آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ بیج کا آلو بیماری سے پاک ہے؟
امریکی آلو کے بیجوں کی صنعت کو نیویگیٹ کرنا مشکل ہے۔ ہر علاقے یا ریاست کے اپنے بیجوں کے سرٹیفیکیشن کے اصول ہوتے ہیں، جو متضاد پیدا کرتے ہیں۔
"بیج آلو کے پروگرام ان منڈیوں کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں جو وہ پیش کرتے ہیں۔ اگر کسی ریاست کی اہم تجارتی پیداوار ہے، تو [اس کا] بنیادی مقصد ان کے تجارتی فارموں کو بیج فراہم کرنا ہو سکتا ہے،" نینا زیڈک، مونٹانا اسٹیٹ یونیورسٹی، ایسوسی ایٹ ریسرچ پروفیسر، سیڈ پوٹو سرٹیفائر کہتی ہیں۔
زیڈک نے کہا کہ مونٹانا میں آلو کی کوئی تجارتی صنعت نہیں ہے، اس لیے بیجوں پر توجہ دی جاتی ہے۔
سیڈ پوٹو سرٹیفیکیشن پروگرام کا مقصد بیماری سے پاک بیج فراہم کرنا نہیں ہے، بلکہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ بیج قابل قبول معیارات پر پورا اتریں، کاسیا ڈویل مین، ایسوسی ایٹ پروفیسر اور سیڈ پوٹو اسپیشلسٹ یونیورسٹی آف ایڈاہو میں کہتی ہیں۔
"سیڈ سرٹیفیکیشن پروگرام بیج آلو کے معیار کی آزادانہ، تیسرے فریق کی تصدیق فراہم کرتے ہیں،" آئیڈاہو کراپ امپروومنٹ ایسوسی ایشن کے ایلن ویسٹرا، جنوب مشرقی ریجن مینیجر کہتے ہیں۔ سرٹیفیکیشن ایجنسیاں اس بات کا تعین کرتی ہیں کہ آلو کے معیار کا تعین کیا ہوتا ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سرٹیفیکیشن باڈی بعض بیماریوں کی عدم موجودگی کا دعویٰ نہیں کر سکتی۔
ڈویل مین کا کہنا ہے کہ "بہت سے پروگراموں میں، معیار کچھ بیماریوں کے لیے صفر رواداری اور دوسروں کے لیے رواداری کی نشاندہی کرتے ہیں۔" "کچھ بیماریاں صرف اعلی تولیدی بیجوں کے لیے یا سرٹیفیکیشن کے لیے تمام نسلوں کے لیے برداشت نہیں کی جاتی ہیں۔"
ڈویل مین کا کہنا ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ پتہ چلنے والی بیماری کے ساتھ کسی بھی بیج کی لاٹ کی تصدیق نہیں کی جائے گی۔ دیگر معاملات میں، تاہم، ایک رواداری مقرر کی جا سکتی ہے. وہ کہتی ہیں، ’’اگر برداشت حد سے زیادہ ہو جائے تو بیج کی کوالٹی یا تو کم ہو جاتی ہے یا پھر اسے مسترد کر دیا جاتا ہے۔
سرٹیفیکیشن نسل کے لحاظ سے بھی مختلف ہو سکتی ہے۔ اعلی پنروتپادن (بنیادی) بیجوں کو عام طور پر دوسرے کاشتکاروں کو فروخت کیا جاتا ہے جو تجارتی کاشتکاروں کے لیے مفید ہونے سے ایک سال پہلے تک ان کی تشہیر کرتے ہیں۔ وہ آلو کے بیجوں کی بعد کی نسلیں خریدتے ہیں، عام طور پر 3 اور اس سے اوپر کے بیج۔ معیارات پہلے کی نسل کے لیے زیادہ ہو سکتے ہیں، کیونکہ ان بیجوں کے ساتھ کوئی بھی مسئلہ صرف اسی وقت بڑھے گا جب وہ بیج کاشتکاروں اور پھر تجارتی کاشتکاروں کے ذریعے اگائے جاتے ہیں۔
