جمہوریہ بیلاروس میں GRIMME نمائندے کے دفتر کے سربراہ ، الیکژنڈر روڈنکوف
جمہوریہ بیلاروس کے صنعتی شعبے میں ہر سال تقریبا 1,1. XNUMX ملین ٹن آلو کی کاشت ہوتی ہے۔ دونوں بڑے کاروبار (سرکاری اور نجی) اور چھوٹے چھوٹے فارم ، جن کی تعداد سال بہ سال بڑھ رہی ہے ، اس کے نتیجے میں معاون ثابت ہوتی ہیں۔
ٹولوچین کینری
ویتبسک کا علاقہ ، ٹولوچنسکی ضلع
فارم لینڈ ایریا - 8 ہزار ہیکٹر سے زیادہ ، آلو کے تحت 900 ہیکٹر
ڈائریکٹر - اناطولی واسیلیویچ انیوخوفسکی
بیلاروس کا ایک قدیم ترین کاروباری ادارہ (1906 میں تعمیر کیا گیا)۔ 2006 کے بعد سے ، یہ آلو اور باغبانی کے لئے نیشنل اکیڈمی برائے سائنس برائے سائنس کے سائنسی اور عملی مرکز کا رکن رہا ہے۔
پلانٹ آلو ، اناج اور تلسی کے بیجوں کے ساتھ ساتھ ان کے بیج کی کاشت میں بھی مصروف ہے۔ صنعتی باغبانی کا انعقاد۔ خوردہ اور کیٹرنگ کے آؤٹ لیٹس ہیں۔ ایک اہم زرعی پروسیسر ہے: سالانہ ایک ہزار ٹن آلو نشاستے ، 1 ملین لیٹر جوس اور امرت ، پھلوں اور بیری شرابوں کی 6 ہزار ڈیکلیٹر تیار کرتا ہے۔
"آلو" سمت طویل عرصے سے انٹرپرائز کے لئے ایک کلیدی حیثیت رکھتی ہے۔ ٹولوچن کینری کی بنیاد پر ، نئی اقسام کی جانچ کی جارہی ہے ، جو نیشنل اکیڈمی برائے سائنس برائے سائنس اور سائنسی اور عملی مرکز کے سائنسدانوں نے آلو اور پھلوں اور سبزیوں کے اگنے کے لئے تشکیل دی ہے۔ بیج آلو کی ایک اہم مقدار ملک کے کھیتوں میں تیار اور بیچی جاتی ہے۔
عام طور پر ، یہاں ہر سال 45-48 ہزار ٹن آلو کاشت ہوتی ہے جس کی پیداوار 500 اور اس سے زیادہ فی ہیکٹر ہے۔
2015 کے بعد سے ، پلانٹ نے آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک مکمل کمپلیکس نافذ کیا ہے ، جو مصنوعات کی فروخت سے پہلے کی تیاری کے ل. سامان سے لیس ہے۔ اس کا ایک خاص حصہ روس اور 2019 سے یوکرین برآمد کرنے کے لئے بھیج دیا جاتا ہے۔
2021 کی پہلی سہ ماہی میں ، ٹولوچن کینری فوری طور پر منجمد کرنے والی دکان کو کام میں لانے کا ارادہ رکھتی ہے۔ یہاں وہ چپکے اور پتلی پرت کی روٹی (مائع اور خشک روٹی) کی گھریلو جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ، اپنے خام مال سے فرانسیسی فرائز تیار کریں گے۔ لائن کی گنجائش ہر سال 3,6 ہزار ٹن ہے ، اگر ضرورت ہو تو ، اس کو دوگنا کیا جاسکتا ہے۔ پیداوار اس طرح کی مصنوعات اور برآمدی رسد میں جمہوریہ کی ضروریات کو پوری طرح پورا کرے گی۔
کسان فارم "ڈیانا"
موگلیف علاقہ ، ضلع شکلوف
کھیتوں کا رقبہ 3 ہزار ہیکٹر سے زیادہ ہے جس میں سے تقریبا 1000 XNUMX ہیکٹر میں آلو کی زد میں ہے
کھیت کا سربراہ - ولادیمر اساکوچ مالینیووسکی
ڈیانا فارم بیلاروس کی سب سے بڑی اور کامیاب نجی زرعی تنظیموں میں سے ایک ہے۔
