ایوگینی سماکوف، تجرباتی آلو جین پول ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ، ڈاکٹر آف ایگریکلچرل سائنسز، اے جی کے پروفیسر۔ لورچا"
فی الحال، پروڈیوسروں کو تصدیق شدہ بیج کے مواد کی فراہمی کے بڑھتے ہوئے مسئلے کی وجہ سے، بنیادی اقتصادی طور پر مفید خصوصیات کے مجموعے کے لحاظ سے آلو کی مارکیٹ کی جدید تقاضوں کے مطابق نئی نسل کی گھریلو اقسام کی ضرورت نمایاں طور پر بڑھ گئی ہے۔ .
صورتحال کی بنیادی بہتری کے لیے موثر نظامی اقدامات کے نفاذ کی ضرورت ہے جس کا مقصد بنیادی طور پر موجودہ سائنسی اداروں کے مادی اور تکنیکی بنیاد کی جدید کاری اور تکنیکی دوبارہ سازوسامان ہے۔ اگر روسی افزائش نسل کی کامیابیاں ان بہترین غیر ملکی ینالاگ اقسام سے مطابقت رکھتی ہیں جو بیج اور تجارتی آلو کی مارکیٹ میں مانگ میں ہیں، تو اعلیٰ معیار کی اشرافیہ حاصل کرنے کے لیے نئی امید افزا اقسام کی افزائش کو تیز کرنا ممکن ہو جاتا ہے۔
جاری ذیلی پروگرام "روسی فیڈریشن میں 2017-2025 کے لیے آلو کی افزائش اور بیج کی پیداوار کی ترقی" کے فریم ورک کے اندر، وزارت زراعت اور روسی فیڈریشن کی وزارت تعلیم اور سائنس نے مربوط سائنسی اور تکنیکی منصوبوں میں حصہ لینے والوں کی نشاندہی کی ہے۔ KSTP) اور مربوط سائنسی تحقیقی پروگرام (CPNI) اعلیٰ معیار کے بیج کے مواد کو اگانے کے لیے جدید موثر ٹیکنالوجیز کی بنیاد پر پیداوار میں نئی اعلیٰ پیداواری اقسام کو تیزی سے تیار کرنے اور فروغ دینے کے لیے۔
روسی فیڈریشن کے 9 علاقوں (شمال مغربی، وسطی، وولگا، یورال، وغیرہ) کے زرعی اداروں میں اگائے جانے پر، اس کے نفاذ کے دوران پیدا ہونے والی آلو کی نئی اقسام کی زرعی ماحولیاتی جانچ کے نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ مختلف مٹی میں اور موسمی حالات، زیادہ تر نئی قسمیں مسلسل اعلی کارکردگی کی پیداوار فراہم کرتی ہیں جو غیر ملکی ینالاگوں سے کم نہیں ہیں۔ نئی گھریلو اقسام کی مانگ پیدا کرنے کے لیے، ان کی وسیع پیمانے پر مقبولیت نہ صرف پیٹنٹ ہولڈرز کی طرف سے، بلکہ پیدا کرنے والوں کی طرف سے بھی ضروری ہے۔ عملی طور پر، بدقسمتی سے، روسی نسل پرستوں کی طرف سے تیار کردہ نئی قسمیں، ریاستی رجسٹر میں داخل ہونے کے بعد، ممکنہ خریداروں کے لیے بیج کے مصدقہ مواد کی کمی کی وجہ سے طویل عرصے تک لاوارث رہتی ہیں، جو کہ جدول 1 میں پیش کردہ اعداد و شمار سے واضح طور پر ظاہر ہوتی ہے۔
جدول 1. روسی فیڈریشن کے بیج آلو کی منڈی میں سرکردہ اقسام (فیڈرل اسٹیٹ بجٹی انسٹی ٹیوشن Rosselkhozcenter، 2020 سے ڈیٹا)
اقسام۔ | ابتداء کرنے والا | بیج کا مواد لگایا | ||
ٹن | % | |||
نیویسکی | FITs انہیں آلو اے جی لورکھا | 11120 | 13,75 | |
Удача | - // - | 1942 | 2,48 | |
اورورا | - // - | 1556 | 1,99 | |
ژوکوسکی ابتدائی | - // - | 936 | 1,26 | |
گلیور | - // - | 392 | 0,50 | |
قلعہ | - // - | 318 | 0,41 | |
چارائٹ | - // - | 318 | 0,41 | |
جنجربریڈ آدمی۔ | - // - | 289 | 0,37 | |
الکا | - // - | 242 | 0,31 | |
پسندیدہ | - // - | 194 | 0,25 | |
سزا | - // - | 173 | 0,22 | |
سینگلازکا 2016 | - // - | 125 | 0,16 | |
گرانڈ | - // - | 117 | 0,15 | |
جامنی | - // - | 110 | 0,14 | |
سیڈون | - // - | 80 | 0,10 | |
ایریل | - // - | 40 | 0,05 | |
