروباری پروگرام کے ساتھ سفر نے بہت سارے نقوش چھوڑے۔ ہندوستانی سفر کے شرکاء نے خوشی سے انہیں میگزین کے کالم نگار کے ساتھ شیئر کیا۔
ایکٹرینا بالاشووا, کنسلٹنگ ایجنسی "ناردرن سٹار" کے سربراہ، کراسنودار علاقہ:
- میں اس مہم پر غیر ملکی اقتصادی سرگرمیوں کے ایجنٹ کے طور پر گیا تھا۔ مجھے تجارتی لین دین کی حمایت کرنے کے کام کا سامنا کرنا پڑا جس سے اس کے شرکاء نتیجہ نکال سکتے ہیں۔
ان کمپنیوں کے مینیجرز اور ماہرین جن کا کام آلو کے کاروبار سے متعلق ہے، بیجوں کے مواد، پروسیسنگ کے آلات، تیار شدہ مصنوعات کی خریداری کے ساتھ ساتھ اپنے سامان کی فروخت کے امکانات میں دلچسپی رکھتے تھے۔
سفر کے دوران، ہم نے تمام قانونی طریقہ کار پر عمل کرنے کی اہمیت، لین دین کے ساتھ موجود دستاویزات کی اہمیت، ان کی تکمیل کی خصوصیات، اور ان اہم نکات پر بات کی جن پر خصوصی توجہ دی جانی چاہیے۔
میرے خیال میں میری پیشہ ورانہ مدد دوسرے شرکاء کے لیے مفید تھی۔ اور اگرچہ ہندوستانی فریق کے ساتھ کوئی تعاون کے معاہدے پر دستخط نہیں کیے گئے تھے، روسی ساتھیوں نے مستقبل کے لیے آلات اور بیج آلو کی خریداری کے امکانات پر غور کیا، اس طرح کے حصول کی فزیبلٹی اور اس سے منسلک اخراجات کا حساب لگایا۔
اس سفر نے میرے کاروبار کے لیے نئے افق کھولے۔ بڑے خدشات کے سربراہوں سے ملاقاتیں بہت دلچسپ اور مفید نکلیں۔ دنیا کی مشہور کمپنیاں جیسے کہ ٹیکنیکو ایگری سائنسز لمیٹڈ اور مہندرا اپنے ممالک سے باہر سرگرم ہیں۔ ان کے غیر ملکی تجارتی محکموں کے سربراہوں کے ساتھ رابطے جو روسی مارکیٹ میں شراکت داروں کو تلاش کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، ہمیں مستقبل قریب میں اپنے ممالک کے درمیان تعاون کو بڑھانے کی اجازت دے گا۔
میخائل میچورین, سمارا-سولانہ CJSC کے چیف زرعی ماہر, سمارا علاقہ:
- میرے ہندوستان کے سفر کا مقصد اس ملک کی آلو اگانے والی صنعت سے واقفیت حاصل کرنا تھا۔ میں واقعی میں یہ جاننا چاہتا تھا کہ وہ بیج کی پیداوار اور انتخاب کو کس طرح منظم کرتے ہیں، اور کیمیائی فصل کے تحفظ کو کس طرح منظم کیا جاتا ہے۔ میں روس کو اعلی تولیدی بیجوں کی فراہمی کے معاہدے کے اختتام کے امکان میں بھی دلچسپی رکھتا تھا۔
اس نے فوری طور پر میری نظر پکڑ لی کہ آلو اگانے والے بڑے بڑے اداروں میں بھی بہت زیادہ دستی مزدوری ہوتی ہے۔ یہ بات سمجھ میں آتی ہے، کیونکہ ہندوستان میں کارکنوں کی کوئی کمی نہیں ہے۔ لیکن مجھے اب بھی یقین ہے کہ زراعت کی میکانائزیشن اور آٹومیشن نمایاں طور پر تمام عمل کو تیز اور بہتر بناتی ہے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔
میرے لیے یہ بات حیران کن تھی کہ ایسے فارمز ہیں جن کی سرگرمیوں میں آلو کے ساتھ کام کرنے کا پورا چکر شامل ہے: وٹرو میں فصل اگانے سے لے کر چپس اور فرائز بیچنے تک۔ میں نے یہاں روس میں کبھی ایسا کچھ نہیں دیکھا۔
