آج ، بہت سارے آلو کاشتکار ، جب میز کی اقسام کا انتخاب کرتے ہیں ، تو تندوں کی ظاہری شکل کو اہم معیار قرار دیتے ہیں۔ لیکن ہمارے مشاہدات کے مطابق ، مستقبل قریب میں ، خریداروں کو نہ صرف "خوبصورتی" ، بلکہ ذائقہ کے ساتھ ساتھ ہماری پسندیدہ مصنوع کی پاک خصوصیات بھی حاصل ہوں گی۔ ہم یہ مفروضہ نوریکا انتخاب کے تین مضبوط جدولوں - گالا ، فیڈیلیا اور ایڈریٹا کے روسی "تقدیر" کے تجزیے کی بنیاد پر کرتے ہیں۔
گالا!
اپنے سفر کے آغاز میں ، مختلف قسم کی وجہ سے نہ صرف زرعی پیدا کنندگان بلکہ صارفین میں بھی کچھ حیرت کا باعث بنا۔ 2008 میں ، جب گالا اسٹور سمتل اور بازاروں میں نمودار ہوا ، روسیوں نے بڑے آلو کو ترجیح دی۔ دوسری طرف ، گالا ، بہت سے سیدھے درمیانے سائز کے تند پیدا کرتے ہیں ، اور اگر موسم کے دوران آلو میں تغذیہ اور نمی کی کمی تھی تو ، ایک جھاڑی سے 2040 "مرغی کے انڈے"۔ یہ اس کے لئے مشکل تھا!
دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ مختلف قسم کے جرمن نسل دینے والوں نے زندگی کی بدلتی ہوئی تال اور صارفین کی نئی مانگ کو مدنظر رکھتے ہوئے تشکیل دی تھی۔ اس کی چھوٹی چھوٹی آنکھیں والی ہموار گول انڈاکار ٹبریں 1-2-3 کلو گرام کے جالیوں یا بیگ میں دھونے اور پیک کرنے کے لئے موزوں تھیں۔ اس کے علاوہ ، آلو بہت سوادج تھا ، جرمنی میں اسے ذائقہ کے معیار کے طور پر پہچانا جاتا تھا۔
وقت گزرنے کے ساتھ ، روس میں گالا قسم کے فوائد کی بھی تعریف کی گئی ، حالانکہ تسلیم صرف 2013 میں ہوا تھا۔ اب ہمارے ملک میں گالا کاشت کاری کے لحاظ سے سرفہرست ہے (اس میں لگائے گئے تمام آلووں کا ایک تہائی حصہ ہوتا ہے) ، دھونے اور چھوٹی پیکیجنگ کے لئے ایک کامیاب ترین قسم ہے۔
مختلف قسم کے اطلاق کی اہم سمت:
- تازہ احساس - دھونے کے لئے موزوں ، پیکیجنگ میں خوبصورت نظر آتا ہے ، اچھے کیپنگ کوالٹی (بشمول اسٹور سمتل پر بھی)؛
- تازہ چھلکے ہوئے آلو کی پیداوار۔ چھلکے کے بعد گودا سیاہ نہیں ہوتا ہے۔
- ویکیوم پیکیجنگ میں تھرمل پروسس شدہ آلو کی پیداوار۔ ابالنے کے بعد گودا سیاہ نہیں ہوتا ہے۔
- خشک مصنوعات (فلیکس) کی تیاری - تندوں میں نشاستے کا مواد 22 فیصد تک پہنچ سکتا ہے ، جبکہ بریڈر نے 13٪ اعلان کیا۔
- باورچی خانے سے متعلق (ابلتے ، فرائنگ اور بیکنگ کے لئے موزوں) ، قسم کی قسم (درمیانی ابلتے) ، بھوک لگی ہے ، مختلف کھانا پکانے والی مصنوعات میں پیلا گودا کو بھوک لیتے ہیں۔ چھوٹا سا ٹبر ہاتھ میں اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے ، جب صفائی کرتے وقت کم از کم فضلہ حاصل ہوتا ہے۔
تجارتی آلو پیدا کرنے والوں کے لئے مختلف قسم کے فوائد:
- اعلی پیداوار - 100 ہنٹر اور زیادہ فی ہیکٹر تک ، اعلی سطح کی زرعی ٹیکنالوجی سے مشروط؛
- وائی وائرس کے خلاف اعلی مزاحمت (غیر مستحکم قسموں میں اس وائرس کے اضافے سے فصلوں کے نقصانات 80٪ تک پہنچ سکتے ہیں)؛
- معیاری اقسام کے برعکس ، 3-4 سال طویل تولید کرنے کی صلاحیت؛
- مکینیکل نقصان کی تندوں کی مزاحمت۔
- طویل مدتی اسٹوریج کے لئے مناسب - موسم گرما تک ٹبر ٹورور اور غذائی اجزاء سے محروم نہیں رہتے ہیں۔
- پکنے کی قسم میں درمیانے درجے کے - اعلی معیار کی فصل حاصل کرنے کے لئے انکرن سے 80 دن کافی ہیں۔
- حرارت کی مزاحمت۔
ایک اور قسم ، جس کے بارے میں ہم آج کے بارے میں بات کرنا چاہتے ہیں ، صارفین کے ساتھ تقریبا almost فوری طور پر پیار ہو گئے - صرف اس کے بہترین ذائقہ اور پاک خصوصیات کے لئے۔
