روس کی پوٹو یونین کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر الیکسی کراسلنیکوف
بڑے اسٹاک اور کم قیمتیں۔ آلو کی مارکیٹ کا جائزہ
صنعتی شعبے میں روسی زرعی پروڈیوسروں نے 6,7 میں 2018 ملین ٹن آلو کی کٹائی کی تھی۔ لیکن اچھی فصل کی آمدنی زیادہ آمدنی کی ضمانت نہیں دیتی ہے ، اور ایک بار پھر ختم ہونے والا موسم اس خیال کی تصدیق کرتا ہے۔
علاقوں میں ٹیبل آلو کا ذخیرہ
روسسٹاٹ کے مطابق ، یکم جنوری ، 1 تک ، بڑے زرعی کاروباری اداروں کے ٹیبل آلو کے ذخیروں کا حجم گذشتہ سال کی اسی تاریخ کے مقابلہ میں قدرے زیادہ ہے۔ تقریبا 2019، 1100،115 ہزار ٹن مصنوعات اسٹوریج میں باقی ہیں جو 2018 کی اسی مدت کے مقابلہ میں 112 فیصد ہے۔ سب سے بڑی اوشیشوں کو روایتی طور پر صنعت کے سرکردہ خطوں میں نوٹ کیا جاتا ہے: برائنسک (112 ہزار ٹن ، جو ایک ہی تاریخ میں پچھلے سال سے تین گنا زیادہ ہے) ، تیومین (1,5 ہزار ٹن ، جو اس کے مقابلے میں 98 گنا زیادہ ہے) پچھلے سال) ، لیپٹیسک (65 ہزار ٹن) خطے۔ کیمروو کے خطے میں آلو کے ذخیرہ میں نمایاں اضافہ ریکارڈ کیا گیا (96 ہزار ٹن ، جو گذشتہ سال کے اعداد و شمار سے سات گنا زیادہ ہے)۔ ماسکو کے خطے میں ، اگر آپ تعداد (16 ہزار ٹن) پر توجہ دیں تو آلو کا ذخیرہ بھی کافی زیادہ ہے ، لیکن یہ پچھلے سال کے مقابلہ میں XNUMX فیصد کم ہے۔
قیمتوں
ماسکو ریجن میں جنوری کے دوران ، کھانے کے آلو کی اوسط تھوک قیمت 12 روبل / کلوگرام کی سطح پر تھی ، کچھ علاقوں میں (برائنسک ، سمارا ، تیومین) ، آلو 10 روبل / کلوگرام پر فروخت ہوتے تھے۔ متعدد علاقوں میں ، ہم نچلے اشارے بھی نوٹ کرتے ہیں ، سب سے پہلے ، ہم ان علاقوں کی بات کر رہے ہیں جہاں انہوں نے اچھی طرح سے کٹائی کی ہے اور آلو کی بڑی مقدار محفوظ ہے ، جو مارکیٹ کو کچل دیتے ہیں۔
اگر ہم پوری تصویر کا جائزہ لیں تو ، یہ نوٹ کیا جاسکتا ہے کہ پورے روس میں ٹیبل آلو انتہائی سستی مصنوعات میں سے ایک کی حیثیت برقرار رکھتے ہیں (خطے کے لحاظ سے قیمتیں پچھلے سال سے 15-30 فیصد کم ہیں)۔ علاقوں میں چھوٹے اتار چڑھاؤ ریکارڈ کیے جاتے ہیں ، لیکن اس رجحان نے ابھی ہمیں خوش نہیں کیا۔
مستقبل کے لئے پیش گوئ کرنا ہمیشہ مشکل ہے ، لیکن یہ بڑی یقین کے ساتھ اندازہ لگایا جاسکتا ہے کہ اس سال ہماری مارکیٹ میں قیمت کی سطح درآمد شدہ ابتدائی آلو کی خریداری پر کم انحصار کرے گی: ہم مصری مصنوعات کی ایک خاص مقدار کی توقع کرتے ہیں (اور گزشتہ سال کل مصری آلو کی برآمدی 755 ہزار ٹن تھی ، اور اس کا زیادہ تر حصہ روس نے قبول کیا تھا) خشک سالی سے 2018 میں متاثرہ یورپی ممالک میں جائے گا۔
