نیشنل فروٹ اینڈ سبزیوں والی یونین کے مطابق ، ملک میں دستیاب کل 20 ملین ٹن سبزیوں اور آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے صرف 25-6,9٪ کنٹینرز ہی جدید معیار پر پورا اترتے ہیں۔
اے پی ایچ گروپ (آلو اور سبزیوں کو اگانے اور ذخیرہ کرنے کا سامان فراہم کرنے والا) کے مطابق ، اب روس میں پیدا ہونے والی سبزیوں کی کم سے کم 40-50 products چیزیں ذخیرہ کرنے کے لئے کہیں نہیں ہے۔
ہائی ٹیک اسٹوریج کا بڑا حصہ بڑے فارموں اور زرعی ہولڈنگز میں مرتکز ہے۔ اے پی ایچ گروپ کے کمرشل ڈائریکٹر آندرے گروبوی کا کہنا ہے کہ عام طور پر سبزیوں سے اگنے والے تمام کاروباری اداروں میں جدید سہولیات کا حصہ 50 فیصد سے بھی کم ہے۔ سبزیوں کی موجودہ دکانیں زیادہ تر سوویت زمانے میں تعمیر کی گئیں ، ان کی حالت بہترین نہیں ہے۔ ایگروالین کے جنرل ڈائریکٹر (ڈیزائن ، تعمیر اور سبزیوں اور پھلوں کے ذخیرے کی سازوسامان) انا پیسکیشیفا کی تصدیق کرتے ہیں ، "سامان پرانا ہے ، پرانی آٹومیشن کا استعمال کیا جاتا ہے ، دیواریں عملی طور پر لیک پروف ہیں ، وہ طویل مدتی اسٹوریج کے ل suitable موزوں نہیں ہیں۔"
کم سے کم نقصانات کے ساتھ طویل مدتی اسٹوریج کے ل vegetable ، سبزیوں کے اسٹورز کو موثر نمیٹیفیکیشن سسٹم اور ریفریجریشن کے سازوسامان سے آراستہ کیا جانا چاہئے۔ گروبوفا نے ایگروین وائسٹر کو بتایا کہ اسٹوریج کے اعدادوشمار کو برقرار رکھنے کے لئے مختلف اختیارات کے حامل ریموٹ آب و ہوا کنٹرول سسٹم پہلے ہی ہائی ٹیک ٹینکوں کا لازمی جزو ہیں۔ چھوٹے فارمز بنیادی طور پر اپنی مصنوعات کو براہ راست کھیت سے بیچ دیتے ہیں ، یا ان کو غیر حاجت مند احاطے میں ڈال دیتے ہیں ، جہاں سبزیاں زیادہ سے زیادہ کئی مہینوں تک رہتی ہیں اور ان کو اعلی معیار کے نقصانات ہوتے ہیں۔ معیاری اسٹوریج کے بغیر سبزیوں کی مصنوعات کی صنعتی کاشت ناممکن ہے۔ "اسٹوریج کا موازنہ ایک ایسے بینک سے کیا جاسکتا ہے جہاں کسان اصل میں اپنے پیسہ لگاتے ہیں ،" اعلی منیجر کا کہنا ہے۔ "فصل کی کٹائی کے آغاز اور موسم بہار میں سبزیوں کی قیمت میں فرق 100٪ تک پہنچ سکتا ہے۔"
تاہم ، جدید اسٹوریج کی دستیابی کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اسٹوریج خود بخود ایک اعلی سطح پر ہو جائے گا۔ ایسی ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے جو تعمیر و عمل کے لحاظ سے مہنگے ہوتے ہیں ، یہ بہت ضروری ہے کہ ایسی غلطیاں نہ کریں جو سنگین نقصان کا باعث ہوں اور اخراجات کو جواز بننے نہ دیں۔ اے پی ایچ گروپ کے مطابق ، غیر مناسب اسٹوریج سے ہونے والے نقصانات اہم ہوسکتے ہیں - 70٪ تک۔ گربوفا نے زور دے کر کہا کہ خاص طور پر اگر اسٹور میں رسید کے مرحلے پر پریشانیوں سے صفائی پیش آرہی تھی اور مصنوع کا معیار پہلے سے کم ہے۔ تاہم ، تمام تر سفارشات کے باوجود ، کچھ مصنوع کے نقصانات سے بچا نہیں جاسکتا۔ "5 says7٪ کے خطے میں نقصانات ایک اچھ andے اور ایماندار اشارے ہیں۔"
ہر کسان ہائی ٹیک سبزیوں کی دکان کی تعمیر کا متحمل نہیں ہے۔ صلاحیت کی قیمت بہت سے عوامل پر منحصر ہے۔ ان میں سے - عمارت کی ترتیب ، مصنوع کی قسم اور وینٹیلیشن کی قسم۔ مثال کے طور پر ، گروبووائے کے مطابق ، ایک قابل اعتماد ڈچ وینٹیلیشن سسٹم ، آلو کے لئے 1,5 روبل / کلوگرام اسٹوریج اور پیاز کے لئے 3,5 روبل / کلوگرام تک لاگت آئے گا ، اس کے علاوہ اضافی معیار کی بحالی کے نظام جیسے کہ نمی ، گرمی کی بندوقیں اور وغیرہ۔ گاجر اور گوبھی کے لئے ریفریجریشن آلات کی قیمت 8-10 روبل / کلوگرام مصنوعات تک ہوسکتی ہے۔ جب کنٹینر میں محفوظ کیا جاتا ہے تو ، اس کی قیمت پر بھی غور کرنا چاہئے۔ خشک لکڑی سے بنا ایک اعلی معیار کا لکڑی کا کنٹینر 4-5 ہزار روبل میں خریدا جاسکتا ہے۔ اس میں عام طور پر 0,9-1,3 ٹن سبزیاں ہوتی ہیں۔ یہ ہے کہ ، کبھی کبھی کنٹینرز کی قیمت HVAC سامان کی قیمت سے زیادہ ہوتی ہے ، ایک اعلی مینیجر نے توجہ مبذول کروائی۔
عمارتوں کی لاگت بھی مختلف ہوتی ہے۔ اس کو 10 سے 12 ہزار روبل / م² کی قیمت پر فریم لیس اسٹورجز یا میٹل فریموں اور سینڈوچ پینلز سے بنی عمارتوں کو تیار کیا جاسکتا ہے ، جس کی قیمت 50٪ زیادہ ہے۔ گروبوی نے نوٹ کیا ، "لیکن یہ ایک اسٹوریج سہولت کی ایک وقت کی لاگت ہے جو 25–30 سال تک جاری رہے گی اور فیلڈ کے سامان کے برعکس ، مرمت اور اسپیئر پارٹس سے متعلق کم سے کم اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے۔" ایک ہی وقت میں ، جدید صلاحیتیں قیمتوں کا تعین کرنے والے ماحول کے لحاظ سے ، آپریشن کے صرف ایک سال میں ادائیگی کرسکتی ہیں۔
ماخذ: http://kvedomosti.ru