یہ فارم اکتوبر 1991 میں ولادیمیر اساکووچ اور سویتلانا اسٹیفانووینا مالینووسکی نے قائم کیا تھا ، اس کا نام کسانوں کی بیٹی کے اعزاز میں دیا گیا تھا۔ 50 ہیکٹر اراضی پر کام شروع ہوا۔
1996 کے بعد سے ، ڈیانا فارم کو پروڈیوسروں کے اسٹیٹ رجسٹر ، اناج کے بیجوں کے خریداروں ، لیموں ، تلسیوں اور آلووں میں شامل کیا گیا ہے۔
آج انٹرپرائز کے لئے اہم فصلیں آلو ، موسم سرما کی گندم ، موسم سرما میں ریپسیڈ ہیں۔ یہ فارم موسم سرما میں ریپسیڈ ، سردیوں اور بہار کے اناج کی بیج کی پیداوار میں مصروف ہے۔ آلو کا اشرافیہ فارم ہے
2019 میں ، ڈیانا فارم کو جمہوریہ بیلاروس میں آلو پیدا کرنے والے سب سے بڑے ملک کے طور پر تسلیم کیا گیا: 1000 ہیکٹر کے رقبے سے تقریبا 58 ہزار ٹن مصنوعات حاصل کی گئیں۔
کھیت میں سالانہ آلو کی مختلف قسمیں آلو کی مختلف ہوتی ہیں ، مختلف پکنے والے گروہوں کی۔ بیلاروس اور یورپی انتخاب کی کامیابیوں کو ویریٹیل لائن میں پیش کیا گیا ہے۔ اوسطا پیداوار 600 c / ha ہے۔
ٹیبل آلو بیلاروس کے خوردہ چینوں کے ساتھ ساتھ بیرون ملک بھی فروخت ہوتے ہیں (پچھلے دو سالوں میں ، بنیادی طور پر یوکرین کو)۔
کسان فارم "ڈیانا" مشینوں کے ایک طاقتور جدید بیڑے کا مالک ہے ، جس میں ، خاص طور پر ، سات گرائم آلو کاٹنے والے شامل ہیں۔ کمپنی "صحت سے متعلق کاشتکاری" کی ٹیکنالوجیز متعارف کرانے پر بہت زیادہ توجہ دیتی ہے۔
کھیت میں تقریبا 70 150 ملازمین ہیں؛ فصل کی کٹائی کے دوران ، ان کی تعداد بڑھ کر XNUMX ہو گئی ہے۔
ایف ایچ "گریگوری اینڈ سنز"
بریسٹ کا علاقہ ، Luninetsky ڈسٹرکٹ
بویا ہوا رقبہ - لگ بھگ 500 ہیکٹر ، جس میں 250 ہیکٹر آلو کے لئے مختص ہے ، 200 ہیکٹر تک - گاجر کے لئے ، 50 ہیکٹر - ٹیبل بیٹ کے لئے
فارم کے سربراہ - گریگوری ایلکسیویچ بوگڈان
یہ فارم 2003 میں گریگوری ایلکسیویچ بوگڈان نے قائم کیا تھا۔ یہ سب 44 ہیکٹر کے ساتھ شروع ہوا۔ اس دن سے جب سے کاروبار کی بنیاد رکھی گئی تھی ، کسان کا پورا خاندان کھیتوں میں کام کرتا تھا: اس کی اہلیہ اولگا واسیلیونا بوگدان اور تین بیٹے: الیکسی ، دمتری اور آندرے۔ انہیں "اے سے زیڈ" تک زرعی پیداوار کے تمام مراحل میں عبور حاصل تھا۔
آج فارم کھیت آلو ، گاجر اور چقندر کے کاشت میں مصروف ہے ، اور بیج کی پیداوار کو بھی فروغ دیتا ہے: یورپی (رویرا ، کولمبا ، برنینا ، مڈیرا ، ملکہ انا) کے بیج کے آلو کی پیداوار ، نیز بیلاروس (ویکٹر) کی اقسام . زور یورپی انتخاب پر ہے ، کیونکہ ، فارم کے مالکان کے مطابق ، جرمنی اور ڈچ اقسام کی اس وقت مارکیٹ میں زیادہ مانگ ہے۔ بیج آلو کی کاشت کے لئے تقریبا 30 فیصد رقبہ مختص ہے۔ ہر موسم میں ، فارم میں یورپ سے تقریبا100 150-40 ٹن بیجوں کا مواد لایا جاتا ہے ، جس میں 60-2021 ٹن نئی اقسام کے بیج ہوتے ہیں۔ XNUMX میں ، کمپنی نے ڈوناٹا اور ریکارڈا قسموں کے ایلیٹ آلو خریدا۔