آج ہم مشاہدہ کرتے ہیں کہ پولینڈ اور جمہوریہ چیک میں ، میز آلو کی قیمت میں دو یا تین گنا اضافہ ہوا ہے ، اور مصنوعات کی کمی ہے۔ اگرچہ ، روسی خوردہ چین غیر ملکی آلو کو مکمل طور پر ترک کرنے کے لئے تیار نہیں ہے۔ آپریشنل معلومات موجود ہیں کہ سب سے بڑے آپریٹرز کے ذریعہ ابتدائی آلو کی خریداری پہلے سے ہی جاری ہے ، اور داخلے کی قیمتیں فی الحال کافی زیادہ ہیں: ton 400-480 فی ٹن۔ یاد ہے کہ پچھلے سال ، سیزن کے آغاز پر ، غیر ملکی آلو اوسطا 60 30 سینٹ فی کلوگرام پر خریدا گیا تھا ، لیکن بعد میں ، مارکیٹ کی نگرانی کو مدنظر رکھتے ہوئے ، قیمت کم ہوکر 35 سے XNUMX سینٹ رہ گئی۔ یہ ممکن ہے کہ اس طرح کی نمایاں نمو مصر کے گھریلو مارکیٹ میں آلو کی قیمت میں اضافے سے وابستہ ہو: مقامی زرعی پیداوار کنندہ اچھی طرح واقف ہیں کہ ان کی مصنوعات کی طلب اس سال نمایاں طور پر زیادہ ہے ، اور وہ موجودہ صورتحال میں بڑے فوائد حاصل کرنے کے لئے کوشاں ہیں۔ آئیے موسم کی صورتحال کو چھوٹ نہ دیں: میڈیا نے اطلاع دی ہے کہ جنوری میں مصر میں بارش ہوئی اور مستقل ٹھنڈا ہوا ، جس سے فصل کو متاثر کیا جاسکتا ہے۔
کیا روسی صارف زیادہ خریدنے کے لئے تیار ہے؟ آبادی کا ایک خاص فیصد شاید ہاں میں ہے ، لیکن موجودہ معاشی صورتحال میں اکثریت یقینی طور پر زیادہ جمہوری تجاویز کے حق میں انتخاب کرے گی۔ اس کو دیکھتے ہوئے ، خوردہ زنجیریں مصری آلو کو کم سے کم مارک اپ کے ساتھ سمتل پر رکھ سکتی ہیں - روسی گوبھی کے ساتھ آج بھی ایسی ہی صورتحال دیکھی جارہی ہے ، تھوک کی قیمتیں جن کے لئے پچھلے مہینے میں دو سے تین بار اضافہ ہوا ہے ، لیکن دکانوں میں قیمتوں میں اضافہ اتنا قابل توجہ نہیں ہے۔ لیکن قیمت میں فرق کسی بھی معاملے میں اہم ہوگا۔
دوسری طرف ، مہنگے ہوئے امپورٹڈ پروڈکٹ کے پس منظر کے خلاف ، گھریلو قیمتوں میں "اضافہ" ہوسکتا ہے۔
دوسرے عوامل کی نشاندہی کرنا مشکل نہیں ہے جو مستقبل قریب میں صورتحال پر پہلے ہی اثر انداز ہوسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، موسم کی پیشن گوئی کرنے والوں نے مغربی سائبیریا میں طویل مدتی شدید ٹھنڈک کا وعدہ کیا ہے (جہاں جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے ، آلووں کی ایک بڑی مقدار کو بچا ہوا لکھا جاتا ہے)۔ درجہ حرارت میں تیز گراوٹ آلو کی ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کی لاگت میں اضافہ کرسکتا ہے۔ اس بات کا امکان موجود ہے کہ کچھ گھرانوں میں مصنوعات کا کچھ حصہ ٹھنڈ سے دوچار ہوگا اور عام طور پر بازار چھوڑ دے گا۔ لیکن یہ صرف ایک ہی منظرنامہ ہے۔ حقیقت میں سب کچھ کیسے نکلے گا ، ہم صرف قیاس آرائی کر سکتے ہیں۔
آلو کی برآمد
ایف سی ایس کے مطابق ، 2018 میں آلو کی برآمدات کا حجم (اس وقت ہمارے پاس صرف دسمبر 2018 تک ڈیٹا موجود ہے) گذشتہ سال کے مقابلہ میں 28 فیصد کم ہوا اور اس کی مجموعی وزن 13,9،132 ٹن ہے۔ بنیادی طور پر ، گراوٹ آذربائیجان کو سپلائی میں کمی کی وجہ سے تھی۔ یاد ہے کہ پچھلے سیزن میں روس نے آذربائیجان کی نسل کے ابتدائی آلو کی خریداری کے حجم میں بہت حد تک کمی کردی تھی (ایک طاق کو ایک مصری مصنوعات نے بند کردیا تھا) ، اس کے نتیجے میں ، آذربائیجان کے پروڈیوسروں کو نقصان اٹھانا پڑا اور انہوں نے روسی دیر سے ٹیبل اور بیج کے آلو خریدنے سے انکار کردیا۔ امکان ہے کہ ان میں سے کچھ کو اپنی فصل کا کچھ حصہ بیج مواد کے طور پر استعمال کرنے پر مجبور کیا گیا ہو۔