حیرت | - // - | 40 | 0,05 | |
فریٹیلا | - // - | 36 | 0,04 | |
حسار | - // - | 25 | 0,03 | |
خوبصورتی میش چیرا | - // - | 21 | 0,02 | |
کل: | 21802 | 26,8 | ||
سرخ سرخ رنگ | HZPC ہالینڈ BV | 15313 | 18,8 | |
گالا | نورکا | 13307 | 16,4 | |
کولمبو | HZPC ہالینڈ BV | 13283 | 16,3 | |
اختراع کرنے والا | HZPC ہالینڈ BV | 12501 | 15,4 | |
نیوٹن | فریٹو لی شمالی امریکہ | 2590 | 3,2 | |
ایریزونا | ایگریکو یو اے | 2475 | 3,1 | |
کل: | 59469 | 73,2 | ||
موجودہ حالات میں، گھریلو انتخاب کی کارکردگی کو بڑھانا اور اسے معیاری طور پر نئی سطح پر منتقل کرنا صرف سرکاری اور نجی شراکت داری کی بنیاد پر ہی حاصل کیا جا سکتا ہے (تصویر 1)۔ اس حقیقت کو مدنظر رکھتے ہوئے کہ افزائش کے زیادہ تر اداروں، سرکاری اداروں اور افزائش اور بیج کے اداروں کا آپس میں بہت کم رابطہ ہے اور وہ آزادانہ طور پر کام کرتے رہتے ہیں، یہ ضروری ہے کہ آلو کی افزائش اور بیج کی پیداوار کے جدید ملکی نظام کو پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ کے اصولوں پر استوار کرنے کی کوششوں کو یکجا کیا جائے۔ .
گزشتہ 10 سالوں کے دوران بیج آلو کی درآمد کے متبادل کے پروگرام کو نافذ کرنے کے لیے، FRC آلو کے انتخاب کی 20 سے زائد اقسام کو A.I. اے جی لورکھا، جن میں سب سے مشہور ابتدائی اقسام ہیں: کریپیش، میٹیور، گلیور؛ وسط ابتدائی: ایریل، کرسا میشچری، ساڈون، نیز نئی اشیاء: سپرنٹر، فلیگ مین اور میرج۔ ان میں سے زیادہ تر اقسام میز کے استعمال کے لیے ہیں۔
2010 کے بعد تیار کی جانے والی سب سے زیادہ عام ابتدائی پکنے والی اقسام میں سے ایک ہے۔ الکا (روس کے زیادہ تر علاقوں میں استعمال کے لیے منظور شدہ)۔ یہ نہ صرف تپ دق کے ابتدائی آغاز میں مختلف ہوتا ہے، بلکہ مارکیٹ کے قابل فصل کی ابتدائی تشکیل میں بھی بہت اہم ہے۔ یہ قسم ہر قسم کی زمین پر اگانے کے لیے موزوں ہے، لیکن اچھی ساخت والی مٹی پر ٹیوبوں کی خصوصیت سے منسلک گول شکل حاصل کرنا آسان ہے۔ ابتدائی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، tubers گرم کرنے کے لئے ضروری ہے، اور ہلکے انکرن بہتر ہے (1 سینٹی میٹر لمبا seedlings). ابتدائی اقسام کے لیے معدنی غذائیت کی ضرورت عام ہے۔ اگر آلو ذخیرہ کرنے کے لیے ہیں، نائٹروجن کا استعمال جزوی ہونا چاہیے: 70% پودے لگانے سے پہلے، 30% ٹبر بننے سے پہلے۔ ابتدائی مصنوعات کو اگاتے وقت، ایک ہی درخواست کی سفارش کی جاتی ہے۔ فاسفورس اور پوٹاش کھادوں کے معیارات کا حساب مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ میگنیشیم اور مینگنیج کے اضافی استعمال پر مختلف قسم کی ردعمل کو نوٹ کیا گیا۔ ٹہنیاں خوش اسلوبی سے اور جلدی نمودار ہوتی ہیں، قطاروں کا بند ہونا بھی تھوڑے وقت میں ہوتا ہے، اس لیے دیر سے جھلسنے کے خلاف بروقت اور باقاعدہ علاج ضروری ہے۔ مٹی کی نمی کی سطح میں تبدیلی ٹبر کی نشوونما کو تیزی سے دوبارہ شروع کرنے اور بڑے ٹبروں پر "آؤٹ گروتھ" کی ظاہری شکل کا باعث بن سکتی ہے۔ یہ قسم مکینیکل نقصان کے خلاف مزاحم ہے، لیکن چوٹیوں کو ہٹانے کے بعد "مضبوط" چھلکا بننے میں دو سے تین ہفتے لگتے ہیں۔ یہ قسم زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت + 4 پر طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہے۔оایس.
