26-28 مئی 2022 کو روسی فیڈریشن کی وزارت زراعت کے تعاون سے اناج برآمد کنندگان کی یونین کے زیر اہتمام آل روسی اناج فورم نے اپنا کام مکمل کر لیا ہے۔ اس تقریب میں 320 صنعتوں کے 160 سے زیادہ مندوبین کو اکٹھا کیا گیا۔ ملک کے 24 اہم اناج پیدا کرنے والے علاقوں کی نمائندگی کرنے والی کمپنیاں، نیز غیر ملکی مہمان۔ فورم کے مکمل اجلاس کا آغاز وزیر زراعت دیمتری پیٹروشیف نے کیا، جس نے اناج کی صنعت کی ترقی کے لیے ترجیحات، اس کی حمایت اور ان کو منظم کرنے کے اقدامات کا خاکہ پیش کیا۔ اوکسانا لوٹ، فرسٹ ڈپٹی ہیڈ آف ڈیپارٹمنٹ نے بھی فورم کے افتتاح میں حصہ لیا۔
سویوزکرخمل ایسوسی ایشن کے صدر اولیگ ریڈن نے "نئے اناج برآمدی مواقع: انفراسٹرکچر، مارکیٹس، پروسیسنگ" کے عنوان سے ایک پریزنٹیشن دی۔ انہوں نے فورم کے شرکاء کو گہرے اناج کی پروسیسنگ کی صنعت کے بارے میں بتایا، اس کے ترقیاتی رجحانات اور 2021 کے کام کے نتائج کا خاکہ پیش کیا۔ 2021 میں، روایتی طور پر، مقامی نشاستے میں، پیداوار کا سب سے بڑا حجم مکئی کا نشاستہ تھا - 240 ٹن، 624 ٹن برآمد کیا گیا، اس نشاستے کی درآمدات 43 ٹن تھیں۔ گندم کا نشاستہ 335 ٹن، برآمدات 4 ٹن، درآمدات - 349 ٹن۔ آلو کے نشاستے کی پیداوار 96 ٹن تھی، جب کہ درآمدات 487 ٹن تھیں، اور 2 میں 933 ٹن برآمد کی گئیں۔
سٹریٹیجی پارٹنرز کی پارٹنر اینا گولفنڈ نے آل رشین گرین فورم میں اپنی تقریر میں اناج کی گہری پروسیسنگ انڈسٹری کے مسائل پر بھی بات کی۔ "ہم خود، مثال کے طور پر، کافی خوراک میں ترمیم شدہ نشاستے نہیں ہیں (ایک گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر یا ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے)۔ انہیں متوازی درآمدی طریقہ کار کے ذریعے منتقل کرنا ہو گا۔ سویزکراخمل ایسوسی ایشن آف پروڈکٹس آف ڈیپ گرین پروسیسنگ کے مطابق، 62,9 ہزار ٹن تبدیل شدہ نشاستے کی مقامی پیداوار کے ساتھ، گزشتہ سال درآمدات 103,5 ہزار ٹن تھیں، ”روسیسکایا گزیٹہ فورم کے بعد لکھتا ہے۔
"مشاورتی کمپنی سٹریٹیجی پارٹنرز کی پارٹنر، انا گولفنڈ کے مطابق، درآمدات کی جگہ لینے والے منصوبوں کو عملی جامہ پہنانے کے لیے تقریباً 85 بلین روبل کی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوگی۔ اور برآمدی صلاحیت کا ادراک کرنے کے لیے، نیز 45 بلین روبل کی سرمایہ کاری۔ مثال کے طور پر، ماہر مالٹوڈیکسٹرین (گڑ) کی پیداوار میں اضافے کی بڑی صلاحیت دیکھتا ہے۔ لفظی طور پر پچھلے کچھ سالوں میں، روس نے اس قیمتی جزو کی درآمد کو تقریباً مکمل طور پر بدل دیا ہے۔ اور پچھلے سال ہم نے اسے 40 ممالک میں برآمد کیا، اولیگ ریڈن، سویوزکرخمل ایسوسی ایشن آف گرین ڈیپ پروسیسنگ انٹرپرائزز کے صدر، نے اناج کے فورم میں کہا۔ Inna Golfand کے مطابق، ہم نے مالٹوڈیکسٹرین فراہم کی، بشمول غیر دوست ممالک کو۔ لیکن اب ترکی، ایران اور دیگر شراکت داروں کی طرف سے اس پروڈکٹ میں دلچسپی ہے۔” Rossiyskaya Gazeta کی رپورٹ میں کہا گیا ہے۔
"ایک ہی وقت میں، روس میں پیدا ہونے والے 62 ٹن تبدیل شدہ نشاستے میں سے صرف 941 ٹن خوراک میں تبدیلیاں ہیں۔ باقی گھریلو پیداوار صنعتی ترمیم شدہ نشاستے ہیں۔ گزشتہ سال ترمیم شدہ نشاستے کی درآمدات کا کل حجم 8 ٹن تھا، جس میں سے تقریباً 687 ٹن خوراک میں تبدیلیاں ہیں،" سویوزکرخمل کے صدر اولیگ ریڈین نے تبصرہ کیا۔
سبزی پروٹین مارکیٹ میں، سب سے بڑا برآمدی حجم گندم کا گلوٹین ہے - 53 ٹن۔ لائسین سلفیٹ کی پیداوار میں تیزی سے اضافے کے باوجود، روسی کاروباری ادارے گھریلو مارکیٹ کو پوری طرح مطمئن نہیں کرتے: 558 ٹن پیدا کیے گئے، اور 119 ٹن درآمد کیے گئے۔
"اس وقت، گہرے اناج کی پروسیسنگ کے شعبے میں سرمایہ کاروں کے لیے سب سے زیادہ پرکشش مقامات میں ترمیم شدہ نشاستے، امینو ایسڈز اور وٹامنز کی پیداوار ہے،" اولیگ ریڈین نے نتیجہ اخذ کیا۔