مارچ 2021 میں آلو اور سبزی منڈی کے شرکا (جو آلو یونین کے نام سے مشہور ہے) کی یونین کی تشکیل کی 10 ویں سالگرہ منائی جارہی ہے۔ ہم آلو یونین کے چیئرمین ، سرگئی لوپیکن سے ، اس کام کے بارے میں بات کرتے ہیں ، کہ یونین اب کون سے مسائل کو حل کررہی ہے اور کون سے اہداف کے لئے کوشاں ہے۔
آلو یونین مارچ 2011 میں قائم کی گئی تھی۔ آلو کے کاشت کاروں کے لئے یہ مشکل وقت تھا: گرم اور دبلی پتلی 2010 ابھی ختم ہوئی ہے ، اس موسم میں ملک میں آلو کی درآمد 1,5 ملین ٹن ہوگئی۔ اسی لمحے ایک صنعت کی تنظیم کیوں ابھری؟ بہت ساری پریشانی جمع ہوگئی ، اور انہیں فوری طور پر حل کرنے کی ضرورت ہے؟
- شروع کرنے کے لئے ، روس میں اس وقت آلو کے کاشتکاروں کی ایک شاخ تنظیم پہلے ہی موجود تھی ، یہاں تک کہ اگر اس کی سرکاری حیثیت نہ بھی ہو - "آلو کلب"۔ کلب کی میٹنگوں میں ، آلو کی کاشت کرنے والی معروف کمپنیوں کے سربراہان نے موضوعی امور پر تبادلہ خیال کیا ، لیکن ان تمام تر درخواستوں اور مشوروں کے ساتھ جن کو اوپر تک پہنچانے کی ضرورت ہے ، ہر ایک ادارہ خود ہی وفاقی حکام کو خود درخواست دینے پر مجبور ہوا۔
اس وقت ، روسی فیڈریشن کی وزارت زراعت کے تحت ، برانچ یونینوں میں سے ایک عوامی کونسل تشکیل دی گئی تھی۔ آلو اور سبزیوں کے کاشتکاروں کی اتنی سرکاری تنظیم نہیں تھی۔ وزارت زراعت کی قیادت نے انڈسٹری یونین کے قیام پر کام شروع کرنے کا مشورہ دیا۔ مارکیٹ کے شرکاء کو یہ خیال امید افزاء ملا: لفظی طور پر دو یا تین ماہ میں ، بانیوں کی تشکیل تشکیل دی گئی تھی ، پوٹاٹو کلب کے ممبروں کی بنیاد پر ، قانونی دستاویزات تیار کی گئیں ، اور 29 مارچ ، 2011 کو ، آلو کی یونین کا ایک متنازعہ اجلاس اور روس کی وزارت زراعت کے بورڈ کے میٹنگ روم میں سبزی منڈی کے شرکاء کا انعقاد کیا گیا۔
آلو یونین کا بنیادی کام ہے مارکیٹ میں شریک افراد کے مفادات کی لابنگ ، وفاقی اور علاقائی سطح پر موجودہ مسائل کے حل میں مدد ، آلو کی مجموعی طور پر سازگار ترقی کے ل conditions حالات پیدا کرنا۔
اس کا اظہار کیسے کیا جاتا ہے؟ ہمارے ماہرین ، مثال کے طور پر ، زرعی صنعتی کمپلیکس کی ترقی کے اہم ترین شعبوں میں سبسڈی دینے ، صنعت کے مفادات کا دفاع ، موجودہ چیلنجوں کا فوری طور پر جواب دینے کے لئے تجاویز کی تیاری میں سرگرم عمل ہیں۔ مثال کے طور پر ، اس سال کے آغاز میں معدنی کھادوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا تھا ، اور یونین اس مسئلے کی طرف توجہ دلانے والے پہلے ممالک میں شامل تھا ، روسی فیڈریشن کی وزارت زراعت کے تحت ورکنگ گروپ کا رکن بن گیا . ہمیں امید ہے کہ قیمتیں مستحکم ہوں گی۔
