اس سال ولادیمیر کے علاقے کے 16 کسانوں نے اپنے کاروبار کی ترقی کے لیے گرانٹ حاصل کی - دو سے چار ملین روبل تک۔ ان میں سوبنسکی ضلع کا ایک کاروباری شخص بھی شامل ہے۔ الیکسی موکیف کا ایگرو اسٹارٹ اپ خشک سبزیوں کے آمیزے کی پیداوار ہے۔
گرانٹ کی مدد سے، نوزائیدہ تاجر نے گھریلو سامان خریدا (کنویکشن یونٹ کو کیروف میں آرڈر کرنے کے لیے جمع کیا گیا تھا) اور احاطے کو تیار کیا۔ تاجر مقامی کسانوں سے خام مال خریدتا ہے۔ لائن پر پانچ قسم کی سبزیوں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے: آلو، گاجر، گوبھی، پیاز اور چقندر، جس سے سبزیوں کا مرکب پہلے کورس کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔ کھانا پکانے کے عمل میں کوئی اضافی چیزیں استعمال نہیں کی جاتی ہیں - یہ عمل صرف گرمی کے علاج سے منسلک ہوتا ہے۔
وہ سبزیوں کو ہاتھ سے دھوتے، چھیلتے، کاٹتے اور کاٹتے ہیں، لیکن خشک کرنا... خشک کرنا ٹیکنالوجی کا معاملہ ہے۔
تیار پیکیج میں - ایک سو چالیس گرام خشک سبزیاں، یہ پہلے کورس کے تقریباً آٹھ سرونگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
کاروباری شخص سبزیوں کے سیٹ ریٹیل پر فروخت کرتا ہے، خاص طور پر بازاروں میں۔