قلعہ - ایک اور ابتدائی قسم، روس کے علاقوں میں کم وسیع نہیں ہے. تمام قسم کی زمینوں پر اگانے کے لیے موزوں ہے، تاہم، tubers کی تعداد اور یکسانیت کے لحاظ سے بہترین نتائج زرخیز درمیانی چکنی زمین پر حاصل کیے جاتے ہیں۔ غیر فعال مدت مختصر ہوتی ہے، جس کے بعد بڑھتے ہوئے درجہ حرارت کے ساتھ tubers کا انکرن تیزی سے ہوتا ہے۔ مختلف قسم کی اس خصوصیت پر غور کرنا ضروری ہے کہ کیا ملک کے جنوبی علاقوں میں آلو کی دوسری فصل اگانا ضروری ہے۔ ابتدائی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، تندروں کو گرم کرنا یا ہلکا سا انکرن (1 سینٹی میٹر تک انکرت) ممکن ہے۔ مختلف قسم کے لیے، اعلیٰ معیار کی پری پلانٹ کھیتی اور باریک مٹی کے ڈھانچے کی تشکیل ضروری ہے، جو بہتر تپ دق کو یقینی بنائے گی۔ مطلوبہ نائٹروجن کی مقدار کا تخمینہ ابتدائی قسم کے معیار کے مطابق، اور فاسفورس اور پوٹاشیم مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج کی بنیاد پر لگایا جاتا ہے۔ ابتدائی مصنوعات کو اگاتے وقت، ایک ہی درخواست کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ قسم پانی دینے کے لیے اچھی طرح سے جواب دیتی ہے، کیونکہ مٹی کی زیادہ سے زیادہ نمی اچھی تپ دق اور اعلیٰ فروخت کو یقینی بناتی ہے۔ پودوں کے پودوں کے لیے پھپھوند کشی کے علاج کا نظام تیار کرتے وقت زمین کے اوپر والے بڑے پیمانے کی طاقتور نشوونما اور قطاروں کے تیزی سے بند ہونے کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔ جب پک جاتا ہے تو، چھلکا آہستہ آہستہ مختلف قسم میں مضبوط ہوتا ہے، اور tubers آسانی سے سٹولن سے الگ ہو جاتے ہیں. چوٹیوں کو ہٹانے کے تین ہفتوں سے پہلے کٹائی شروع نہیں کی جاتی ہے، بعض اوقات بار بار خشک کرنا ضروری ہوتا ہے۔ مختلف قسم میں مکینیکل نقصان کے خلاف اوسط مزاحمت ہوتی ہے۔ مائیکرو ڈیمیجز کی کٹائی tubers اور قبل از وقت انکرن سے ضرورت سے زیادہ نمی کے نقصان کا سبب بن سکتی ہے۔ قسم کا مقصد ابتدائی پیداوار کے لیے ہے (چھ ماہ تک ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے)۔ مختلف قسم کی خصوصیات ایک مختصر غیر فعال مدت، بیج آلو + 4-5 ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے نظام سے ہوتی ہےоC. tubers کی طرف سے نمی کے نقصان کو روکنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ علاج کے دوران ٹھنڈا ہونے کے دوران، آلو کے درجہ حرارت اور ٹھنڈی ہوا کے درمیان فرق کم سے کم ہو، اور tubers کے درجہ حرارت میں روزانہ کی کمی کے اندر اندر ہونا چاہئے. 0,5-0,7оایس.
