آلو ایک ایسی فصل ہے جو ہمارے عرض البلد میں سال میں صرف ایک بار حاصل کرسکتی ہے اور جب طویل عرصے تک ذخیرہ ہوجاتی ہے تو نشاست کھو دیتا ہے۔ اس سے اسٹارٹ فیکٹریوں کے کام کی موسمییت کا تعین ہوتا ہے (ایسے کاروباری اداروں کو پروسیسنگ سیزن کے درمیان پیداوار روکنا پڑتا ہے)۔
ڈنمارک کی کمپنی سکا ڈانیا نے ایک ایسے پلانٹ کے لئے ایک تصور تیار کیا ہے جو مکمل طور پر مختلف فصلوں پر عملدرآمد کر سکے گا۔ اس طرح کا پلانٹ سارا سال چلتا ، آلو سے پھلیاں یا مٹر میں بدلتا رہا۔ یہ پلانٹ کروشیا میں واقع ہے اور اگست 2021 میں اس کا آغاز ہوگا۔
یہ تصور پہلی بار پیش کیا گیا ہے ، اور یہ پیداوار خود ہی بیکار آزاد اور یوروپ میں جدید ترین ہوگی۔
نئے پلانٹ کا مالک ، نٹراس پلانٹ پروٹین کو الگ تھلگ کرنے کے ل market عالمی منڈی میں ایک نمایاں کھلاڑی بننے کا ارادہ رکھتا ہے ، جس سے نہ صرف اپنی مصنوعات کی پیش کش ہوتی ہے ، بلکہ ایسے حل بھی ہیں جو کھانے کو صحت مند ، ذائقہ دار بنانے اور ماحولیات کے تحفظ میں بھی مددگار ثابت ہوں گے۔ پلانٹ سکاڈانیا کے مطابق تیار کیا گیا ہے: ون ان ان آل آؤٹ © فضلہ سے پاک تصور ، جو نشاستہ ، پروٹین ، فائبر اور مائع کھاد کی تیاری فراہم کرتا ہے۔
ایسگینی ریبنی ، سکاڈانیا کے سیلز منیجر کے ذریعہ
نشاستے کے لئے آلو کی پروسیسنگ عام طور پر 4-6 ماہ تک محدود ہوتی ہے ، اور باقی وقت میں پودا بیکار ہوتا ہے۔ پیداوار کے چکر کو بہتر بنانے کے لئے ، سکا ڈانیا نے اسٹارچ اور پروٹین پلانٹ کے لئے ایک نیا تصور تیار کیا ہے۔ یہ انوکھی پیداوار آلو کے موسم خزاں میں عمل میں لائے گی اور اس کے بعد پھلیوں پر کام کرے گی۔ پلانٹ کی اہم خصوصیت لچکدار اور تیار کردہ مصنوعات کی اعلی مارجن ہے۔ اس طرح ، آلو کا نشاستہ سب سے مہنگا اور منافع بخش قسم کا نشاستہ ہے ، اور پروٹین الگ تھلگ پھلیاں سے حاصل ہونے والا سب سے مہنگا کھانے کا جزو ہے۔
6 مصنوعات تیار کرنے اور مختلف فصلوں پر عملدرآمد کرنے کی صلاحیت پودوں کو سال بھر چلانے اور اس مصنوع کو حاصل کرنے کی اجازت دے گی جس کی اس وقت سب سے زیادہ طلب ہے۔
پلانٹ کی مصنوعات خوردنی آلو اور پھل دار نشاستے ، چارہ آلو پروٹین اور خوردنی لیونگ پروٹین الگ تھلگ ، غذائی ریشہ ، مائع نامیاتی کھاد ہیں۔
بین پروٹین الگ تھلگ ایک مکمل پروٹین ہے اور یہ الرجین اور ہاضم انزائم روکنے والوں سے پاک ہے۔ لہذا ، یہ الگ تھلگ مٹر اور سویا الگ تھلگ کرنے کا ایک اچھا متبادل ہے۔
بین تنہائی سبزی خور مصنوعات اور پودوں پر مبنی دودھ کی تیاری کے لئے ایک خام مال کے طور پر استعمال ہوگی۔
کمپنیوں کے سکاڈانیا گروپ کے تقریبا all سبھی ڈویژنوں نے اس پروجیکٹ پر کام کیا۔ اس طرح ، ڈنمارک کا دفتر پائلٹ پلانٹ میں تصور کی ترقی اور اس کی مکمل جانچ کے لئے ذمہ دار تھا ، نشاستے کے سامان کی فراہمی کے لئے۔ سکا ڈانیا این ایل ، بڑے سائز کے سازوسامان کو اے سی او سکا ڈانیا پلانٹ (پولینڈ) میں تیار کیا گیا تھا۔
ٹیک برائے ترقیاتی منیجر ، کیلڈ مارکدال کے ذریعہ۔ سکا ڈانیا عمل
پروٹین الگ تھلگ کی اعلی مانگ نے ہمیں مختلف پودوں کے مواد سے پروٹین نکالنے کے ل a ٹکنالوجی تیار کرنے کا کام طے کیا ہے۔
ہمارے تحقیقی مرکز نے ریپسیڈ کھانے ، پھلیاں (مٹر ، ایشیائی پھلیاں ، پھلیاں ، دال اور مرچ) ، آمارت ، لوپین سے پروٹین الگ تھلگ کی پیداوار کے لئے صنعتی ٹیکنالوجیز تیار کیں۔ میں یہ نوٹ کرنا چاہتا ہوں کہ ہم نہ صرف ٹیکنالوجیز تیار کررہے ہیں ، بلکہ اپنے گاہکوں کے لئے مختلف پروٹین الگ تھلگوں کے بیچز بھی تیار کررہے ہیں۔ نتیجے میں الگ تھلگ مارکیٹ کی طلب کا مطالعہ کرنے اور حتمی مصنوعات تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