سبزی خوروں کے عالمی دن کے لیے ، کونڈے نیسٹ ٹریولر نے پلانٹ کے پانچ مہنگے ترین فوڈز مرتب کیے ہیں۔ اس فہرست میں آلو ، مشروم ، ہاپ کونز ، وسابی جڑ اور پالک شامل ہیں۔
سچ ہے ، ہم عام طور پر آلو کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں ، لیکن کسی خاص چیز کے بارے میں۔ دنیا کے مہنگے ترین آلو کو لا بونٹ کہا جاتا ہے۔ اس کی قیمت 500-600 یورو فی کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے! حقیقت یہ ہے کہ یہ قسم بہت نایاب ہے۔ یہ صرف ایک چھوٹے فرانسیسی جزیرے پر صرف Noirmoutier میں اگائی جاتی ہے جو صرف 18 کلومیٹر لمبی اور 2 سے 6 کلومیٹر چوڑی ہے۔ سالانہ تقریبا 100 XNUMX ٹن قیمتی آلو کاٹے جاتے ہیں۔
آلو ہاتھوں سے کاشت کیا جاتا ہے تاکہ نازک تندوں کو نقصان نہ پہنچے۔ آلو سمندری سوار کے ساتھ کھاد کیا جاتا ہے. وہ اسے ہلکا نمکین ذائقہ دیتے ہیں۔
ایک نازک ساخت والے آلو تجارتی کاشت کے لیے بہترین آپشن نہیں ہیں۔ کئی فرانسیسی شائقین کے کام کا شکریہ ، لا بونٹ مکمل طور پر غائب نہیں ہوا ہے۔
"آلو کنگ" فروری میں لگایا جاتا ہے ، اور کٹائی مئی کے پہلے ہفتے میں ہوتی ہے۔ ذرا سی تاخیر کے بغیر ، فصل مہنگے ترین ریستورانوں تک پہنچائی جاتی ہے۔ وہاں یہ ہنر مند باورچیوں کے ہاتھ میں آتا ہے اور خصوصی ڈشز کا حصہ بن جاتا ہے۔
حال ہی میں ، افسانوی لا بونٹ کا ایک مدمقابل ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ برطانیہ میں انہوں نے اس قسم کے آلو کو مضحکہ خیز قیمت پر فروخت کرنا شروع کیا - $ 2,65 فی کلوگرام۔ پروڈیوسروں کو ایک ایسی جگہ مل گئی ہے جہاں وہ اسے کم قیمت پر اگاسکتے ہیں۔
انگلش چینل کے دوسری طرف ، جزیرے جرسی پر ، آب و ہوا Noirmoutier کے حالات سے جتنا ممکن ہو نکلا ، یہاں تک کہ یہاں کی مٹی کی ساخت تقریبا ident ایک جیسی ہے ، اور اس جزیرے پر سمندری سوار بھی ایک جیسا ہے نمک کی مقدار تو ہم کہہ سکتے ہیں کہ ایک نایاب قسم اپنی خصوصیت کھو دیتی ہے اور بڑے پیمانے پر مارکیٹ میں سستی قیمت پر داخل ہوتی ہے۔