گلیور (2018 سے روسی فیڈریشن کے ریاستی رجسٹر میں) ابتدائی ٹیبل اقسام کے گروپ میں بھی شامل ہے۔ کثیر ٹبر، فصل کی تشکیل کے لیے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے: جب تجارتی مقاصد کے لیے کاشت کی جائے تو تجویز کردہ پودے لگانے کی کثافت 40 ہزار ٹبر فی ہیکٹر ہے۔ کھاد کی شرح 40 ہیکٹر سے (a.i./ha) N:P:K:Mg 1-170:180-100:110-310:320-70 کے تناسب میں 80 ٹن قابل فروخت ٹبر پر مبنی ہے۔ نائٹروجن بہت اہم ہے - 170 کلوگرام/ہیکٹر، a.i. کی بنیاد پر، مٹی کو مدنظر رکھتے ہوئے؛ جزوی طور پر 50/50 لگائیں، خاص طور پر ہلکی مٹی پر - پودے لگانے کے وقت اور پودوں کے دوران 15 سینٹی میٹر کی اونچائی پر۔ ابتدائی قسم: اگست میں پہلے ہی، چوٹیوں کی جسمانی عمر بڑھنے لگتی ہے، لہذا، بڑھتے ہوئے موسم کو طول دینے کے لیے، یہ ضروری ہے 5 -10 N/ha کی شرح سے لیٹ بلائٹ کے خلاف فنگسائڈل علاج کے ساتھ ساتھ بروقت ٹاپ ڈریسنگ کرنا ضروری ہے (a.i. کے مطابق)۔ کے اور ایم جی ملا کر ٹبر کے معیار کا خیال رکھنا بھی ضروری ہے۔ ایسی زمینوں پر جن میں عام خارش پیدا ہونے کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے، تپ دق کے آغاز کے فوراً بعد پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
درمیانی ابتدائی میز کی قسم ایریل ماہرین varietal لائن میں سب سے زیادہ انکولی کہتے ہیں. اس کی اعلی پلاسٹکٹی کی وجہ سے، یہ روس کے زیادہ تر علاقوں کے حالات میں بہترین نتائج دکھاتا ہے۔ 2021 کے خشک سال میں، جب بغیر آبپاشی کے اگایا گیا، اس نے 43,4 سے 55,5 ٹن فی ہیکٹر تک اوسط پیداوار فراہم کی۔ روسی پروڈیوسر کے سب سے اوپر سیٹ میں داخل ہونے کے لئے مختلف قسم کے تمام شرائط ہیں. سب سے پہلے، مختلف قسم کے نسب کے والدین بہت زیادہ پیداواری ہیں، جس کا مطلب ہے کہ اس میں اچھی جینیاتی صلاحیت ہے؛ دوم، یہ خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، یہاں تک کہ نمی کی کمی کے باوجود، یہ مستحکم طور پر 15 ٹبر تک بچھاتا ہے اور انہیں مارکیٹ کے قابل سائز تک "کھینچتا" ہے۔ ایک اور فائدہ مکینیکل نقصان کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہے یہاں تک کہ جب +8-10 درجہ حرارت پر صفائی کی جائے۔оC. tubers کے تحفظ بہت زیادہ ہے.
