تجزیہ کاروں کا ایسٹ فروٹ بار بار آلو، گاجر، چقندر اور گوبھی کی ریکارڈ بلند قیمتوں کی وجوہات بیان کیں جو 2021/22 کے سیزن میں ازبکستان میں قائم کی گئی تھیں۔ بڑی حد تک قیمتوں میں اضافے کی وجہ مقامی پیداوار میں تیزی سے کمی اور روس میں ان مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہے۔
اگر جنوری میں ازبکستان میں زیادہ تر پوزیشنوں کی قیمتیں مستحکم ہونے میں کامیاب ہوئیں، تو فروری میں قیمتوں میں اضافہ دوبارہ شروع ہوا۔ گزشتہ ہفتے کے دوران ازبکستان میں آلو، گوبھی، گاجر اور چقندر کی قیمتوں میں بیک وقت اضافہ ہوا ہے۔ صرف پیاز کی قیمتیں مستحکم رہیں۔
قیمت میں اضافہ کافی شدید تھا۔ ازبکستان میں آلو کی تھوک قیمتوں میں ہفتے کے دوران 20 فیصد اور گاجروں کی قیمتوں میں ایک تہائی اضافہ ہوا ہے۔
ایک سال کے دوران ازبکستان میں بورشٹ سبزیوں اور آلو کی قیمتوں میں کتنا اضافہ ہوا؟ آئیے موجودہ قیمت کی سطح کا موازنہ کریں جو فروری 2021 کے آغاز میں ازبکستان کی ہول سیل مارکیٹوں میں نوٹ کی گئی تھی۔
گوبھی کی قیمتوں میں سال کے دوران سب سے زیادہ اضافہ ہوا۔ اگر ازبکستان میں جنوری سے فروری میں گوبھی کی معمول کی قیمت $0,10-0,20 امریکی ڈالر فی کلو کے درمیان ہے، تو اس وقت مقامی مارکیٹ میں ہول سیل قیمتیں اوسطاً تین گنا زیادہ ہیں۔ ازبکستان میں خوردہ گوبھی 7,5-8,0 ہزار سوم فی کلو (0,7 ڈالر فی کلو سے زیادہ) میں فروخت ہوتی ہے۔ روس میں گوبھی کی قیمت بھی 65-75 امریکی سینٹ فی کلو تک بڑھ گئی ہے۔
ازبکستان میں قیمتوں میں سالانہ اضافے کے لحاظ سے دوسرے نمبر پر گاجر کا قبضہ ہے۔ جہاں تک موسم خزاں تک، تجزیہ کاروں نے نوٹ کیا کہ ازبکستان میں گاجروں کی قیمتیں روس کے مقابلے میں بھی زیادہ تھیں، اور یہ کہ ازبکستان کو پہلی بار گاجر درآمد کرنا پڑی۔.
اس وقت، ازبکستان میں گاجریں سال کے اس عرصے کے لیے ریکارڈ بلند قیمت پر فروخت ہوتی ہیں - بلک میں 4 سوم فی کلو، اور گاجر کی سرخ قسموں کی پرچون قیمت 5 سوم سے شروع ہوتی ہے۔ گاجروں کی تھوک قیمتیں گزشتہ سال کے اسی وقت کے مقابلے اوسطاً 2,7 گنا زیادہ اور 5 کے مقابلے میں تقریباً 2020 گنا زیادہ ہیں۔
کچھ عرصے سے، ازبکستان میں گاجر کی قیمتیں روس میں قیمتوں کی سطح سے نیچے آ گئی تھیں، لیکن اب وہ دوبارہ روسی مارکیٹ سے زیادہ ہیں۔ تاہم ان ممالک کے درمیان فی الحال گاجروں کی کوئی تجارت نہیں ہے۔ بیلاروس میں گاجروں کی قیمتیں اور بھی زیادہ ہیں، لیکن وہاں ازبکستان سے گاجر کی سپلائی کرنا کوئی معاشی معنی نہیں رکھتا، کیونکہ قیمت کی سطح بہت قریب ہے۔
ازبکستان میں آلو سال کے اس وقت کے لیے نہ صرف ناقابل یقین قیمت پر بلکہ نگرانی کی پوری تاریخ میں ریکارڈ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں۔ اہم سوال یہ ہے کہ کیا قیمت میں اضافہ جاری رہے گا، اور اگر ہے تو، کس سطح تک؟
اس دوران، ازبکستان میں ہول سیل کمپنیاں آلو کے لیے ایک سال پہلے کے مقابلے میں 58 فیصد زیادہ ادا کر رہی ہیں، اور فروری 2020 کے آغاز کے مقابلے میں تقریباً تین گنا زیادہ۔
اس وقت ازبکستان میں آلو پڑوسی ممالک کے مقابلے مہنگے ہیں۔ یہاں تک کہ روس میں، جہاں اس موسم میں آلو کی شدید قلت ہے، ایک تہائی سستے پر تھوک بڑی تعداد میں فروخت کیے جاتے ہیں۔ اور یوکرین میں، آلو 3,5 گنا سستا خریدا جا سکتا ہے.
ازبکستان میں پیاز کی قیمت میں سال بھر میں ایک تہائی اضافہ ہوا ہے اور اب سال کے اس وقت پہلے سے کہیں زیادہ مہنگا فروخت ہو رہا ہے۔ اب یہ سبزی گروپ کی سب سے سستی پراڈکٹ ہے اور گاجر کی نصف قیمت پر فروخت ہوتی ہے۔
روس میں، پیاز کی تھوک قیمتوں میں بہت معمولی اضافہ ہوا ہے اور تقریباً اسی سطح پر ہے جیسا کہ ازبکستان میں ہے۔
پیاز کی سب سے زیادہ قیمتیں یوکرین اور بیلاروس کی منڈیوں میں ہیں، تاہم، سال کے اس وقت نقل و حمل کی اہم قیمت کو دیکھتے ہوئے، "خلا" مصنوعات کی کامیاب برآمد کے مواقع پیدا کرنے کے لیے اتنا بڑا نہیں ہے۔