یوکرائن (ڈی این آئی اور ایل پی آر) میں گودام آلوؤں کا بہاؤ کچھ حد تک تنگ ہوگیا ، اگرچہ زیادہ تر امکان ہے کہ ، دسمبر 2018 کے اعداد و شمار موصول ہونے کے بعد ، 2017 اور 2018 کے اشارے میں فرق کم سے کم ہوگا۔
لیکن یہ دلچسپ بات ہے کہ فراہمی کے لئے نئی سمتیں کھل گئیں: روس کے ٹیبل آلو کے انفرادی بیچوں کو اس موسم خزاں میں سربیا اور عراق کو فروخت کیا گیا۔
پچھلے سال ، روسی ساختہ بیج آلو کی نمایاں مقدار ازبکستان پہنچا دی گئی تھی۔ یہ اندازہ لگانا مشکل ہوگا کہ آیا نئے سال میں گھریلو بیج کاشتکاروں کے لئے اس چینل کو برقرار رکھنا ممکن ہوگا یا نہیں۔ ہمیں اس بات کو دھیان میں رکھنا ہے کہ 2018 میں کرغزستان میں آلو کی ایک بڑی فصل حاصل کی گئی ، مقامی کاشت کار بحران کی صورتحال میں ہیں اور وہ اپنے قریبی ہمسایہ ممالک کو اپنی مصنوعات فروخت کرنے کی ہر ممکن کوشش کر رہے ہیں۔ فراہمی کا مسئلہ حکومتی سطح پر حل کیا جارہا ہے ، اور مذاکرات کے نتائج ہمیں ابھی تک معلوم نہیں ہیں۔
تاجکستان کو روسی آلو کی فراہمی کے امکان کے بارے میں بات کرنا اس وقت مشکل بھی ہے۔ ایسے لوگ ہیں جو اس ملک میں ہماری مصنوعات خریدنا چاہتے ہیں ، لیکن یہ کمپنیاں موخر ادائیگی کے معاہدوں کے تحت کام کرنے کو ترجیح دیتی ہیں ، اور اب تک ہم گھریلو پروڈیوسروں کی مالی گارنٹی کے معاملے میں حکومتی مدد حاصل کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکے ہیں۔
آلو پروسیسنگ کاروباری اداروں کی برآمدات کی ترقی میں سرگرم عمل ہے۔ خاص طور پر ، بلیا داچہ نے اپنی مصنوعات (فرانسیسی فرائز) کی فراہمی اسرائیل ، سعودی عرب ، مراکش کو قائم کر رکھی ہے اور وہ وہاں رکنے کا ارادہ نہیں رکھتی ہے۔
بیج آلو
جنوری 2019 کے اختتام پر دی گئی معلومات کے مطابق ، روس کو بھیجنے کے لئے تیار کردہ غیر ملکی پیداوار کے بیج مواد کے چیک ابھی تک مکمل نہیں ہوسکے ہیں۔ روزلخوزناڈزور کے انسپکٹرز جرمنی ، ڈچ اور فننش کے بیجوں کے بیچوں کا سروے جاری رکھے ہوئے ہیں۔ فروری میں ، فرانس میں بیج آلو کے تجزیہ کے لئے نمونے لینے کا کام شروع ہوگا (روس کو ترسیل کے لئے ابتدائی درخواست - 1000 ٹن)۔ غالبا. ، نتائج فروری کے وسط تک معلوم ہوجائیں گے۔ لیکن آج ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ زیادہ تر امکان ہے کہ 2019 میں روس غیر ملکی ساختہ آلو کے بیجوں کی خریداری کا حجم کم کردے گا (پچھلے سال ہم نے مغربی یورپ سے 12 ہزار ٹن سے زیادہ بیج آلو درآمد کیا تھا)۔ بنیادی وجہ: خشک سالی ، جس کی وجہ سے اہم پیداواریوں میں پیداوار میں کمی واقع ہوئی۔ مارکیٹ میں بیج کم ہے ، پوری دنیا سے اس کے آرڈر آتے ہیں ، قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ اس کے باوجود ، یہ بات بھی نوٹ کی جانی چاہئے کہ آج تک ، روسی نمائندوں کے ذریعہ ہمارے ملک کی سرزمین پر آرڈر کے لئے دستیاب یورپی ساختہ بیجوں کی کھیپوں میں 80-90٪ معاہدہ کیا جاتا ہے ، جو ہماری مارکیٹ میں ان مصنوعات کی مستقل طلب کی نشاندہی کرتا ہے۔