درمیانی ابتدائی میز کی قسم سیڈون 2020 میں روسی فیڈریشن کے ریاستی رجسٹر میں شامل، یہ FRC آلو کے پالنے والوں کی مشترکہ کامیابی ہے جس کا نام A.I. اے جی Lorch اور FAT-AGRO. یہ قسم ہر قسم کی مٹی پر اگانے کے لیے موزوں ہے، تاہم، بہترین نتائج پھیپھڑوں کی اچھی ساخت پر حاصل کیے جاتے ہیں۔ 2021 میں اے ایف جی نیشنل کی سیراب شدہ زمینوں پر 83,3 ٹن/ہیکٹر کی ریکارڈ پیداوار حاصل کی گئی۔ اس قسم کی ایک طویل غیر فعال مدت ہے، لیکن انکرن کے دوران کوئی apical غلبہ نہیں ہے. پودے لگانے سے پہلے، rhizoctoniosis کے خلاف منشیات کے ساتھ tubers کا علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. درمیانی ابتدائی قسم کے لیے نائٹروجن کی ضرورت معمول سے 10-15% کم ہے۔ فریکشنل نائٹروجن کا استعمال: 75% پودے لگانے سے پہلے، 25% ٹبر بننے سے پہلے۔ فاسفورس اور پوٹاش کھادوں کے استعمال کی شرح کا تخمینہ مٹی کے تجزیوں کے نتائج کے مطابق کیا جاتا ہے۔ نامیاتی کھادوں کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ عام خارش کے ذریعہ tubers کو ہونے والے ممکنہ نقصان کی وجہ سے۔ پودے آہستہ آہستہ نمودار ہوتے ہیں، اور زمین کے اوپر والے ماس کی نشوونما تیزی سے ہوتی ہے، جسے پودوں کے پودوں کے فنگسائڈل علاج کرتے وقت دھیان میں رکھنا چاہیے۔ یہ قسم خشک سالی کا مقابلہ کرتی ہے، چوٹیوں کو جلد ہٹانے کے ساتھ (کٹائی سے دو ہفتے پہلے) میکانی نقصان کے خلاف کافی مزاحم ہے۔ سٹوریج کے دوران درجہ حرارت میں اتار چڑھاو tubers کے قبل از وقت انکرن کا سبب بن سکتا ہے۔
درمیانی ابتدائی میز کی قسم خوبصورتی میش چیرا 2020 میں روسی فیڈریشن کے ریاستی رجسٹر میں بھی شامل ہے۔ پیداوار زیادہ ہے، فی جھاڑی tubers کی تعداد 14-18 ٹکڑے ٹکڑے ہے. گریڈ ہر قسم کی زمین پر کاشت کے لیے موزوں ہے۔ tubers گول بیضوی ہوتے ہیں، زیادہ بڑھنے کے ساتھ ناشپاتی کی شکل کی طرف رجحان ہوتا ہے۔ غیر فعال مدت درمیانی مدت کی ہوتی ہے۔ مختلف قسم نے apical غلبہ ظاہر کیا ہے، لہذا، پودے لگانے سے پہلے، یہ بہتر ہے کہ apical sprouts کو توڑ دیں اور گرم ہوا کی وینٹیلیشن (+ 20-30) کا استعمال کرتے ہوئے پس منظر کی آنکھوں کے انکرن کو متحرک کریں۔оسے)۔ کھادوں کے استعمال کی خاصیت یہ ہے کہ نائٹروجن کو جزوی طور پر ڈالنا بہتر ہے: 70% پودے لگانے سے پہلے، 30% تپ دق سے پہلے۔ شاید نائٹروجن کی ایک ہی درخواست۔ مٹی کے تجزیے کے نتائج کو مدنظر رکھتے ہوئے فاسفیٹ کھادیں لگائی جاتی ہیں، اور پوٹاش کھاد کا استعمال حسابی خوراک سے 10-15% زیادہ کیا جاتا ہے تاکہ ٹبر کے گودے کے گہرے ہونے کے اثرات سے بچا جا سکے۔ ٹہنیاں تیزی سے نمودار ہوتی ہیں، ساتھ ہی ساتھ زمین کے اوپر والے بڑے پیمانے پر نشوونما اور قطاروں کا بند ہونا، جنہیں فنگسائڈل علاج کرتے وقت دھیان میں رکھنا چاہیے۔ قسم مکینیکل نقصان کے لیے اعتدال سے حساس ہے، اس لیے چھلکے کی مضبوطی کو یقینی بنانے کے لیے کٹائی سے دو ہفتے قبل چوٹیوں کو ہٹا دینا ضروری ہے۔ سٹوریج کے دوران مختلف قسم کی خصوصیات - جلدی سے apical انکرت بنا سکتے ہیں؛ سٹوریج سے اتارتے وقت جھٹکوں کے لیے حساس (گودا کا سیاہ ہونا نوٹ کیا جاتا ہے): نقصانات سے بچنے کے لیے، tubers کو پہلے سے گرم کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کی مناسب تنظیم کے ساتھ، تیز جسمانی "عمر بڑھنے" اور tubers کی پانی کی کمی کو روکنا ممکن ہے۔
میں قارئین کی توجہ افزائش نسل کی چند حالیہ پیشرفتوں کی طرف مبذول کرانا چاہتا ہوں۔
وسط موسم کی میز کی قسم پرچم بردار معیار کی خصوصیات اور tubers کے سائز کے لحاظ سے، یہ ینالاگ قسم کے تیر سے مساوی ہے۔ ابتدائی قسم سپرنٹر اعلی معیار کے نوجوان آلو پیدا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ دونوں 2021 سے ریاستی ورائٹی ٹیسٹنگ پر ہیں۔