تجربے کے تبادلے کے ل grain ، اناج کی گہری پروسیسنگ کے لئے ملکی منڈی کو ترقی دیں اور پیشہ ور برادری کے ممبروں کو متحد کریں ، سوئیز اسٹارچ ایسوسی ایشن نے وی بین الاقوامی کانفرنس "پرو اسٹارک: اناج کی گہری پروسیسنگ کے لئے مارکیٹ میں رجحانات" کا اہتمام کیا ، جو 4 جون کو منعقد ہوا تھا۔ ماسکو میں 2021۔
پہلی بار ، کانفرنس ہائبرڈ فارمیٹ میں منعقد ہوئی ، نہ صرف رواں ، بلکہ آن لائن ، بھی جس کی وجہ سے روسی اور غیر ملکی کمپنیوں کو اس صنعت میں متحد کرنا ممکن ہوا۔ اس سال یہ تقریب پانچویں بار منعقد کی جارہی ہے ، روس ، جرمنی ، سویڈن ، امریکہ ، چین ، بیلجیم ، سوئٹزرلینڈ کے 2021 افراد نے پرو اسٹارچ 50 کانفرنس میں حصہ لیا۔
اس تقریب کا پارٹنر "سمبیو" کمپنی تھا۔ ایل ایل سی "سمبیو" 20 سالوں سے زیادہ عرصہ سے روس میں اناج پروسیسنگ کے کاروباری اداروں میں موثی اینزائم کمپلیکس کو فروغ دینے اور نفاذ فراہم کررہا ہے۔ صنعتی خامر کی تیاریوں کی نشوونما اور پیداوار میں عالمی رہنما اور او او سمبیو کے ایک اسٹریٹجک پارٹنر ، اعلی معیار کے انزائم تیاریوں کی تقسیم کے ساتھ ساتھ ، کمپنی کے ماہرین تکنیکی اور بائیو ٹکنالوجی خدمات کی مکمل رینج مہیا کرتے ہیں۔ کاروباری اداروں میں خامروں کے استعمال سے متعلق ...
اس پروگرام کے پہلے سیشن میں ، روس اور دنیا میں اناج پروسیسنگ کی صنعت میں اہم اور متعلقہ واقعات پر روشنی ڈالی گئی۔ اس سیشن کا انعقاد روسی بایوفول ایسوسی ایشن کے صدر الیکسی ابلایو نے کیا۔ جی آئی آر اے سی ٹی کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ڈاکٹر ویلمور کرشن کمار نے جدید دنیا میں کھانے پینے کی اشیاء ، عالمی رجحانات اور امکانات کے بارے میں بات کی۔ اسٹارچ یورپ کے منیجنگ ڈائریکٹر جیمی فورٹسکو نے اسٹارچ اور اس کے مشتقات کے لئے وبائی مرض کے بعد یورپی منڈی کو متعارف کرایا۔ اس کے نتیجے میں کارن ریفائنرز ایسوسی ایشن کے صدر جان بوڈ نے وبائی مرض کے بعد امریکی گہری اناج پروسیسنگ مارکیٹ کو مختصر طور پر بیان کیا۔
میندے گروپ کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر ، آندرے وسائک نے چینی گہری پروسیسنگ مارکیٹ پیش کی: "چین میں مکئی نشاستے کی قیمت 2020 کے آغاز سے موجودہ وقت میں 361 امریکی ڈالر فی ٹن سے بڑھ کر 550 امریکی ڈالر ہوگئی ہے۔ قیمت میں 52 فیصد اضافہ ہوا ، اس کی بنیادی وجہ خام مال کی قیمت زیادہ ہے۔ مالٹوز کی قیمت 338 ڈالر سے بڑھ کر 523 ڈالر ہوگئی۔ کرسٹل لائن ڈیکسٹروز کے لئے $ 385 سے $ 690 تک۔ جی ایف ایس 42 کے لئے - 370 سے 520 امریکی ڈالر تک ، جی ایف ایس 55 سے 400 سے 554 امریکی ڈالر۔ فی الحال ، 98 L L-lysine ہائڈروکلورائڈ کی قیمت 1800،70 امریکی ڈالر فی ٹن ہے ، 908٪ L-lysine ہائڈروکلورائد کی قیمت 15 امریکی ڈالر فی ٹن ہے۔ 2021 کے اسی عرصے کے مقابلہ میں 2020 کے آخری تین مہینوں میں لائسن کی برآمدی شرح میں XNUMX فیصد اضافہ ہوا۔