یونیورسٹی آف مونٹانا سرٹیفیکیشن پروگرام کی بے عیب ساکھ ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہو سکتا ہے کہ اس ریاست کے کاشتکار بیج کی پیداوار پر توجہ دے رہے ہیں۔ "ہم ایسے بیج تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو دوسری ریاستوں میں بیج آلو کی پیداوار کے لیے دوبارہ تصدیق شدہ ہو،" Zidak کہتے ہیں۔
چونکہ سرٹیفکیٹ پروگرام بہت مختلف ہوتے ہیں، ہم نے اس بارے میں بہت سی آراء سنی ہیں کہ ہر پروگرام میں کیا شامل ہونا چاہیے۔
مونٹانا یونیورسٹی کے نمائندے تمام بنیادی پودے لگانے اور موزیک وائرس (PVY) کے لیے پہلی نسل کی جانچ کر رہے ہیں۔ وہ فصل کے بعد کی جانچ بھی کرتے ہیں، موسم کے دوران اگانے کے لیے تمام کاشتکاروں کے کھیتوں سے نمونے ہوائی بھیجتے ہیں۔ ٹیم معائنہ کرتی ہے اور ہر پودے سے ایک پتی لیتی ہے اور پھر انہیں دوبارہ لیب میں بھیج دیتی ہے۔ پتیوں کی جانچ تین وائرسوں کے لیے کی جاتی ہے: PVY، آلو وائرس X (PVX) اور آلو وائرس A (PVA)۔
وسکونسن سیڈ پوٹیٹو سرٹیفیکیشن پروگرام نہ صرف فصل کو گرمیوں میں اور کٹائی کے بعد دو بار چیک کرتا ہے بلکہ ذخیرہ کرنے اور ترسیل کے مقامات کی بھی جانچ کرتا ہے۔ وسکونسن یونیورسٹی کے پروفیسر اور ایکسٹینشن سپیشلسٹ اور وسکونسن سیڈ پوٹیٹو سرٹیفیکیشن پروگرام کے عبوری ڈائریکٹر رسل گروز کے مطابق، جیسا کہ مسلسل بہتری لائی جا رہی ہے، اس لیے یہ بہت ضروری ہے کہ پیتھوجین کا پتہ لگانے کے لیے تشخیصی ٹیسٹ پروٹوکول اور کاشت کے اختلاط کو محدود کرنے کے طریقہ کار کو اپ ڈیٹ کیا جائے۔
دستاویزات بھی کلیدی ہیں۔ بیجوں کا ریاستی خطوط کو عبور کرنا کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے جہاں انہیں کسی دوسرے سرٹیفیکیشن پروگرام کے لیے اہل ہونے کی ضرورت ہے۔ اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے کلیمتھ بیسن پوٹیٹو ڈیپارٹمنٹ کے قائم مقام ڈائریکٹر برائن اے چارلٹن کہتے ہیں، "ایک مضبوط سرٹیفیکیشن پروگرام کا ایک اور پہلو متاثرہ پودوں کو ہٹانا ہے۔"
تاہم، اکیلے سرٹیفیکیشن بیج فراہم کرنے والوں اور کاشتکاروں کے درمیان مضبوط تعلقات کی جگہ نہیں لے سکتا۔ "میری رائے میں، اعتماد اور شرکت جانچ سے زیادہ اہم ہے،" ریگن گرابنر، سی ایس ایس فارمز کے نائب صدر، ریاست واشنگٹن میں بیج تیار کرنے والے کہتے ہیں۔ "ایک بیج کاشت کرنے والے اور ایک تجارتی کاشتکار کا قریبی رشتہ ہونا چاہیے اور اس بات پر متفق ہونا چاہیے کہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرنے کا مطلب کیا ہے۔"