روس اسٹاٹ نے 2018 میں صارفین کی قیمتوں کی حرکیات کے بارے میں اعداد و شمار کو واضح کیا ہے۔ جبکہ عام افراط زر کی شرح 4,3 فیصد تھی ، خوراک (الکوحل کے مشروبات کو چھوڑ کر) قیمت میں اوسطا 5,1 فیصد اضافہ ہوا ، لیکن کچھ اشیا کی قیمتوں میں اضافہ اس اشارے سے کئی گنا زیادہ تھا۔
پچھلے سال قیمت میں اضافے کا قائد باجرا تھا ، جس کی قیمت میں 73,6 فیصد کا اضافہ ہوا تھا۔ اگر خوردہ فروشی میں دسمبر 2017 میں اس اناج کی قیمت لگ بھگ 31,5 روبل / کلوگرام ہے تو دسمبر 2018 میں یہ تقریبا 56 77 روبل / کلوگرام تھا ، اور قیمت میں اضافہ جاری ہے۔ تو ، مئی میں یہ 260 روبل / کلوگرام سے تجاوز کرگیا۔ یہ حرکیات پیداوار میں کمی کا نتیجہ ہے۔ پچھلے سال ، روس میں باجرا کی بوائی منفی مارکیٹ کی صورتحال کے پس منظر کے خلاف کم ہو کر 2,5 ہزار ہیکٹر رہ گئی ، تین سالوں میں زرعی فصلوں کے رقبے میں 217 گنا سے زیادہ کمی واقع ہوئی۔ فصل کی کٹائی 450 ہزار ٹن رہی ، جبکہ مارکیٹ کی طلب کا تخمینہ 500-68,3 ہزار ٹن ہے ۔جس کے نتیجے میں باجرا - اس سے پہلے ایک سب سے سستا اناج مہنگا پڑ گیا تھا۔ موازنہ کے لئے ، جون میں چاول کی قیمت تقریبا 50,2 روبل / کلو ، بکواہیٹ - 25 روبل / کلوگرام ہے۔ روسسٹاٹ کے مطابق ، 1 جون سے یکم جولائی کے ہفتے میں ، باجرا کی قیمت میں مزید 0,5٪ کا اضافہ ہوا۔ جیسا کہ اس سے پہلے میگزین "اگروئنوسٹر" نے لکھا ہے ، اس سال صنعت کے ماہرین باجرا کی فصلوں میں اضافے اور پیداوار میں 400 ہزار ٹن سے زیادہ کی پیش گوئی کرتے ہیں ، جو قیمتوں کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں۔
نیز ، پچھلے سال کے آخر میں ، روسسٹاٹ نے کچھ سبزیوں کی قیمتوں میں نمایاں اضافہ نوٹ کیا۔ سب سے اہم اضافہ گوبھی (72,8٪) کی قیمت میں دیکھا گیا ، پیاز (+ 23,7٪) ، چوقبصور (+ 23٪) ، اور گاجر (+ 20٪) کی قیمت کی حرکیات بھی دو عددی تھی۔ تاہم ، ٹماٹر ، اس کے برعکس ، 10,6٪ ، ککڑی - 6٪ کی طرف سے سستا ہو گیا۔ اس سال ، گوبھی کی قیمتیں مئی تک بڑھتی رہیں ، جب وہ لگ بھگ 60 روبل / کلوگرام کی چوٹی پر پہنچ گئیں ، لیکن جولائی کے مہینے میں وہ 36,7 روبل / کلوگرام تک گر گئیں۔ یہ اضافہ پچھلے سالوں میں کم قیمتوں کی وجہ سے ہوا تھا ، جس کی وجہ سے گوبھی کی پیداوار اور ذخیرہ میں کمی واقع ہوئی تھی ، جس کے نتیجے میں قیمتوں میں روایتی موسمی اضافہ اتنا قابل توجہ تھا۔ اس کے نتیجے میں ، ٹماٹر اور ککڑی سستی ہو رہی ہے کیونکہ گرین ہاؤس صنعت کی ترقی کی بدولت ملک میں ان کی پیداوار میں اضافہ ہورہا ہے۔ اگر دسمبر 2017 میں کھیرے کی اوسطا قیمت 148,3 روبل / کلوگرام ہے ، اور ٹماٹر - 142,6 روبل / کلوگرام ہے ، تو دسمبر 2018 میں - بالترتیب 141,4 اور 128,7 روبل / کلوگرام۔ جون تک کھیرے کی قیمت اوسطا 84,6 .107,3. ru روبل فی کلو گر گئی ، ٹماٹر قیمت میں گر کر XNUMX روبل / کلوگرام ہوگئے۔