گیج پرومبینک جے ایس سی کے سنٹر برائے اکنامک پیشن گوئی کی سربراہ ، ڈاریہ سنٹکو نے کہا ہے کہ ریاستی بجٹ سے آبادی کی حمایت سے فوڈ مارکیٹ میں وبائی وبائی امراض کا خاتمہ ہوا ہے۔ “بیرونی منڈی میں مسلسل اضافہ ہورہا ہے ، لیکن اناج ، تندلیوں ، تیل کی برآمد پر پابندی ہے۔ 2021 میں روس میں سورج مکھی کے لئے بویا جانے والا رقبہ وزارت زراعت کے منصوبے پر بنائے گئے 8.5 ملین ہیکٹر سے زیادہ ہوگا۔ ماہر نے بتایا کہ اچھ harvestی فصل کی صورتحال میں سورج مکھی اور تیل کی قیمتوں کا تناسب 2020 \ 2021 میں ہو گا۔
کارگل مارکیٹ ریسرچ مینیجر ، پیریل پیرمونونوف نے وضاحت کی کہ 2020-2021 گلوکوز اور گلوکوز فریکٹوز شربت کی تیاری کے لئے چوٹی کا سال ہے۔ اس مارکیٹ کے حصے میں ترقی کا عنصر مہنگے چینی کے پس منظر کے خلاف گلوکوز فریکٹوز سیرپس کی تیاری میں اضافہ ہے۔ پیداوار اور کھپت دونوں میں نشاستے کے لئے نمو پایا جاتا ہے ، لیکن کھپت کی شرح ہر سال کم ہوتی جارہی ہے۔ برآمدات مستحکم ہیں (33-38 ہزار ٹن کی حد میں اتار چڑھا. جو پیداوار کی سطح کے 10٪ سے بھی کم ہے)۔ دونوں دیسی اور ترمیم شدہ نشاستے کی درآمدات کی مقدار عملی طور پر کوئی تبدیلی نہیں ہے۔
دوسرا اجلاس صارفین کے رجحانات اور جدید اناج پروسیسنگ مصنوعات کے لئے مارکیٹ کے مواقع کے لئے وقف کیا گیا تھا۔ اس سیشن کی ماخذ اگروٹرینڈ ڈاٹ آر یو کے شراکت دار نیکولائی لیچیو نے کیا۔ انہوں نے اگلے 10 سالوں میں روسی زرعی شعبے میں 10 اہم رجحانات مرتب ک.۔
اسکوڈ کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ، ویاسلاو لشمانکن نے کہا کہ روسی کنفیکشنری مارکیٹ میں قدر میں 8 ویں نمبر پر ہے ، جو عالمی منڈی کا 2,9٪ ہے۔ "2021 کی پہلی سہ ماہی میں ، غیر ملکی تجارت کا توازن سالانہ لحاظ سے +372,1 ہزار ٹن تھا۔ جسمانی لحاظ سے برآمدات کے حجم میں اوسطا سالانہ نمو 10,2٪ رہی۔ روس میں تیار کی جانے والی تمام چاکلیٹ اور چاکلیٹ کا 28 فیصد برآمد کیا گیا۔ اسپیکر کا خیال ہے کہ پیداوار میں اضافے کو یقینی بنانا صنعت کا کلیدی کام ہے۔