یہ مصنوعات بنیادی طور پر روسی فیڈریشن (80٪) ، یوکرین ، مالڈووا اور ساتھ ہی گھریلو مارکیٹ میں فروخت ہوتی ہیں۔
یہ کمپنی جدید یورپی مینوفیکچررز سے آلو کے سامان کی ایک پوری لائن کی مالک ہے ، جو جدید سبزیوں کی دکانوں سے لیس ہے (جس کی کل صلاحیت 20،000 ٹن ہے)۔ 2020 کے آخر میں ، فارم نے آلووں کی دھلائی اور پیکیجنگ کے لئے سامان خرید لیا اور اس سال جولائی تک اس کو عملی جامہ پہنانے کا منصوبہ ہے۔
آبپاشی کے ل، ، بنیادی طور پر بیج کے پلاٹوں پر ، ڈھول کی قسم کی تنصیبات استعمال کی جاتی ہیں۔ لیکن کمپنی مستقبل قریب میں سرکلر مشینیں خریدنے جا رہی ہے اور 60-70٪ تک علاقے کو آبپاشی فراہم کرے گی۔
فارم میں مستقل بنیاد پر 15 افراد ملازم ہیں ، اور کٹائی کے موسم کے دوران ملازمین کی تعداد 50 ہو گئی ہے۔
فارم کے ایک سربراہ الیسی بوگڈان کی حیثیت سے ، نوٹ ، گودام آلو ہر سال منافع بخش فصل نہیں کہا جاسکتا۔ اس سے مدد ملتی ہے کہ کمپنی بیج آلو اور سبزیاں بھی تیار کرتی ہے۔ فارم کی کوشش ہے کہ نتیجے میں ہونے والے منافع کو آلات اور ٹیکنالوجیز میں لگایا جا. جو پیداوار اور بازاری کو بڑھانے میں معاون ہیں۔
الیسی بوگڈان کہتے ہیں ، "پندرہ سال پہلے ، ہمارے کام کے آغاز میں ، ہم نے اوسط معیار کی مصنوعات تیار کیں ، پھر اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا: خریدار آلو کی قسم کو قریب سے نہیں دیکھتا تھا ، اصل چیز یہ تھی کہ حجم. لیکن ہر سال پروڈکٹ فروخت کرنا زیادہ مشکل ہوتا گیا ، ہمیں اپنی روش کو دوبارہ بنانا اور تبدیل کرنا پڑا۔ ہر سال ہم نے اپنی ٹیکنالوجی میں بہتری لائی ، نیا سامان خریدا ، اور بدعات متعارف کروائیں۔ ہماری مصنوعات اب مارکیٹ کی سخت ضروریات کو پورا کرتی ہیں ، اور یہی کامیابی کی بنیادی شرط ہے۔ اگر معیار نہیں ہے تو ، حجم کی قیمت پر منافع مزید حاصل نہیں کیا جاسکتا ، یہ راستہ صرف نقصانات کا سبب بن سکتا ہے۔ "
LLC "BelTrufSmak"
منسک کا علاقہ ، لوئسسک ضلع
ڈائریکٹر - ڈاریا اولیگوینا نیڈروشلیانسکایا
بویا ہوا رقبہ - 700 ہیکٹر ، جس میں سے 130 ہیکٹر آلو کے نیچے ہے
اس کمپنی کی بنیاد فرانسیسی کاشتکاروں کی ایک ایسوسی ایشن نے رکھی تھی۔ اس سے قبل ، وہ روس کو اپنی مصنوعات کی فراہمی کرتے تھے ، لیکن پابندی کے آغاز کے ساتھ ہی اس تجارت کو روکنا پڑا تھا۔ تاجروں نے فیصلہ کیا کہ وہ سیلز منڈی کو نہ کھوئے اور سازگار آب و ہوا اور روسی فیڈریشن کے ساتھ مشترکہ کسٹم کے علاقے والے ملک میں ٹیبل آلو کی پیداوار کو نہ کھولے۔ جمہوریہ بیلاروس نے ان شرائط کا قطعی مقابلہ کیا۔