اس سفر کی بدولت، ہم اپنے ہندوستانی ساتھیوں کے کام اور مقامی آلو اگانے کی خصوصیات کے بارے میں بہت کچھ سیکھنے میں کامیاب ہوئے۔ لیکن ہمارے وفد کے اندر بات چیت مفید سے زیادہ ثابت ہوئی۔ میں نے دلچسپ لوگوں سے ملاقات کی جو آلو اگاتے ہیں اور پرانے اچھے دوستوں سے ملے۔
ہندوستان میں رہتے ہوئے، ہم نے مسلسل روسی حقائق کے بارے میں بات کی، صنعت کے مسائل اور ان کو حل کرنے کے طریقوں کے بارے میں بحث کی۔ ہم نے آلو کی انفرادی اقسام اور روس کے مختلف علاقوں میں ان کی کارکردگی کے بارے میں رائے کا تبادلہ کیا۔ ہم نے فصل کی پیداوار کی ٹیکنالوجی پر اس کے بڑھتے ہوئے حالات کے لحاظ سے تبادلہ خیال کیا۔
اس سفر نے ہمیں نہ صرف نتیجہ خیز کام کرنے اور کچھ سیکھنے کا موقع فراہم کیا بلکہ ایک اچھا آرام کرنے اور "ریبوٹ" کرنے کا بھی موقع فراہم کیا۔ اور گھر واپس آنے پر، ہم اگلے سیزن کا آغاز نئی طاقت، نئے خیالات اور خیالات کے ساتھ کرتے ہیں۔
اولگا مولیانووا، مولیانوف ایگرو گروپ ایل ایل سی (ایم اے جی) کی منیجر، سمارا علاقہ:
– کام کے مقاصد کے علاوہ، ہندوستان کے دورے کا مقصد میرے ثقافتی تجربے کو تقویت بخشنا اور اپنے ذاتی افق کو وسعت دینا تھا۔ اور تمام شعبوں میں کامیاب رہا۔
دورے پر جاتے ہوئے، میں نے ایک غیر مانوس ملک میں آلو اگانے کے طریقوں اور ٹیکنالوجیز کا مطالعہ کرنے کا منصوبہ بنایا۔ اور میں ابھی کہوں گا کہ جس چیز نے مجھے سب سے زیادہ متاثر کیا وہ یہاں اگائی جانے والی فصلوں کی اقسام، مقامی خصوصیات اور اس کی پیداوار کی ٹیکنالوجی تھی۔
روس کے برعکس، ہندوستانی زراعت بنیادی طور پر چھوٹے کسانوں پر مشتمل ہے جو چار ہیکٹر سے کم رقبے کے پلاٹوں پر کاشت کرتے ہیں۔ وہ سال میں 3-4 بار مختلف فصلیں کاٹتے ہیں۔
اس ملک میں موسمی حالات بالکل مختلف ہیں، اور علاقائی زوننگ کا اصول زراعت میں لاگو ہوتا ہے۔ اس طرح، شمالی علاقوں میں، بنیادی طور پر بیج کا مواد تیار کیا جاتا ہے، اور ہندوستان کے مغربی حصے میں اگائے جانے والے آلو کو پروسیسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
کاروباری مہم پر، میں نے ہندوستانی کسانوں اور ماہرین کے ساتھ بات چیت کرتے ہوئے قیمتی تجربہ حاصل کیا۔ میں کامیاب اختراعات اور آلو کی پیداوار کو مجوزہ حالات کے مطابق ڈھالنے کی مثالیں دیکھنے کے قابل تھا۔
ہمارا وفد بہت سے دلچسپ مقامات کا دورہ کرنے میں کامیاب ہوا: فیلڈز، سائنسی اور پروڈکشن سائٹس، لیبارٹریز اور اسٹوریج کی سہولیات۔ ہم نے اپنی آنکھوں سے ٹیکنیکو ایگری سائنسز لمیٹڈ اور مہندرا جیسی مشہور کمپنیوں کا کام دیکھا۔
