اس سے فصل کے پروڈیوسرز اور پروسیسرز کو حکومتی امداد (ترجیحی قلیل مدتی قرضوں کی صورت میں، پروسیسنگ کی صلاحیت پیدا کرنے کے اخراجات کے ایک حصے کا معاوضہ) حاصل کرنے کی اجازت ملے گی۔
یروشلم آرٹچوک کی منفرد خصوصیات پر یہاں ہونے والے لیپیٹسک ریجن کے دنوں کے حصے کے طور پر روسی فیڈریشن کی فیڈرل اسمبلی کی فیڈریشن کونسل کی زرعی اور خوراک کی پالیسی اور ماحولیاتی انتظام کی کمیٹی کے اجلاس میں تبادلہ خیال کیا گیا۔ علاقے کے نائب گورنر ایگور کریمنیف نے اطلاع دی کہ خطہ پہلے ہی اس پلانٹ کو سنجیدگی سے دیکھ رہا ہے۔ خاص طور پر، ڈینکوف میں یروشلم آرٹچیک کی پروسیسنگ کے لئے ایک پلانٹ ہے. انٹرپرائز کی صلاحیت اسے روزانہ 500 ٹن تک tubers پروسیس کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
"یہ ملک میں یروشلم آرٹچوک کی پروسیسنگ کا پہلا بڑے پیمانے پر منصوبہ ہے، اور ہم اسے فعال طور پر تیار کر رہے ہیں۔ پودے کے لیے اس فصل کو اگانے والے فارمز پہلے ہی شامل کیے جا چکے ہیں،" ایگور کریمنیف نے کہا۔
یروشلم آرٹچوک tubers میں، 10 سے 25٪ بڑے پیمانے پر انولن ہوتا ہے، جو شوگر کا متبادل ہے جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔ یہ معدے کے کام کو بھی بہتر بناتا ہے، چربی کے تحول کو معمول پر لاتا ہے، خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور عروقی ایتھروسکلروسیس کی نشوونما کو روکتا ہے۔
Inulin کھانے کی مصنوعات، کنفیکشنری مصنوعات، سینکا ہوا سامان، بچوں اور غذائی خوراک، غذائی سپلیمنٹس اور یہاں تک کہ جانوروں کے کھانے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یروشلم آرٹچیک صرف اس کی موجودگی سے ماحول کو بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ درختوں کی نسبت ہوا سے دوگنا زیادہ کاربن ڈائی آکسائیڈ جذب کرتا ہے۔ اور اس کا ایک ہیکٹر ہوا میں 60 لوگوں کے لیے کافی آکسیجن فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جب کہ ایک ہیکٹر جنگل صرف 30 لوگوں کے لیے ہے۔ یہاں تک کہ ذیلی قطبی سردی۔ یروشلم آرٹچوک جڑی بوٹیوں کو دباتا ہے اور زیادہ تر بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے۔
مصنوعات کی مارکیٹ میں مانگ ہے، اور سپلائی روکنے کے خطرات کافی زیادہ ہیں، کیونکہ اب انولین بڑی مقدار میں - 2000 ٹن سے زیادہ - یورپ سے درآمد کی جاتی ہے۔ اس علاقے کی ترقی درآمدی متبادل میں اہم کردار ادا کر سکتی ہے۔
مندرجہ بالا تمام چیزوں کی بنیاد پر، لپیٹسک کے علاقے نے یروشلم آرٹچوک کو زرعی مصنوعات کی اقسام کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے پہل کی تاکہ وزارت زراعت کی جانب سے موجودہ امدادی اقدامات جیسے ترجیحی قلیل مدتی قرضے اور معاوضے کو لاگو کیا جا سکے۔ پروسیسنگ کی صلاحیت پیدا کرنے کے اخراجات کے ایک حصے کے لیے۔
"یہ ایک نیا موضوع ہے، لیکن یہ ہر طرف سے دلچسپ ہے۔ ہمیں اس پر تفصیل سے کام کرنا چاہیے،" روسی فیڈریشن کے نائب وزیر زراعت میکسم یوویدوف نے کہا۔ اس کے نتیجے میں، کمیٹی کے چیئرمین، الیگزینڈر ڈوئنیخ نے اس بات پر زور دیا کہ لیپیٹسک خطہ ہمیشہ اپنے لیے طویل مدتی اہداف طے کرتا ہے اور انہیں مؤثر طریقے سے پورا کرتا ہے۔ "علاقے میں ایک مضبوط انتظامی ٹیم ہے جو صنعت کی تفصیلات کو اچھی طرح جانتی ہے اور پائلٹ سماجی طور پر اہم منصوبوں کے نفاذ کو دلیری سے لیتی ہے،" الیگزینڈر ڈوئنیخ نے کہا۔ عام طور پر، سینیٹرز نے اس خیال کو پسند کیا اور اس کی حمایت پر اتفاق کیا۔
امید افزا فصلوں کے لیے ضروری ہے کہ فصلوں کو لگانے، جمع کرنے، پروسیسنگ کرنے، معیاری اقسام کی افزائش اور اپنی بیج کی صنعت بنانے کے لیے ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کے امکانات کے ساتھ ساتھ متعلقہ اداروں کی پروسیسنگ اور تعمیر کے مسائل کو جامع طریقے سے حل کرنے کے لیے ضروری ہے۔
لیپیٹسک ریجن کے گورنر ایگور آرٹامونوف کا کہنا ہے کہ "یروشلم آرٹچوک صرف ایک ایسی فصل ہے جو غذائی تحفظ، قوم کی صحت کو بہتر بنانے اور خطے کی برآمدی صلاحیت کو بڑھانے کے حوالے سے اہم مسائل کو حل کرنے میں مدد کرے گی۔"