اس کی ایک اور حالیہ مثال یہ ہے کہ: اس سال جنوری میں ، روسی حکومت کے خود ساختہ گاڑیاں اور غیر ملکی ساختہ خصوصی سازوسامان کے لئے استعمال کی فیس کی شرحوں میں اضافے کے بارے میں ایک حکمنامہ شائع کیا گیا تھا۔ اس دستاویز کے مطابق ، سامان کی قسم پر منحصر ہے ، فیس کی مقدار میں دو سے تین بار اضافہ ہونا چاہئے۔ اس طرح ، خود چلنے والی گاڑیوں کی قیمت خرید میں تقریبا 15 20 سے XNUMX٪ مزید اضافہ کیا جاسکتا ہے۔
ہم سمجھتے ہیں کہ اس طرح کے اقدامات کا اعلان اور حساب کتاب پیشگی ہونا چاہئے۔ ابھی کس مقصد کے لئے یہ کیا جارہا ہے؟ یہ کوئی راز نہیں ہے کہ اس وقت ریسائکلنگ میکانزم پر کام نہیں کیا گیا ہے ، وہ سامان جس نے اپنا وقت زیادہ تر باڑ کے قریب گھمایا ہے: کوئی بھی اسے خریدتا ہے ، اسے نہیں لیتا ہے یا ریسائیکل نہیں کرتا ہے ، اور عمدہ طور پر یہ صرف جاتا ہے سکریپ کے لئے
یونین کس سیسٹیمیٹک مسائل پر گفتگو کرنے میں شامل ہے؟
گھریلو افزائش کی ترقی کی اہمیت کا ادراک کرتے ہوئے ، آلو یونین نے روس میں آلو کی افزائش اور بیج کی پیداوار کی ترقی کے لئے ریاستی سب پروگرام کے قیام میں سب سے براہ راست حصہ لیا۔ دستاویز پر گفتگو کے دوران ، یہ ممکن ہوا کہ سب پروگگرام کے کاموں کی توجہ "سائنسی تنظیموں" کے ہدف اشارے سے ، جو ان کی تمام سرگرمیوں کا مرکز بزنس کے مفادات کی حیثیت سے بن جائیں گی۔ یہ وہی کاروبار ہے جو آج پروگرام کے نفاذ میں حصہ لینے والے نسل پانے والوں ، بیج اگانے والوں ، حیاتیاتی علاج کے ڈویلپروں کے لئے کام کا تعین کرتا ہے۔ اس کی ضمانت کے طور پر دیکھا جاتا ہے کہ موصولہ تمام مصنوعات کی مارکیٹ میں مانگ ہوگی۔
آج ، ملک کے متعدد خطوں میں ، سائنسی نسل پالنے والی تنظیموں اور بیج کمپنیوں کے مابین زنجیریں پہلے ہی تشکیل پا چکی ہیں۔ اور مستقبل قریب میں ، آلو کھیتوں نے کم از کم 70 of لاگت کی رقم میں ریاست کی مدد کی اس سمت کے فریم ورک کے اندر پیدا ہونے والے اعلی پنروتپادتی زمرے کے بیجوں کی خریداری کے لئے معاوضہ وصول کر سکے گا۔
آلو یونین یورپ اور دنیا کے دوسرے ممالک سے آلو کے بیج کی فراہمی کو منظم کرنے کے لئے بہت کچھ کرتا ہے۔
روسی کمپنیوں کو بھی غیر ملکی نسل کے بیجوں کے آلو کی ضرورت ہوتی ہے ، غیر ملکی افزائش نسل اور بیج اگانے والی کمپنیاں روسی مارکیٹ میں دلچسپی لیتی ہیں ، لیکن سپلائی کا انتظام سالوں میں آسان نہیں ہوتا ہے۔
روسسلزوزناڈزور ، جو ہمارے علاقے کو کیڑوں اور بیماریوں کی امکانی امپورٹ سے بچاتا ہے ، صرف ان پروڈیوسروں سے آدھے راستے سے ملنے کے لئے تیار ہے جن کے ممالک پوری طرح سے معلومات فراہم کرنے کے اہل تھے کہ ان کے آلو کی نشوونما کرنے والے زون مضر قرنطین اشیاء سے پاک ہیں۔ زرعی پیداواریوں کو بیج مواد فراہم کرنے کے لئے آلو یونین تمام فریقوں کے باہمی رابطوں کے الگورتھم کے چرچے میں حصہ لیتی ہے۔
آلو یونین کی سرگرمی کا ایک اہم شعبہ آلو پیدا کرنے والوں اور خوردہ چین کے مابین روابط کا قیام تھا۔ کیا ہم کہہ سکتے ہیں کہ آپ نے اس میں کامیابی حاصل کی؟
- یونین کئی سالوں سے خوردہ کے ساتھ بات چیت کر رہی ہے ، اور ہم سمجھتے ہیں کہ زیادہ تر معاملات عمومی فائدے کے لئے تعمیری طور پر حل کیے جاسکتے ہیں۔
آلو یونین باقاعدگی سے گولڈن خزاں نمائش کے فریم ورک کے اندر اور منسلک فارموں کی تیاری کے مقامات پر آلو اور سبزیوں کے پروڈیوسروں کے ساتھ خوردہ زنجیروں کے نمائندوں کی میٹنگز کا اہتمام کرتی ہے ، اس دوران فریقین خواہشات اور تجاویز کا تبادلہ کرسکتے ہیں ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ - رابطے۔
یہ واقعات صارفین میں مصنوعات کی تشہیر کے سلسلے میں ایک انتہائی وسیع پیمانے پر اور مطالبہ کیا جاتا ہے۔
موجودہ صورتحال کو دیکھتے ہوئے ، آن لائن ملاقاتیں روایتی ہو گئیں ، جن میں مسئلے سے متعلق امور صاف اور تعمیری طور پر زیر بحث آئے ، ملک بھر سے فراہم کنندگان کے ساتھ معلومات کا تبادلہ کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے واقعات پھلوں اور سبزیوں کے خوردہ اور پیداوار کنندہ دونوں کو فوری طور پر رد عمل ظاہر کرنے اور فیصلے کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔
کیا معیشت طبقے کے آلووں کا معاملہ ، جس کے بارے میں تمام میڈیا لفظی طور پر سال کے آغاز سے ہی چیخ و پکار کرتے ہیں ، کیا اس کا حل بھی ممکن ہوگا؟
- اس سال خوردہ زنجیروں کو آلو کی سپلائی کی کہانی واقعتا loud بلند آواز میں نکلی۔ غیر متوقع طور پر ہمارے لئے ، کیوں کہ آلو یونین کے پیش کردہ اقدام میں انقلابی کچھ نہیں تھا: ہم نے خوردہ زنجیروں کو ایک مشروط طور پر نئی اجناس کی شے کی پیش کش کی۔
اعلی کوالٹی (بوسیدہ نہیں ، خراب نہیں ، بغیر ہریالی کی علامتوں کے) آلووں کو جالوں میں باندھنا تھا ، جو معمول سے تھوڑا سا چھوٹا ہوتا ہے (35 ملی میٹر کیلیبر ، 55 ملی میٹر نہیں)۔ اس کے نتیجے میں ، ہر ایک اپنی مرضی کے مطابق حاصل کرے گا: زنجیریں - درجہ بندی میں ایک سستا پروڈکٹ ، خریدار - انتخاب کی آزادی ، اور مینوفیکچررز - ایسی مصنوعات فروخت کرنے کا موقع جو پہلے اسٹورز میں نہیں آسکتے تھے ، کیونکہ وہ خوردہ قبولیت کے معیار پر پورا نہیں اترتے تھے۔
روس کی وزارت زراعت کی طرف سے اس اقدام کی حمایت کی گئی ، لیکن کچھ میڈیا نے مبہم آراء وصول کیے ، ہمیں بہت سارے تبصرے دئے جانے تھے ، اس کی وضاحت کریں کہ "اکانومی کلاس" پروڈکٹ کی اصطلاحات کو ناقص معیار سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔ حیرت کی بات ہے کہ اس تصور کو ایسا منفی مفہوم ملا ہے ، کیونکہ "اکانومی کلاس" میں ہوائی جہاز میں اڑنا کسی کو پریشان نہیں کرتا ہے۔