اس سے قبل پھلوں اور سبزیوں والی یونین نے پیش گوئی کی تھی کہ چونکہ موسم کی صورتحال عموماorable سازگار ہوتی ہے ، لہذا سبزیوں اور پھلوں کی قیمتوں میں موسمی کمی معیاری سطح پر ہوگی: قیمتوں میں بنیادی کمی جولائی میں شروع ہوگی اور پہلے ٹھنڈ تک جاری رہے گی۔ 25 جون سے یکم جولائی تک کے ہفتے میں ، پھل اور سبزیاں اوسطا 1 فیصد کم ہوگئیں۔ گوبھی کی قیمت میں 1,1٪ ، ککڑی - 12,2٪ ، ٹماٹر - 7,2 فیصد ، پیاز - 6,9٪ کی کمی واقع ہوئی ہے۔
روسسٹاٹ نے حساب دیا ، چینی (28,3٪) ، انڈے (25,9)) ، ٹھنڈا اور منجمد مرغیوں (20,7٪) کی قیمتوں میں اضافہ پچھلے سال افراط زر کی شرح سے کہیں زیادہ تھا۔ چینی کی قیمتوں میں حرکیات 24 میں تقریبا 2017 1٪ کی کمی کے بعد قیمتوں میں بازیابی کے ذریعہ چل رہی ہیں ، جبکہ یکم جولائی تک یہ دسمبر 7,2 کے مقابلے میں 2018 فیصد کم تھی۔ اس سال پیداوار کی پیش گوئی ریکارڈ کے قریب ہونے کے ساتھ ، برآمدات کی ناقص کارکردگی اور کم عالمی قیمتوں کی وجہ سے ، چینی کی قیمتوں میں کمی کا امکان ہے۔ برائلر کی قیمتوں میں اضافے کا تعلق پیداوار کی شرح نمو اور رسد اور طلب میں عدم توازن سے تھا۔ اس کے علاوہ ، 2017 میں ، قیمتیں کم سطح پر تھیں اور دسمبر میں دسمبر میں تقریبا126 138,5 روبل / کلوگرام تھیں جو دسمبر 2016 میں 143,8 روبل / کلوگرام تھیں۔ اس سال کے جون میں ، خوردہ مرغی کی اوسطا قیمت 9 روبل / کلوگرام ہے ، جو سال کے آغاز سے ہی 15 روبل / کلوگرام سے زیادہ کی قیمت میں گر گئی ہے۔ روزلخوزناڈزور کے مطابق ، برڈ فلو کے پھیلنے سے پولٹری مصنوعات کی قیمتوں پر بھی اثر پڑا: روس کے XNUMX خطے اس بیماری کے لئے ناگوار تھے۔ خاص طور پر انتہائی روگجنک ایوی انفلوئنزا کے پھوٹ پھوٹ کے واقعات روستوف ، ورونز ، کرسک ، سمارا اور پینزا علاقوں میں تھے۔
سامان میں بکٹوایٹ سرفہرست نکلا ، قیمتیں جن کے ل 2018 15,8 کے آخر میں سب سے زیادہ گر گئیں: سالانہ لحاظ سے اس میں XNUMX فیصد کی کمی واقع ہوئی۔ بکواہیٹ مارکیٹ دراصل پوری دنیا سے الگ تھلگ رہ جاتی ہے ، کیونکہ بکواہیٹ بنیادی طور پر صرف روس میں کھایا جاتا ہے ، گیز پرومبینک سینٹر برائے اقتصادی پیش گوئی کی سربراہ ، ڈاریہ سنٹکو نے آر بی سی کو سمجھایا۔ "جیسے ہی کٹائی بڑی ہو جاتی ہے ، تمام پروڈیوسروں کے پاس اسٹاک ہوتا ہے کہ وہ جلد فروخت کرنا چاہتے ہیں۔ "پچھلے سال بالکل ایسا ہی ہوا تھا ،" انہوں نے وضاحت کرتے ہوئے اس بات پر زور دیتے ہوئے کہا کہ بکواہیٹ کی پیداوار مستحکم ہے: "قیمت کے جھٹکے سے بچنے کے لئے مارکیٹ میں پیداوار کے زیادہ سے زیادہ حجم کو پروگرام کرنا بہت مشکل ہے۔"
روسسٹاٹ ڈیٹا کے مطابق ، مئی کے آخر میں ، افراط زر کی شرح گذشتہ سال مئی کے مقابلے میں 5,1 فیصد تھی۔ جون میں ، صارفین کی قیمت انڈیکس کی حرکیات مئی کے مقابلہ میں صفر تھیں ، جبکہ محکمہ شماریات نے اشیائے خوردونوش کے زمرے میں افزائش ریکارڈ کیا: پھلوں اور سبزیوں کو مدنظر رکھتے ہوئے ان میں 0,5 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔ اس کے بغیر ، کھانے کی قیمتوں میں 0,1٪ اضافہ ہوا۔
تیار کردہ FSB «زرعی علمیات کے لئے مرکز"مواد پر مبنی www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru