چین تیزی سے ترقی کرتی ہوئی معیشت اور نئی ٹیکنالوجیز والا ملک ہے، اور آلو کی پیداوار میں بھی عالمی رہنما ہے۔ روسی کاروبار سے اس میں دلچسپی صرف ہر سال بڑھ رہی ہے.
اکتوبر کے آخر میں، آلو کی منڈی میں حصہ لینے والی کمپنیوں کے نمائندوں کا ایک گروپ، جو مشرق وسطیٰ میں خصوصی ذیلی صنعت کی کامیابیوں اور امکانات کا جائزہ لینا چاہتا تھا، چین کے ایک ہفتے کے دورے پر گیا، جس کا اہتمام آلو نے کیا تھا۔ سسٹم میگزین اور ایگرو ٹریڈ گروپ آف کمپنیز POTATOES NEWS پورٹل کے تعاون سے۔
اس سفر کا وقت 13 ویں چائنا انٹرنیشنل پوٹیٹو ایکسپو 2023 کے ساتھ موافق تھا، جو 23 سے 25 اکتوبر تک ٹینگ زو (صوبہ شانڈونگ) میں منعقد ہوا۔
نمائش کا دورہ کرنے کے علاوہ، دورے کے کاروباری پروگرام میں Xisen Potato Industrial Group Company Limited کے سلیکشن اینڈ سیڈ پروڈکشن سینٹر، چنگ ڈاؤ اور دیگر خصوصی کاروباری اداروں میں آلو کی پروسیسنگ کے آلات کی تیاری کے لیے ایک پلانٹ کی سیر بھی شامل تھی۔
شرکاء کے جائزوں سے
Sergey Kokovin، Lorenz Snack World Production Kirishi LLC میں آلو کی خریداری اور سپلائی مینیجر
- سفر کی منصوبہ بندی کرتے وقت، میں نے مثالی جدید زرعی اداروں کو دیکھنے کی توقع کی، آلو کی پروسیسنگ کے لیے آلات کی ایک وسیع رینج اور، یقینا، میں چینی کاروباری اداروں کے نمائندوں کے ساتھ ہماری پیداوار کے لیے کچھ حصوں کی فراہمی کے امکان پر بات کرنا چاہتا تھا، کیونکہ یہ ہے۔ اب یورپ سے کچھ لانا مشکل ہے۔
بدقسمتی سے، ہم نے ان کھیتوں کا دورہ نہیں کیا جہاں آلو اگائے جاتے ہیں: اکتوبر کے آخر تک فصل کی کٹائی ہو چکی تھی۔ لیکن ہم نے جس نمائش کا دورہ کیا تھا اس نمائش کو دیکھتے ہوئے، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ تکنیکی آلات کے لحاظ سے، روسی فارم چینیوں سے بہت آگے ہیں: ڈسپلے پر موجود تقریباً تمام مشینیں چھوٹے علاقوں میں کام کرنے کے لیے ڈیزائن کی گئی تھیں۔
آلو کی پروسیسنگ مصنوعات کی پیداوار کے لیے صنعتی لائنیں، جو چنگ ڈاؤ پلانٹ میں پیش کی گئی ہیں، کو بھی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے ڈیزائن نہیں کیا گیا ہے۔ اگرچہ، غالباً، آنے والے برسوں میں یہاں زیادہ طاقتور لکیریں نمودار ہوں گی: چینی مینوفیکچررز تیزی سے سیکھتے ہیں اور مانگ کا فوری جواب دیتے ہیں۔
میں انتہائی پروسس شدہ آلو کی مصنوعات کی لامتناہی اقسام سے حیران رہ گیا: نوڈلز، روٹی، کوکیز، پینکیکس، چپس، فرانسیسی فرائز...
سفر کے تاثرات عام طور پر مثبت تھے؛ ہم نے نہ صرف بہت کچھ سیکھا، بلکہ اپنے گروپ کے ساتھیوں سے بھی بات کی اور تجربات کا تبادلہ کیا۔ اور وہ اس نتیجے پر پہنچے کہ ہماری زراعت، اگرچہ ابھی بھی یورپی ممالک سے تھوڑی پیچھے ہے، اس کے باوجود بہت اچھی سطح پر ہے۔