ایل ایل سی "ایگریگو یوکرین" کے ڈائریکٹر نیکولے گورڈیاچک نے ایگری - گیٹر کی ویب سائٹ کو دیئے گئے ایک انٹرویو میں مارکیٹ میں رجحانات اور آلو کے کاروبار کی ترقی کی خاصیت کے بارے میں بات کی۔
- موسم گرما کے موسم 2019 میں درجہ حرارت کے تمام ریکارڈ ٹوٹ جاتے ہیں۔ کیا اس سے فصل پر اثر پڑے گا اور اثر کو کم سے کم کرنے کے لئے کیا اقدامات اٹھائے جائیں گے؟
- یقینا it یہ ہوگا ، خاص کر اس بات پر غور کریں کہ ہمارے بیشتر آلو سیراب نہیں ہوئے ہیں۔ اب صورتحال زیادہ حد تک تشویشناک ہے ، نہ کہ اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے ، بلکہ اس وجہ سے کہ یہ بہت لمبے عرصے تک برقرار رہتا ہے۔ آج ہم سمیت کسان مختلف حیاتیاتی مصنوعات اور امینو ایسڈ والے پودوں کی حمایت کرتے ہیں۔ ایسی حرارت کے ساتھ ، وہ تناؤ کا سامنا کرتے ہیں ، لہذا کیمسٹری دینے سے خارج نہیں ہوتا ہے۔ اب پھولوں کی مدت ، پودوں کو زیادہ سے زیادہ مدد کی ضرورت ہے۔ ہم نے دیکھا ہے کہ اس وقت بہت سے کسان منشیات اور نمو کے محرک استعمال کرتے ہیں ، یہاں تک کہ وہ لوگ جو پہلے ان کا استعمال نہیں کرتے تھے۔
- آلو اگانے والا کاروبار کتنا منافع بخش ہے؟ کیا آپ نے کبھی اپنے آپ کو اناج کی فصلوں میں شامل کرنے کا سوچا ہے؟
“آج ، کم اور کم لوگ کاروبار کی خاطر کاروبار کرتے ہیں۔ ہم ، ایک کمپنی کے طور پر اور انجمن کے ممبر کی حیثیت سے (یوکرین ایسوسی ایشن آف آلو پروڈیوسرز ، ایڈیشن) اپنے کسانوں کو حساب کتاب کرنے کے لئے سکھاتے ہیں ، اس بات کا حساب کتاب کرنے کے لئے کہ ایک ہیکٹر میں کتنی سرمایہ کاری ہوتی ہے۔ اگر ہم آلو اور مجموعی منافع کے بارے میں بات کریں تو ، آپ فی ہیکٹر 30-50 ہزار ہرونیا حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن اس سے پہلے آپ کو 130-150 ہزار کی سرمایہ کاری کرنی ہوگی۔یعنی ، منافع صرف 30٪ ہے۔ اگر ہم تجرید کرتے ہیں تو ، مثال کے طور پر ، آپ سویابین میں 10 سے 12 ہزار ہریوئینیا کی سرمایہ کاری کرسکتے ہیں اور 20-25 ہزار ہریوینیا حاصل کرسکتے ہیں ، جو 100٪ کی معاشی کارکردگی کا اشارہ ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سے کسانوں نے منافع فی ہیکٹر پر نہیں بلکہ سرمایہ کاری کی گئی رقم سے سمجھنا شروع کیا۔ اس سامان کے لئے فنڈز کی شراکت کو الگ سے دیکھنا قابل ہے۔ آلو کے لئے یکجا کٹانے والے موزوں نہیں ہیں ، لہذا آلو سے اناج میں تبدیل ہونے کے ل you ، آپ کو نئے سامان میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے لئے سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ بہت ساری بڑی کمپنیاں ، اپنے آپ کو دوبارہ متحرک کرکے آلو کا کاروبار چھوڑ رہی ہیں۔ اس کے بجائے چھوٹی کمپنیاں آتی ہیں ، لہذا پچھلے کچھ سالوں میں یوکرین میں آلو کا مجموعی توازن تبدیل نہیں ہوا ہے۔
- کیا آپ نامیاتی آلو بڑھ رہے ہیں؟
- اب طاق بہت چھوٹا ہے ، تاکہ بڑے پیمانے پر یہ کیا جاسکے۔ اب یوکرین میں آبادی کا ایک بہت ہی چھوٹا طبقہ ایسی مصنوع کی ادائیگی کے لئے تیار ہے۔ اس کے علاوہ ، اگر باجرا ، باجرا ، سویا بین برآمد کیا جاسکتا ہے (مثال کے طور پر ، ہالینڈ ہم سے نامیاتی گندم خریدتا ہے اور اس کا ایک پریمیم ادا کرتا ہے) ، تو ہم گھر کے علاوہ نامیاتی آلو فروخت نہیں کرسکیں گے ، کیونکہ یوروپ اور روس اس کی مصنوعات کے لئے بند ہیں۔ بڑی کمپنیاں اس میں شامل نہیں ہوں گی ، لیکن ، یقینا small چھوٹے پروڈیوسروں کے لئے یہ موقع ہے ، بشرطیکہ سیل چینل ہوں۔
- آلو کی ثقافت کی ترقی کے رجحانات کیا ہیں؟
- اب آلو پروسیسنگ مصنوعات کی کھپت میں ایک واضح اوپر کا رجحان ہے۔ مثال کے طور پر ، دنیا میں فرانسیسی فرائز کی کھپت میں ہر سال 10 سے 12 فیصد اضافہ ہو رہا ہے۔ آلو کے فلیکس کا طبقہ ، جو پاک مصنوعات سمیت بہت ساری مصنوعات کے لئے فلر ہے ، عالمی منڈی میں ہر سال 10٪ بڑھ رہا ہے۔ لہذا پروسیسنگ سمت کے ترقیاتی رجحانات بہت سازگار ہیں۔
ماخذ: ایسٹ فروٹ