الٹونس ڈیٹر www.topagrar.com پر اپنے مضمون میں لکھتے ہیں ، جرمنی میں آلو کی مانگ میں اضافہ کاشتکاروں کی دکانوں ، مارکیٹرز اور خوردہ پیکیجنگ کمپنیوں نے بتایا ہے۔
جرمن آلو پیدا کرنے والوں نے بھی خاص طور پر نامیاتی مصنوعات کے حوالے سے فروخت میں اضافے کی تصدیق کی ہے۔ اس سلسلے میں ، انہوں نے خریداروں کو متنبہ کیا کہ پچھلے سال کی فصل سے تازہ نامیاتی آلو گھر میں طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لئے موزوں نہیں ہیں اور انہیں جلدی سے استعمال کیا جانا چاہئے۔
جرمنی میں آلو کی قلت کی توقع نہیں کی جارہی ہے ، حالانکہ پچھلے سال کے دوسرے نصف حصے میں ، پروڈیوسروں نے اپنی برآمدات میں اضافہ کیا ہے ، لیکن مقامی مارکیٹ میں رسد کی صورتحال اب بھی بہتر ہے۔ دوسری طرف ، جرمن فرائز کی برآمد ، خاص طور پر ایشیاء میں ، رسد کے مسائل کی وجہ سے دوچار ہے۔
جرمن آلو ٹریڈ ایسوسی ایشن ڈی کے ایچ وی بھی جرمنی سے آلو کی زیادہ فروخت کی اطلاع دیتا ہے ، جس میں پروسیسنگ پلانٹ اور پیکر زیادہ مانگ کو پورا کرنے کے لئے کام کرتے ہیں۔
ایسوسی ایشن صارفین کو یہ اعلان کرتی ہے کہ جرمن آلو کی فراہمی کی ضمانت ہے۔ حالیہ برسوں میں ، جرمنی میں سال بھر جرمن آلو کی پیش کش کے لئے ایک جدید اور رسک فری انفراسٹرکچر تشکیل دیا گیا ہے۔ جدید فریجریجریٹڈ اسٹوریج سسٹم میں سرمایہ کاری کی بدولت یہ ممکن ہوا ہے ، جو مستقل طور پر اعلی آلو کے معیار کو یقینی بناتے ہیں اور خوردہ رسد کی ضمانت دیتے ہیں۔
ڈی کے ایچ وی کے صدر اور آلو کے ایک بین الاقوامی ڈیلر تھامس ہیکنراتھ نے کہا: مارچ کے وسط سے ہی ہم نے آلو کی فروخت میں اضافہ دیکھا ہے ، کچھ سپر مارکیٹ کے شیلف خالی ہیں۔ یقینا ، ہم اس پروڈکٹ کی مقبولیت سے خوش ہیں۔ تاہم ، ہمارے تجربے میں ، تمام نجی گھریلو بڑی تعداد میں تازہ آلو کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے اہل نہیں ہیں۔ اسی لئے ہم انتہائی سفارش کرتے ہیں: بہتر ہے کہ سپر مارکیٹ میں آلو خریدیں جتنا ضرورت ہے ، کوئی کمی نہیں ہے ، ہمارے خاص لیس گوداموں میں آلو کی بڑی مقدار موجود ہے۔
دریں اثنا ، مقامی آلو کاشت کار ابتدائی آلو کا سیزن کھول چکے ہیں۔
عام طور پر جرمنی میں ، آلو کی کاشت 10 مارچ سے شروع ہوتی ہے۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، کاشت کار فوری طور پر مٹی میں شروع ہونے والے پہلے سے انبار پودے لگاتے ہیں اور تیزی سے نمو کے لئے ورق مواد سے ایک تہائی کے علاقے کو احاطہ کرتے ہیں ، تاکہ مئی کے وسط سے ابتدائی ابتدائی طور پر تیار ہونے والے آلو فروخت پر جائیں۔