ان کے دورے کے بعد، وفد کے اراکین نے جو کچھ دیکھا اور اپنے تاثرات شیئر کیے، اس پر سرگرمی سے بحث کی۔ اور ظاہر ہے، انہوں نے بحث کی کہ کیا ہمارے ملک میں ہندوستانی تجربے کو لاگو کرنا ممکن ہے۔
ڈینس پاولیوک, ایک کسان (فارم) انٹرپرائز کے سربراہ، نوگوروڈ ریجن:
- یہ ایک نئے ملک کا دورہ کرنے، کام کے سفر کے ساتھ سیاحوں کے سفر کو جوڑنے، اور یہاں تک کہ پیشہ ور افراد اور ہم خیال لوگوں کی صحبت میں جانے کا ایک بہترین موقع تھا۔
اس سے پہلے، ہم پہلے ہی ٹیکنیکو ایگری سائنسز لمیٹڈ اور مہندرا کے ساتھ کام کر چکے ہیں، ان سے آلو کے بیج کا مواد خرید چکے ہیں۔ یہ تعاون کئی سال تک جاری رہا جب تک کہ ہمارے پاس اپنا منی ٹبر پروڈکشن پروگرام نہیں تھا۔ اور ان کی سرزمین پر بات چیت کرتے ہوئے، میں نے کاروباری رابطوں میں ہندوستانیوں کی دلچسپی دیکھی۔
میرا پسندیدہ دورہ بنگلور شہر کا تھا، جہاں یونیورسٹی آف ایگریکلچرل سائنسز اور KF Biotech Pvt Ltd، ایک کمپنی جو آلو اور کیلے اگانے میں مصروف ہے، واقع ہے۔ جیسا کہ یہ نکلا، اس طرح کی مختلف فصلیں پیدا کرنے کے لیے اسی طرح کی ٹیکنالوجیز استعمال کی جاتی ہیں، اور یہ حیران کن تھا۔
مجھے یقین ہو گیا کہ آلو اگانے کے لیے روسی اور ہندوستانی نقطہ نظر بڑی حد تک ایک جیسے ہیں۔ لیکن ہمارے ملک میں یہ کاروبار مختلف پیمانے پر کیا جاتا ہے: بڑے فارموں کے ذریعے، وسیع علاقوں میں۔ اور مقامی کھیتوں میں ہمیں 100 ہارس پاور سے زیادہ طاقت والا ایک ٹریکٹر بھی نہیں ملا اور ہر جگہ دستی مزدوری کی جاتی تھی۔
ہم نے ایسی ٹکنالوجی بھی دیکھی جو ہماری ٹیکنالوجی سے بالکل مختلف تھیں۔ روس کی طرح سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کی معیاری سہولیات کے علاوہ، ہندوستان میں لکڑی کے فرشوں اور شیلفوں سے "لیس" قدیم نظر آنے والی کثیر منزلہ عمارتیں عام ہیں۔
مجھے آلو کو منجمد کرنے، فرائی کرنے اور پروسیسنگ کرنے کے ساتھ ساتھ گودام کے آلات کی مقامی پیداوار میں بھی دلچسپی تھی۔ جب ہمارے فارم کے لیے ایسی لائن خریدنے کے بارے میں سوال پیدا ہوتا ہے تو شاید ہم ہندوستان کو ایک ممکنہ سپلائر کے طور پر غور کریں گے۔
رومن یاتسومیرا، ڈائریکٹر فارن اکنامک ایکٹیویٹی ایل ایل سی "ChemAgro"، ٹریڈ مارک BINOM، Krasnodar خطہ:
– ہندوستان کی تجارتی مہم نے مجھے آلو کی صنعت کے پیشہ ور افراد سے بات چیت کرنے کا موقع فراہم کیا۔ ملک خود بہت دلچسپی کا حامل تھا، ساتھ ہی ہماری کمپنی کی ادویات کے ساتھ ہندوستانی بازار میں داخل ہونے کے امکانات بھی۔
مرکزی کاروباری پروگرام میں شرکت کے علاوہ، میں نے انفرادی شیڈول پر ملاقاتیں بھی کیں۔ وفد کے ساتھ، انہوں نے بڑے زرعی کاروباری اداروں اور فارموں کا دورہ کیا، اور کھاد بنانے والوں، پودوں کے تحفظ کی مصنوعات اور کھادوں کی تقسیم کار کمپنیوں کے ساتھ بات چیت بھی کی۔