دوسری طرف ، یہ بھی واضح رہے کہ آلو سویوز برانڈ کے تذکروں کی تعداد اور انٹرنیٹ پر ہمارے ماہرین کے بیانات کی تعداد جنوری کے آخر سے دس گنا بڑھ گئی ہے ، جس نے صنعت کے مسئلے کی طرف بڑی توجہ مبذول کرائی ہے۔ موجودہ موسم کا
پچھلے 10 سالوں میں ، اس سے بھی زیادہ سنگین واقعات رونما ہوئے ہیں جنھوں نے صنعت کی تاریخ پر اپنا نشان چھوڑا ہے۔ آپ ان میں سے کس کا نام سب سے اہم بتائیں گے؟
- اہم سنگ میل کو نشان زد کرنے کے ل years 10 سال اتنا طویل تاریخی دور نہیں ہے۔ ہمارے لئے سب سے بڑی تبدیلی صنعت کے منافع میں اضافہ ہے۔ پیشہ ورانہ کاروباری اداروں کی مالی حیثیت مستحکم ہورہی ہے ، کاشتکاروں کی خواہش ہے کہ وہ اپنی سرگرمیاں بڑھاسکیں ، برآمدات بڑھیں ، افزائش اور بیج کی پیداوار کی ترقی میں سرمایہ کاری کریں ، آلو اور سبزیوں کی پروسیسنگ کے لئے سہولیات کی تعمیر میں۔ اس کی واضح مثالیں ہیں کے آر آئی ایم ایم اگروفرم ، دیمتروسکی سبزیوں کا زرعی انعقاد ، اور اویتیسیان اور پوٹسکو کے کھیت۔
اور آلو یونین کے مطابق اختتامی سیزن کو مجموعی طور پر انڈسٹری میں منافع بخش درجہ بند کیا جاسکتا ہے؟
- جبکہ کٹائی کا ایک اہم حصہ ابھی بھی پروڈیوسروں کے گوداموں میں ہے۔ اگر قیمتوں کا عمل سیزن کے اختتام تک جاری رہتا ہے تو ، انڈسٹری اچھے منافع میں ہوگی۔ لیکن فی الحال ، یہ صرف قیاس آرائی ہے۔ میرے خیال میں بہت سارے لوگوں کو 2017/18 کے موسم کو اچھی طرح سے یاد ہے ، جب خوردہ زنجیروں نے دسمبر سے مصری آلو کی ایک بڑی مقدار کا معاہدہ کیا تھا ، اور روسی مصنوعات کے لئے شیلف تک رسائی مصنوعی طور پر بند کردی گئی تھی ، اس حقیقت کے باوجود کہ ان کے لئے قیمتیں درآمد شدہ اشیاء کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم تھیں۔ . اس کے بعد بہت سے گھریلو کسانوں کو بھاری نقصان ہوا۔ اب مصری آلو بھی دھیرے دھیرے اسٹورز کی شکل میں نظر آنے لگے ہیں ، اور ہم اس صورتحال کی نشوونما پر نظر رکھے ہوئے ہیں ، کیوں کہ غلط پیمانے پر ہونے کے باوجود اس منظر کو دہرانے کا امکان موجود ہے۔
حال ہی میں ، روس میں آلو یونین گیسٹرو فیسٹیولز ، پاک شوز ، وغیرہ میں باقاعدہ شریک بن گیا ہے ، کیا اب وقت آگیا ہے جب کسی ایسی مصنوعات کو مقبول بنانا ضروری ہو جسے "دوسری روٹی" کہا جاتا ہے؟
- افسوس کی بات ہے کہ صحافی ایسا بالکل نہیں کرتے ہیں۔ آلو ایک انوکھا ، دلچسپ مصنوعات ہے ، آپ اس کے بارے میں بے حد بات کر سکتے ہیں ، اور یہ معلومات قارئین کی صحت کے لئے مفید ہے۔ مثال کے طور پر ، کیا آپ جانتے ہیں کہ نوجوان آلو کو چھلکے کے ساتھ (بہترین ابلا ہوا یا سینکا ہوا) پکا کر کھایا جانا چاہئے ، کیونکہ اس میں غذائی ریشہ ہوتا ہے ، جس سے عمل انہضام پر مثبت اثر پڑتا ہے ، اور وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے خواہش کم ہوجاتی ہے مٹھائیاں؟
