روسی اور درآمد شدہ آلووں کے معیار کے ل. تقاضے جو الماریوں تک پہنچ جاتے ہیں اور پروسیسنگ کے ل supp فراہم کیے جاتے ہیں وہ 1 جولائی 2018 سے سخت ہو جائیں گے۔ یہ جڑوں کی فصلوں کے لئے GOST کے نئے ایڈیشن سے شروع ہوتا ہے ، جس سے ایزوسٹیا واقف ہوگیا ہے۔ سبزی کی وضاحت سے "تازہ" کی تعریف بھی ختم ہوگئی۔ ماہرین کو یقین ہے کہ معیار میں بدلاؤ اسٹوروں میں ناقص مصنوعات کی تعداد کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوگا۔
روسی اور درآمد شدہ آلو کی ضروریات کو سخت کیا جارہا ہے۔ یہ GOST کے نئے ورژن کے ذریعہ مقرر کیا گیا ہے ، جسے تحقیقاتی مرکز "Kubanagrostandart" نے تیار کیا ہے۔ دستاویز کے مصنفین روسٹ اسٹارٹ کی تکنیکی کمیٹی 178 ("تازہ پھل ، سبزیاں اور مشروم") کے سربراہ ہیں۔ یہ دستاویز یکم جولائی 1 سے EAEU ممالک کی سرزمین پر موزوں ہوگی۔ روس اسٹینڈرٹ نے جنوری میں نئے معیارات کو اپنایا۔
پرانا معیار پرانا ہے ، وفاقی ایجنسی نے ایزویشیا کو سمجھایا۔ نئے GOST نے تندوں کی حالت کے لئے تقاضے متعارف کروائے ، جو پہلے نہیں تھے۔ خاص طور پر ، آلو سبز رنگ اور گرمی کی نمائش کی وجہ سے بھوری رنگ کے دھبوں سے پاک ہونا چاہئے۔ لیکن تار کیڑے سے ایک معمولی نقصان کی اجازت ہے - ایک ایسا زرعی کیڑا جو اکثر تندوں کو متاثر کرتا ہے۔
اس کے علاوہ ، معمولی میکانی نقصان کی بھی اجازت ہے۔ مثال کے طور پر ، کھدائی کے دوران 4 ملی میٹر سے زیادہ گہرائی نہیں کاٹتا ہے۔ گودام آلو کے سائز کی بھی ضروریات ہیں۔ اس کو مربع سوراخوں سے گزرنا ہوگا ، ان کے پیرامیٹرز کا انحصار فصل کے وقت پر ہوتا ہے۔ ابتدائی آلو کے ل the ، اشارے کم از کم 28x28 ملی میٹر ، زیادہ سے زیادہ - 80x80 ملی میٹر ہے۔ دیر سے جڑوں والی فصلوں کے لئے ، کم از کم سوراخ کا سائز 35x35 ملی میٹر ، زیادہ سے زیادہ 80x80 ملی میٹر ہے۔ لمبے ہوئے آلو کے پیرامیٹر ہیں۔ یہ سوراخ 30x30 ملی میٹر سے گزرنا چاہئے ، اوپری حد 75x75 ملی میٹر ہے۔
کیوباناگروسٹنڈارٹ کے مطابق ، نئی ضروریات یورپی کھانوں کے آلو کے معیار کے مطابق ہیں۔
- یہ ایک بہت اہم نکتہ ہے ، کیوں کہ بیرون ملک سے آلو بھی روس لایا جاتا ہے۔ خاص طور پر ، مصر اور چین سے۔ اور ہمارے ملک پہنچنے پر درآمدی مصنوعات کو GOSTs کی تعمیل کے لئے بھی چیک کیا جاتا ہے ، "" Kubanagrostandart "میں بیان کیا گیا۔
2017 میں مصر اور چین سے تقریبا 50 فیصد غیر ملکی آلو سپلائی کیا گیا تھا۔ فیڈرل کسٹم سروس کے اعداد و شمار کے مطابق ، عام طور پر ، درآمدات کی مقدار 800 ہزار ٹن ہے۔ یہ ایک سال پہلے سے تین گنا زیادہ ہے۔ پھلوں اور سبزیوں والی یونین نے وضاحت کرتے ہوئے بتایا کہ سپلائی میں اضافے کی وجہ خراب موسم کی وجہ سے پچھلے سال سبزیوں کی دیر سے کٹائی ہوئی ہے۔
GOST کا نام بھی بدل گیا ہے۔ اگر پچھلے ایڈیشن میں یہ "فریش فوڈ آلو" کی طرح لگ رہا تھا تو نئے ورژن سے "تازہ" کا لفظ غائب ہوگیا۔ لیکن ، جیسا کہ ڈویلپرز نے ایزویشیا کو سمجھایا ، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ ایک خراب شدہ مصنوعات سمتل پر ختم ہوجائے گی۔ بہر حال ، لفظ "کھانا" باقی ہے ، جس کا تعی .ن کا مطلب ہے "تازہ"۔
روسکاسٹوٹو نے بتایا کہ آلو کے لئے GOST کو اپ ڈیٹ کرنا مارکیٹ میں فروخت ہونے والی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کی سمت ایک اہم قدم ہے۔ سبزیوں کے کاشت کار متفق ہیں - سخت ضرورت سے روسی سمتل پر ناقص آلو کی تعداد کم ہوجائے گی۔
- ہم اکثر سبز تند یا اس کے برعکس پہلے ہی باسی دیکھ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، موسم سرما اور بہار کے شروع میں ، آلو اسٹورز تک پہنچایا جاتا ہے ، جو سبزیوں کی دکانوں میں منجمد ہوتا ہے۔ امپورٹ سپلائرز کے ذریعہ اکثر معیار کی ضروریات کی خلاف ورزی ہوتی ہے۔ "اپنایا ہوا نیا معیار اس کی اجازت نہیں دے گا ،" پھلوں اور سبزیوں کی یونین کے تجزیاتی محکمے کے سربراہ ، کریل لاشین نے ایزویشیا کو سمجھایا۔
رسپوٹریبناڈزور کے مطابق ، 80 میں سبزیوں کی مصنوعات کی کل رقم کا تقریبا 2017 XNUMX فیصد معیار کی خلاف ورزی کی وجہ سے درآمدات میں پڑتا ہے۔ استوسٹیا کی درخواست پر راسپوٹریبناڈزور نے آلو سے متعلق ڈیٹا فراہم نہیں کیا۔
تازہ ترین GOST کاؤنٹرز اور پروسیسنگ پلانٹوں کو فراہم کردہ آلو کی ضروریات کو بڑھاتا ہے۔ یہ اس حقیقت کے سلسلے میں خاص طور پر اہم ہے کہ روسیوں نے اس مصنوعات کا زیادہ استعمال کرنا شروع کیا۔ وزارت زراعت کے مطابق ، 2017 میں یہ تعداد ہر سال 112,6 کلوگرام تھی۔ 10 سالوں میں ، اس میں 4,6 کلوگرام کا اضافہ ہوا ہے اور آنے والے سالوں میں اس میں اضافہ جاری رہ سکتا ہے۔
ماخذ: https://iz.ru