یقینا ، بیجوں کے آلو کی یورپی رسد میں کمی کا نتیجہ پودے لگانے والے مواد کی کمی کا سبب نہیں بنے گا seed آج مارکیٹ میں گھریلو بیج کے کاشتکاروں کی کافی پیش کشیں ہیں۔
فروری کے آخر میں ، ایف ایس بی آئی "اسٹیٹ کمیشن" کا سالانہ اجلاس منعقد ہوگا ، جس میں ریاستی رجسٹر میں نئی مختلف کامیابیوں کو شامل کرنے کے لئے درخواستوں پر غور کیا جائے گا۔ ابھی تک ہمارے پاس یہ معلومات موجود نہیں ہے کہ گھریلو اور غیر ملکی افزائش نسل کی کتنی اقسام پیش کی جائیں گی ، لیکن ہم امید کرتے ہیں کہ نسل پانے والے ہمیں نئی نئی مصنوعات ، بشمول ، ممکنہ طور پر ، 2017 کے برائے زراعت کی ترقی کے لئے وفاقی سائنسی اور تکنیکی پروگرام کے تحت تخلیق کردہ مختلف اقسام سے خوش کریں گے۔ 2025 سال۔
ری سائیکلنگ
نئے سال میں انڈسٹری کے اہم واقعات میں سے ایک تیومین ریجن میں کے آر آئی ایم ایم آلو پروسیسنگ پلانٹ کا آغاز ہوگا۔ کمپنی ہر سال تقریبا 30 ہزار ٹن آلو پروسس کرے گی۔ مصنوعات کی ریلیز۔ ویکیوم پیکیجنگ (نیم تیار مصنوعات) میں کھلی ہوئی آلو اور پیسچرائزڈ آلو (کھانے کے لئے تیار مصنوع) - اگلے موسم سرما میں اس کا آغاز کرنے کا منصوبہ ہے۔
نیز مضافاتی علاقوں میں تیاری کے آخری مرحلے میں فرنچ فرائز کی تیاری کے لئے ایک پلانٹ ہے۔ انٹرپرائز کی گنجائش ہر سال 50 ہزار ٹن خام مال کی ہوگی۔
اور ، یقینا ، بلیا داچہ اور لیمب ویسٹن کے مشترکہ منصوبے کام جاری رکھے ہوئے ہیں ، جو اس سال پوری صلاحیت (یہ ایک سال میں 200 ہزار ٹن آلو پروسس کررہا ہے) تک پہنچنے کا ارادہ رکھتی ہے۔
نیا موسم
نئے سال میں ، یہ امکان ہے کہ چھوٹے کاروباری ادارے مارکیٹ کو چھوڑ دیں گے ، جنھیں طویل مدتی (مسلسل چوتھے سال) صفر اور اکثر منفی منافع کی شرائط میں "تیز" رہنا مشکل ہوجاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، بڑے کاروباری اداروں میں آلو کی کاشت جاری رہے گی ، خاص طور پر چونکہ ان کے لئے (لیپٹیسک اور ماسکو کے علاقوں میں پروسیسنگ پلانٹ) نئے سیل چینلز کھولے گئے ہیں۔ اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ آلو کی منڈی میں بڑے پیمانے پر نئے اعداد و شمار نمودار ہوئے ، جیسے ، یخروما زرعی ہولڈنگ ، جس نے موساگراف فوڈ-ڈی ایل ایل سی اور زیلینایا ڈولینا ایل ایل سی کی اراضی کو ملایا۔
ان رجحانات کو دیکھتے ہوئے ، آلو یونین صنعتی آلو کی کاشت کے علاقے میں کوئی خاص کمی کی پیش گوئی نہیں کرتی ہے۔ لیکن ہم صنعت کی سنگین بحالی اور ترقی کے قریب ترین روشن امکانات کے بارے میں بات کرنا قبل از وقت بھی سمجھتے ہیں۔