لہسن کا کاروبار زراعت میں کافی منافع بخش سمت ہے ، لیکن روس میں اس سبزی کی صنعتی پیداوار زیادہ ترقی یافتہ نہیں ہے۔ آج لہسن بنیادی طور پر ذاتی ماتحت پلاٹوں میں اگایا جاتا ہے ، دستیاب جلدیں روسیوں کی نصف ضروریات کو بھی پورا نہیں کرتی ہیں۔ اسٹاویرپول علاقہ میں ، لہسن میں خود کفیلت 26٪ ہے۔ اس صورتحال کو تبدیل کرنے اور درآمدی متبادل پروگرام میں حصہ ڈالنے کا فیصلہ اسٹیوروپول علاقہ کے جارجیویسکی ڈسٹرکٹ سے Izobilie LLC نے کیا تھا۔
- روسی مارکیٹ میں ، لہسن کا 70٪ سے زیادہ درآمد کیا جاتا ہے ، بنیادی طور پر چین سے۔ درآمدی متبادل پروگرام کے ایک حصے کے طور پر ، ہم نے گھریلو لہسن کو اگانا شروع کرنے کا فیصلہ کیا ، مارکیٹ اسٹوریج کے لئے موسم سرما کے آخر میں لہسن کی بوائی کی ، اور گھریلو انتخاب کی تین اقسام منتخب کیں۔ ایزوبیلی ایل ایل سی کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر یوری اشچینکو نے کہا کہ 2021 میں کٹائی کے ل 200 ، ہم نے XNUMX ہیکٹر رقبے لگائے: اسٹاویرپول علاقہ میں اس طرح کا حجم پہلے کبھی نہیں تھا۔
کھیت میں لہسن کی کاشت اچھی طرح قریب آچکی ہے: سبزی ابھی پکنے سے بہت دور ہے ، لیکن یہاں پہلے ہی کٹائی کی جارہی ہے۔ نہ صرف معمول کے خشک سر ، بلکہ لہسن کے نوجوانوں کی بھی مانگ ہے۔ ایک داغستان کی کمپنی ، جو روس میں اچار کے ساتھ لہسن کے اچار کے سب سے بڑے پروڈیوسروں میں سے ایک ہے ، اس خام مال میں دلچسپی اختیار کرچکی ہے جو اس خطے کے لئے غیر روایتی ہے۔
- ہم 50 ٹن سے زیادہ تیر داغستان بھیج چکے ہیں۔ جمہوریہ سے ہمارے شراکت داروں کے لئے ، یہ فائدہ مند تعاون ہے۔ خطے میں لہسن کو اتنے پیمانے پر نہیں لگایا جاتا: عام طور پر یہ نجی گھریلو پلاٹوں میں 30-50 ایکڑ رقبے پر ہوتا ہے ، لہذا خریدار کو پورے خطے میں خام مال جمع کرنا پڑتا ہے ، جو منطقی طور پر ناجائز ہے۔ اس کے علاوہ ، ہمارے جیسے بڑے کاروباری اداروں میں اعلی سطح کا کوالٹی کنٹرول اور کاشت کی ٹکنالوجی ہے ، - یوری اشچینکو نے وضاحت کی۔
آنے والے دنوں میں ، انٹرپرائز نوجوان لہسن کو جمع کرنا شروع کردے گا - داغستان اور وسطی روس میں اگلی فصل کے خریدار پہلے ہی موجود ہیں۔ ان مصنوعات کو یہاں 300 ٹن فروخت کرنے کا منصوبہ ہے۔ باقی کٹائی بہت بعد میں پک جائے گی ، لیکن کھیت پہلے ہی اس کی کٹائی کے لئے تیار ہے: خصوصی درآمد کٹائی کرنے والے پروں میں انتظار کر رہے ہیں۔ مجموعی طور پر 200 ہیکٹر میں تقریبا 2 ہزار ٹن لہسن اکٹھا کرنے کا منصوبہ ہے۔
- اس سال ، خطے میں کھلی گراؤنڈ میں سبزیوں کے لئے 11 ہزار ہیکٹر سے زیادہ رقبے مختص کی گئیں ہیں۔ خطے کے سبزیوں کے کاشتکاروں کو پہلے ہی 118 ملین روبل کی غیرمتعلق ریاست کی حمایت حاصل ہے۔ ہمارے لئے اہم فصلیں روایتی طور پر آلو ، پیاز ، گوبھی ، ٹماٹر ہیں ، لیکن لہسن کا تناسب کافی کم ہے۔ آج مارکیٹ چینی لہسن سے بھرا ہوا ہے ، حالانکہ گھریلو لہسن اس کو ذائقہ اور دیگر خصوصیات میں نمایاں طور پر پیچھے چھوڑ گیا ہے ، - اسٹیوروپول علاقہ کے پہلے نائب وزیر زراعت ویاچسلاو ڈریگر پر زور دیا۔
جارجیوسکی ضلع سے تعلق رکھنے والے ایل ایل سی ایزوبیلی بنیادی طور پر بیجوں کی تیاری میں مہارت حاصل کرتے ہیں۔ یہاں بیج کو اگانے کے لئے 4 ہزار ہیکٹر آبپاشی زمین الاٹ کی گئی ہے - یہ خطے میں خوشی کے تحت زرعی اراضی میں سے ایک ہے۔ کارخانہ دار کے لئے ترجیح مکئی ، سورج مکھی ، سویابین اور موسم سرما میں گندم کے بیج ہیں۔
لیکن بیج کے اگنے کے شعبے میں ایک مضبوط پوزیشن لینے کے بعد ، کمپنی نے سبزیوں کی اگانے والی صنعت میں عبور حاصل کرنے کا فیصلہ کیا۔ پچھلے سال ، بطور تجربہ آلو ، گاجر ، پیاز اور لہسن لگائے گئے تھے۔