بھارت میں سماج وادی پارٹی کے قومی صدر اکھلیش یادو نے کہا کہ ان کی پارٹی کی انتظامیہ آلو پراسیسنگ کے اداروں کے قیام کے ساتھ ساتھ ریاست اتر پردیش میں ڈسٹلریز کی تعمیر کے لیے سبسڈی فراہم کرے گی: آگرہ، قنوج اور فرخ آباد میں، جہاں اضافی آلو کو الکحل بنانے کے لیے استعمال کیا جائے گا، krishijagran.com پورٹل کے مطابق۔
یادیو نے کہا کہ ہندوستانی الکحل مشروبات کی مارکیٹ میں ووڈکا کا حصہ پچھلے پانچ سالوں میں مسلسل بڑھ رہا ہے، اس لیے یہ منطقی ہے کہ آلو کی اہم ریاست کے کسانوں کو زیادہ پیداوار کے نقصانات کو روکنے کا موقع فراہم کیا جائے۔ ملک کی حکومت نے فاضل فارم آلو خریدنے کا وعدہ کیا تھا، لیکن اب تک صورت حال تبدیل نہیں ہوئی ہے۔
ووڈکا کی عالمی پیداوار میں، آلو الکحل تقریبا 3٪ پر قبضہ کرتا ہے، کیونکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس خام مال (صفائی، ابال) کے ساتھ اناج کے مقابلے میں زیادہ مسائل ہیں.
پروڈیوسرز جو آلو ووڈکا کے طاق میں داخل ہوئے ہیں ان کا خیال ہے کہ وہ صارفین کو زیادہ واضح نٹی ذائقہ کے ساتھ الکحل فراہم کر سکتے ہیں۔
اس وقت، امریکہ، آسٹریا، برطانیہ، پولینڈ، سویڈن، جرمنی میں ان مصنوعات کی پیداوار کے لیے نجی فیکٹریاں اور برانڈز موجود ہیں۔