یہ قسم 2014 میں روسی فیڈریشن میں نمودار ہوئی تھی اور اس نے کیٹرنگ سسٹم میں مضبوطی سے اپنے مقام پر قبضہ کیا تھا۔ یہ باورچی خانے سے متعلق A-B (غیر ابلا ہوا - تھوڑا سا ابلا ہوا) کی قسم سے ہے اور طویل عرصے سے کھانا پکانے کے بعد بھی غلطی سے ذائقہ ، ساخت اور شکل برقرار رکھتا ہے۔ پیس یا مزہ دار ، یہ میئونیز سمیت مختلف برتنوں اور ڈریسنگس میں ٹوٹ نہیں جاتا ہے۔ تندوں کی لمبی شکل ہوتی ہے ، جو مختلف قسم کے کاٹنے کے ل for آسان ہے۔ مختلف قسم کے اطلاق کی اہم سمت:
- تازہ احساس - دھونے کے لئے موزوں ، پیکیجنگ میں خوبصورت نظر آتا ہے ، اس میں اسٹور کی سمتلوں سمیت اچھ keepingی معیار کا معیار موجود ہے۔
- تازہ چھلکے ہوئے آلو کی پیداوار۔ چھلکے کے بعد گودا سیاہ نہیں ہوتا ہے۔
- ویکیوم پیکیجنگ میں تھرمل پروسس شدہ آلو کی پیداوار۔ ابالنے کے بعد گودا سیاہ نہیں ہوتا ہے۔
- باورچی خانے سے متعلق ترکاری اور کھانا پکانے کے لئے موزوں ، ترکاریاں میں مثالی۔ پرکشش ، بھوک لگی پیلا گوشت۔ ایک چھوٹا سا ٹبر ہاتھ میں اچھی طرح پڑا ہے ، صفائی کرتے وقت کم سے کم فضلہ حاصل ہوتا ہے۔
تجارتی آلو کی پیداوار کرنے والوں کے لئے مختلف قسم کے فوائد:
- اعلی پیداوار - 60 ہنٹر اور زیادہ فی ہیکٹر تک ، اعلی سطح کی زرعی ٹیکنالوجی سے مشروط؛
- وائی وائرس کے خلاف اعلی مزاحمت (غیر مستحکم قسموں میں اس وائرس کے اضافے سے فصلوں کے نقصانات 80٪ تک پہنچ سکتے ہیں)؛
- معیاری اقسام کے برعکس ، 3-4 سال طویل تولید کرنے کی صلاحیت؛
- طویل مدتی اسٹوریج کے لئے مناسب - موسم بہار تک ٹائبر ٹورگر اور غذائی اجزاء سے محروم نہیں رہتے ہیں۔
- پکنے کی قسم کا ابتدائی درمیانے درجے کا - اعلی معیار کی فصل حاصل کرنے کے لئے انکرن سے 70 دن کا عرصہ۔
- حرارت کی مزاحمت۔
بہت سے روسیوں کے ل this ، اس قسم کے آلو میں "بچپن کا ذائقہ" ہوتا ہے۔ یہ 1980 سے ہمارے ملک میں جانا جاتا ہے ، لیکن اب روس اور جرمنی میں بھی صارفین کے درمیان اس کی طلب ہے۔ کھانا پکانے کی قسم سی - اچھی طرح سے ابالیں ، گودا نرم ہوتا ہے۔
مختلف قسم کے اطلاق کی اہم سمت:
- خشک آلو کی مصنوعات کی تیاری۔
- باورچی خانے سے متعلق میشڈ آلو کے لئے مثالی۔
تجارتی آلو کی پیداوار کرنے والوں کے لئے مختلف قسم کے فوائد:
- بڑھتے ہوئے موسم کی ابتدائی مدت میں ، پودوں کی خصوصیات تیز رفتار نمو کے ساتھ ساتھ چوٹیوں کی تیز رفتار اور طاقتور نشوونما سے ہوتی ہے۔ ایک ساتھ مل کر ٹبرز بنتے اور تیار ہوتے ہیں۔ انکرن سے فصل تک کا عرصہ: 70-80 دن؛
- پیداوار میں بے مثال؛
- آنکھیں درمیانے درجے سے چھوٹی ہیں؛ گھوںسلی میں تندوں کا سائز منسلک ہوتا ہے۔
- طویل مدتی اسٹوریج کے لئے مناسب - معیار 7 رکھنا (1-9 کے پیمانے پر)؛
- نشاستے کا مواد - 15٪؛
نوریکا لائن میں ، یقینا ، ایسی دوسری قسمیں ہیں جو اپنے روشن ذائقہ اور پاک خصوصیات کے ل for کھڑی ہوتی ہیں ، اور کمپنی کے بریڈر اس درجہ بندی کو بڑھانے پر مستقل طور پر کام کر رہے ہیں ، بہترین آلو کی مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ویب سائٹ نوریکا ڈاٹ آر او پر ہماری پیش کشوں کی مکمل فہرست دیکھیں
ہم اپنی قسموں کے انتخاب ، حصول اور پیداوار سے متعلق کسی بھی سوال کا جواب دینے کے لئے ہمیشہ تیار ہیں۔
مضمون کے آخر میں ہم قارئین سے مزیدار آلو اور بھوک کی بھوک کی اچھی فصل کی خواہش کرنا چاہتے ہیں!