گرین ہاؤس سبزیوں کی پیداوار میں مزید اضافے کی وجہ سے 115 تک روس میں تازہ سبزیوں کا استعمال بڑھ کر 2028 کلوگرام ہوجائے گا ، روسی زرعی بینک کے مرکز برائے صنعت ماہر برائے آر ایس ایچ بی نے 26 نومبر کو بڑھتی ہوئی گرین ہاؤس سبزیوں کے زرعی اجلاس میں کہا۔
روس میں سبزیوں کی اصل کھپت فی الحال 109 کلو گرام ہے۔ یہ وزارت صحت کے ذریعہ تجویز کردہ معمول سے 24 فیصد کم ہے۔ اسی کے ساتھ ہی ، روس سبزیوں کے استعمال میں جرمنی ، فرانس اور کینیڈا جیسے ممالک سے پہلے ہی آگے ہے۔
سیکٹرل ایکسپرائز سینٹر (ایس ای ای) کے مطابق ، چونکہ معیشت میں صحت یابی اور صحت مند کھانے میں دلچسپی بڑھتی جارہی ہے ، روس میں سبزیوں کی کھپت میں سالانہ 1 فیصد اضافہ ہوگا اور 115 تک یہ فی کس 2028 کلوگرام تک پہنچ جائے گی۔
گرین ہاؤس کمپلیکسوں میں پیداواری حجم میں اضافے سے تازہ سبزیوں کی کھپت میں اضافے کو یقینی بنایا جائے گا۔ سینٹر فار انڈسٹری ایکسپرائز کی پیش گوئی کے مطابق ، آئندہ چند سالوں میں گرین ہاؤس سبزیوں کی پیداوار میں سالانہ اوسطا 7 XNUMX فیصد اضافہ ہوگا۔
ایک ہی وقت میں ، روس کے یورپی حصے ، یورالس اور مغربی سائبیریا کے علاقوں میں نئی صلاحیتوں کو چلانے کے معاملے میں سب سے زیادہ صلاحیت موجود ہے ، جو مجموعی طور پر سبزیوں کی پیداوار میں اضافی مقدار کا 90 فیصد سے زیادہ فراہم کرسکتی ہے۔
انڈور سبزیوں کی کاشت کی ترقی سے درآمدات کے حصہ میں کمی اور نجی ذیلی ادارہ پلاٹوں پر پیداوار میں کمی کی تلافی ہوگی۔ ای ایس سی کے حساب کتاب کے مطابق ، اگلے 5 سالوں میں ، روسی مارکیٹ میں درآمد شدہ سبزیوں کا حصہ 16 فیصد سے کم ہو کر 10 فیصد ہوسکتا ہے ، نجی ذیلی ادارہ پلاٹوں پر پیدا ہونے والی سبزیوں کا حجم 52 فیصد سے 45 فیصد تک رہ سکتا ہے۔
ٹماٹر درآمدی متبادل کا بہترین اشارے دکھائے گا۔ فی الحال ، اس سبزی ملک میں درآمد کی جانے والی سبزیوں کی کل مقدار کا ایک چوتھائی سے زیادہ حصہ ہے (558 میں 2019 ہزار ٹن) سی ایس پی کے ماہرین کی پیش گوئی کے مطابق ، 2025 تک روس میں انڈور ٹماٹر کی کٹائی کا حجم 370 ہزار ٹن بڑھ جائے گا۔ یہ درآمد 210 ہزار ٹن (یا 38٪) - 347 ہزار ٹن تک کم کرنے کے ساتھ ساتھ کھپت میں 160 ہزار ٹن تک اضافہ کرکے حاصل کیا جائے گا۔
توقع ہے کہ 100 سالوں میں کھیرے کی درآمد کا حجم (2019 میں 5 ہزار ٹن) میں تقریبا 3 گنا کمی واقع ہوگی - جو 36 ہزار ٹن ہوجائے گی۔ ایک ہی وقت میں ، اس سبزی کی کھپت میں 120 ہزار ٹن کا اضافہ ہوگا۔