زراعت اور ماہی پروری کی علاقائی وزارت کے مطابق، 20 جولائی تک، مقامی کسانوں نے تقریباً 80 ہزار ٹن ابتدائی آلو (2021 میں اس تاریخ تک - 56 ہزار ٹن) 350 c/ha کی اوسط پیداوار کے ساتھ کاٹے۔ مزید یہ کہ ان دنوں جمع میں یومیہ اضافہ 3,5-5 ہزار ٹن ہے۔
سبزیوں کی مصنوعات کا مجموعہ کم شدید نہیں ہے۔ آج تک، اس کی مقدار 19,3 ہزار ٹن ہے، جو 8 (2021 ہزار ٹن) کے مقابلے میں 17,9 فیصد زیادہ ہے۔ اس طبقہ میں، روزانہ اضافہ 1-1,5 ہزار ٹن ہے.
گوبھی (12,4 کے مقابلے میں 21 ہزار ٹن - + 2021%) اور کھیرے (3 ہزار ٹن - + 19%) اس وقت غلبہ حاصل کر رہے ہیں۔ زچینی، کالی مرچ، لیٹش اور بینگن کے لیے بھی بہترین اشارے ہیں - مجموعی طور پر ان کی کاشت 3,6 ہزار ٹن ہوئی، جو کہ گزشتہ موسم گرما (1,5 ہزار ٹن) سے 2,4 گنا زیادہ ہے۔
ٹماٹر کسی حد تک تصویر سے باہر ہے - اس کی صرف 300 ٹن کی کٹائی ہوئی، جو کہ پچھلے سال کے اعداد و شمار کا 26 فیصد ہے۔ لیکن یہاں، جیسا کہ وزارت زراعت کی طرف سے یقین دہانی کرائی گئی ہے، پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے: آسٹرخان کے علاقے میں، ٹماٹر پر زیادہ زور دیر سے اگائی جانے والی اقسام پر ہے، جن کی کاشت اگست-ستمبر میں ہوتی ہے۔
یورپی پیداوار
واضح رہے کہ حالیہ برسوں میں آسٹرخان آلو کے کاشتکاروں نے جڑی فصلوں کی کاشت میں سنجیدہ نتائج حاصل کیے ہیں۔ خاص طور پر پیداوری کے لحاظ سے۔
اعداد و شمار کے مطابق، 85 فیصد روسی آلو ذاتی ذیلی پلاٹوں اور فارموں میں اگائے جاتے ہیں۔ اور اگر بڑے زرعی اداروں میں اوسط پیداوار 240-300 سنٹر فی ہیکٹر ہے، تو کسانوں کے لیے، ایک اصول کے طور پر، 170 سنٹر فی ہیکٹر، گھریلو پلاٹوں میں - 150 سنٹر فی ہیکٹر تک۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ، اس اشارے کے مطابق، رہنما وہ علاقے ہیں جہاں زرعی ذخائر غالب ہیں - تاتارستان، باشکریا، ورونیز، سمارا، پینزا کے علاقے، جہاں پیداوار 280-300 c/ha کی حد میں ہے۔
اس پس منظر میں، 350 سینٹیرز فی ہیکٹر تک کی سطح کے ساتھ آسٹرخان کا علاقہ حقیقی یورپ ہے۔ اور یہ ہائپربل نہیں ہے۔ بلاشبہ، آسٹراکن ابھی تک پیداواری صلاحیت کے لحاظ سے پرانی دنیا کے آلو کے لیڈروں کا مقابلہ نہیں کر سکتے ہیں (ہالینڈ میں، پیداوار 447 سینٹینرز/ہیکٹر، فرانس - 432 سینٹینرز/ہیکٹر، بیلجیئم - 423 سینٹنرز/ہیکٹر، جرمنی 423 سنٹرس/ہیکٹر ہے /ہیکٹر)، لیکن ہم ان ممالک سے برتر ہیں جن میں گرم اور خشک موسم گرما یکساں ہے - اسپین (281 c/ha)، پرتگال (270 c/ha)، اٹلی (255 c/ha)۔
آلو کے لیے بڑا ڈونر
اور اگرچہ آسٹرخان کے علاقے میں آلو کے زیر اثر علاقے زیادہ نہیں ہیں، لیکن اس علاقے کے اندر آلو کی زیادہ پیداوار اور کم کھپت (50-55 ہزار ٹن کے اندر) کی وجہ سے اسے مصنوعات کی بہت زیادہ فراہمی حاصل ہوتی ہے۔ اس سے آسٹرخان کا خطہ پچھلی دہائی کے دوران آلو کے لیے عطیہ کرنے والے خطوں میں شامل ہونے کی اجازت دیتا ہے، اور اس صدی کے 20 کی دہائی میں - ٹاپ 5 میں۔
اور اب تقریباً 85% آلو خطے سے باہر بھیجے جاتے ہیں۔ Astrakhan جڑ کی فصل کے اہم صارفین کے علاقے ماسکو، Leningrad اور Sverdlovsk کے علاقے ہیں۔ بیلاروس اور قازقستان کو 3 ٹن سے زیادہ آلو پہلے ہی برآمد کیے جا چکے ہیں۔
برآمد کے لیے آلو کی اہم اقسام رویرا، کولمبہ، ریڈ اسکارلیٹ، ایریزونا، نیوٹن، کولیٹ، روزارا، میمفس، لا اسٹراڈا ہیں۔
پرکشش قیمتیں۔
واضح رہے کہ استراخان کے علاقے کی سبزیوں کی دیگر مصنوعات کی بہت مانگ ہے۔ زیادہ تر Astrakhan سبزیاں پہلے ذکر کردہ تین خطوں کے ساتھ ساتھ بیلاروس (تقریبا 2,8 ہزار ٹن) میں بھیجا جاتا ہے۔
ویسے آسٹرخان کا خطہ سبزیوں کے لیے بھی عطیہ دینے والا خطہ ہے۔ پوزیشن، یقیناً آلو کے لیے اتنی اہم نہیں ہے، لیکن یہ خطہ ٹاپ 20 میں ہے۔ اور ایک بار پھر، بہت سی سبزیوں کی اعلی پیداوار کی بدولت، جو کہ جنوبی وفاقی ضلع میں ایک ریکارڈ ہے (2021 کے اعداد و شمار): کھلی زمین پر کھیرے - 374 سنٹر فی ہیکٹر، کھلی زمین کے ٹماٹر - 642 سنٹر فی ہیکٹر، گوبھی - 438 سنٹر/ہیکٹر، خربوزہ اور لوکی - 377 کیو/ہیکٹر۔
خریدار نہ صرف مصنوعات کے معیار بلکہ کم قیمتوں سے بھی متوجہ ہوتے ہیں۔ لہذا، گوبھی 7-10 روبل / کلوگرام کے لئے پیش کی جاتی ہے، جو پچھلے سال کی سطح پر ہے، اور کھیرے - 18-20 روبل / کلو کے لئے، جو 2021 کی قیمت کی سطح کے تقریبا نصف ہے.
آسٹرخان کا خطہ فصلوں کے شعبے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے میدانی پھیلاؤ کو ترقی دے رہا ہے۔ لہٰذا، سیزن کے آغاز سے، آلو اور سبزیوں کے بونے والے رقبہ میں 2,4 کے مقابلے میں 2021 ہزار ہیکٹر کا اضافہ ہوا ہے۔