سفر میں میں نے بہت سی دلچسپ اور غیر معمولی چیزیں سیکھیں۔ ہندوستان میں، وہ اصل تکنیکی اور تکنیکی حل استعمال کرتے ہیں، اور پروسیسنگ کے لیے آلو کے بیج کے مواد کو اگانے اور ذخیرہ کرنے کے لیے ان کا طریقہ مختلف ہے۔
مقامی کسانوں کے کام کے طریقے، پہلی نظر میں، سادہ، لیکن حقیقت میں کارآمد ہیں۔ یہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ وہ اپنی سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کی سہولیات کا بندوبست کیسے کرتے ہیں۔ یہ مثال ظاہر کرتی ہے کہ چھوٹے کاروباری اداروں میں تمام عمل کو پیچیدہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ بعض صورتوں میں، سادگی صرف فائدہ مند ہے. ہندوستانی کسانوں کی پیشہ ورانہ سطح کافی بلند ہے، اور ان کے کام کے نتائج جو ہم نے کھیتوں میں دیکھے ہیں اس کی تصدیق کرتے ہیں۔
حالیہ مہینوں میں میں نے مشرق وسطیٰ اور ایشیا کے چار ممالک کا دورہ کیا ہے۔ میں سمجھتا ہوں کہ اب مشرق روس کے لیے تجارتی تعلقات قائم کرنے اور زرعی کاروبار میں تعامل کو فروغ دینے کے لیے ایک امید افزا سمت بن رہا ہے۔ ایشیائی مارکیٹ ہم سے ایک عظیم مستقبل کا وعدہ کرتی ہے؛ ہمیں اس پر بھروسہ کرنے اور یہاں طویل مدتی تعلقات استوار کرنے کی ضرورت ہے۔
اس طرح کے بھرپور پروگرام کے لیے میں منتظمین کا انتہائی مشکور ہوں کہ اس سفر کے لیے اعلیٰ سطحی اور سوچ سمجھ کر طریقہ اختیار کیا۔ آلو کی افزائش کے موجودہ مسائل پر اپنے روسی ساتھیوں کے بیانات سننا اور ہندوستان میں زرعی پیداوار کی سطح پر ان کی رائے جاننا میرے لیے انتہائی دلچسپ تھا۔ اور اس ملک میں زرعی کمپنیوں کے نمائندوں کے ساتھ رابطے نے ہمیں اپنے افق کو وسیع کرنے، نیا تجربہ حاصل کرنے اور علم کے تبادلے کا موقع فراہم کیا۔
ویسیلی بیلنکی، Vi Fry LLC، Lipetsk ریجن میں بیجوں کے ماہر زراعت:
- یہ دورہ ایک دلچسپ سفر اور ایک بھرپور کاروباری پروگرام کو یکجا کرنے میں کامیاب رہا۔ مہم کے شرکاء نے جنوبی ایشیائی ایکوٹیکا کا لطف اٹھایا اور وہ ہندوستانی آلو کی افزائش کی سطح کا جائزہ لینے کے قابل تھے: بیج کی بنیادی پیداوار سے لے کر پروسیسنگ تک۔
ہم نے جو کچھ بھی دیکھا وہ فوری طور پر اس سے منسلک ہے جس کے ہم روس میں عادی تھے۔ اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ ہندوستان صنعت کے رہنماؤں میں سے ایک ہے، میں آلو کی دنیا میں اپنے مقام کا تعین کرنا چاہتا تھا اور یہ سمجھنا چاہتا تھا کہ ہمیں کس قسم کے مستقبل پر اعتماد کرنا چاہیے۔
تقریباً پانچ سال پہلے، ہماری کمپنی نے اپنی کلاسیکی ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، ناریل کی مٹی اور ایروپونک نظام میں اگائے جانے والے ہندوستانی چھوٹے ٹبر خریدے۔ لیکن حالیہ برسوں میں، گھریلو آلو کی کاشت بہت آگے بڑھ گئی ہے، اور ہم نے اپنی 95% بیج کی ضروریات روسی مواد سے پوری کی ہیں۔