آلو روس میں اپنی مقبولیت سے محروم نہیں ہوتے ہیں ، لیکن شوز اسے ایک نئے زاویے سے دیکھنے میں مدد دیتے ہیں ، یہ سمجھنے میں کہ یہ نہ صرف عام پکوان کا روایتی جزو ہے (حالانکہ ہم ان سے بالکل نہیں تھکتے ہیں ، “ فر فر کوٹ ”کے تحت ہیرنگ اس کی تصدیق ہے) ، نہ کہ ایک عنصر تاریخی ورثہ ، اور ایک جدید مصنوع جو صحت مند کھانے کے تصور میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے ، اور ایک ہی وقت میں تہوار کی میز دونوں کو سجانے کے لئے کافی حد تک قابل ہے (اور یہاں تک کہ ایکٹوسٹزم کے ساتھ حیرت زدہ رہنا: یاد رکھنا کہ رنگ کے چھلکے اور گودا والی اقسام بازار میں کافی دستیاب ہیں) ، اور روزانہ کا مینو۔
آئیے تصور کریں کہ مزید 10 سال گزر چکے ہیں۔ اس مقام تک صنعت کو کیا نتائج حاصل کرنا چاہ؟؟
- کامیابیوں کی فہرست میں پہلی چیز یہ ہونی چاہئے: روس آلو کے بیج میں مکمل طور پر خود کفیل ہے۔ غیر ملکی انتخاب کی مقبول اقسام سمیت اس کی پیداوار کا پورا چکر مکمل طور پر اعلی پیشہ ورانہ سطح پر مقامی ہے۔
روسی اور غیر ملکی انتخاب دونوں اقسام کے لئے مارکیٹ میں آزادانہ مقابلہ ہے ، کاشتکاروں کو آزادانہ طور پر اس چیز کا انتخاب کرنا چاہئے جو ان کے لئے زیادہ دلچسپ ہے ، اس کی مصنوعات کی تجارتی خصوصیات ، بیماریوں کے خلاف مزاحمت ، پیداوار ، وغیرہ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے۔
اس کے علاوہ ، میں سمجھتا ہوں کہ 10 سالوں میں ، آلو کے نشاستے کی تیاری کے لئے نئے کاروباری ادارے ، جن کی وسیع پیمانے پر گھریلو صنعتوں کی مانگ ہے ، ملک میں پہلے ہی شروع کردیئے جائیں گے۔
زیادہ امکان ہے کہ بیج اور ٹیبل آلو کی برآمدی مقدار میں نمایاں اضافہ کیا جائے گا۔ اس کے لئے طاق موجود ہیں۔ ہمارے لئے کلیدی منڈیاں وسطی ایشیاء اور قفقاز کے ممالک ہیں ، جہاں آب و ہوا کی صورتحال کی وجہ سے گھریلو پیداوار کبھی بھی ضروریات کو پورا نہیں کرسکتی ہے۔
ہم یہ بھی توقع کرتے ہیں کہ بڑھتے ہوئے آلو سے کھیتوں کی آمدنی دیہی بنیادی ڈھانچے کی ترقی میں کافی حد تک مجسم ہوگی اور کسان دیہی علاقوں میں نئی زندگی کا سانس لیں گے۔
ٹھیک ہے ، فی کس آلو اور ان کی مصنوعات کے استعمال سے ڈیڑھ گنا اضافہ ہوگا۔ ایک بار جب میں سوویت دور کا ایک حیرت انگیز پوسٹر سامنے آیا جس کے نعرے کے ساتھ: "آپ کو گوبھی کے سوپ اور بورشٹ کے لئے زیادہ سبزیوں کی ضرورت ہے!" ، میرے خیال میں یہ آج کا دن کافی مناسب ہے ، اور یہ 10 اور 50 سال میں بھی ہوگا۔
اور میں اس بات پر زور دینا چاہتا ہوں کہ آلو یونین ، سب سے پہلے ، اتحادیوں ، کے ممبروں میں سے ہے۔ ہمارے مشترکہ کام کی بدولت ، صنعت مزید مستحکم ہوتی جارہی ہے ، یونین اور اس کے ممبروں کا اختیار بڑھتا جارہا ہے۔ ہر سال انڈسٹری کی آواز زیادہ سے زیادہ پر اعتماد محسوس ہوتی ہے۔ میں ان سب کا شکریہ ادا کرتا ہوں جو اعتماد کرتے ہیں آلو یونین.