نیشنل فیڈ یونین کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ، سیرگے میکنیوک نے میٹیوینین ، تھرونین ، لائسن ، ٹریپٹوفن ، وٹامن اے 1000 ، وٹامن بی 2 ، وٹامن ڈی 3 ، وٹامن ای جیسے اہم فیڈ اجزاء کے لئے مویشیوں کی صنعت کی ضروریات کے بارے میں تفصیل سے بات کی۔ فیڈ ایڈکیٹو کی درآمد میں اضافہ کرنا ، جس کی بنیادی وجہ گھریلو مویشیوں کی پیداوار کی جاری ترقی ہے۔ ماہر نے مزید کہا کہ ہمارے ملک میں جانوروں کی پرورش میں استعمال ہونے والے کچھ امینو ایسڈز کے علاوہ زیادہ تر فیڈ ایڈکیٹ تیار نہیں کیے جاتے ہیں ، ان مصنوعات کی طلب قریب میں بڑھ جائے گی۔
سمبیو ایل ایل سی کے ڈائریکٹر پروموشن اولگا سمسنوا نے گندم یا مکئی کی گہری کارروائی کے گیلے عمل کو بہتر بنانے کے لئے فرنٹیا ٹکنالوجی پیش کی۔ فرنٹیا ایک انوکیم ٹکنالوجی ہے جو اسٹارچ اور گلوٹین کی پیداوار میں اضافہ فراہم کرتی ہے ، اسی اشارے کو حاصل کرتے ہوئے خام مال کی کھپت ، خام مال کی کھپت کو کم کرتی ہے اور موجودہ سامانوں کی استعداد کار میں اضافہ کرتی ہے۔ نیز اسپیکر نے اناج سے مشروبات کی تیاری کے ل the ٹکنالوجی پیش کی: “یوروومیونیٹر کے اندازوں کے مطابق ، 2025 تک پلانٹ پر مبنی متبادلات کی منڈی 22 ارب ڈالر تک پہنچ جائے گی۔ اناج کے مشروبات کے بہت سے فوائد ہیں ، لہذا یہ علاقہ انتہائی مقبول اور امید افزا ہے۔ "
مرینا سیدک ، اقتصادی علوم کی امیدوار ، لیکچرر ، محکمہ شماریات ، روسی یونیورسٹی برائے معاشیات۔ جی وی پلیخانوفا ، نوٹ کیا: "چینی کی چوقبصور کے رقبے میں کمی اور اس کی پیداوار میں کمی کی وجہ سے موجودہ سیزن میں شوگر کی پیداوار کے حجم میں نمایاں کمی واقع ہوئی ، اور پچھلے سیزن کی ریکارڈ برآمد میں اسٹاک میں نمایاں کمی واقع ہوئی ، جس کی وجہ سے گھریلو قیمتوں میں اضافہ تاہم ، 2020 میں چینی کی قیمت پانچ سالہ زیادہ سے زیادہ قیمت سے آگے نہیں بڑھ سکی۔
انجمن کی کاروباری تنظیموں کی گہری پروسیسنگ کا اناج انجمن سالانہ طور پر کانفرنس "پرو اسٹارچ" کا انعقاد کرتی ہے ، جس میں سبزیوں کے خام مال اور اس سے متعلقہ صنعتوں کی گہری پروسیسنگ کی صنعت کے سب سے اہم مسئلے کو چھونے کی کوشش کی جاتی ہے۔ “اس سال ایونٹ نے زیربحث امور کی فہرست اور شریک کمپنیوں کی تعداد کو نمایاں طور پر بڑھایا ہے۔ ہم ایک پُرجوش اور دوستانہ ماحول بنانے میں کامیاب ہوئے جہاں شرکاء اور مقررین قیمتی علم کا تبادلہ کرتے ہیں اور روسی زرعی صنعتی کمپلیکس کے اہم امور کو اٹھاتے ہیں۔ ہم اپنی کانفرنس کو بہاو صنعت کے نمائندوں اور تمام دلچسپی رکھنے والے ساتھیوں کے مابین رابطے کا ایک پلیٹ فارم بنانا چاہتے ہیں۔
آپ کانفرنس "پرو اسٹارچ 2021" اور ایسوسی ایشن آف انٹرپرائزز آف ایڈوانس اناج پروسیسنگ کے دیگر واقعات کی ویڈیو ریکارڈنگ لنک پر خرید سکتے ہیں۔ https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/