فارم 2015 میں قائم کیا گیا تھا۔ سرمایہ کاری کا حجم ایک ہزار یورو سے زیادہ ہے۔
بانیوں نے انٹرپرائز کے نام کو تین حصوں سے ملایا: "بیل" - جس کا مطلب بیلاروس ہے؛ "ٹروف" جڑ کی فصل سے وابستہ ہے ، یعنی ایسی چیز جو زمین میں اگ گئی ہو۔ اور "ذائقہ" ، یقینا ذائقہ ہے۔
آج یہ انٹرپرائز مختلف قسم کے یورپی انتخاب (باویریا ساٹ ، سولانا وغیرہ) کی تیاری میں مصروف ہے ، لیکن یہ بیج خصوصی طور پر فرانسیسی پروڈیوسروں سے خریدے جاتے ہیں۔ جیسا کہ فارم کی ڈائریکٹر ڈاریہ نیڈروشلیانسکایا نے وضاحت کی ہے ، بانیوں نے اس پر اصرار کیا ہے ، چونکہ وہ اس بات سے بخوبی واقف ہیں کہ فرانسیسی بیج کاشتکار بیج کی پیداوار کے ساتھ کس طرح سلوک کرتے ہیں - مصنوعات سے ذخیرہ کرنے ، بیماریوں سے محفوظ رکھنے اور بیج تیار کرنے جیسی لطافتوں کے ساتھ اختتام پذیر۔ بیچنے کے لئے (ان کو ایک ہی سائز کے تحت کیلیبریٹنگ) ، جو بوائی کی شرح کو لگانے اور حساب لگانے کے عمل میں بڑی سہولت فراہم کرتا ہے۔
ہر سال ، بیجوں کی درآمد کو نئی مشکلات سے دوچار کیا جاتا ہے۔ اس مسئلے پر انٹرپرائز کے ڈائریکٹر نے کہا ، "ہم تمام شرائط کو پورا کرنے کی کوشش کرتے ہیں ،" ہم نمونے لیتے ہیں ، تجزیہ کے لئے ٹبروں کی منتقلی کرتے ہیں اور ہر طرح کی ذمہ داریوں سے بیج کے مواد کو دوبارہ فروخت کرنے یا اسے صرف برآمد کے لئے فروخت نہیں کرتے ہیں ، لیکن ہم ابھی بھی غیر محفوظ محسوس کرتے ہیں کیونکہ ہمیں نہیں معلوم کہ کیا ہوگا۔ اگلے سال "۔
کام کی تنظیم میں ، فارم کی رہنمائی بھی یورپی مثالوں سے ہوتی ہے۔ "ہمارے بانی اپنے کام میں بہت مفصل ہیں ، ہر چھوٹی چھوٹی چیز ، ہر تفصیل ان کے لئے اہم ہے ، وہ آلو کو انڈے کی طرح سمجھتے ہیں اور ہم سے اسی کا مطالبہ کرتے ہیں۔ کمپنی کے سربراہ کا اضافہ کرتے ہوئے ، اگر آپ مقدار سے زیادہ معیار پر توجہ دیتے ہیں تو یہ بہت اہم ہے۔
فصل کی گردش میں اناج ، ریپسیڈ اور مکئی استعمال ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے فارم ہر چار سال بعد زمین کو صحیح طریقے سے استعمال کرسکتا ہے اور آلو کے ساتھ کھیت میں واپس آجاتا ہے۔
آپریشن کے پہلے سال سے ، فارم نے آب پاشی کا سامان متعارف کرایا ہے۔ ڈاریہ نیڈروشلیانسکیا نے نوٹ کیا ، "آبپاشی ہمارے لئے فی ہیکٹر میں 20 ٹن کا اضافہ کرتی ہے ، اور یہ کہتے ہوئے کہ قدرتی بارش کی صورتحال پچھلے تین سالوں سے مستحکم نہیں ہے ، آب پاشی سے صورتحال کو بچایا گیا ہے۔"
کام کے دوران ، انٹرپرائز کی ٹیم کو پہلے ہی چھ فصلیں مل چکی ہیں۔ پہلے تو آلو کی صرف تین ہی قسمیں اگائی گئیں ، پھر اس لائن کو چھ میں بڑھا دیا گیا۔