میں نے ذاتی طور پر اس حقیقت کی تعریف کی کہ ہندوستانی فیکٹریاں قابل قبول معیار کی اپنی پیداواری لائنوں سے لیس ہیں۔ ہمیں اس کے لیے بھی کوشش کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اب تک آلات، مشینیں، پرزے اور ریجنٹس کا بڑا حصہ مغرب سے روس کو پہنچایا جاتا ہے۔
جہاں تک ہائی ٹیک اسٹوریج کی سہولیات کا تعلق ہے، ان کو لیس کرنے کا مسئلہ بھی اندرونی مصنوعات کے ذریعے حل کیا جاتا ہے۔ جب کہ ہم انجینئرنگ کی تمام چیزیں درآمد کرتے رہتے ہیں، ہندوستانی اپنے طور پر کرتے ہیں۔ وہ بیرون ملک سے سپلائی پر انحصار نہیں کرتے، مختصر وقت میں اپنی پیداوار کو منظم کرتے ہیں اور خاصی رقم بچاتے ہیں۔ میرے خیال میں صنعتی طور پر وہ ہم سے بہت زیادہ مضبوط ہو گئے ہیں۔
لیکن ہمارے پاس اپنے فوائد ہیں، سب سے پہلے - موسمی حالات، وسیع علاقے اور زرخیز مٹی، جو ترقی اور سرمایہ کاری کے مواقع فراہم کرتی ہے۔ اور روسی سائنسی بنیاد، مجھے لگتا ہے، اب زیادہ مناسب طریقے سے پیش کیا گیا ہے۔ نسل پرستوں کے ذریعہ مختلف فصلوں کی کتنی نئی اقسام پیدا کی جا رہی ہیں، اور ان میں سے بہت سی مغربی فصلوں سے سخت مقابلہ کرتی ہیں۔
نادیزہ گریگوریوا, چیف اکاؤنٹنٹ Molyanov Agro Group LLC ("MAG")، سمارا علاقہ:
- ہندوستان کے سفر نے مجھ پر بہت اچھا اثر ڈالا۔ خود اس سفر کی تنظیم اور اس کے فریم ورک کے اندر کئے گئے کاروباری دورے قابل تحسین ہیں۔
جہاں بھی ہم گئے، جیسے کہ بنگلور یونیورسٹی آف ایگریکلچرل سائنسز، ہمیں وہاں ہونے والے کام کے بارے میں بتایا گیا۔ کامیابیوں، لیبارٹریوں، آلات، اور ذخیرہ کرنے کی سہولیات کا مظاہرہ لازمی تھا۔ یہاں تک کہ زرعی عمل کی خصوصیات کی کوریج، جس سے میرا بالواسطہ تعلق ہے، واقعی دلکش تھا۔
آلو کے کاروبار سے واقفیت کے دوران، لفظی طور پر ہر چیز نے مجھے حیران کر دیا! اس ملک میں وہ ہماری طرح زمین کے بڑے رقبے پر کاشت نہیں کرتے۔ ایک ہندوستانی کسان 25 میٹر کے کمرے کے سائز کے پلاٹ کاشت کر سکتا ہے اور اس میں کامیابی سے آلو اگاتا ہے۔ فصل کی قیمت پر، وہ خود کھانا کھلاتا ہے یا فصل کو ایک خاص تقسیم کے مقام پر پہنچاتا ہے۔
مقامی کسان بنیادی طور پر دستی مزدوری کرتے ہیں اور سادہ زرعی اوزار استعمال کرتے ہیں۔ زیادہ تر ہندوستانی کسانوں کی سبزی ذخیرہ کرنے کی سہولیات صرف لکڑی کے شیلفوں اور سیڑھیوں سے لیس ہیں۔ وہ تکنیکی ذرائع کا سہارا لیے بغیر اپنے سروں پر کندوں سے بھاری جال اٹھاتے ہیں۔
یہ حیرت انگیز ہے کہ زمین پر کام کرنے والے ہندوستانی اس میں زیادہ پیسہ لگائے بغیر زراعت کو ترقی دینے کا انتظام کرتے ہیں۔ مزید برآں، نہ صرف آخری صارف کو بلکہ ایک اچھی طرح سے ترقی یافتہ پروسیسنگ انڈسٹری کو بھی معیاری مصنوعات فراہم کرنا۔
ارینا برگ