اقسام کا انتخاب صارفین کی ضروریات پر مبنی ہے ، اس کے علاوہ ، دیئے گئے علاقے میں کاشت کے ل the پیداوار ، مناسبیت (فارم کی خاصیت پیٹ مٹی ہے) ، اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو دھیان میں لیا جاتا ہے۔ اگر ان کے ساتھ تجربہ ناکام رہا تو کچھ اقسام کو پیداوار سے خارج کردیا جاتا ہے them ان کی جگہ نیا سالانہ متعارف کرایا جاتا ہے۔
فارم کے ڈائریکٹر کا کہنا ہے کہ ، "ہمارے پاس بہت دلچسپ تجربات تھے ، جب ہم نے وزارت زراعت کی خصوصی اجازت سے جمہوریہ بیلاروس میں اندراج شدہ اقسام درآمد کیں: مثال کے طور پر ، شیری ، سیسی (سب کو فروخت کرنے کی ذمہ داری کے تحت) برآمد کے لئے اُگائے ہوئے آلو)۔ اس کے بعد ہمیں اچھے نتائج ملے۔
کھیت کی زیادہ تر پیداوار برآمد ہوتی ہے۔ اہم سمتیں روسی فیڈریشن ، مالڈووا ، یوکرین ، سربیا ، جارجیا ہیں۔ درخواستیں دوسرے ممالک سے بھی موصول ہوتی ہیں ، لیکن مجھے ان کے ساتھ ابھی تک کوئی تجربہ نہیں ہوا ہے۔ ہر ملک کو سپلائی کی مقدار معقول وجوہات کی بناء پر ہر سال تبدیل ہوتی ہے۔ پچھلے سال روس میں اچھی فصل ہوئی تھی ، اور فارم نے وہاں صرف 10-15 کاریں بھیجیں تھیں ، اور اس سال وہاں کاشتکاروں کا بنیادی بہاؤ وہاں جارہا ہے۔
کمپنی آلووں کو دھونے اور پیک کرنے کے سامان سے لیس ہے (1 سے 25 کلوگرام تک) اور سب سے زیادہ اضافی قیمت والے آلو فروخت کرنے کی کوشش کرتی ہے۔
ہم کہہ سکتے ہیں کہ کھیت پر اعتماد کے ساتھ مارکیٹ میں اپنی طاقیت پر قبضہ کر رہا ہے۔ "شروع میں ہمارے لئے یہ بہت مشکل تھا ،" ڈاریہ نیڈروشلیانسکیا نے یاد کیا ، "لیکن اب ہمارے پاس اپنے" اپنے "گراہک ہیں۔ یقینا مقابلہ تو ہے ، لیکن یہ برے کے بجائے اچھا ہے۔
کمپنی پیداوار بڑھانے کے بارے میں سوچ رہی ہے ، لیکن اس وقت تک اس قدم پر آگے بڑھنے کے لئے تیار نہیں ہے جب تک کہ ذخیرہ کرنے کی جگہ میں توسیع کا مسئلہ حل نہ ہوجائے ، اور اس کے لئے اہم سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ انٹرپرائز کے سربراہ کا کہنا ہے کہ ، "اب ہم طلب میں اضافہ محسوس کرتے ہیں ، قیمت بڑھتی جارہی ہے ،" ایسے ہی لمحوں میں ، آپ کو صرف افسوس ہوتا ہے کہ ذخیرہ کرنے کی کوئی سہولت موجود نہیں ہے جہاں آپ زیادہ آلو رکھ سکتے ہیں ، کیونکہ زائد فروخت کرنا پڑتا ہے سستے کے آغاز میں کم قیمت پر۔
اس چھوٹے جائزے کے نتائج کا خلاصہ پیش کرتے ہوئے ، یہ نوٹ کیا جاسکتا ہے کہ بیلاروس کے آلو کاشتکاروں کو روسی جتنی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے: ایسے موسم ہوتے ہیں جب صنعت موسم کی تباہ کاریوں اور فصلوں کی ناکامی کا شکار ہوتی ہے۔ لیکن زیادہ پیداوار اور فروخت کی پریشانی کے سال اور مشکل ہوجاتے ہیں۔ ہر ایک کے پاس ایک راستہ باقی ہے: کاشت کی ٹکنالوجی میں بہتری ، اعلی معیار کی مصنوعات کے حصول کے لئے کام کرنا ، جس کی مارکیٹ میں ہمیشہ مانگ رہتی ہے۔